Mint gingerbread: ສູດໄດ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຄົວກິນແລະການທົບທວນຄືນ

ທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າ bake ສໍາລັບຊາ ຫຼືກາເຟ? ກະກຽມ cakes delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ນົມສົ້ມຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຢູ່ໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ກັບ gingerbread ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຍັງຄົງອ່ອນແລະສົດ, ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ glaze ຫນຶ່ງໃນສູດການຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນການກະກຽມຂອງ mint gingerbread ແມ່ນບໍ່ມີ deal ໃຫຍ່, ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ອາດຈະຊ່ວຍໃນການປັບປຸງລົດຊາດ baking, ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຊໍາເຮື້ອຄວາມສົດແລະກິ່ນຫອມອຸດົມສົມບູນ:

1. ການ dough ສໍາລັບ gingerbread ໄດ້ບໍ່ຄວນຈະເປັນຫນາເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະເຮັດໃຫ້ຫມັ້ນຄົງ. ໃນຮູບແບບຂອງ dough ແມ່ນບໍ່ຖືກບັງຄັບໃຫ້ມືຂອງພຣະອົງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ pritrusit flour ຫຼື moisten ກັບນ້ໍາເຢັນ.
2. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອຕິດກັບຜະລິດຕະພັນຂະຫນາດດຽວກັນ. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຊິງເຮືອນຄົວໄດ້. ນ້ໍາຫນັກ stick GOST ຂອງ '40
3. ບັນທຶກ cookies ສົດເປັນເວລາດົນຈະເຮັດໃຫ້ເຄືອບ. ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຜະລິດຕະພັນເຢັນມີ layer ຫນາຂອງ glaze, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ທັນທີ pocherstveyut.
4. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມລົດຊາດຂອງ mint ໃນ gingerbread ໄດ້, icing ເພີ່ມຢອດບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງສານສະກັດຈາກ peppermint ຫຼືນ້ໍາ. ແມ່ນໄດ້ຮັບແລະ mint ສົດຊື່ນໃຊ້ປຸງລົດຊາດ cake, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກກໍານົດອອກຕ່ໍາກວ່າ. ການ glaze ສາມາດເຮັດເປັນນ້ໍາຕານແລະທາດໂປຼຕີນ.

gingerbread ຜ່າສູນກາງ: ສູດມາດຕະຖານ

ລົດຊາດຜະລິດຕະພັນ confectionery ບາງ, ຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນເຂົ້າຮ່ວມເທົ່ານັ້ນທີ່ມີເດັກນ້ອຍ. ມັນແມ່ນການດັ່ງກ່າວໃຫ້ການປິ່ນປົວແລະມີ mint gingerbread.

ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າອີງຕາມການ GOST ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ເຕົາອົບແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອ 180 ອົງສາໄດ້.
2. ກັບ yolks mixer (2 pcs.) Whipped ກັບນ້ໍາຕານ (2 tbsp.) ສໍາລັບ 7 ນາທີ.
3. ການມະຫາຊົນໄຂ່ນໍາສະເຫນີສີຄີມສົ້ມ (500 ມລ), ກາກບອນ sodium (1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງ), ສົ້ມ slaked, ນ້ໍາຕານ vanilla (1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງ) ແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເປັນ.
4. ຄັ້ງສຸດທ້າຍທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ຖືກ whipped ກັບ mixer ເປັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໂຖປັດສະວະ sifted ແປ້ງ (5 st.).
5. dough ຄວນຈະຫນຽວເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ກອບເປັນຈໍານວນບານ gingerbread floured ມື.
6. ບານສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໄດ້ວາງອອກໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະໄດ້ຖືກກົດດັນປາມເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ.
7. Baking ມີ gingerbread ໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີ.
8. Cooled ລົງ glaze ້ໍາຕານ gingerbread peppermint, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ເຈ້ຍວາງໄວ້ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ສໍາເລັດເວລາໃບແຫ້ງ.

ສູດເຄືອບສໍາລັບ gingerbread

ຫຼັງຈາກ baking cakes mint GOST icing ຖືກໂອບມີລົດຊາດແສງສະຫວ່າງແລະປຸງລົດຊາດ peppermint. ສູດ Glaze ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. The sieved ໍາຕານແປ້ງ (1 tbsp.) ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຫມາກນາວ (1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງ), ນ້ໍາເຢັນ (2 tbsp. ບ່ວງ) ແລະສານສະກັດຈາກ peppermint (½ຊົ່ວໂມງ. Spoons).
2. ນ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນການເພີ່ມ 1-2 tbsp. ບ່ວງຂອງນ້ໍາ.
3. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບ icing ແຫຼວ, dripping ຈາກບ່ວງໄດ້. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະແມ່ນແລ້ວ immersed ຢ່າງເຕັມສ່ວນ cakes ຫລຸດຫນ້ອຍລົງ.

icing Protein ສໍາລັບ cake ກະກຽມອີງຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ນ້ໍາຕານແປ້ງ (125 g) ໄດ້ sieved ຜ່ານ sieve ເປັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະສີຂາວໄຂ່ໄດ້.
2. ມີສ່ວນປະກອບແລະຜະສົມແມ່ນປະສົມສໍາລັບນາທີຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຍອດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນຈະໄດ້ຮັບ glaze ສະພາບຄ່ອງ, ບໍ່ lush ແລະຫນາແຫນ້ນມະຫາຊົນທາດໂປຼຕີນ.
3. Gingerbread glaze lubricated ກັບແປງຊິລິໂຄນຫຼືພຽງແຕ່ຕໍ່າກ່ວາເຂົ້າໄປໃນມັນຫນຶ່ງໂດຍຫນຶ່ງ. glazes ໃນປະລິມານດັ່ງກ່າວຂອງສ່ວນປະກອບພຽງພໍທີ່ຈະເປືອກຫຸ້ມນອກຂອງ mints 30 gingerbread.

Gingerbread kefir mint

cookies homemade delicious ທີ່ມີກິ່ນຫອມແສງສະຫວ່າງຂອງ mint ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ພຽງແຕ່ໃນຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບຄວນມີ 80-85 ຕ່ອນຂອງ gingerbread. ແຕ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ການຕັດສິນໂດຍການທົບທວນຄືນຂອງ Cooks ໄດ້, ວ່າໃນອາທິດມັນຈະຄືກັນ gingerbread mint ນຸ່ມແລະມີກິ່ນຫອມ.

ສູດ kefir ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ໃນໂຖປັດສະວະ yolks ເລິກ (3 pcs.) ແມ່ນປະສົມກັບ vanillin (2 n.), ນ້ໍາຕານ (1 ½ v.), ນ້ໍາຜັກ (1 ½ v.).
2. ເພີ່ມເຕີມໃນໄຂ່ມະຫາຊົນ pouring ນົມສົ້ມ (500 ml) ແລະນົມ (8 ສິນລະປະ. Spoons). ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດແມ່ນປະສົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sieved ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ 1 ກິໂລຂອງ flour ແລະ 60 g ຂອງ disintegration (4 y.).
3. ໃນຂະບວນການຂອງການປະປົນ dough ໄດ້ງາມ flour ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ dough ອ່ອນແລະ elastic. ມັນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາ cling, ແລະອອກຈາກຕາຕະລາງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, dough ຄວນເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍໃນຂະຫນາດ.
4. ເຕົາອົບແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອ 200 ອົງສາໄດ້.
5. ການ dough ແມ່ນ rolled ອອກຫນາ 1 ຊມ. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງແກ້ວຈະຖືກຕັດ therefrom ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄດ້ວາງໄວ້ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ.
6. ການ cakes ເຕົາອົບ preheated baked 20 ນາທີ.

cakes ສໍາເລັດຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາການເຄືອບທາດໂປຼຕີນ.

mint Gingerbread: ສູດຢູ່ເຮືອນໄດ້

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກ cakes ຈາກຮ້ານໄດ້, ເປັນສູດພຽງແຕ່ສໍາລັບທ່ານ. ພວກເຂົາຍາວຍັງຄົງສົດແລະມີກິ່ນຫອມ, ໃນຂະນະທີ່ກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາກັບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນສູດສໍາລັບ cake mint ຢູ່ຮ້ານ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃນແຊ່ກັບທາງລຸ່ມຫນາຂອງນ້ໍາ (180 ml) ແລະນ້ໍາຕານ (1 ½ v.) a ຖືກຕົ້ມຢານ້ໍາ. ເມື່ອນ້ໍາຕານແມ່ນລາຍຫມົດ, ເພີ່ມນ້ໍາ peppermint (5 ຢອດ) ແລະຜັກ (3 tbsp. ບ່ວງ). ຢານ້ໍາຮ້ອນສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
2. ການແຊ່ກັບນ້ໍາເຊື່ອມເນດມີການເພີ່ມ (½ຊົ່ວໂມງ. Spoons) ແລະແປ້ງ (2 tbsp.). ມະຫາຊົນແມ່ນ kneaded ຢ່າງລະອຽດກັບບ່ວງໄດ້.
3. ນໍາສະເຫນີສໍາລັບການ 1.5 ຈອກຂອງ flour ເທື່ອລະກ້າວ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນ dough ຫນຽວ, ຊຶ່ງຄວນຈະໄດ້ຮັບປະໄວ້ຢູ່ຕາຕະລາງສໍາລັບການ 30 ນາທີ.
4. ໃນເວລານີ້, ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາໄດ້.
5. ຈາກການສ້າງຕັ້ງຂອງ dough ໄດ້ມາ off ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານໃນມືລາວແລະໄດ້ວາງໄວ້ໃນເອກະສານສະ baking ເປັນ.
6. Spice, baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຈຸ່ມຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນເຄືອບ.

ງ່າຍດາຍແລະ delicious gingerbread mint

cakes ລາຄາຖືກເຮັດໃຫ້ມີຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສ່ວນປະກອບສາມາດໃຊ້ໄດ້ແລະລາຄາຖືກ, ຈະໄດ້ຮັບບໍ່ແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາຮ້ານ. ຈະເປັນແນວໃດເຮັດແນວໃດແມ່ຜູ້ທີ່ມີການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. increments cakes ກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ໃນແຊ່ກັບນ້ໍາຮ້ອນ (1256 ml) ເປັນຖືກກືນຫາຍໄປຫມົດນ້ໍາຕານ (1 tbsp. ບ່ວງ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ ຢານ້ໍາ peppermint homemade (50 ມລ).
2. ການແກ້ໄຂລະບາຍຄວາມຮ້ອນໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບນ້ໍາຜັກ (1 tbsp. ບ່ວງ) ແປ້ງ sifted (250 g) ແລະເນດ (¼ h. Spoons). kneading dough ຫນຽວ.
3. ມືປຽກຈາກເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນອອກຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough ແລະຮູບແບບບານຂະຫນາດຂອງ walnut ໄດ້. ແລ້ວໃນແຊ່ໄດ້ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປັບເປັນມືພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ.
4. Cakes baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 170 ອົງສາ.

ສັດລ້ຽງ mint Gingerbread, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສູດຂ້າງເທິງ, ຢານ້ໍາ mint ຍັງ lubricated ຮ້ອນຫຼືທັນທີຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນນ້ໍາຕານຫຼືຖືກປົກຄຸມດ້ວຍການເຄືອບທາດໂປຼຕີນ. ເກັບຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການບັນຈຸປິດຢ່າງສະນິດສາມາດກ່ຽວກັບການຕໍ່ອາທິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຈະຍັງຄົງອ່ອນ.

cakes ສູດ mint ມີໃຫ້ຕື່ມ

ທຸກລູກ, ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສບໍ່ມີ, ເຊັ່ນ: ການປະຕິບັດຕາມ gingerbread. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມທີ່ມີຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງນົມຂົ້ນຫວານ, ຊັອກໂກແລດການແຜ່ກະຈາຍຫຼື jam ເປັນ. Judging ໂດຍຄວາມຄິດເຫັນ, ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະເຈັບ.

ສູດ mint gingerbread ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມຢູ່ເຮືອນແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. A ຈອກຂອງຜົນໄດ້ຮັບນົມສົ້ມອົບອຸ່ນໃນໂຖປັດສະວະເລິກ. mints ມັນເພີ່ມ drop (½ຊົ່ວໂມງ. Spoons), ໄຂ່ແດງແລະນ້ໍາຜັກ (2 tbsp. ບ່ວງ).
2. ໃນສ່ວນປະກອບນ້ໍາລົງໃນຊາມເທນ້ໍາຕານ (1 st.) ຫລັງຈາກນັ້ນຂີ້ເທົ່າ sieve ເປັນ (1 ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງ) ແລະແປ້ງ (3 tbsp.).
3. kneaded dough ອ່ອນທີ່ບໍ່ຕິດກັບມື. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຫໍ່ໃນ foil ແລະສົ່ງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
4. ການ dough ເຢັນແມ່ນ rolled ອອກໄປຫາຄວາມຫນາ layer ຂອງ 7 ມມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນການນໍາໃຊ້ການປັກຊໍາກິ່ງສໍາລັບການໃຊ້ຄຸກກີຕັດຕ່ອນ (2 pcs. Of ຊະນິດດຽວກັນ).
5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົວເລກຫນຶ່ງທີ່ຖືກວາງອອກເປັນ bit ຂອງ stuffing ເທິງຂອງມັນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຕົວເລກສອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນ zaschipyvaem ແຄມຂອງ.
6. ເຊັ່ນ: cake baked 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາໄດ້.

ຊັອກໂກແລດ Gingerbread ທີ່ມີລົດຊາດ mint

ຫຼາຍປະຊາຊົນເຊັ່ນ: ລົດຊາດຂອງ mint ກັບ desserts ເລດໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າໂດຍສະເພາະຈະໃຫ້ຫົວໃຈ mint gingerbread ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ສູດຂອງການກະກຽມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ໂຖປັດສະວະສໍາລັບການນວດສ່ວນປະກອບສໍາປະສົມແຫ້ງ: (. 1 tbsp) ແປ້ງ (265 g), cocoa (50 g), ເກືອ (. ½ tsp) ແລະຝຸ່ນ baking.
2. Melt 180 ກຼາມຂອງໂກເລດຊ້ໍາແລະມັນເບີ (120 g) ໃນນ້ໍານ້ໍາເປັນ.
3. ມີ blender ຟັກ mint ສົດ (35 g), ນ້ໍາຕານ (150 g) ການບໍລິສຸດໄດ້.
4. ໄຂ່ (3 pcs.) Vanilla ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາຕານແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບມະຫາຊົນເລດແລະ sauce mint.
5. ບໍ່ງາມແລະປະສົມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຫ້ງ, knead dough ໄດ້, ກວມເອົາມັນດ້ວຍ foil ແລະອອກສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບການຕາຕະລາງໄດ້.
6. ການສ້າງເມັດເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 40 g ໃນແຕ່ລະ. ມ້ວນແຕ່ລະບານ້ໍາຕານທໍາອິດແລະນ້ໍາຕານແລ້ວແປ້ງ.
7. ຜະລິດຕະພັນອອກໃສ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ໃນໄລຍະ 3 ຊມຈາກກັນແລະກັນແລະສົ່ງໃນ preheated 180 ເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ.