Kebabs ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ: ສູດ

ວິທີເຮັດໃຫ້ skewers ຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ? ຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງປະເຊີນຫນ້າກັບຄໍາຖາມນີ້. ມັນມັກຈະເປັນຊີ້ນແມ່ນເຄັ່ງຄັດເກີນໄປ. ປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນ delicious ຊີ້ນງົວບາບີຄິວ ສາມາດເຮັດໄດ້, ການນໍາໃຊ້ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຄອບຄົວໃຫ້ການປິ່ນປົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຊີ້ນ roasted ມີນ້ໍາ.

ສູດ Kebabs ຊີ້ນງົວ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ຊີ້ນງົວ (ຈໍານວນໃດຫນຶ່ງ, ເຊັ່ນ: 3 ກິໂລ);
• ຜັກບົ່ວ - ປະມານ 6 ຫົວຂະຫນາດກາງ;
• mineralka (silnogazirovannaya);
• ໄຂມັນ (ຊີ້ນງົວສາມາດ, ສາມາດ mutton ຫຼືຊີ້ນຫມູ) - ປະມານ 300 ກຼາມ;
• ເກືອ, pepper ຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.

ເຕັກໂນໂລຊີ

1 ຂັ້ນຕອນ

ວິທີການແຕ່ງກິນ kebabs delicious ຂອງ ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ? ສູດສໍາລັບການ ອາຫານນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນເນື່ອງມາຈາກເຂົາຈະກາຍເປັນຊີ້ນມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ. ແຕ່ພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ bow. ຊີ້ນມີເພື່ອແຊ່ໃນນ້ໍາຂອງຕົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງການ chop ຜັກບົ່ວແລະອມື, ແຕ່ sprinkle ເກືອກັບສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ດີກວ່ານ້ໍາ. embodiment ອື່ນ -. ຂ້າມ bow ຜ່ານ grinder ຊີ້ນແລະ squeeze ນ້ໍາຈາກການປະສົມຜົນໄດ້ ເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ສະດວກທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານ.

2 ຂັ້ນຕອນ

Tenderloin - ນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ carcass ໃນການແຕ່ງກິນ kebabs ຂອງຊີ້ນງົວ. ການສູດໄດ້ຖືກອອກແບບສໍາລັບການຊີ້ນທີ່ດີແລະໄວຫນຸ່ມ. ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ປະມານຄວາມຫນາສາມຊັງຕີແມັດ, sprinkle ດ້ວຍເກືອແລະ pepper ສີດໍາ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຄວນຢືນສໍາລັບຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ. ນອກຈາກນີ້, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ງາມແລະນ້ໍາແຮ່ທາດຊີ້ນ silnogazirovannoy ໄດ້. ມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງເລັກນ້ອຍ - ແກ້ວແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ (ຂຶ້ນຢູ່ກັບປະລິມານຂອງຊີ້ນ).

3 ຂັ້ນຕອນ

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການນໍາໃຊ້ໄຂມັນໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ kebabs ຂອງຊີ້ນງົວ. ສູດສໍາລັບຖ້ວຍ ຊີ້ນງົວ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບໍ່ມີໄຂມັນເພີ່ມເຕີມ, ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຕັດມັນພຽງພໍ. Salo ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ (2,5h2,5 cm) ເກືອ. Pepper ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນການເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານບາບີຄິວງາມນ້ໍາຊີ້ນຜັກບົ່ວ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຈະພຽງພໍທີ່ຊີ້ນໄດ້ກາຍເປັນປຸງລົດຊາດພິເສດແລະ softened ດີ. ທັນທີທີ່ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະນ້ໍາຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ຊີ້ນງົວຫນຸ່ມເກີນໄປ.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 4

ໃນຊີ້ນໂລຫະ skewer skewer ແລະໄຂມັນໃນຄໍາສັ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 2 ສິ້ນຂອງຊີ້ນ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງ bacon ທົ່ວສິ້ນຂອງຊີ້ນໃດຫນຶ່ງ, ສິ້ນຂອງ bacon, 2 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຊີ້ນ. ບໍ່ strung ຕ່ອນແຫນ້ນເກີນໄປ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍສ່ອງແສງ. ເມື່ອກະຈາຍຕ່ອນ, ແກ້ໄຂໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດ້ວຍມື, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ skewer ກ້ຽງແລະບໍ່ວາງສາຍ.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 5

ດັ່ງນັ້ນ, ຊີ້ນໄດ້ marinated ແລະ pushed ໃສ່ skewers. ມັນຍັງຈະຈືນມັນໃສ່ໄຟ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງແລະບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ. ໄລຍະຫ່າງທີ່ເຫມາະສົມລະຫວ່າງພວກເຂົາແລະຊີ້ນ -. 5 cm Fry ໃນ 6 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນເປັນສີກ່ຽວກັບການຫນຶ່ງໃນມືນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກ 6 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ນີ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນສໍາລັບ 2 ນາທີຂ້າງຄັ້ງທໍາອິດແລະຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີ - ຄັ້ງທີສອງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ເວລານີ້ຈະພຽງພໍທີ່ຈະຈືນ kebabs ດີ, ບໍ່ເຜົາແລະແຫ້ງ.

ຂັ້ນຕອນ 6

ໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນສຸດ skewers ການຈະເຫມາະສົມ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຜ່ນຂອງຟັກລະອຽດໄດ້ ຜັກບົ່ວສີຂາວ, sprinkled ກັບ SUMAC ເຄື່ອງເທດ ແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສີຂຽວ. ຊີ້ນທີ່ດີກັບຫມັກທີ່ເຫມາະສົມຈະ melt ໃນປາກຂອງທ່ານ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບສະຫມັກຂໍເອົາກັບ kebab ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!