ວິທີການປ່ຽນສົ້ມເຂົ້າ

ເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ເປັນມື້ປະຈໍາວັນປົກກະຕິເລັກນ້ອຍຂອງວັນພັກເປັນ? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ມີສະເຫມີໄປມີໂອກາດທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານທີ່ມັນງ່າຍທີ່ຈະສັ່ງ ອາຫານ exotic ທີ່ສຸດ , ແຕ່ທ່ານຕ້ອງການ ... ດີ, ນີ້ແມ່ນທຸລະກິດສາມາດແກ້ໄຂໄດ້. ມ້ວນ - ນີ້ແມ່ນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ສວຍງາມ - ທ່ານກໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ພວກເຮົາໃຊ້ສູດຈາກອິນເຕີເນັດ, ຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ kimono ເປັນ, ຜົມໄດ້ຖືກ stuck ໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ຄາດວ່າ, ແລະ melenko ເມັດກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຖາດ.

ນີ້ແມ່ນທັງຫມົດ, ແນ່ນອນ, ເປັນ joke (ກ່ຽວກັບ kimono ແລະຜົມ). ແຕ່ບາງຄັ້ງ, ແລະກໍ່, ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ຕ້ອງການແຕ່ງກິນອາຫານຍີ່ປຸ່ນເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບເຮືອນ. ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະດີ, ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນສູດຂອງ ອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ມັກຈະຢູ່ໃນບັນດາສ່ວນປະກອບທີ່ພົບເຫັນສົ້ມເຂົ້າ. ວິທີການທົດແທນ ນ້ໍາສົ້ມ, ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນເຂດຊົນນະບົດຫຼືພຽງແຕ່ໃນຮ້ານຂອງທ່ານບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໃນຊັ້ນວາງຂອງ?

ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນເອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄໍາຖາມທີ່ວ່າ "ວິທີການທົດແທນນ້ໍາສົ້ມ?" ຈະບໍ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະປຸງແຕ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມາຈາກເຂົ້າທີ່ບໍລິສຸດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໂທຫາສົ້ມສົ້ມຫຼື kokumotsu-su, ເຊິ່ງໃນການແປຄວາມຫມາຍສົ້ມເມັດ. ການຜະລິດ 1 ລິດຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຜະລິດ 40 ກຼາມ.

ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນສົ້ມຈາກເຂົ້າ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ yonedzu. ແຕ່ເລື້ອຍໆທ່ານສາມາດຊອກຫາຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: gosieu-su, ສົ້ມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍປະສົມຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ (60%) ແລະສັງເຄາະ (40%).

ປົກກະຕິແລ້ວ, ສົ້ມແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມອີງຕາມການເຕັກໂນໂລຊີຂອງການຫມັກຂອງການແກ້ໄຂຫວານທີ່ມີນ້ໍາ, ໃນທີ່ມີຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງ unwashed ເຂົ້າຫຼືປະສົມເມັດ. ການປະສົມນີ້ແມ່ນເອົາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາທີ່ອົບອຸ່ນ. ້ໍາຕານທໍາອິດຫຼື້ໍາເຜີ້ງປ່ຽນເປັນ fermentation ໃນແຫຼວທີ່ມີເຫຼົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຫຼົ້າຄ່ອຍໆພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງເຊື້ອລາເຂົ້າໄປສູ່ສະພາບຂອງອາຊິດ. ນີ້ແມ່ນສົ້ມ. ກໍານົດການມີຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດໂດຍການມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ. ສະອາດບໍ່ຄວນດື່ມເຫຼົ້າຫຼືຫວານ.

ບາງຄົນອາດຈະຖາມວ່າ: ເຊື້ອໄວຣັດໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຜະສົມຜະສານໄດ້ແນວໃດ? ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍ: ເຂົ້າມີຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດເຊື້ອລາດ້ວຍຕົນເອງ. ຫຼາຍຄົນກໍ່ເພີ່ມແກ່ນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ, ເຊິ່ງພວກເຂົາກະກຽມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຫຼືເອົາເຂົ້າຈີ່. ເຄື່ອງດື່ມຈາກນີ້ມີກິ່ນຫອມຕົ້ນສະບັບເພີ່ມເຕີມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈໍານວນເງິນຂອງເຊື້ອລາຄວນຈະຖືກຫຼຸດລົງ.

ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າຜູ້ປຸງແຕ່ງບໍ່ຕ້ອງການແຕ່ງກິນສົ້ມກໍ່ສ້າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວພຽງແຕ່ຕ້ອງການຮູ້ສິ່ງທີ່ຈະປ່ຽນສົ້ມເຂົ້າ. ມັນເປັນປະໂຫຍດ ໃນກໍລະນີທີ່ພໍ່ຄົວຕັດສິນໃຈຈັດກຽມອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ແລະບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນຢູ່ໃນມື.

ຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະສົບການຮູ້ວ່າການປ່ຽນສົ້ມສົ້ມກັບແອບເປີ້ນຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ, ຖ້າວ່າທ່ານເອົາໃຈໃສ່ລາຍລະອຽດບາງຢ່າງ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສົ້ມ. ສໍາລັບມ້ວນຫຼືຊູຊິ, ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າ 4 ສ່ວນ, ແລະຫມາກໂປມ, ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນເກືອບ 9%. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະນໍາເອົາຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສົ້ມໃຫ້ກັບລະດັບທີ່ຕ້ອງການ, ຕື່ມຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງຈອກແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມ, ສອງບ່ວງ້ໍາຕານແລະຊາເຄິ່ງຫນຶ່ງ - ເກືອ. ຫຼັງຈາກການປົນກັນແລະເຮັດລາຍໃຫ້ສານເສີມ, ສົ້ມແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.

ແຕ່ມັນຄວນຈະເປັນການຈົດຈໍາ, ແທນທີ່ຈະແທນນ້ໍາສົ້ມມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ໃນກໍລະນີໃດ! ນີ້ແມ່ນ້ໍາສົ້ມ balsamic. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ມັນເພື່ອແຕ່ງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ.

ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນຄວນຈະເວົ້າເຖິງສິ່ງທີ່ຈະປ່ຽນ ສົ້ມເຫຼົ້າ ໃນບາງກໍລະນີ. ມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ເຮືອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາເຫລົ້າທີ່ເຮັດສໍາເລັດ, uncork ຕຸກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການສີດເຂົ້າໄປໃນສົ້ມ. ໃນກໍລະນີດຽວກັນ, ໃນເວລາທີ່ສົ້ມແມ່ນຕ້ອງການດ່ວນແລະບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະກະກຽມມັນ, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນໄດ້ດ້ວຍຫມາກໂປມຫຼືຫມາກສົ້ມອື່ນໆ.

ຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະສົບການໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັກຈະຫຼີກເວັ້ນການຫຼາກຫຼາຍຂອງການ tricks ໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງອາຫານໂດຍສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ແລະຜູ້ບໍລິໂພກກໍ່ບໍ່ສົງໃສວ່າຜູ້ປຸງແຕ່ງຕາມເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານດີເທົ່າໃດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມີຄວາມລັບຂອງຄຸກຫນຶ່ງ: ຜູ້ຊ່ຽວຊານການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມັກຈະພະຍາຍາມປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຕົນເອງ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີກວ່າລາວຈະບັນລຸ.