Cookies Lemon. 2 ຂະບວນການອົບ

cookies Lemon ເຮັດຢູ່ເຮືອນ - delight triple. Firstly, ມັນແມ່ນກິ່ນຫອມຂອງຫມາກນາວອົບ floating ປະມານເຮືອນໄດ້. ປະການທີ່ສອງ -. ຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງການເຮັດວຽກແລະຄໍາຂອງຄວາມກະຕັນຍູຈາກຍາດພີ່ນ້ອງຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ ທີສາມ -. ຄວາມເພີດເພີນ gustatory

ທາງຫນຶ່ງທີ່ຈະກະກຽມ cookies ນາວ

Lemon pastry ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ຈາກ 100 g ຂອງມັນເບີ (ເນີຍແທນທີ່ດ້ວຍການແຜ່ກະຈາຍຫຼື margarine, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ), 4 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາຕານ, 1 ໄຂ່ 1 ບ່ວງຄີມໄຂມັນສູງ, ຫນຶ່ງບ່ວງແປ້ງ, 200 ກຼາມຂອງ flour, 2 ບ່ວງບ່ວງຂອງ້ໍານາວ, peel ຫນຶ່ງນາວ, ບ່ວງກາເຟບໍ່ຄົບຖ້ວນຂອງເນດ baking.

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມັນເບີ, ງ່າຍແລະໄວຂຶ້ນມັນສາມາດເຮັດໄດ້ການນໍາໃຊ້ mixer ເປັນ. ຕື່ມ້ໍາຕານ (ສາມາດໄດ້ຮັບການກໍານົດຕ່ໍາກວ່າຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້), ສົ້ມແກມສີຄີມ, ໄຂ່, ທາດແປ້ງ, zest ນາວ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກທີ່ຈະບໍ່ງາມໂຊດາ, ເພີ່ມມັນນ້ໍາຫມາກນາວ (soda ກັບ ນ້ໍາຫມາກນາວ ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍຝຸ່ນ baking ເພື່ອທົດສອບ). ເພີ່ມເນດດັບຫຼືຝຸ່ນ baking ກັບນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດ. Sift flour ແລະເພີ່ມ dough ໄດ້. dough knead ດີ.

ເປີດເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາເຊນຊຽດ ກວມເອົາເຈ້ຍ baking ແຊ່, ເຊິ່ງແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະ lubricate. ບານບ່ວງ dough ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບເອກະສານສະ baking ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ໄລຍະຫ່າງຂະຫນາດນ້ອຍ (dough ສາມາດແຜ່ລາມໃນລະຫວ່າງການອົບ). cookies Lemon ກັບ bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີກຽມພ້ອມຖືກກໍານົດໂດຍສີການປ່ຽນແປງຂອງການທົດສອບ, ມີສີນ້ໍາຕານແສງສະຫວ່າງ. cookies Baked ສາມາດໄດ້ຮັບການປະໄວ້ໃນເຕົາອົບໄດ້ກັບຄວາມເຢັນ.

Homemade cookies shortbread ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດ decorate ມີ melted ໂກເລດຫຼື sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

ວິທີການກະກຽມ cookies ນາວອື່ນ

ສ່ວນປະກອບການທົດສອບ: 1 ໄຂ່, 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ (margarine ຫຼືການແຜ່ກະຈາຍ) ຂອງ peel ນາວຫນຶ່ງ, 200 ກຼາມຂອງ flour.

ອົງປະກອບ Glaze: 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງແລະ 2 ບ່ວງຂອງບ່ວງ້ໍານາວ.

Lemon parboiled. ເອົາ zest ນາວໃຊ້ grater ເປັນ. squeeze ນ້ໍຈາກການແຍກເນື້ອເຍື່ອໄດ້. ການ flour ທີ່ມີເກືອ, ປະສົມຜົນດັ່ງກ່າວໄດ້ sieved ຄວາມປາຖະຫນາ. ການ flour ທີ່ມີເກືອ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກນາວແລະນ້ໍາຕານ, ປົນກັນ. ນ້ໍາ Frozen (ການແຜ່ກະຈາຍ) ໃນຄວາມກະຕັນຍູ grater ຫຍາບຫຼື chopped ລະອຽດມີມີດ. stir ສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ມ້ວນ dough ໄດ້, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍຖົງພລາສຕິກແລະສະຖານທີ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ dough ຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້, ມ້ວນອອກເປັນຊັ້ນບາງໆ. ຕັດເປັນຕ່ອນ, ການນໍາໃຊ້ molds ຕັດ dough ເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ (ດາວ, ໃບ, ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ແລະອື່ນໆ). ຖ້າຫາກວ່າແມ່ພິມດ້ວຍມື, ບໍ່ແມ່ນການທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນແກ້ວ (ແກ້ວ).

ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆໃຫ້ dough ຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບນັ້ນ baking, greased. ຈັດແຈງກ່ຽວກັບການໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະສະຖານທີ່ໃນເຕົາອົບ preheated. cookies Lemon bake ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ browned.

ຈົນກ່ວາ pastry ໄດ້ຖືກ baked, ກະກຽມເຄືອບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ໍາຕານແປ້ງແລະນ້ໍານາວ.

shortbread crumbly ພ້ອມເຄືອບ smear ທີ່ປັບປຸງທັງຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດ. ສໍາລັບ lovers ຂອງອາຫານ cookies ນາວຫວານຫຼາຍສາມາດ sprinkled ກັບນ້ໍາຕານ.

ຖ້າຫາກວ່າແທນທີ່ຈະເປັນຂອງ peel ນາວເພື່ອເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ແລະອົງປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດຍັງຄົງບໍ່ປ່ຽນແປງ (ນີ້ໃຊ້ໄດ້ກັບທັງສອງສະບັບຂອງສູດໄດ້), ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ bake cookies ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Lemon zest ສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍສີສົ້ມ (tangerine), ໂກເລດຫຼືຫມາກພ້າວ.

ຈະສ້າງແລະໃຫ້ທຸກຄົນປະຂອງທ່ານມີດັ່ງນັ້ນໂຊກດີທີ່ຈະດົນໃຈທ່ານສໍາລັບການຕໍ່ໄປ!