Marinated ໄກ່. ສູດສັດປີກຕົ້ນສະບັບ

ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າຊີ້ນສັດປີກ - ເປັນດິນອຸດົມສົມບູນບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈົວ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບການປະກອບອາຊີບທີ່ມີປະສົບ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຢ່າງຫຼາຍຂອງການທີ່ຫນ້າສົນໃຈຖ້ວຍແຊບແລະສຸດໄດ້. ຊີ້ນໄກ່, ເຊັ່ນອື່ນໆ, ມາລວກ, ຂົ້ວ, stewed, baked ຫຼືຄວັນຢາສູບ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄັດເລືອກແລະຄວາມປາຖະຫນາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ທັງຫມົດນີ້ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາແລະສົມຄວນ.

ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ຮູ້ chef ຈະຕົກລົງເຫັນດີຊີ້ນທີ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼາຍໄວຖ້າຫາກວ່າທ່ານທໍາອິດກະກຽມວິທີການສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນມັນເປັນງ່າຍຕໍ່ ໄກ່ຂົ້ວ ຫມັກກ່ວາວັດຖຸດິບ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຊີ້ນຢູ່ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງທີ່ກໍານົດໄວ້ສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເລັກນ້ອຍການປ່ຽນແປງໂຄງປະກອບການຂອງຕົນ. ນີ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສະຂະບວນການເພີ່ມເຕີມ. ວິທີການຂອງການກະກຽມນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ກ່ອນທີ່ຈະທອດຫຼື baking. ຊີ້ນດັ່ງກ່າວກາຍເປັນຢູູ່, ເກືອບຄືອາກາດແລະເປັນສຸກຫຼາຍກັບລົດຊາດ. ໄກ່ແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການວ່າບາບີຄິວໃນບໍລິສັດຂອງຫມູ່ເພື່ອນໄດ້. ແນ່ນອນວ່າ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນລະຫວ່າງສ່ຽງແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາໃນອຸນຫະພູມສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະລໍຖ້າຍາວ.

ໃນສະຖານະການທໍາອິດລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນໄດ້. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ, ໃນມື້ທັງຫມົດ. ເມື່ອຍບ້ານເພື່ອລໍຖ້າແລະໄດ້ຮັບການບັງຄັບໃຫ້ໄປນອນນໍາອ້າຍຫິວ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນ marinated ໄກ່. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນເວລາສິດທິໃນການຢ່າງວ່ອງໄວໄດ້ຮັບຕູ້ເຢັນແລະຈືນຂອງເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ຫຼື baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມທາງເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: carcass ໄກ່ 2 ກີໂລ, 3 chive, ນ້ໍາຈອກຜັກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, 3 ບ່ວງຂອງສົ້ມ 2 ບ່ວງຂອງ mustard ບ່ວງ (ເມັດສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ) ແລະທຸກເຄື່ອງເທດເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນໄຄຕົ້ນ.

ຂະບວນການທັງຫມົດສາມາດແບ່ງອອກອອກເປັນປະມານ 3 ໄລຍະຄື:

1. ການກະກຽມຂອງ marinade ໄດ້. Mustard ຕ້ອງການປະສົມທີ່ດີກັບນ້ໍາໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຟັກຜັກທຽມ, ສົ້ມ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະໄຄ. ການມະຫາຊົນທີ່ເປັນ marinade ໄດ້.
2. ກະກຽມສັດປີກ. carcass ຄວນຈະໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງລະອຽດແລະແບ່ງອອກເປັນປ່ຽງມີຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ. ໃນປັດຈຸບັນຊີ້ນແມ່ນ immersed ໃນການປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະສະຖານທີ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້ທັງຫມົດ.
3. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຊີ້ນ. ພວກເຮົາໄດ້ເອົາອອກແຊ່ແລະຈັດວາງປະເພດຕ່ອນໄກ່ແຊ່ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ໄກ່ອົບມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ 200 degrees.

ແຕ່ໄກ່ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານຮ້ອນໄດ້. ມັນສາມາດຜະລິດສະຫຼັດທີ່ດີ. ມີຈະເປັນໄປດ້ວຍດີເລີດທີ່ຈະໄກ່ກັບ ເຫັດດອງ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເຫັດ. ອັດຕາສ່ວນຜະລິດຕະພັນເປັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ: 1 ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 1 carrot, ເກືອ, 200 ກຼາມຂອງການປູກເຫັດ, mayonnaise ແລະນ້ອຍຂອງດິນ pepper ສີດໍາ. ເຫັດແລະຊີ້ນຄວນຈະມີປະມານຈໍານວນດຽວກັນ. ກະກຽມເຮັດສະຫຼັດນີ້ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍ. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມຊີ້ນແລະ carrots. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນຟັກໄກ່ໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ການທົບທວນຄືນມືຂອງນາງເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໃຍຂະຫນາດນ້ອຍ. ນີ້ຍັງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ carrots diced ແລະເຫັດຟັກເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານພຽງແຕ່ມີການເພີ່ມເກືອ, ເຄື່ອງເທດທີ່ເລືອກ, ເປັນ pepper ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ dress ກັບ mayonnaise ທົ່ວໄປ. ສະຫຼັດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ບາງຄັ້ງຕາຕະລາງຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງງ່າຍດາຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ພໍດີກັບສູດໄດ້, ເຊິ່ງ blends ຢ່າງສົມບູນກັບໄກ່ marinated ແຕງ. ມັນຄ້າຍຄືສະບັບພາສາ simplified ຂອງໂລກທີ່ມີຊື່ສຽງ "Olivier". ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທີ່ກໍານົດໄວ້: 300 ກຼາມຂອງໄກ່ - ຈອກ mayonnaise, 200 ກຼາມຂອງ carrots ແລະແຕງ, ເກືອ, 3 ໄຂ່, peppers ແລະ lettuce.

ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ໄກ່ຕົ້ມ, ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
2. ຂະນະດຽວກັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍໄຂ່ແລະ carrot.
3. ແຕງຕັດເປັນລະອຽດເປັນໄປໄດ້.
4. ສະຫຼັດພັກຜ່ອນມື.
5. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໄປນອນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ຕື່ມການ pepper ແລະເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມ mayonnaise ໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, dressing ສາມາດເພີ່ມມັນຝະລັ່ງແລະ ຖົ່ວຂຽວ. ແລະສໍາລັບການປຸງລົດຊາດໄກ່ brighter ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຕົ້ມແລະ bake ໃນເຕົາອົບຫຼືຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນໃນແຊ່ frying.