Peled ປາ: ສູດ

ໃນພາກເຫນືອຂອງ ນ້ໍາສົດ ຢູ່ sig ຄອບຄົວປາ - Peled. ຊີ້ນຂອງຕົນພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ສຸດ delicious ແລະສຸຂະພາບ. ມັນເປັນ gentle ແຕ່ຫນາແຫນ້ນແລະຝັງໃຈດີໂດຍຮ່າງກາຍ. ປາ peled ຂ້ອນຂ້າງໄຂມັນແລະພະລັງງານສູງ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ໂຄງການຂຸດຄົ້ນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ປາ peled. ສູດ

ກະກຽມມ້ວນປາ delicious. ສໍາລັບພຣະອົງ, ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ປາ Peled ເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 800 g;
• ເກືອ, seasoning (ເຊັ່ນ: "vegeta"), ຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພ;
• ນາວຫຼືປູນຂາວ (ນ້ໍາ);
• ງອກນະຄອນບຸກແຊນ - ປະມານ 6-7 ຊໍ່ດອກ;
• carrots ແລະຜັກບົ່ວ - 1 pc.
• ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກ (purified);
• ນ້ໍາຜັກ;
• ໄຂ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ;
• ເຂົ້າຕົ້ມໃສ່ຈໍານວນຂອງ 300 g ເປັນ;
• ສີຂຽວ;
• mayonnaise;
• ສິ້ນ (40 ກຼາມ) ຂອງເນີຍແຂງແຂງ;

ສໍາລັບຍັງໄດ້:

• ເຫັດເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 200 g;
• ບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງສີຄີມ (ປະມານ 60 g);
• ຜັກທຽມແລະປູນຂາວ (ປູນຂາວ).

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

1 ຂັ້ນຕອນ

ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດປາຢູ່ໃນລະດັບ. ເອົາກະດູກທີ່ຜ່ານທ້ອງພ້ອມກັບນ້ໍາເທິງ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ incisions ເພີ່ມເຕີມໃນຜິວຫນັງ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບ 2 fillets ຕາມຜິວຫນັງ.

2 ຂັ້ນຕອນ

ໃນນ້ໍາ spasseryte ປອກເປືອກແລະ chopped ຜັກບົ່ວ, carrots. ລ້າງກະໄດ້, ເອົາຜິວຫນັງຈາກຜັກທຽມໄດ້. ສໍາລັບຍັງໄດ້, ຕົ້ມເຫັດໄດ້. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຟັກຜັກທຽມກັບ ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກ.

3 ຂັ້ນຕອນ

ກະລໍ່າປີຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ (ທີ່ໃຊ້ເວລາ - 5-7 ນາທີ). ຟັກສີຂຽວ. ຄວາມສະອາດໄຂ່ໄດ້.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 4

ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຕ່ລະເນື້ອບໍ່ມີມັນ ເຂົ້າຕົ້ມ ປະສົມກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວແລະ carrots. ກ່ຽວກັບຂ້າງທີ່ສອງ, ການຈັດວາງສີຂຽວແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກ. ໃນກາງເຮັດໃຫ້ໄຂ່ໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ມ້ວນເຖິງ fillets ທັງເປັນມ້ວນ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ greased, ວາງຊໍ່ດອກຕໍ່ໄປ ງອກ, ແຕ່ລະແປງທີ່ມີ mayonnaise ພຽງເລັກນ້ອຍ. Sprinkle ກັບປາແລະກະລໍ່າປີກະຕັນຍູເນີຍແຂງ.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 5

ກໍານົດອຸນຫະພູມ - 170 ອົງສາ. ວາງເຈ້ຍໃບ baking ໃນເຕົາອົບແລະ bake ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍກ່ຽວກັບເນີຍແຂງ. ປະມານ 25 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນ 6

ການກະກຽມຍັງໄດ້. ສົ້ມແກມສີຄີມ, ເຫັດຕົ້ມແລະກະທຽມໃນ grind blender. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານ. ບໍ່ງາມແລະເປັນເລັກນ້ອຍຂອງນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ແລະພາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

7 ຂັ້ນຕອນ

ມ້ວນສໍາເລັດ peled ຈັດວາງກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ. ຖ້າຫາກວ່າປະໄວ້ຮູບ, ຮູບຮ່າງຂອງມັນໄດ້, "ເຄື່ອງຊັກຜ້າ", ຕໍ່ໄປເພື່ອເອົາມ້ວນກະລໍ່າປີ kochanchiki ງາມແລະຍັງເຫັດ. Garnish ກັບຫມາກນາວແລະພືດສະຫມຸນໄພ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ວິທີການ pickle ປາ peled

ປາແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ roasted ດີ. ມີລົດຊາດຫຼາຍເກືອ peled ໄດ້. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ:

• ປາ Peled ໃນຈໍານວນ 2 ກິໂລເປັນ;
• ເກືອ - ຫຼາຍສິນລະປະ. l. (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ);
• Lavrushka, peppercorn ສີດໍາ, ຜັກຊີ, seasoning ສໍາລັບປາ pickling;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ;
• 1 ຊົ່ວໂມງ. L. ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງສົ້ມ ແລະນ້ໍາຜັກ.

ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ

ປາ rinse carcass ແລະ gutted. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາກະດູກສັນແລະລ້າງແຍກເນື້ອເຍື່ອ. Peled ຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ (ທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອແລະທັງຫມົດ). Sprinkle ປາທີ່ມີເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ. stir ແລະແຜ່ນປົກຫຸ້ມຂອງ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍກ່ຽວກັບດ້ານເທິງ. ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ປາແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຈະສົ່ງຕ່ອນວາງໃນ seledochnitsu Peled, sprinkle ກັບຜັກບົ່ວດອງແລະ garnish ມີສີຂຽວ. ໄປຜັກບົ່ວ pickle ມີລົດຊາດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ງາມແລະນ້ໍາຜັກແລະສົ້ມ. ອາຫານວ່າງນີ້ບໍ່ແມ່ນບໍ່ມີຕຸກ vodka ເຢັນ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!