Jam Ranetok ຈາກລະດູຫນາວ: ສູດ

ຄຸນນະສົມບັດຫມາກໂປມແນວພັນ Ranetok ແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເອົາມາໃຫ້ເປັນການເກັບກູ້ອຸດົມສົມບູນ. ຫມາກມີບໍ່ພຽງແຕ່ງາມເພື່ອເບິ່ງຢູ່, ແຕ່ຍັງມີນ້ໍາປຸງລົດຊາດແລະ. A jam ຈາກ Ranetok ລະດູຫນາວຜິດປົກກະຕິແຊບແລະ melts ໃນປາກຂອງທ່ານ. ມີທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມັນມີ. ລວມທັງໃຫ້ການດັ່ງກ່າວເປັນ yummy, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຜູ້ຊ່ວຍທໍາອິດ multivarki. ກ່ຽວກັບມັນທັງຫມົດແລະບອກບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.

ສູດຂອງ jam Ranetok: ຂໍ້ແຕກຕ່າງຂັ້ນພື້ນຖານ

ການກະກຽມ jam, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ປອນ Ranetok;
• pound ຂອງນ້ໍາຕານ;
• ເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ.

ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດ, ການກະກຽມ jam ຈາກ Ranetok ລະດູຫນາວ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປະມວນຜົນຂອງຫມາກໄມ້ຕົນເອງ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທີ່ມີ, ລະມັດລະວັງໃນການກວດກາຫມາກໂປມໄດ້, ເອົາແມ່ພະຍາດ, ກິນແລະຢ່າງລະອຽດ swill ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນ colander ເປັນ, ການທີ່ຈະຫນີນ້ໍາໄດ້. ຫຼຸດລົງສຸດທິ Ranetki ລົງນອນຫລັບໃນແຊ່ເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາໃນອັດຕາ 2/3 ຈອກກິໂລຫມາກໄມ້ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 40-50 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງອາຫານ Ranetki ຄວນຈະເປັນຂອງປາ, ທ່ານສາມາດກວດພິສູດນີ້ໂດຍລູກປືນເຈາະເຂົາເຈົ້າກັບ toothpick ເປັນ.

ໃນເວລາທີ່ຫມາກໂປມແມ່ນຫນື້ງດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີຂອງປາ, ໃຊ້ເວລາເປັນ sieve ໂລຫະ (ມັກມີຈຸລັງຂະຫນາດໃຫຍ່) ແລະເຊັດ tolkushkoy ໄມ້ຂອງພວກເຮົາ Ranetki. ຂະບວນການນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງຫາງໄດ້, ຜິວຫນັງແລະກະດູກ, ແລະ jam ຈະອ່ອນໂຍນຫລາຍ.

ໃນຜົນໄດ້ applesauce, ເພີ່ມ້ໍາຕານ. ການປະສົມທັງຫມົດໃນ saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຕັ້ງມະຫາຊົນເປັນປົກກະຕິ. Brewed jam ກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ນັ້ນແມ່ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນບາງຫລືຫນາ - ຫນຶ່ງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງ. ປະຕິບັດຕາມໃນກໍລະນີນີ້ຕາມທີ່ໃຈມັກຂອງທ່ານ.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຈາກສິ່ງເສດເຫລືອທີ່ໃຊ້ເວລາຈົນກ່ວາ jam ກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, sterilize jars. ໃນເວລາທີ່ມັນ acquires ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນກະປ໋ອງ. Seaming ຫຼືປິດຫລວງ screw ໄດ້, ແມ່ນໄດ້ຫັນ upside ລົງ, ເຢັນໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ. ທະນາຄານມີເຢັນ - jam ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຊ່ວຍເຫຼືອຕົນເອງ!

ການປ່ຽນແປງຂອງສູດໄດ້ອີກປະການຫນຶ່ງ

ວິທີເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ Ranetok? ສູດນີ້ກໍຫມາຍຄວາມວ່າບໍລິສຸດ Ranetok (ກິໂລ) ແລະນ້ໍາຕານ (0.8-1 kg) ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງກວນ.

ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄປຜິດພາດ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ krohotulki ຂອງພວກເຮົາ, ຂ້າພະເຈົ້າ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາທີ່ມີເນື້ອ. ຖືກ purified ຈາກຫຼັກການ. ພວກເຮົາກະຈາຍຫມາກໂປມທີ່ສຸດ tray ໃນເຕົາອົບໄດ້ແລະຫນື້ງໃນອຸນຫະພູມ 150 ອົງສາ. ໃຊ້ເວລາຂອງປາແລ້ວ Ranetki, ການກະກຽມຍັງໂດຍ rubbing ພວກເຂົາໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນຫຼືມາດຕະຖານເຊັ່ນໃນ blender ໄດ້. ພວກເຮົາມີນ້ໍາຫນັກຍັງສໍາເລັດຮູບ. ຫຼຸດລົງນອນຫລັບນ້ໍາຕານລາວ (ມີບໍລິສຸດຄວາມຄາດຫວັງກິໂລ = 0.8-1 ກິໂລ້ໍາຕານ), stir, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້. Puree ແຕ່ງກິນຂຶ້ນເຊັ່ນຄວາມຫນາວ່າໃນເວລາທີ່ມັນ drip ສຸດແຜ່ນຫນຶ່ງ, ມັນບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍເປັນ. ນີ້ຕິດຂັດຈາກ Ranetok ລະດູຫນາວແລະພ້ອມທີ່ຈະ.

Jam ກັບ peel ສີສົ້ມແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້

ວິທີການກະກຽມ jam ຈາກ Ranetok? ໃຊ້ເວລາ:

• ປອນ Ranetok;
• 250 g ຂອງ້ໍາຕານ;
• 25 g ຂອງ peel ສີສົ້ມ;
• 25 g ຂອງ walnut (ປ່າໄມ້) ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້.

ຈາກຫນາກແອບເປີໄດ້ລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດ. Bake ໃນເຕົາອົບແລະ rub ຜ່ານ sieve ເປັນ. ການ mash ຜົນແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນເພີ່ມ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring, ຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງທີ່ຕ້ອງການ. ສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມແກ່ນ (ຜ່ານມາ roasted ແລະດິນ) ແລະ peel ສີສົ້ມ. Jam ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

Jam ຈາກ Ranetok ໃນ multivarka

jam ນີ້ເປັນໄປໄດ້, ແນ່ນອນ, ການກະກຽມແລະການນໍາໃຊ້ multvarki. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ຫຼາຍແທ້ໆ. ຊໍາລະລ້າງແລະຕັດຫມາກໂປມໄດ້ດິນການນໍາໃຊ້ໂຮງງານຜະລິດສະບຽງອາຫານຫຼື grinder. ໃນຢ່າງດຽວທີ່ໄດ້ຮັບການເພີ່ມ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ - ຈົນກ່ວາມັນເຈືອຈາງ. ມະຫາຊົນແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ multivarku. "ດື່ມອວຍພອນ" ຮູບແບບການຕິດຕັ້ງ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນ malic ຕົ້ມ, ເລືອກຮູບແບບ "ຄວາມກົດດັນຕ່ໍາ". ຫຼັງຈາກ 15-17 ນາທີ. ການປ່ອຍໃຫ້ຄົນຄອມ, ກະຈາຍ jam ໃນກະປ໋ອງໄດ້.

Jam ກັບຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງສູດສໍາລັບ jam ຈາກ Ranetok. ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະແບ່ງປັນທາງເລືອກອື່ນບໍ່ໄດ້ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ jam ແລະປົກປັກຮັກສາ, ເຊິ່ງຈະປະກອບດ້ວຍຫມາກໂປມທັງຫມົດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ 7 ກິໂລ Ranetok, ເອົາກ້ານເຂົາເຈົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ອອກຈາກພາກສ່ວນທີສາມ. prick ຫມາກໂປມແຕ່ລະກັບ toothpick ເປັນ. ເອົາຊະນະບັນຈຸທີ່ເຫມາະສົມ, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍ Ranetki, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ຖືເປັນເວລາຫ້ານາທີ. ຍົກເລີກສະພາບຄ່ອງ. ຂະຫນານເພື່ອກະກຽມຢານ້ໍາຂອງ 200-250 ມລຂອງນ້ໍາແລະ 0,8 ກິໂລກຣາມນ້ໍາຕານ. ເຮັດໃຫ້ມັນກັບຕົ້ມ, ການຫຼຸດລົງຫມາກ, ສໍາລັບການຕົ້ມ 10 ນາທີ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ jam ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມຫຼາຍເກີນໄປ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ດຶງອອກໄດ້ຫມາກໂປມຫຼາຍໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງເນົ່າເປື່ອຍທະນາຄານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຢ່າລືມວ່າບັນຫາເລື່ອງສິ່ງທີ່ທ່ານການຄຸ້ມຄອງທີ່ບໍ່ມີ, ພາຊະນະແກ້ວຄວນໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອ. ຢານ້ໍາທີ່ຍັງຄົງຢູ່, ໃຫ້ຕົ້ມ. ແລະພວກເຂົາເຈົ້າຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະປ໋ອງທີ່ມີຫມາກໂປມ. ນີ້ jam Ranetok ບໍ່ສາມາດມ້ວນ, ແຕ່ພຽງແຕ່ປິດ lid ສຕິກ. ພຽງແຕ່ໃນລະນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນ. Jam ເປັນສີອໍາພັນທີ່ສວຍງາມທີ່ມີຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ.

Tricks ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ jam

ຖ້າການກະກຽມ jam ຈາກ Ranetok ລະດູຫນາວ, ຄົນທີ່ບໍ່ມັກໃນການ tinker ກັບຫນ້າຈໍໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດເຊັດ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ steaming, ຫມາກສະອາດໃນຫາງຂອງ, ກ້ານແລະແກ່ນ. ແລະຫຼັງຈາກ steaming ພວກເຂົາໃນຫນັງສືມ້ວນ grinder ຊີ້ນ. ການປະໂຫຍດໃຫຍ່ຂອງວິທີການນີ້ແມ່ນລະນາຕົນ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ມີຈຸດອ່ອນ. ລົດຊາດ jam turns ອອກບໍ່ດັ່ງນັ້ນອ່ອນ, ແລະທັງຫມົດເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ອອກຈາກ peel ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນມັນຂຶ້ນກັບທ່ານສິ່ງທີ່ທ່ານເລືອກທີ່ຈະ: ປະຢັດເວລາສູນເສຍທີ່ອາດຫຼືການສູນເສຍຂອງລົດຊາດທີ່ອ່ອນ.

ເກັບ Ranetok ການເກັບກູ້ bountiful, ທ່ານສາມາດກະກຽມສໍາລັບການລະດູຫນາວປະເພດຕ່າງໆຂອງ jam, jam ແລະແມ້ກະທັ້ງ compote ໃກ້. ການອະນຸລັກນີ້ລະດູຫນາວທັງຫມົດຈະ delight ຄອບຄົວຂອງທ່ານແລະໄດ້ຮັບການເຕືອນກ່ຽວກັບ summer ເກີດຂຶ້ນຢ່າງຊ້າໆ.