Cappuccino ຢູ່ເຮືອນ. ອົງປະກອບຂອງ cappuccino ໄດ້. ສູດ Top

ກາເຟ Cappuccino ເປັນເຄື່ອງດື່ມ Italian ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ມີຊື່ແປວ່າ "ກາເຟທີ່ມີ້ໍານົມ". ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າມັນໄດ້ຮັບການຮັບຄວາມນິຍົມບໍ່ພຽງແຕ່ໃນເອີຣົບແຕ່ຍັງທົ່ວໂລກ. ເຮັດຖືກຕ້ອງດື່ມແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ. ການກະກຽມມັນຄ່ອນຂ້າງງ່າຍແລະພຽງແຕ່ໂດຍ whipping ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ເຂົ້າໄປໃນ Foam ຫນາແລະ fluffy. ມັນເປັນຄຸນນະສົມບັດນີ້ distinguishes cappuccino ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນໄດ້.

ບົດຄວາມໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອຸທິດພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນເພື່ອກະກຽມກາເຟຢູ່ເຮືອນ, ການ surprise ຫມູ່ເພື່ອນແລະຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານ.

ແຍກກາເຟກະກຽມ cappuccino (ບັບຄລາສສິກ)

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ delicious ແລະ ເຄື່ອງດື່ມສົດຊື່ນ, ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າ:

• ກາເຟດິນ - 2 dessert ບ່ວງ;
• ນ້ໍາຕານຊາຍດີ - 2 dessert ບ່ວງ;
• ນ້ໍາ (ຕົ້ມ steep) - 100 ml;
• ້ໍານົມ skim ສົດ - 100 ml;
• ໂກເລດຕັນຍູ (ຊ້ໍາຫຼືໃຊ້ເວລາລົດຊາດຂົມ) - ເພີ່ມກັບລົດຊາດ.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ວິທີການເຮັດໃຫ້ກາເຟ cappuccino ຢູ່ເຮືອນບໍ? ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການໃຊ້ເວລາເປັນຈອກປົກກະຕິ, ມັນບໍ່ງາມໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ ກາເຟດິນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມ້ໍາຕານດີ. ອົງປະກອບທັງສອງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະທັນທີຍ້າຍກ່ຽວກັບການກະກຽມ lush ຂອງຟອງນົມ.

ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນ cappuccino ວິທີການທີ່ມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຮ້ານກາເຟທີ່. ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເປີດເຜີຍຄວາມລັບນີ້ໃຫ້ທ່ານສາມາດກະກຽມເຄື່ອງດື່ມ delicious ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ແລະການນໍາສະເຫນີໃຫ້ບໍ່ຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການສ້າງ Foam ໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການ warmed ນົມ skim ສົດຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ (ບໍ່ນໍາໄປສູ່ການປັ່ນປ່ວນ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆງາມແລະເປັນ blender ແລະຜະສົມຜະສານຄວາມໄວສູງສຸດຈົນກ່ວາຟອງ fluffy ແລະຫນາ.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ

ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນຈະຖືກແປງເປັນມະຫາຊົນຟອງອາກາດ, ມັນຈະຕ້ອງລະມັດລະວັງການກະກຽມໃຫ້ປ່ຽນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ໃຊ້ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນກາເຟ cappuccino ນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ດັ່ງນັ້ນມັນໄດ້ຫັນອອກບໍ່ພຽງແຕ່ delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງອອກແບບມາຢ່າງສວຍງາມ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ sprinkle chip ໂກເລດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີໃນປະຈຸບັນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີ cakes ບາງ, croissants ແລະ donuts.

ວິທີການກະກຽມ cappuccino ທີ່ມີດິນໄຄ?

ຂະນະທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, ໃນມື້ນີ້ມີຈໍານວນ incredible ຂອງທາງເລືອກທີ່ຈະເປັນການວິທີການລົດຊາດແລະໄວເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ນອກຈາກນີ້, ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການຂອງກາເຟ cappuccino ໄດ້ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອຸປະກອນຫຸ່ນຍົນພິເສດ. ແຕ່ທຸກຄົນບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະຊື້ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວໄດ້. ວ່າເປັນຫຍັງໃນບົດຄວາມປະຈຸບັນ, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງດື່ມຢູ່ເຮືອນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ກາເຟດິນ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ສີຄີມ 10% ໄຂມັນ - 50 ml;
• Sand ນ້ໍາຕານ - ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສົມບູນ;
• ແປ້ງຊີມອນ - ເພີ່ມກັບລົດຊາດ.

ກາເຟຂະບວນການຜະລິດເບຍເຄື່ອງດື່ມໃນ Turk

ແນ່ນອນວ່າທ່ານໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າສັດສ່ວນຂອງ cappuccino ໃນສູດດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຂ້າງເທິງ. ແລະນີ້ແມ່ນບໍ່ແປກໃຈ. ຫຼັງຈາກດື່ມໄດ້ສະເຫມີປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບດຽວກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອັດຕາສ່ວນແລະວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າອາດຈະແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍສົມຄວນ, ຊຶ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງແລະລັກສະນະ ປະເພດຂອງກາເຟ.

ດັ່ງນັ້ນວິທີການເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ນີ້ໂດຍຕົວທ່ານເອງ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ບໍ່ງາມເມັດພືດ milled ໃນ Turku, ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກເນື້ອໃນຂອງອາຫານທີ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະ Foam ແລະເພີ່ມຂຶ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາທັນທີຈາກຄວາມຮ້ອນແລະລໍຖ້າສອງສາມນາທີ, ຈົນກ່ວາປະສົມໄດ້ຕົກລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມກາເຟຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ຄືນກ່ຽວກັບໄຟຊ້າແລະໄດ້ກັບຄືນຂັ້ນຕອນການດຽວກັນເວລາຫຼາຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ເພື່ອປ້ອງກັນການ seething ຂອງແຫຼວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກາເຟຈະເຮັດໃຫ້ເສຍໄປ, ກາຍເປັນຂົມເກີນໄປ, ແລະຈາກມັນຈະເປັນເພງນຶ່ງໃນດວງທີ່ຈະກະກຽມ cappuccino homemade.

ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນນົມ

ເມື່ອກາເຟແມ່ນ brewed, ມັນຄວນຈະຍ້າຍທັນທີເພື່ອກະກຽມຂອງ lush ແລະ້ໍານົມອາກາດ Foam ໄດ້. ເພື່ອປະຕິບັດລະບຽບການນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະສະເພາະໃດຫນຶ່ງແລະປະສົບການ. ການທົດສອບສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນກໍລະນີນີ້ - ຈື່ໄດ້ວ່ານົມດີແລະຢ່າງໄວວາ whipped ພຽງແຕ່ 4% ໄຂມັນ (ພາຍໃນ) ຫຼືສີຄີມ 10%. ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຊື້ສ່ວນປະກອບທີ່ຜ່ານມາ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນແມ່ນເພື່ອໃຫ້ເຂົາເປັນ cappuccino ຈະມີລົດຊາດຫຼາຍແລະອຸດົມສົມບູນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການສ້າງກາເຟຄວນບໍ່ງາມສີຄີມຫນັກໃນ saucepan ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນສຸດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ແລະລໍປະມານ 15 ວິນາທີເພື່ອເປັນຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມອົບອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາເປັນ mixer ຫຼື blender ແລະ whip utensils ເນື້ອຫາຫຼາຍຈົນກ່ວາຟອງຫຼາຍ.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍໃນການກະກຽມຂອງ cappuccino ໄດ້

ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວ, ສີຄີມໄຂມັນຄວນຍ້າຍໄປຢູ່ເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງຂອງອົງປະກອບທີ່. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນເວທີທີ່ສໍາຄັນຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການຕິດຕາມຂອງຕົນທ່ານຄວນໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມ, ຫວານແລະ delicious ກາເຟ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ບໍ່ງາມໄດ້ກະກຽມເຄື່ອງດື່ມກ່ອນຈອກຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງ, ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຄວາມສາມາດດຽວກັນຂອງ froth ້ໍານົມ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ cappuccino ສໍາເລັດຮູບຄວນຈະເປັນ beautifully decorate ດິນໄຄ, ແລະ sprinkle ເປັນນ້ໍາຕານແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍ.

ທີ່ຖືກຕ້ອງໃຫ້ບໍລິການ

ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການນໍາສະເຫນີກັບຕາຕະລາງໃນທັນທີຫຼັງຈາກການກະກຽມຂອງຕົນ (ຮ້ອນ). ນອກເຫນືອໄປຈາກມັນ, ທ່ານສາມາດຍື່ນຄໍາ cake sponge, biscuits ແລະຜະລິດຕະພັນ confectionery ອື່ນໆ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ແມ່ນຫຍັງກໍໄດ້ຮ່ວມກັນ invigorating

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການກາເຟເຄື່ອງດື່ມກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼາຍ (cappuccino ປະກອບດ້ວຍ½້ໍານົມ), ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມເປັນບ່ວງບໍ່ພໍເທົ່າໃດຂອງສີຄີມ whipped ຫຼືເຮັດໂດຍບໍ່ມີການຜະລິດຕະພັນນົມ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າເຄື່ອງດື່ມນີ້ເປັນສົດຊື່ນ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕອນເຊົ້າ, ໃນຕາຕະລາງອາຫານເຊົ້າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ:

• ກາເຟດິນ - 2 ບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ນ້ໍາດື່ມຕົ້ມ - 60 ml;
• ນ້ໍາຕານຊາຍ - ເພີ່ມກັບລົດຊາດ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານຂັ້ນຕອນ

ເພື່ອສ້າງດັ່ງກ່າວເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຫນ້ອຍກ່ວາໃນການກະກຽມຂອງ cappuccino ໄດ້. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ກາເຟບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຢ່າງແຂງແຮງ beating ກັບ mixer ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ກາເຟດິນຕ້ອງງາມພ້ອມກັບນ້ໍາຕານໃນ Turk ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ warmed ເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານດຽວກັນຕ້ອງບໍ່ງາມນ້ໍາຕົ້ມ cooled ກັບ 45 ອົງສາ. ທັນທີທີ່ກາເຟຈະເກີດການຕົ້ມ, ມັນທັນທີຈະຕ້ອງເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເຮັດໃຫ້ສຸດໄຟໄດ້, ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວລຸກຂຶ້ນເພື່ອເປັນ simmer.

ຫຼັງຈາກການປະຕິບັດປະຕິບັດທີ່ຈໍາເປັນໃນງາມແລະເຄື່ອງດື່ມເຂົ້າໄປໃນຈອກ, ກວມເອົາແລະ saucer ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງນາທີນັ້ນ. ຕໍ່ໄປ, espresso ຄວນປະຈຸບັນຢູ່ຕາຕະລາງທີ່ມີຫນັງສືມ້ວນຫນຶ່ງຫຼື croissant.

ຊະນິດພັນເຄື່ອງດື່ມ

ຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການຂອງການກະກຽມແລະອັດຕາສ່ວນຂອງອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງກາເຟໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• Ristretto. ຫຼັກການຂອງການກະກຽມຂອງກາເຟໄດ້ແມ່ນການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກກາເຟຄລາສສິກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຍັງບໍ່ມີ. ແລະມັນປະກອບດ້ວຍໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າກາເຟໄດ້ bit ເຂັ້ມແຂງ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນປະລິມານດຽວກັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດິນຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ຜະລິດຕະພັນອະນຸພາກ 7 ກໍາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພຽງແຕ່ງາມ 17-20 ml ຂອງນ້ໍາ.
• Lungo. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຖິງ 60 ມລນ້ໍາ (ທີ່ມີຈໍານວນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງພືດດິນ). ເນື່ອງຈາກນ້ໍາກາເຟເນື້ອໃນດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນທີ່ເຂັ້ມແຂງຫນ້ອຍ.
• Doppio. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ເປັນ espresso double. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ໄດ້ 14 ກຼາມຂອງກາເຟດິນແລະ 60 ml ຂອງນ້ໍາ.

ເພື່ອສະຫຼຸບ

ການນໍາໃຊ້ສູດກາເຟສະຫນອງໃຫ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງເຄື່ອງດື່ມ favorite ຂອງທ່ານແລະການທີ່ຈະກະລຸນາໃຫ້ຕົນເອງແລະສະມາຊິກຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໃນການສ້າງມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ເຂົ້າ milled. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຈາກຝຸ່ນລະລາຍທ່ານຄົງຈະບໍ່ໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມອຸດົມສົມບູນແລະປຸງລົດຊາດ. ໂດຍວິທີທາງເພື່ອຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມໄວແລະຄວາມສະດວກໃນຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງການໃດໆຂອງກາເຟ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບເຄື່ອງພິເສດທີ່ຈະເປັນຜູ້ຊ່ວຍສາດສະຫນາຂອງທ່ານໃນເຮືອນຄົວໄດ້.