Gingerbread ເປີເຊຍທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງ: ສູດທີ່ມີຮູບພາບ. ສູດສໍາລັບ cake ້ໍາເຜີ້ງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ

ມັນໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍາວເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດມີລົດຊາດທັງຫມົດດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ: gingerbread. ມັນປະກົດຢູ່ໃນວັດຖຸບູຮານ Rus ໃນຕວັດທີ່ສິບເກົ້າໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, cakes ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນຮູບແບບຂອງການປະສົມປົກກະຕິຂອງ flour rye ແລະ້ໍາເຜີ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຫຼາຍທີ່ສຸດງ່າຍດາຍແລະທີ່ສຸດຂອງທັງຫມົດ, ໃຫ້ການປິ່ນປົວມີລົດຊາດ, ເປັນເນື້ອໃນຂອງ້ໍາເຜີ້ງຈໍານວນປະມານຫ້າສິບເປີເຊັນ.

ບ່ອນທີ່ຊື່ຂອງ gingerbread ແນວໃດ?

cookies ເອີ້ນວ່າຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາໃນມື້ນີ້. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເຂົ້າຈີ່້ໍາເຜີ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນຊື່ທົ່ວໄປຫຼາຍຂອງ "cakes ້ໍາເຜີ້ງ", ຮູບພາບທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຈໍານວນຫຼາຍ. ໂດຍທົ່ວໄປ gingerbread ເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໂທຫາ somewhere ໃນສະຕະວັດທີລໍາໄດ້. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນນັບມື້ນັບເພີ່ມເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, ເນື່ອງຈາກການທີ່ປາກົດວ່າກິ່ນລັກສະນະ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນມື້ນີ້ໃນການຂຽນ gingerbread ນີ້ຈະປະກົດຢູ່.

gingerbread ເປີເຊຍທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນ bakery ໄດ້ປະກອບເປັນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງເທດ. ການອາຫານໂປດຂອງລັດເຊຍປົກກະຕິມີຢູ່ໃນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອົງປະກອບເຊັ່ນຫົວຜັກທຽມ, ໄຄຕົ້ນ, ຫມາກແຫນ່ງ, peel ນາວ, ຕົ້ນແດນີສ໌ດາວ allspice, ຕົ້ນແດນີສ໌, nutmeg, mint, ຂີງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ບາງຄັ້ງສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ mace, vanilla ແລະ coriander.

ອົງປະກອບຂອງ dough gingerbread

ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອສ່ວນປະກອບສາພາກບັງຄັບແລະເປັນປົກກະຕິປະກອບມີຢານ້ໍາ gingerbread confectionery (ບາງຄັ້ງສີດໍາແລະສີຂາວ), ນ້ໍາຕານ caramelized ແລະ້ໍາເຜີ້ງ, ສ່ວນໃນການສ້າງສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ gingerbread ໄດ້. ນອກຈາກນີ້, ໃນບາງປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນເຮັດໃຫ້ jam, ຫມາກແຫ້ງຕ່າງໆ, marmalade ແລະ jam. ພວກເຂົາໃຫ້ບໍລິການເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນຫຼື gingerbread gluing ລະຫວ່າງຫນ້າຫລືເພີ່ມໂດຍກົງກັບການທົດສອບການນໍາໃຊ້.

ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນບັນຊີທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບຂ້າງເທິງນີ້, dough ໄດ້ຕົວຂອງມັນເອງ, ຈາກທີ່ gingerbread ເປີເຊຍ, ບໍ່ໄດ້ເປັນ deal ໃຫຍ່ຫຼາຍ. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ໃນໂຄງປະກອບພື້ນຖານຂອງຕົນປະກອບດ້ວຍແປ້ງເທົ່ານັ້ນແລະນ້ໍາ. ແລະພຽງແຕ່ບາງສ່ວນຂອງ views ຂອງຕົນເພີ່ມນ້ອຍຂອງໄຂ່ແລະນົມ (ປົກກະຕິແລ້ວຫນຶ່ງຫຼືສອງ yolks ໄຂ່ແລະຈອກ້ໍານົມຕໍ່ກິໂລ flour ກ). ນີ້ເປັນການສ້າງແລະບັງຄັບໃຫ້ dough gingerbread ບໍ່ໃຊ້ flour, ນ້ໍາຫຼື້ໍານົມແລະໄຂ່, ຄືຜ່ານການນໍາໃຊ້້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາອ້ອຍໄດ້.

ມັນເປັນໂຄງປະກອບການນີ້ສາມາດອະທິບາຍຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍສະເພາະ, ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າສໍາລັບ dough ຈະມາເຖິງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໃນການຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ເນດຫຼືຊະນິດຝຸ່ນ baking. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ໂດຍທົ່ວໄປໃດຫນຶ່ງໃນປະຈຸບັນນ້ໍາແມ່ນຫາຍາກທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ພຽງແຕ່ໃນບາງກໍລະນີ, ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມສໍາລັບການຈໍານວນເງິນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງ flour.

ວິທີການແຕ່ງກິນ dough gingerbread?

ການກະກຽມ dough gingerbread ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ໂດຍປົກກະຕິ, ຂະບວນການທັງຫມົດແມ່ນສະຫະພາບຂອງທັງຫມົດອົງປະກອບຂອງປະຖົມຂອງ cakes ທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງ. ສູດ (ທັງຊື້ແລະ cakes homemade) ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະປົນຍາວພົບທົ່ວໄປ.

ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດມັນເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ຈໍາເປັນ cakes baking ປະຕິບັດພ້ອມກັນແລະບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນ custard ໃນສອງຂັ້ນຕອນ. ແຕ່ເພື່ອ knead dough ສໍາລັບ gingerbread ເປັນມະຫາຊົນ homogeneous ແຂງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລະມັດລະວັງແລະພະຍາຍາມແຊກແຊງກັບອົງປະກອບທີ່. ການ dough ຜົນຄວນຈະ promyato ດີ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ສິ້ນ, ປະກອບມີສອງສາມກິໂລກຣາມ,. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາຕ້ອງການທີ່ຈະ "ພັກຜ່ອນ" ປະມານສິບຫ້ານາທີ.

ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ cakes ຫັກ baked ຈາກສິ້ນທັງຫມົດຂອງ dough. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະ promyat ອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ສະນັ້ນມັກຈະຕີໃຫ້ຖອຍໄປເຂົາກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຕະລຸມພຸກໄມ້ພິເສດແລະຊ່ວຍ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ cakes ເຫຼົ່ານີ້ແລະກາຍເປັນອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ.

dough ການຫັນເປັນທັນສະໄຫມ gingerbread

ປະຈຸບັນ dough ບາງຄັ້ງ gingerbread ເປັນ disintegration ເລີ່ມໃຊ້ເນດຫຼື ຝຸ່ນ baking. ກ່ອນຫນ້ານັ້ນ, ໃນ cuisine ພາສາລັດເຊຍອາຍຸ, ເຫຼົ່ານີ້ disintegrating, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ມີ້ໍາເຜີ້ງຫຼືສີຄີມ, ທີ່ຖືກບັນທຶກຢູ່ໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ (ສອງຮ້ອຍກຣາມຕໍ່ກິໂລຂອງ flour). ໃນການທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງມັນໃຫ້ເປັນການຫມັກ, ເຊິ່ງໄດ້ປະກອບດ້ວຍ flatulence ເລັກນ້ອຍ, ແລະມັນ, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, imperceptibly loosens dough ໄດ້. ນີ້ແມ່ນຂະບວນການອ່ອນແອຂອງພວນ skillfully ສ້າງຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຈໍາເປັນຂອງ dough ຈາກທີ່ໄດ້ cakes ເປີເຊຍທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງ.

ມາຮອດປະຈຸ, ການນໍາໃຊ້້ໍາຕານແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຜຶ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການນໍາຂອງ gingerbread baking ອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມ (ໄຂ່, ້ໍານົມ, ເບີແຫຼວ) ໃນການຜະລິດປະຈຸບັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນໃນລະດັບຜະລິດຕະພັນ. ມີກໍານົດໄວ້ຂອງສະບັບຂອງການທົດສອບນີ້.

ປະເພດທີ່ທັນສະໄຫມຂອງ cakes

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໃນມື້ນີ້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີລັກສະນະເປັນແນວພັນທີ່ huge ຂອງຊະນິດພັນ. ເພື່ອບັນລຸດັ່ງກ່າວເປັນການຄັດເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານໂປດຂອງ, ມັນໄດ້ປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງລົດຊາດແລະອົງປະກອບທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃນເວລາທີ່ທັນສະໄຫມມີຊື່ສຽງຫຼາຍ Tula, Rzhevskiïກູແລະ Gorodets gingerbread. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຊອກຫາ ການ gingerbread ສູດ ້ໍາເຜີ້ງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ.

ບາງອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງຕົນແນ່ນອນວ່າປະຈຸບັນໃນຮູບແບບອົບດັ່ງກ່າວ. ນີ້້ໍາເຜີ້ງ, ຫມາກນາວ, rye, mint, wheat, ກາກນໍ້າຕານ, almond, raspberry, ນ້ໍາຕານແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ວິທີການປະມວນຜົນເພີ່ມເຕີມຂອງການກະກຽມຂອງ cakes ໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລັກສະນະຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງສາມາດເຂົ້າໃຈໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນວັດຖຸດິບ, ທີ່ແຕກຫັກແລະ custard ຫຼືມືລາຍລັກອັກສອນ, curly, ການພິມແລະອື່ນໆ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ທີ່ສຸດຂອງ gingerbread ເທິງແມ່ນເຄືອບ. ມັນອາດຈະເປັນການໃສ່ສີ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສີບົວແລະສີຂາວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສຽງຂອງ cakes ຂຶ້ນມີຮູບແບບລັກສະນະ.

ບົດຂະບວນການ enrobing

cakes glaze ເປີເຊຍທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງໃນສອງວິທີການພື້ນຖານ: ການນໍາໃຊ້ແບບງ່າຍແລະ glaze ນີ້. A ຜົນປະປົນທໍາອິດແມ່ນໄດ້ຮັບແລະ pound ບໍ່ຄົບຖ້ວນຂອງແວ່ນຕານ້ໍາຕານຂອງນ້ໍາ. ຢານ້ໍາ້ໍາຕານດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ລະມັດລະວັງການສັງເກດເບິ່ງການປົດຕໍາແຫນ່ງຂອງ Foam ແລະ impurities ອື່ນໆ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, cakes ໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນພາຊະນະ enamel ກວ້າງພິເສດ (ກະດູກເຊີງການຂ້ອນຂ້າງທີ່ເຫມາະສົມ) ໃນຊັ້ນດຽວແລະຊ້າ, ນ້ໍາຢານ້ໍາເປັນເອກະພາບນ້ໍາຕານຜະລິດ overhead. ຫຼັງຈາກນັ້ນມາທີ່ຫນັກແຫນ້ນຂອງພວກເຂົາທີ່ມີບ່ວງໄມ້ເພື່ອໃຫ້ glaze ນີ້ສ່ອງແສງການປົກຫຸ້ມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ cookies ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເອກະສານ, ແລະໂດຍຜ່ານເຕົາອົບຂອງເຂົາເຈົ້າຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງປະມານຫນຶ່ງນາທີ.

ຂະບວນການສໍາລັບການຜະລິດຂອງ glaze ປະຈຸບັນ

ປະເພດທີສອງ - ເປັນ icing ທີ່ແທ້ຈິງ. ມັນແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການປະປົນສີ່ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ຫ້າສີຂາວໄຂ່, ເຄິ່ງຈອກນ້ໍາ. ໃນບາງກໍລະນີເຊັ່ນ glaze ເປັນແມ້ກະທັ້ງເພີ່ມສີຍ້ອມພິເສດແລະເຄື່ອງເທດລັກສະນະຂອງປະເພດຂອງ peel ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດທີ່ດີ pretty, ສະນັ້ນ cakes ໃນມື້ນີ້ທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງ, ໄດ້ມີສູດງ່າຍດາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຂ້າງລຸ່ມນີ້, ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ.

ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນ້ໍາຕານລະລາຍໃນນ້ໍາແລະສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນ acquires ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໃຊ້ເວລາບ່ວງນ້ໍາຕານທີ່ຕົ້ມແລະເຢັນໃນນ້ໍາ, ມັນຄວນຈະເປັນປະມານຄວາມຫນາດຽວກັນກັບທີ່ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ. ໃນເວລາດຽວກັນກັບ whip ສີຂາວຈົນກ່ວາໂຟມຫນາ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼາຍຢ່າງຊ້າໆແລະໃນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງງາມ້ໍາຕານທາດໂປຼຕີນນໍາມາປຸງແຕ່ງຮ້ອນທີ່, ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ຄວນສືບຕໍ່ສ່ບໍ່ມີການຢຸດ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທັງສອງປະຊາຊົນມີສ່ວນຮ່ວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນນ້ໍາຕານ, ໄຂ່ຜ່ານທົບທວນ lubricated cakes ແລະເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນວິທີພິເສດກ່ອນທີ່ຈະອົບ preheated crust ແຫ້ງເຕົາ, ແຕ່ໄຟບໍ່ໄດ້ລວມ. ພ້ອມ gingerbread ເປີເຊຍເຄືອບທີ່ມີການເຄືອບດັ່ງກ່າວນີ້, ມີລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ຍັງສຸກຫຼາຍກັບລົດຊາດ.

cakes ້ໍາເຜີ້ງ Homemade

ຫນຶ່ງໃນຢາງ່າຍແລະທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້:

- ເຄິ່ງກິໂລ flour wheat ເປັນ;

- ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour rye;

- ສອງ yolks ໄຂ່;

- ຫນຶ່ງຈອກ້ໍານົມຫຼືນົມສົ້ມ;

- ຫນຶ່ງຮ້ອຍຊາວກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ;

- ເຄິ່ງກິໂລ້ໍາເຜີ້ງ;

- ຫນຶ່ງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ;

- ໄຄບ່ວງກາເຟ;

- ສອງຫມາກແຫ້ງໄຂໄດ້ຫມາກແຫນ່ງ;

- ສີ່ຕາຂອງຫົວຜັກທຽມ;

- zest ນາວບ່ວງກາເຟ

- ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking.

ນີ້ ສູດສໍາລັບ cake ້ໍາເຜີ້ງ ກັບຮູບພາບສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຈໍານວນຫຼາຍ. ອີງຕາມການ້ໍາເຜີ້ງ brewed ໃນ saucepan ພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາສີແດງ, ໃນຂະນະ Foam ໄດ້ຖືກຍ້າຍອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມັນແມ່ນ brewed ກັບ flour rye, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ໃນນ້ໍາຜຶ້ງຍັງເຫຼືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນ cooled ກັບອຸນຫະພູມ lukewarm ແລະ whipped ກັບສີຂາວ.

້ໍາຕານປະສົມກັບໄຂ່ yolk, ນົມແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະການປະສົມນີ້ແມ່ນ kneaded flour wheat. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ stir ແລະປົນກັບ ratolchennymi ຝຸ່ນເຄື່ອງເທດ.

ຕໍ່ໄປ, ການປະສົມແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບການປະສົມນ້ໍາຜຶ້ງແລະສົ້ມແກມສີຄີມ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການ whisk ຢ່າງລະອຽດ. ການ dough ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ເຂົ້າໄປໃນ mold ຫຼື baking, ເຊິ່ງແມ່ນ lubricated ກັບນ້ໍາ. ຄວາມຫນາຂອງຊັ້ນຄວນຈະມີຫນຶ່ງຫຼືສອງຊັງຕີແມັດ. ຜະລິດຕະພັນໃນໄລຍະ Baked ຕ່ໍາຄວາມຮ້ອນຊາວຫລືສາມສິບນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ cake gingerbread ສໍາເລັດຮູບຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງມຸມສາກໄດ້.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍດາຍຂອງ gingerbread ກັບ້ໍາເຜີ້ງ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນຜົນໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ້ໍາຕານ, zhzhenki

ເພື່ອກະກຽມການ້ໍາຕານ zhzhenku ຈໍາເປັນຕ້ອງປົນຢານ້ໍາ້ໍາຕານ, ເປືອກຫນາແລະເມື່ອມັນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາການນໍາໃຊ້ແຊ່ໂລຫະຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ constantly stirring ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ hue ສີເຫຼືອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ເປັນໄຟ quieter ແລະແຊກແຊງເພື່ອຜະລິດເປັນ beige ເປັນແສງສະຫວ່າງຫຼືສີນ້ໍາຕານຢູ່ໃນສີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນ້ໍາຕານບໍ່ໄຫມ້ເລັກນ້ອຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນຜົນໄດ້ຮັບປົກກະຕິແລ້ວມີກິ່ນ caramel ແທນທີ່ຈະເປັນບາດແຜ. ເພື່ອບັນລຸນີ້, ມັນຄວນຈະລະມັດລະວັງແລະຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ stirring ແລະປັບໄຟໄດ້. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ມະຫາຊົນແສງສະຫວ່າງ້ໍາຕານແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ມີສີສຸກແລະປຸງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນຂໍ້ມູນ caramel.

ມາຮອດປະຈຸ, ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານໂປດຂອງເຫຼົ່ານີ້, ລວມທັງສູດ gingerbread ສາມາດໄດ້ຮັບການລະບຸ້ໍາເຜີ້ງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ.

cakes Meatless ້ໍາເຜີ້ງ

ໃນມື້ນີ້, ມີຫຼາຍພ້ອມສໍາລັບ cake ສໍາລັບທຸກລົດຊາດ. ນີ້ gingerbread ເປີເຊຍທີ່ມີ້ໍາເຜີ້ງ, ແລະ Tula, ແລະລັດເຊຍ, ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ baking ຍ້ອນການອາຫານ, ຖືສິນອົດເຂົ້າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນບາງຄວາມຄິດເຫັນສ່ວນບຸກຄົນ, ບໍ່ມີສູດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ cakes ້ໍາເຜີ້ງໄດ້:

• ້ໍາເຜີ້ງ - ຄູ່ຂອງແວ່ນຕາ;
• flour - ເຈັດແວ່ນຕາ;
• ນ້ໍາຕານ - ຫນຶ່ງຈອກ;
• ນ້ໍາ - ສາມແວ່ນຕາ;
• ເນດ -. ຢູ່ປາຍຂອງມີດໄດ້

ສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໃຫ້ປົນນ້ໍາຂອງ, ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຜຶ້ງໃນແຊ່ໄດ້ແລະເຮັດໃຫ້ຮ້ອນກັບຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຄວນຈະເຢັນ, ແລະຊ້າ, ໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງງາມ flour ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນມັນ, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ສະເຫມີ vymeshivaya dough. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະອອກສໍາລັບສາມສິບນາທີ, ສະນັ້ນມັນເປັນອົບອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ stir ໃນເນດ dough ການກະກຽມແລ້ວ diluted ແລະບໍ່ເຄີຍສໍາຜັດມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບສິບນາທີ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນເປັນການດີໃນປະຈຸບັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rolled ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດມ້ວນອອກ dough ທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນຊັງຕີແມັດຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນເຮັດໃຫ້ຕົວເລກທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແວ່ນຕາຫຼື molds ໄດ້. ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປໃນ cakes baking floured ສາມາດໄດ້ຮັບການກະຈາຍດັ່ງນັ້ນລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າໄລຍະຫ່າງແລະ lettered bake ຊາວນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້ຢູ່ສອງຮ້ອຍສີ່ສິບອົງສາ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ gingerbread ມີລົດຊາດຫຼາຍມີສູດ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຮູບພາບທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນໃນຫນັງສືຈໍານວນຫຼາຍ.

ຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍເຕັກໂນໂລຊີ glaze

ການກະກຽມ glaze ສໍາລັບ gingerbread ບໍ່ດັ່ງກ່າວ, ຄວນຈະຢູ່ໃນຕູ້ຄອນເທນເນີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະບໍ່ງາມຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ (ເຄິ່ງຈອກ). ປະສົມນີ້ຄວນຕົ້ມຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຕ່ໍາກວ່າກໍ່ກວນຄົງທີ່ແລະຖອນມັນມີ Foam ໄດ້, ຈົນກ່ວານ້ໍາເຊື່ອມຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມລົດຊາດຂອງ້ໍາຕານ vanilla ແລະໄຄ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາ glaze ໄດ້ cooled, ແລະສາມາດ gingerbread glaze.

ສູດນີ້ສໍາລັບ Gingerbread ກັບ້ໍາເຜີ້ງມີການຄໍາຮ້ອງສະຫມັກງ່າຍດາຍຂອງ glaze. ຂະຫນາດນ້ອຍໃນຂະຫນາດ gingerbread ຂ້ອນຂ້າງສາມາດໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດ້ວຍຢານ້ໍາທັງຫມົດ, ແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ - ເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາດ້ານເທິງດ້ວຍແປງໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ cakes glaze ຄວນເອົາໃຈໃສ່ໃນ tray ແລະແຫ້ງໃນເຕົາອົບໃນອຸນຫະພູມຂອງຫ້າສິບອົງສາຈົນກວ່າຈົນກ່ວາ crust ສີຂາວເຫຼື້ອມເປັນເງົາ.

ຕໍ່ໄປນີ້ເປັນສູດງ່າຍດາຍແລະເສດຖະກິດ. cakes ້ໍາເຜີ້ງດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຄວາມມ່ວນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ຍັງຈະຮັບຜົນປະໂຫຍດ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄ່າໂພຊະນາສູງແລະບັນຈຸມີຈໍານວນທີ່ສໍາຄັນຂອງເສັ້ນໄຍພືດ. ດັ່ງນັ້ນໃນມື້ນີ້, ແມ່ທີ່ມີສີມືຈໍານວນຫຼາຍແລະໄອຊິ່ງສະເຫນີສູດ gingerbread ້ໍາເຜີ້ງຂອງເຂົາເຈົ້າກັບຮູບພາບ.