Marinade ສໍາລັບປາຊະນິດຫນຶ່ງ: ວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນລົດຊາດປາດີຍິ່ງຂຶ້ນ

Herring ແມ່ນຮັກ by ຫຼາຍປະຊາຊົນແລະເປັນອາຫານປາແລະເປັນຕາຫນ້າກິນແລະເປັນອົງປະກອບເປັນ sandwich. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທຸກຄົນບໍ່ແມ່ນພໍໃຈກັບຄຸນນະພາບຂອງ salting ໂຮງງານ, ຫຼືທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດອື່ນ. ຈູ້ຈີ້ຈຸກຈິກດັ່ງກ່າວ invented ຫຼາຍວິທີຂອງທາງເລືອກປາ pickling pet. ແລະ marinade ສໍາລັບປາຊະນິດຫນຶ່ງທຸກຈະໃຫ້ມັນໃຫມ່ມີລົດຊາດມັກຈະບໍ່ຄາດຄິດ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຊອກຫາຢູ່ໃນສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍບາງທີ່ຈະມີຄວາມສົນໃຈພັດລົມທຸກຂອງ herring.

ບັນທຶກຈາກຫນາກແອບເປີ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການສະເຫນີ marinade more or less ພື້ນເມືອງສໍາລັບປາຊະນິດຫນຶ່ງ - ສົ້ມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມແທນທີ່ຈະຍົກລະດັບຂຶ້ນມາດຕະຖານປົກກະຕິ. ເອົາເຄິ່ງຈອກຂອງສົ້ມເຂົ້າໄປໃນມັນຈະບໍ່ງາມສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ເປັນຣາວກັບແກະ pepper ພໍເທົ່າໃດ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາແລະມີລົດຫວານ, ແລະມີສີດໍາ), ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ (ການທໍາລາຍ), ເຄິ່ງ crumbled ລະອຽດຜັກບົ່ວແດງ, ຫມາກໂປມສີຂຽວສົ້ມເຄິ່ງ (ຍັງຟັກຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນ), ເປັນ gherkins ຟັກ ແລະບ່ວງຂອງ capers. ການ marinade tray folded ຊັ້ນແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆສິ້ນ herring ສົດຂອງແຜ່ນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ປິດແຫນ້ນແລະຫນັງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້. ໂດຍສະເພາະດີປາກັບແຫວນຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດແລະສົ້ມແກມສີຄີມ.

"Sherry"

ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບສູດ marinade herring ຊຶ່ງປະກອບມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. ໂດຍສະເພາະ, ມັນໄດ້ຖືກສະເຫນີທີ່ຈະນໍາໃຊ້ sherry. ໃນແກ້ວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ບ່ວງ້ໍາຕານແມ່ນລາຍໄດ້, ມີແມ່ນປາຍຂຶ້ນກັບສາມບ່ວງຂອງເຫຼົ້າແວງ (ໃນຕົ້ນສະບັບ - sherry, ແຕ່ກວດກາ: ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ເຫມາະສົມ) ສົ້ມແລະ marinade ການໃຊ້ປຸງລົດຊາດເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ pepper ສີຂາວ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ການຕັດ fillet (ຕ່ອນແລະປະຕິບັດແລ້ວເຄັມ) ແລະຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດໃຫຍ່ (semicircles). Herring ປະກອບເຂົ້າໃນການບັນຈຸ, pereslaivaya ຜັກບົ່ວ marinade ແມ່ນ poured ແລະຮັບການປິ່ນປົວຢ່າງຫນ້ອຍປະຈໍາວັນ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໂດຍບໍ່ມີການ compromising ຄຸນນະພາບສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງສອງອາທິດ.

ຂີງດອງ "ງັດ"

ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວ່າປາຊະນິດຫນຶ່ງ baked ຕົວຂອງມັນເອງ - ອາຫານໂປດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນປາຄວນໄດ້ຮັບການດອງ. ການ marinade ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການ herring, ເຊິ່ງຄາດວ່າຈະສົ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ປະສົມໃນຫນຶ່ງບັນຈຸຫນ້ອຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນລິດຂອງນ້ໍາ, ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງນາວເປັນ, ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາເຜີ້ງນ້ໍາ, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາຫມາກງາ, ແລະເຄິ່ງຈອກຂອງຍັງ soy ເປັນ. ຂອງແຫຼວທີ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມສອງບ່ວງຮູ້ບຸນຄຸນ freshly ຂີງ, ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ແລະສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຄວາມກົດດັນ. ຍັງແມ່ນປະສົມ, poured ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ fillet ຂອງ herring ນອກແວສົດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປະໄວ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃຫ້ marinate polukilogrammovoe.

"herring glazier ຊູແອັດ"

ຊື່ mysterious ນີ້ແມ່ນ marinade ສໍາລັບ herring ເກືອ, ທີ່ຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສຽງລົດຊາດໃຫມ່. ສາມກິໂລ salting ອ່ອນແອຂອງ fillets ປາສາມຫາສີ່ຊົ່ວໂມງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາ, whereupon obsushivayut ແຄບແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. carrots ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ, ສອງຜັກບົ່ວ (ກັບຄືນໄປບ່ອນສີແດງ) - polukolechkami ໂປ່ງໃສແລະເຄິ່ງນາວ - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງຫຼາຍ. ການຕົ້ມເຄິ່ງຈອກນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍມັນ 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ, ມີແກ້ວສາມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເທສົ້ມສີຂາວ, ແລະໄຟໄຫມ້ໄດ້ຖືກ extinguished ໃນທັນທີ. ໃນຍັງ pickle ຮ້ອນຈຸ່ມ carrots ແລະງາມເຄື່ອງເທດ: ບ່ວງກາເຟຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ mustard, ເຄິ່ງບ່ວງຂອງ peppercorns ຫວານແລະສີດໍາແລະ lavrushki ສອງໃບເປັນ. ໃນຊັ້ນວາງແກ້ວກະປ໋ອງປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຫນາກນາວ, ຮ່ອງຮອຍ - ຜັກບົ່ວ, ທັງຫມົດເຕັມໄປດ້ວຍ marinade. ໃນ herring ເຢັນຄວນຢືນສໍາລັບສາມມື້, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກກວາດອອກໄປຈາກຕາຕະລາງທີ່ມີຜູ້ບໍລິໂພກກະຕືລືລົ້ນ.

ນອກແວກະສິກໍາປ້າ Gerda

marinade ສໍາລັບ herring ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບເປັນໄວທີ່ສຸດ - ພຽງແຕ່ສາມຫຼືສີ່ຊົ່ວໂມງ. ສົມທົບເຄິ່ງຈອກຂອງເລັ່ນອັນບໍລິແລະໄຕມາດຂອງນ້ໍາດຽວກັນ, ສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive, ດິນ pepper ສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ (ກັບລົດຊາດ), ເກືອແລະເຄິ່ງບ່ວງ້ໍາຕານເປັນ. ທັງຫມົດນີ້ whipped ຄ່ອຍໆປະສົມແມ່ນ poured ຈອກເຄິ່ງຂອງກ້ອນຫນຶ່ງ. ຕ່ອນຂອງ fillets herring ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ສະລັບເຄິ່ງແຫວນຂອງຊັ້ນຜັກບົ່ວແດງແລະ marinade - ມັນຈະກາຍເປັນຫນາທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ເຊື່ອຂ້າພະເຈົ້າ, ທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າວິທີແຊບປາສາມາດ!

ປາຊະນິດຫນຶ່ງ້ໍາເຜີ້ງໃນເດັນມາກ

ນີ້ແມ່ນ marinade ສໍາລັບ herring ເກືອອື່ນ - ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຕົ້ນກໍາເນີດເດັນມາກ. ສົມເຄິ່ງຈອກຂອງສົ້ມແກມສີຄີມເປັນ, ສອງບ່ວງຂອງ mustard ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງ brandy (ສາມາດປ່ຽນແທນ brandy ຫຼື vodka) ແລະສົ້ມເຫຼົ້າແວງແລະຫ້າບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງແສງສະຫວ່າງເຊັ່ນ: ກະຖິນຫຼືປູນຂາວໃສ່. ເກືອແລະ pepper ມີການເພີ່ມໃຫ້ລົດຊາດ. Herring ຮອງແຮງງານແຫວນຜັກບົ່ວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກທຽມ, ງາມ marinade ແລະຢືນສໍາລັບປະມານມື້.

Herring in Icelandic

ປະເທດ Maritimes ທຸກດຽວ invented ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການດັ່ງກ່າວປາທີ່. marinade herring Icelandic ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນປະກອບດ້ວຍຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາ, ສາມ ບ່ວງ ຂອງ້ໍາຕານ, ເກືອຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟແລະສີໄຄຕົ້ນ, ເຄິ່ງບ່ວງ pepper ສີຂາວ, 10 gvozdichek milled ແລະຂີງ minced ຂະຫນາດໃຫຍ່. ທັງຫມົດນີ້ໄດ້ຖືກຕົ້ມໃສ່, ການກັ່ນຕອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມປະສົມຂອງຈອກຫນຶ່ງໃນສາມຂອງນ້ໍາ sunflower, ສອງບ່ວງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະຈາກຫນາກແອບເປີສົ້ມ cider. ປະສົມນີ້ແມ່ນ poured ສຸດຕ່ອນຟັກຂອງວັນ fillet (ເກັບຮັກສາໄວ້ເຢັນ). ການ herring delicious ທີ່ສຸດນີ້ຈະເປັນ sandwich ຫຼາຍ layer ທີ່ມີຫມາກໂປມໃນເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ.

ແທນທີ່ຈະສົ້ມ - vodka

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍເຊື່ອວ່າບໍ່ມີຫຍັງແມ່ນເພງນຶ່ງໃນດວງບໍ່ມີສົ້ມ marinade. ຍົກເວັ້ນແມ່ນມີໄດ້ພຽງແຕ່ສໍາລັບບ້ານຊີ້ນ kebab - ມັນອິງເລືອກແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີ marinade ສໍາລັບ herring ເປັນ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ສົບຜົນສໍາເລັດ dispenses ມີອົງປະກອບເປັນກົດນີ້. ສຸດ pepper ຮ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍຟັກລະອຽດແລະບົດໃຫ້ເປັນຝຸ່ນມີບ່ວງກາເຟ້ໍານາວແລະສອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກທຽມ minced ໄດ້. ເພີ່ມນ້ອຍຂອງ dill, ເປັນບ່ວງສາມຂະຫນາດນ້ອຍ້ໍາຕານ, ເຄິ່ງຈອກນ້ໍາຜັກແລະເປັນ ບ່ວງກາເຟ ຂອງ vodka. ດັ່ງກ່າວອົງປະກອບຂອງແມ່ນ poured sirloin ຟັກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ.

ໃຫ້ສັງເກດວ່າສິ່ງໃດກໍຕາມ marinade ສໍາລັບປາຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ທ່ານເລືອກ, ມີຄຸນນະພາບຕົ້ນຕໍຂອງປາຍັງ. ແລະສັງເກດ - ສູດທັງຫມົດແມ່ນອອກແບບສໍາລັບປາອະນາໄມແລ້ວ, ແລະຍັງບາງສ່ວນຟັກ. ທ່ານສາມາດ, ແນ່ນອນ, pickle ແລະ carcass ທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າຫຼາຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.