Sauce currant ສີແດງລົງໄປໃນເນື້ອ: ສູດ

ສີແດງ currant - ເປັນຫຼາຍລົດຊາດແລະມີເນື້ອທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນ jam ການປົກກະຕິຫຼື compote ທີ່ຕ້ອງເຮັດ, ແຕ່ຍັງນໍາໃຊ້ໃນຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ.

sauce currant ສີແດງລົງໄປໃນເນື້ອ - ນີ້ເປັນ dressing ເຫມາະສົມສໍາລັບຊີ້ນງົວ, ສັດປີກ, ຊີ້ນຫມູ, ແກະ, veal ແລະອື່ນໆ. ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການກະກຽມດັ່ງກ່າວ dressing ເປັນສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ການນໍາໃຊ້ຊົ່ວຄາວ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບຫວ່າງສໍາລັບການລະດູຫນາວ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດ sauce ຈາກ currant ສີແດງ ກັບຊີ້ນ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້, ແຕ່ວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງ refueling ດັ່ງກ່າວໄດ້ມີຫລາກຫລາຍ. ເພື່ອປະຕິບັດເປັນສູດງ່າຍດາຍທີ່ພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້:

• currants ສີແດງ Freshly - ປະມານ 2 ກິໂລກໍາ
• ຜັກບົ່ວແດງ - 1 pc.
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມສີແດງ - 1/3 ຈອກ;
• ແສງສະຫວ່າງ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ;
• ກອກນ້ໍາ - ການນໍາໃຊ້ຂອງການຕັດສິນໃຈ;
• ເກືອ - ½ບ່ວງກາເຟ (ເພີ່ມລົດຊາດ).

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາ

ວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈາກ currants ສີແດງ? ສູດສໍາລັບການ refueling ເປັນແນະນໍາການນໍາໃຊ້ເສັ້ນທາງສັນຫົວຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກບົ່ວສີແດງ. ລາວລະອຽດຟັກຮ່ວມກັນກັບຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນແຊ່ແລະຂົ້ວ lightly ໃນນ້ໍາ olive.

ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍເວລາທີ່ຈະໃຫ້ກົດ scapula ຫາລຸ່ມສຸດຂອງແຊ່ໄດ້. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກຜົນກະທົບຂອງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃຫ້ນ້ໍາ, ນ້ໍາເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະ delicious. ໂດຍວິທີການ, ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົກກະຕິແຊກແຊງ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ scorched.

ເມື່ອຜັກແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດດໍາເນີນການກັບການກະກຽມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້. currants ສີແດງແມ່ນອະນາໄມດີແລະລ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນາງປ່ຽນເປັນຈອກ blender ເປັນ, ແລະດິນທີ່ຈະມະຫາຊົນ mushy. ປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກຮັບຮອງຕື່ມອີກໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຍັງ currant ຈະເປັນເອກະພາບແລະອ່ອນໂຍນ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ refueling

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ຈາກ currant ສີແດງດ້ວຍຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຂົ້ວຜັກເພື່ອເພີ່ມການແຍກເນື້ອເຍື່ອຫມາກມີເນື້ອ, ແລະສະຫວັດດີ stirred ຂອງເຂົາເຈົ້າ. Ambassador ສ່ວນປະກອບແລະລະດູການທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃຫ້ languish ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວນີ້, ຍັງສາມາດກວມເອົາ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເພີ່ມຜະລິດຕະພັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມສີແດງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນ stirred ດີແລະສືບຕໍ່ simmer ຈົນກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົນກ່ວາມັນຫນາໄດ້.

ວິທີການສະຫມັກຂໍເອົາສໍາລັບການຄ່ໍາ?

sauce currant ສີແດງເພື່ອຊີ້ນໃຫ້ບໍລິການພຽງແຕ່ໃນສະຖານະຫລຸດຫນ້ອຍລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາແລະປະໄວ້ສໍາລັບການຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນເວລາທີ່ການຕື່ມໄດ້ cooled, ການແຜ່ກະຈາຍຂອງຕົນໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດນ້ອຍແລະຖືກສົ່ງໄປຫາສະພາການຕູ້ເຢັນໄດ້.

ໃນຖານະເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາ passes, sauce currant ເທຫານຈໍາພວກຊີ້ນແລະນໍາສະເຫນີມັນກັບຕາຕະລາງ, ຄຽງຄູ່ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ໄດ້. ມັນເບິ່ງຄືວ່າອາຫານທ່ຽງແມ່ນຜິດປົກກະຕິທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ຫນຶ່ງໄດ້ຮັບການປະທັບໃຈທີ່ຊີ້ນສຸດແຜ່ນທີ່ມີ jam ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລົດຊາດຂອງນ້ໍາຂອງ currant ສີແດງແມ່ນບໍ່ມີລົດຫວານ. ມັນມີຄວາມເປັນກົດເປັນສຸກແລະປຸງລົດຊາດຂອງຜັກທຽມ.

ເຮັດໃຫ້ sauce ຮ້ອນຈາກ currants ສີແດງ

ໃຊ້ເຄື່ອງເທດແຫຼມແລະມີກິ່ນຫອມເພື່ອຜະລິດໄດ້ຕື່ມຂໍ້ມູນເຜັດສໍາລັບຊີ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງ sauce ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ເວລາທີ່ຈະຢຸດເຊົາການ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບເປັນອາຫານເຜັດທີ່ສຸດ, ຊຶ່ງຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້.

ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ອາຫານທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ sauce ເຜັດໄດ້ຈາກ currant ສີແດງກັບຊີ້ນ? ເພື່ອປະຕິບັດດັ່ງກ່າວສູດງ່າຍດາຍແລະສາມາດໃຫ້ໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມ:

• currants ສີແດງ freshly - ປະມານ 2 ຈອກ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວສົດ - ເປັນ feathers ບໍ່ພໍເທົ່າ;
• ສົ້ມ balsamic - 1/3 ຈອກ;
• ນ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ພິກຂີ້ຫນູຫວານ, allspice, basil ສົດ, ເກືອທະເລ, pepper ຫມາກເຜັດແລະເຄື່ອງເທດເຜັດອື່ນໆ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍ;
• ເນີຍ - 50 g;
• ສີຄີມ - 50 ml;
• ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ, - 1 dessertspoonful.

ປະມວນຜົນສ່ວນປະກອບສໍາ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ sauce ເຜັດໄດ້ຈາກ currant ສີແດງກັບຊີ້ນ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດການອະນາໄມ freshly ຂອງ debris (ກິ່ງງ່າແລະສິ່ງອື່ນໆ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ colander ແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນມາຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະແຂງແຮງສັ່ນສະເທືອນ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບຜັກບົ່ວສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກລ້າງແລະຟັກລະອຽດທີ່ມີມີດແຫຼມເປັນ.

ເຮັດໃຫ້ sauce ທີ່

ການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕື່ມຂໍ້ມູນ currant ກະຈາຍໃນ saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ເປັນແຜ່ນ. ເພີ່ມກັບຖ້ວຍເປັນສົ້ມ balsamic ນ້ອຍ, ສອງສາມນາທີຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ quenched, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ crumple ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕື່ມໍາມັນເບີແລະ chives ສົດ. stir ອົງປະກອບ, ພວກເຂົາ stew ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

ເມື່ອ currants ທັງຫມົດ seethe, ທີ່ຖືກນ້ໍາຕານ, paprika ຫວານ, allspice, basil ສົດ, ເກືອທະເລ, pepper ຫມາກເຜັດຮ້ອນແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. stir ສ່ວນປະກອບ, ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານ 4-5 ນາທີ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງ sauce ເພື່ອບໍ່ງາມສີຄີມຫນັກ, ແລະເຜີຍແຜ່ໍາມັນເບີແລະເພີ່ມແປ້ງມັນຕົ້ນພຽງເລັກນ້ອຍ. ອົງປະກອບຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດແມ່ນປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ແລະ stew underneath ປະມານ 5 ນາທີ.

ວິທີການນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງຄ່ໍາ?

ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ ນ້ໍາຫວານແລະສົ້ມ ເຮັດຈາກ currants ສີແດງ, ມັນຖືກໂຍກຍ້າຍຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມເຢັນ. ເພີ່ມເຕີມການ refueling ກະຈາຍໃນ saucers ແລະປ້ອນກັບຕາຕະລາງ, ຮ່ວມກັນກັບສິ້ນຂອງຊີ້ນໃດໆ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານນີ້ມີສຸກຫຼາຍ tangy ລົດຊາດແລະແສງສະຫວ່າງອ່ືນຂອງຄວາມເປັນກົດ.

sauce ເກັບກູ້ສໍາລັບການລະດູຫນາວ

ວິທີການເກັບນ້ໍາ currants ສີແດງສໍາລັບລະດູຫນາວແນວໃດ? ສູດດັ່ງກ່າວມັນເຊື້ອໄຟເດືອນພຶດສະພາລວມທັງການນໍາໃຊ້ຂອງທັງຫມົດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຜະລິດຕະພັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ sauce ສີແດງເປັນໄວແລະມີລົດຊາດ, ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊື້:

• currants ສີແດງ freshly - ປະມານ 2 ກິໂລກໍາ
• ໄຄ milled - 1 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ສົ້ມ (ມັກ 6%) - 1/3 ຈອກ;
• ນ້ໍາຕານ - 2 ຈອກ;
• laurel, allspice, ຫົວຜັກທຽມ, ເກືອທະເລ - ເພື່ອສະຫມັກຂໍເອົາກັບລົດຊາດ;
• chives - 4 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.

ວິທີການຂອງການກະກຽມ

ການກະກຽມສໍາລັບການຍັງລະດູຫນາວ currant ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ squeeze ນ້ໍາ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງໃຊ້ juicer ພິເສດ, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີເນື້ອໃນ gauze ຫນາແລະມີຫຼາຍຂອງການອັນຮີບດ່ວນຂອງຕົນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຈາກ 2 ກິໂລ currants, ທ່ານຄວນຈະມີປະມານ 4-5 ຈອກນ້ໍາ. ມັນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີຕື່ມສົ້ມ, ນ້ໍາຕານ, ກະກຽມເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແລະສີໄຄຕົ້ນດິນ.

ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ມີຢ່າງລະອຽດປະສົມແລະເຮັດໃຫ້ສຸດໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ນໍານ້ໍາພື້ນຖານໃນການອຸນຫະພູມທີ່ຕົ້ມສຸກເລັກນ້ອຍຜ່ອນລົງແລະມີເນື້ອສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 20-40 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມເປັນການຕື່ມມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບສິ່ງທີ່ສອດຄ່ອງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ sauce. ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຜູ້ທີ່ມັກນ້ໍາຫຼາຍ, ແລະຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ - ຫນາ.

ໂດຍວິທີການ, ຫຼັງຈາກຕົ້ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອອກມັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະເອົາທັງຫມົດຂອງ Foam ທີ່ໄດ້ຮັບ.

ທັນທີທີ່ຍັງ currant ຈະຫນາ, ມັນຖືກໂຍກຍ້າຍຈາກ stove ໄດ້. ຢ່າງລະອຽດລ້າງ jars ແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະອະເຊື້ອ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍສະເນຍຫນຶ່ງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຂອງ dressing ຮ້ອນ.

ຕື່ມບັນຈຸທັງຫມົດແລະ lids ຂອງເຂົາເຈົ້າກວມເອົາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ກ້ວາງກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມຂອງທີ່ trail ຂອງຖືໄດ້. Pouring ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (ເຖິງບ່າຂອງ cans), ມັນໄດ້ນໍາເອົາຊ້າໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຍັງ currant ໄດ້ຖືກອະເຊື້ອສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງມ້ວນສຸດທ້າຍຂອງພຣະອົງແລະເຮັດໃຫ້ upside ລົງ.

ໃນເວລາທີ່ແລະວິທີການນໍາໃຊ້?

ເມື່ອກະປ໋ອງທີ່ມີ sauce currant ແມ່ນ cooled ລົງຫມົດ, ຄວາມສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນ pantry ໄດ້ຕ່ໍາກວ່າພື້ນເຮືອນ. refilling ດັ່ງກ່າວການນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ຖືກຕ້ອງເທົ່ານັ້ນຫຼັງຈາກ 2-3 ອາທິດຂອງການສໍາຜັດ.

ຍັງໃຊ້ເຢັນ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກັບຊີ້ນຕົ້ມຫຼືຂົ້ວແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ໄດ້.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີເປັນວິທີການງ່າຍດາຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງຫຼາຍປານໃດຂອງວິທີການຢ່າງວ່ອງໄວແລະກັບ delicious ແຕ່ງກິນຍັງ currant ຢູ່ເຮືອນ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຈຸດປະສົງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ຖືກເຮັດບໍ່ວ່າຈະມີການນໍາໃຊ້ຂອງສົ້ມໄດ້, ຫຼືບໍ່ມີມັນ. ທໍາອິດເລືອກໄດ້ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບລະດູຫນາວ preform. ໃຫ້ເກັບຮັກສານ້ໍາ, rolled ຂຶ້ນໃນລະດູຫນາວ, ສາມາດເຖິງສີ່ເດືອນ.