Cupcakes (ສູດ): dessert carrot

Cupcakes - ເປັນ dessert ຄົນອັບເດດ:, ຄວາມນິຍົມໃນລັດເຊຍ. ມັນເປັນຂະຫນາດ cake (ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ cake baking ນີ້ຫຼື muffin) ສໍາລັບບຸກຄົນຫນຶ່ງ, ແມ່ນ baked ໃນຮູບແບບບາງສ່ວນບຸກຄົນແລະການຕົກແຕ່ງຈາກສີຄີມສຸດ top "ຫລວງ".

ໃນເອີຣົບຕາເວັນຕົກ, ປະເທດອັງກິດເກົ່າແລະອາເມລິກາເຫນືອ cupcakes ທີ່ສຸດ, ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບວັນເດືອນປີເກີດຂອງເດັກນ້ອຍແລະສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນຄອບຄົວ. dessert ນີ້ໃນຫຼາກຫຼາຍທາງເລືອກໃນເມນູຂອງຮ້ານອາຫານແລະຄາເຟຂອງ.

ບາງຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ

ໄດ້ກ່າວທໍາອິດຂອງ cupcakes ປາກົດຢູ່ໃນ cookbooks ໃນ 18 ທ້າຍ - ຕົ້ນສະຕະວັດທີ 19. ການ cookbook American Amelia Simmons ໃນ 1796 ໄດ້ ispechonnogo ສູດທໍາອິດໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍແສງ cake, ມັນໄດ້ບັນທຶກໄວ້.

Eliza Leslie ໃນ 1828 ຢູ່ໃນປຶ້ມ "75 ສູດສໍາລັບ cake, pastries ແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ" cupcakes ຕົ້ນສະບັບໃຫ້ຊື່ຂອງຕົນ - cupcakes.

Cakes ຖືກ baked ໃນ molds ceramic ຂະຫນາດ c teacup. ເພາະສະນັ້ນຊື່ - cupcake ( "cake ຈອກ").

ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ cakes cupcakes fairy (cake fairy). ກ່ຽວກັບວັນເດືອນປີເກີດຂອງເດັກນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຍັງເປັນຂອງປະທານຈາກ fairy magical ຕົນເອງໄດ້.

Cupcakes ໄດ້ຖືກ baked ຕາມສູດຂອງ cakes ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຕົນ, ຂະບວນການນີ້ແມ່ນໄວຫຼາຍ.

ແປ້ງ, ໄຂ່, ເນີຍ, ນ້ໍາຕານ, ້ໍານົມ - ຜະລິດຕະພັນ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນໄດ້ cupcakes baked ຄລາສສິກ.

ສູດ carrot, ໂກເລດ, ເນີຍແຂງ, stuffed ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ jam, ປາຍມີສີຄີມ whipped ແລະສີຄີມໍາມັນເບີທີ່ມີ crumbs ຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ candied ແລະເລດ - ທັງຫມົດນີ້ຂອງ trendy mini-cakes - cupcakes.

cupcakes ມູນຄ່າພະລັງງານ

Cupcakes, desserts ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທຸກຄົນຂອງ flour, ຜະລິດຕະພັນພະລັງງານສູງພຽງພໍ. ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ mini-cake ມີ:

• ໄຂມັນ - 13 ກຼາມ;
• ທາດໂປຼຕີນ - 5.5 ກຣາມ;
• ຄາໂບໄຮເດດ - 486 ກຼາມ.

ຄ່າພະລັງງານ - 312,2 kcal.

kapkeyp ຄລາສສິກ

cupcakes Baking ຄລາສສິກຕ້ອງການທີ່ກໍານົດໄວ້ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດໃຊ້ໄດ້, ແລະຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີແລະຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວມີລົດຊາດສໍາລັບເຂົາເຈົ້າເອງແລະຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ສໍາລັບ baking cupcakes ຕ້ອງເປັນຮູບແບບສ່ວນບຸກຄົນສໍາລັບ cupcakes ຫຼື muffins: ຊິລິໂຄນໂລຫະຫຼືກະດາດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour wheat - 1.5 ຈອກ;
• ໄຂ່ - 2 ຫຼື 3;
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - 2/3 ຈອກ;
• baking ຝຸ່ນ - ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ;
• ເກືອຕາຕະລາງ - ເປັນໄຕມາດຂອງບ່ວງກາເຟ;
• ເນີຍ - 150 ກຼາມ;
• ້ໍານົມ - 1/2 ຈອກ;
• vanilla - ກັບລົດຊາດ;
• icing - ກັບລົດຊາດ.

ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້, molds greased.

ສົມທົບການ flour, ຝຸ່ນ baking, ເກືອ. ສົມທົບການໄຂ່ແລະນ້ໍາຕານ, ຕີກັບ mixer ເປັນ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມໍາມັນເບີແລະ vanilla ຈົນກ່ວາຫລວງ foamy. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການປິດ mixer ໄດ້, ເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການປະສົມ flour ໄດ້, ບໍ່ງາມ້ໍານົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົກຄ້າງ flour. ທັງຫມົດປົນກັນ. dough ຄວນຈະເຄິ່ງນ້ໍາແລະໂດຍບໍ່ມີການກ້ອນ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແມ່ພິມສໍາລັບການ baking dough ການກະກຽມໂດຍ 2/3, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະ bake ປະມານ 10 ຫລື 15 ນາທີ. cupcakes ເຕັມໃຈກໍານົດໂດຍເກັບເອົາງ່າໄມ້: ໃນເວລາທີ່ puncturing ຜະລິດຕະພັນທີ່ມັນຄວນຈະຍັງຄົງແຫ້ງແລ້ງ.

Cupcakes ພ້ອມອອກຈາກເຕົາອົບ, glaze garnish ແລະໃຫ້ບໍລິການ.

Cupcakes: ສູດສໍາລັບ carrot

ໃນປີທີ່ຜ່ານມາຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນກາຍເປັນ pastries ຫວານກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງ carrots ໄດ້. ມັນເຊື່ອມຕໍ່ກັບທັງສອງປາຖະຫນາ: ປິ່ນປົວຕົວທ່ານເອງເພື່ອ dessert ມີລົດຊາດ, ແລະການປົກປັກຮັກສາສຸຂະພາບແລະ waistline.

cupcakes Carrot, ສູດດ້ວຍຮູບການທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. Carrots -. ຜັກທີ່ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈໍານວນຫຼາຍແລະແຮ່ທາດເປັນ ໃນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຕົນເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງ antioxidants ໄດ້ (ຜັກປຸງແຕ່ງໃນເປີເຊັນຂອງພວກເຂົາ 33 ຫຼາຍກ່ວາເນີຍແຂງ). ນອກຈາກນີ້, ການທົດລອງ, carotene, ພົບເຫັນຢູ່ໃນ carrots ຍ່ອຍຢູ່ໃນລະດັບທີ່ສູງຂຶ້ນໃນການນໍາໃຊ້ຂອງຮາກຕົ້ມຫຼືເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວໄດ້.

Carrot ສູດ cupcakes ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃນບົດຄວາມນີ້, ມີລົດຊາດແລະອ່ອນໂຍນ, ບໍ່ເສຍຄ່າຂອງໄດ້ລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງ carrots ແລະງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບ cake ໄດ້:

• ໄຂ່ - ປະມານ 2-3 ຕ່ອນເປັນ;
• flour - 1 ຈອກ (250 ມລ) ການບໍລິການ;
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - 200 ກຼາມ;
• ສີຄີມ - 2 ບ່ວງ;
• carrot - 200 ກຼາມ (ໃນຄວາມກະຕັນຍູ grater ຫຍາບ);
• ນ້ໍາ sunflower - 120 ກຼາມ;
• Vanilla - 1 tsp;
• ຊິນະມອນ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
• nutmeg - 1 // 2 tsp;
• raisins - 1 ບ່ວງ;
• walnuts - 1 ບ່ວງ;
• ຝຸ່ນ baking - 1 tsp;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ຈໍາເປັນສໍາລັບສີຄີມ:

• ນ້ໍາຕານຊາຍ - 200 ກຼາມ;
• ເນີຍ - 125 ກຼາມ;
• ເນີຍແຂງ curd ນຸ່ມ - 250 ກຼາມ;
• vanilla - ກັບລົດຊາດ.

ເຊື່ອມຕໍ່ flour, ສີໄຄຕົ້ນ, nutmeg, ເກືອ, ຝຸ່ນ baking. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກສົມທົບໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາຜັກ, ສົ້ມແກມສີຄີມ, vanilla, ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຢູ່ປະສົມກັບໄຂ່ຄ່ອຍໆ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ບໍ່ງາມແລະປະສົມກັບ flour ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ carrots, raisins, walnuts (razmelchonnye).

Dough ປົນກັນແລະບໍ່ງາມແລະເປັນ molds ສໍາລັບ cupcakes baking.

ເອົາໃຈໃສ່: ຮູບແບບກໍາລັງເຕັມໄປກ່ຽວກັບ 2/3, baking cupcakes ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະຫນາດ.

ເຮັດໃຫ້ baked ໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ 180 ° C ສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ສໍາເລັດການ cupcakes (ສູດ "Carrot") ອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນ.

ເພື່ອກະກຽມການປະສົມສີຄີມໍາມັນເບີ softened, ເນີຍແຂງ (ຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້), ແລະ vanilla ໄດ້ ນ້ໍາຕານ. ປະສົມດັ່ງກ່າວຕີກັບ mixer ເປັນ.

Decorate tops ຂອງ cupcakes ມີສີຄີມຫຼືສີຄີມທີ່ຈະເຂົ້າໄປ cupcakes.

cupcakes delicious

ສູດ "Carrot", ເຊິ່ງສະຫນອງໃຫ້ສໍາລັບການ baking, ສາມາດໄດ້ຮັບການດັດແກ້ຮ່ອງ. ມັນບໍ່ສະເຫມີມີສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້. ບາງສາມາດທົດແທນຫຼືເພີ່ມຂອງທ່ານເອງ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະພະຍາຍາມໄດ້ cupcakes carrot (ສູດ Andy Operations) ກັບສີ່ສິບກຼາມຂອງຫມາກນັດຕາວອັດກະປ໋ອງ (ບິດ) ແລະນ້ໍາຕານຫນ້ອຍກວ່າ. The cupcakes ສາມາດເພີ່ມ peel ນາວຫຼືຫມາກນາວອື່ນໆ, ຫມາກມີເນື້ອ freeze, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຂີງ.

ທົດລອງໃຊ້ສູດຄລາສສິກ, ປຸງແຕ່ງທີ່ມີ fiction ແລະຄວາມຮັກ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!