ການ legendary cocktail "Vesper": ສູດ

Cocktail - ເຄື່ອງດື່ມເປັນການກະກຽມໂດຍປະປົນ vodka, rum, brandy, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້, ແລະນ້ໍາຜັກ, ນົມ, ກ້ອນ, ແລະອື່ນໆ ...

ຮູ້ຈັກບາງສ່ວນຂອງຄວາມລັບແລະສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕໍ່ຕົວທ່ານເອງແລະເພື່ອນມິດຂອງທ່ານໃນເຮືອນພັກ cocktails ເຫຼົ້າ delicious. ຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຍິນຂອງທີ່ມີຊື່ສຽງ "Mojito", "Bloody Mary," "ສະຫະລັດ," "Daiquiri" ຫຼື "Vesper"? Cocktail - ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນການກະກຽມທີ່ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະເປັນ drunk, ທີ່ສວຍງາມເປັນ, ຢ່າງວ່ອງໄວເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມສະຫວ່າງ, ວ່າງແລະເປັນ joy.

ປະຫວັດຂອງການປະກົດຕົວຂອງ cocktail ເປັນ

ທີ່ປະເທດໄດ້ຮັບການເຄື່ອງດື່ມທໍາອິດ? ບໍ່ມີໃຜ remembers.

ປະເທດອັງກິດກ່າວວ່າການດື່ມທໍາອິດປະກົດຢູ່ໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຊື່ແມ່ນມາຈາກ '' cocktail '', ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າການ fans ແຂ່ງລົດມີ "ມ້າເລືອດປະສົມ" (ພວກເຂົາເຈົ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຕິດອອກຫາງຕະຫລົກຄື roosters).

The French ເຊື່ອວ່າເປັນ cocktail invented ຝລັ່ງເສດໄດ້ປ້ອນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຄື່ອງດື່ມຜະສົມໃນເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບໄຂ່ (Coquetier).

ໃນສະເປນ, ເຊື່ອວ່າ "cocktail" ມາຈາກຄໍາວ່າ "ຫາງ rooster" ແອສປາໂຍນ. ມັນແມ່ນຊື່ຂອງພືດທີ່ມີຮາກ barman ແອສປາໂຍນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າປະສົມ.

ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາເຊື່ອວ່າຊື່ "cocktail" ແມ່ນມາຈາກຫາງ cock ໄດ້ - ຫາງ cock ຂອງ.

ມີເລື່ອງທີ່ຢູ່ໃນ 1770, bartender ໄດ້ຫາຍໄປ rooster favorite ແມ່ນ. ສໍາລັບການກັບຄືນຂອງພຣະອົງພຣະອົງສັນຍາທີ່ຈະໃຫ້ແຕ່ງງານລູກສາວທີ່ສວຍງາມຂອງຕົນ. ພະນັກງານໄດ້ພົບເຫັນເປັນ fugitive nibble. ລູກສາວ bartender delighted wedding upcoming, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນປະສົມ. ການປົກກະຕິຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຂະຫນານນາມຫາງ cock.

Cocktails ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນ 20s ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາໄດ້. ມັນແມ່ນການແລ້ວວ່າປະສົມແອນກໍຮໍຄລາສສິກ, "ສະຫະລັດ", "ຄິວບາ Libre", "Bloody Mary," "Dzhon Kolliz," "Vesper" (cocktail ພັນທະບັດ), "ແມນຮັດຕັນ", "Daiquiri", ແລະອື່ນໆ.

ປະຫວັດສາດ "Vesper"

ເຄື່ອງດື່ມດີທີ່ຮູ້ຈັກຈໍານວນຫຼາຍມີຄວາມຫມາຍແລະວິລະຊົນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ນຶ່ງໃນນັ້ນກໍ່ - ການ cocktail legendary "Vesper". "ບອນ" ຕໍາແຫນ່ງ "(ນະວະນິຍາຍ Yana Fleminga , ລາຍລັກອັກສອນໃນປີ 1953) ແມ່ນເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງຢາຕາມໃບສັ່ງ" Vesper ".

ສິດອໍານາດຂອງນະວະນິຍາຍທີ່ມີຊື່ສຽງກ່ຽວກັບ James Bond Ian Fleming ແມ່ນເປັນຄົນຮັກຂອງເຄື່ອງດື່ມ. hero book ລາວຕະຫຼອດການ "James ພັນທະບັດ" ນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໃນນະວະນິຍາຍໄດ້.

Cocktail "Vesper" ຂຽນ invented Ivar Bray, ແລະ Fleming ແບ່ງປັນສູດກັບຫມູ່ເພື່ອນໃນ "bondiane" ມີລັກສະນະຕົ້ນຕໍ.

ໃນນະວະນິຍາຍ "ບອນ" ຕໍາແຫນ່ງ "Dzheyms Bond ຄໍາສັ່ງ bartender cocktail ຕາມໃບສັ່ງແພດຂອງທ່ານ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ທ່ານໄດ້ຮຽກຮ້ອງຫຼັງຈາກ enigmatic Vesper Lynd. ມັນແມ່ນການແລະຍັງມີພຽງແຕ່ຄວາມຮັກທີ່ແທ້ຈິງຂອງພັນທະບັດ.

spy ມີຊື່ສຽງປຽບທຽບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ sweetheart ລາວ: ຄວາມພະຍາຍາມຄັ້ງ cocktail "Vesper" ລົດຊາດຂອງຕົນຈະບໍ່ມີວັນລືມ, ເປັນທີ່ສວຍງາມ Vesper Lynd. ແລະພັນທະບັດທີ່ຖືກຕ້ອງ.

Cocktail "Vesper": ອົງປະກອບຂອງ (ຄລາສສິກ)

ອົງປະກອບຂອງຄລາສສິກ "Vesper" ແມ່ນຢູ່ໃນນະວະນິຍາຍທໍາອິດ Yana Fleminga ກ່ຽວກັບ 007. ໃນມັນ Bond ຄໍາສັ່ງ cocktail barman ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ປະກອບ:

• ແຫ້ງ "martini" ໃນແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່;
• "ກໍດອນ" (gin) - ສາມນິ້ວມື;
• vodka (ມັກ wheat) - ຫນຶ່ງນິ້ວມື;
• "ຈີນ Lillet" (ແຫ້ງ aperitif ຝຣັ່ງ) - ເຄິ່ງນິ້ວມື.

ສັ່ນໃນ shaker ຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມກ້ອນໄດ້, ເຮັດໃຫ້ເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຫມາກນາວ.

ພັນທະບັດອະທິບາຍສູດຂອງສີ່ງທີ່ບໍ່ມັກຂອງພຣະອົງສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ heartedness. 007 ເລືອກຫນຶ່ງ cocktail ກ່ອນຄ່ໍາ, ແຕ່ມີຄວາມທົນທານເຢັນ, ກະກຽມທີ່ດີແລະໃນແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່.

ໃນຕົ້ນສະບັບ Dzheyms Bond ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍໄດ້ເວົ້າປະໂຫຍກທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນ, "Shake, ແຕ່ບໍ່ປົນ!" ຄໍາສັບຕ່າງໆເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂອງຕົວແທນໃນຮູບເງົາໄດ້. ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາທໍາອິດທີ່ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ Shon Konneri ໃນ "Goldfinger" ໃນປີ 1964. ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະໂຫຍກທີ່ໄດ້ກາຍເປັນ "ຍີ່ຫໍ້", Dzheyms ພັນທະບັດ, ກໍາລັງສັ່ງເຄື່ອງດື່ມເປັນ, ຊ້ໍາສະເຫມີໃນແຕ່ລະໄລຍະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: "Shake, ແຕ່ບໍ່ປົນ."

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມາຕິ vodka ໄດ້ຖືກປົກກະຕິ stirred ແລະຕາສານຫນີ້ຮ້ອງຂໍໃຫ້ສັ່ນໃນເຊກ.

aperitif ຈີນ Lillet, ຄວາມນິຍົມໃນປະເທດອັງກິດໃນ 50s ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາໄດ້, ໃຫ້ດື່ມໄດ້ສໍາພັດຂອງຄວາມຂົມຂື່ນ, ຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍສິ່ງປະສົມຂອງ quinine ແລະຫມາກ liqueurs ກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຝຣັ່ງແຫ້ງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນໄດ້ "Vesper"

aperitif "ຈີນ Lillet," ການສູດຕົ້ນສະບັບທີ່ບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຜະລິດ. ເຄື່ອງດື່ມລົດລົງຈໍານວນເງິນຂອງ quinine, ແລະລົດຊາດຂອງຕົນມີການປ່ຽນແປງ, ກາຍເປັນຫມາກໄມ້ຫຼາຍ. A ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນເອີ້ນວ່າ Lillet Blanc, ເຊິ່ງຂາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນລັດເຊຍ. ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອທົດແທນການແຫ້ງຂາວ Martini, vermouth ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສູດທີ່ທັນສະໄຫມ "Vesper" ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• vodka - 15 ml;
• gin - 45 ml;
• Martini (vermouth) ສີຂາວແຫ້ງ - 75 ມີລີລິດ;
• ກ້ອນ - 300 ກຼາມ;
• zest ນາວ - Fusilli ກັບຫນຶ່ງສິ້ນ.

ໃນ ຈອກ cocktail ໄດ້ ງາມມືຂອງກ້ອນ (ສໍາລັບລະບາຍຄວາມຮ້ອນ).

ໃນ shaker ໃຫ້ກ້ອນ, ງາມແລະເປັນ Martini, vodka, gin. ທັງຫມົດ shake ດີ.

ຈາກແກ້ວ cocktail chilled ກັບຖິ້ມກ້ອນ.

ບໍ່ງາມແລະເປັນແກ້ວຂອງ shaker ເຄື່ອງດື່ມຜ່ານ strainer (strainer) ໄດ້.

A ຈອກກັບ cocktail ໄດ້ decorate ກ້ຽວວຽນຂອງ peel ນາວເປັນ.

ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ cocktail ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ແຕກຕ່າງ.

ໃນແກ້ວປະປົນເຮັດໃຫ້ກ້ອນ, ງາມ vodka, Martini, gin. ຄ່ອຍໆ stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີບ່ວງໄດ້.

ແກ້ວຄັອກເທນເຢັນດ້ວຍກ້ອນ. ກ້ອນຖິ້ມ.

ແກ້ວເຢັນໂດຍຜ່ານການ strainer (sieve) ງາມແວ່ນຕາ cocktail ສໍາລັບການປົນ.

Garnish ກັບເຄື່ອງດື່ມ peel ນາວ.

ສະຫຼຸບ

Fans ຂອງ James ພັນທະບັດກະຈາຍສູດ cocktail "Vesper" ໃນທົ່ວໂລກໄດ້. ມີຈໍານວນຫຼາຍສະບັບຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ.

ລົດຊາດຂອງມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂຶ້ນກັບ gin, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການ hue ເຄື່ອງດື່ມ juniper. ຢູ່ເຮືອນ, ຫນຶ່ງສາມາດທົດລອງ. ພະຍາຍາມເພື່ອທົດແທນເຫຼົ້າຖານ (gin) ໃນວັນທີຫນຶ່ງທີ່ທ່ານມີ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສູດທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຂອງທ່ານຕົ້ນສະບັບ "Vesper".

ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບສຸພາບບຸລຸດທີ່ແທ້ຈິງແລະຜູ້ຊາຍ brave ໄດ້.