Stuffed Turkey - ງ່າຍດາຍ, ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ

ໄກ່ງວງ Stuffed - ການອອກແບບຂອງຕາຕະລາງໃດໆ. ນອກຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານນີ້ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ, ມັນຍັງເປັນອາຫານໄດ້. ມີສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ, ເຊິ່ງບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດສະລັບສັບຊ້ອນແລະປະສົບການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງເປັນ Turkey ສິດ? ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຄວນຈະເລືອກທີ່ຈະສັດປີກບໍ່ frozen ເກີນໄປເປັນຊີ້ນ peremorozhennoe ສູນເສຍບາງສ່ວນຂອງລັກສະນະໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງຕົນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຄວນຈະພຽງພໍຂອງນົກຊະນິດບໍ່ສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງຕົນ, ມັນແມ່ນມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ.

ໄກ່ງວງ stuffed ມີຫມາກໂປມ, walnuts ແລະ prunes ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ. ສໍາລັບອາຫານນີ້ delicious ຈະຕ້ອງ Turkey ໄດ້ບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ, 1 tbsp. ເຂົ້າ; 5 ຫມາກໂປມຂະຫນາດກາງ; 1 tbsp. ສີຄີມ greasy; 0.5 ກິໂລຂອງແກ່ນ walnut; 50 g ຂອງ mayonnaise ແລະເນີຍ; 0.5 ກິໂລ prunes; ຊໍ່ຂອງ parsley, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເກືອເປັນ (ກັບລົດຊາດ). ການຫລໍ່ລື່ນຂອງແມ່ພິມຈະຕ້ອງເປັນນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ.

ລ້າງຢ່າງລະອຽດ carcass ຂອງ obsushivayut ນົກໄດ້, rubbed ດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ໃນຕົ້ມຈົນກ່ວາເຂົ້າຕົ້ມສຸກແລ້ວຕື່ມ shredded ໃນ blender ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນແຊ່ walnuts. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ prunes ຮ້ອນແລະປອກເປືອກຫມາກໂປມແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ melenkimi ປ່ຽງແລະເພີ່ມເຂົ້າແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ການ stuffing ຜົນເພີ່ມເກືອ, pepper, ໍາມັນເບີ. minced kneaded ຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ນົກ carcass ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນໂດຍຜ່ານການຂຸມໃນທ້ອງ, ເຊິ່ງແມ່ນ sewn ກັບຂຽນກະທູ້ໃຫມ່. ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ mayonnaise smeared ນົກການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນອາຫານ baking ເປັນ. Stuffed Turkey ໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີ foil ແລະ bake ໃນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມຮ້ອນທີ່ 200 ເຕົາ° C ສໍາລັບ 25 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດພ້ອມຂອງຕົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ foil ແລະສີນ້ໍາຕານນົກສອງສາມນາທີ. ຈາກເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ carcass ໄດ້ຕົກຕະກອນງາມນ້ໍາ. ຂອງສັດປີກສໍາເລັດຮູບອອກຕາມຜິວຫນັງ, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍກ່ຽວກັບການ platter ເປັນ, sprinkle ກັບ parsley ຟັກ.

ການກະກຽມຫຼັກສູດຕໍ່ໄປຈະຕ້ອງ: 1 ກີ; ສໍາລັບ marinade: 2 ຫົວຂອງຜັກທຽມ, 1 tbsp. ເກືອແລະນ້ໍາຕານ, 1 tbsp. ສົ້ມ, ຫວານແລະ pungent pepper, rosemary, thyme, ໃບປະເຊີນຫນ້າ; ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນ: 400 g minced ຊີ້ນບໍ່ຕິດຈາກທຸກ; ບົດ 05. walnuts; 1 tbsp. ເຂົ້າ, 0.5 ກິໂລຂອງເຫັດສົດ, ຜັກບົ່ວ 2 ຂະຫນາດໃຫຍ່, celery 2 sprigs, pepper, ເກືອ, parsley, rosemary, ນ້ໍາຜັກ.

ການລ້າງ carcass pickle. ສໍາລັບການຕົ້ມ marinade ໄດ້ 5 ລິດຂອງນ້ໍາ, ທີ່ໄດ້ຖືກຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ). ຫຼັງຈາກຕົ້ມນ້ໍາເທສົ້ມເຂົ້າໄປໃນມັນແລະເພີ່ມຜັກທຽມຟັກ. carcasses ສັດປີກງາມ marinade chilled. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ກວມເອົານົກຫມົດ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປາຍຂຶ້ນກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ໄກ່ງວງແມ່ນ marinated 6-8 ຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບ stuffing ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງເຂົ້າ, ເຊິ່ງເພີ່ມນ້ໍາຜັກບົ່ວ, celery ຟັກ, ເຫັດປີ້ງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນແຊ່ຟັກ walnuts. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ Protushivayut ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະການອະນຸຍາດທີ່ມີໃບຂອງ rosemary ແລະ parsley, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກປະສົມຢ່າງລະອຽດນໍາກັນ.

ສັດປີກ carcass ຖືກຍ້າຍອອກຈາກ marinade ໄດ້, ລ້າງໃຫ້ສະອາດກັບນ້ໍາ, obsushivayut, stuffed ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ການ tamping ມັນໃກ້ຊິດ pretty. ການ incision ໃນ toothpicks ຟັກທ້ອງຫຼື sew thread. ຂາແລະປີກຂອງສັດປີກຫໍ່ແລະນໍາໄປຖີ້ມ foil ຂາ. Bird ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ tray ຫຼືໃນອາຫານ baking ແລະເກັບໄວ້ໃນ preheated 250 °ເຕົາ C. ຫຼັງຈາກ 05 ຊົ່ວໂມງ, ອຸນຫະພູມໄດ້ Bates ກັບ 200 ° C, ຫຼັງຈາກທີ່ສັດປີກໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບການ 2.5 ຊົ່ວໂມງ, pouring ມັນເປັນປົກກະຕິຕົກຕະກອນນ້ໍາ. ຖ້າຫາກວ່າ Turkey ໄດ້ຖືກ stuffed browned ຢ່າງວ່ອງໄວເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກວມເອົາດ້ວຍ foil. ຄວາມເຕັມໃຈຂອງນົກຊະນິດກໍານົດບາຫຼອດພິເສດຫຼືໂດຍລູກປືນເຈາະສະຖານທີ່ thickest ກັບ toothpick ເປັນ. Bird ບໍລິການກ່ຽວກັບການ platter ແລະ garnish ມີສີຂຽວແລະພືດຜັກ.

Turkey ໃນ microwave ຍັງໄດ້ກະກຽມສໍາລັບສູດຂ້າງເທິງນີ້, ແຕ່ນົກຊະນິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ.