Cake ປຸງແຕ່ງອາຫານ "Napoleon" ຢູ່ເຮືອນ

ເຖິງວ່າຈະມີຊື່ຝຣັ່ງ, cake ສູດ "Napoleon" ້ໍານົມຂົ້ນຫວານຫຼື custard ເກີດໃນລັດເຊຍ. ເລື່ອງຂອງເລີ້ມຕົ້ນຂອງຕົນທີ່ມີ cake ເປັນທີ່ປາກົດຢູ່ໃນສະຕະວັດ nineteenth ໄດ້, ຮູບຮ່າງໄດ້ມີລັກສະນະຫມວກ cocked ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຜູ້ບັນຊາການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ເວລາຜ່ານໄປ, ແລະ dessert ໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນເປັນ cake delicious. ພຣະອົງໄດ້ກ່າວຂອງ pastry puff ແລະຖານສີຄີມ, ເຊິ່ງສາມາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ - ຈາກ ສີຄີມ whipped ກັບນ້ໍາທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາຕານ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຂອງ cake "Napoleon"?

cakes Puff - ການສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ cake ໄດ້. ແນ່ນອນວ່າ, ການກະກຽມ dough ດ້ວຍຕົນເອງບໍ່ແມ່ນງ່າຍ, ມັນໃຊ້ເວລາຢ່າງຫຼາຍຂອງການຄວາມສົນໃຈແລະຄວາມພະຍາຍາມເປັນ. ພວກເຮົາສາມາດຈໍາກັດຂອບເຂດຕົນເອງ Shortcakes ພ້ອມແລະບໍ່ໄດ້ສິ່ງເສດເຫລືອທີ່ໃຊ້ເວລາ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມນີ້ໃຫ້ການປິ່ນປົວ delicious, indifferent ກັບພອນສະຫວັນ culinary ຂອງທ່ານຈະຍັງຄົງເປັນຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະເລືອກເອົາສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັບລາວແລະໄປສໍາລັບການມັນ. ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ຄໍາແນະນໍາຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການນໍາໃຊ້ dough ທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນມັນເບີ, ບໍ່ margarine ຫຼືຜັກການແຜ່ກະຈາຍ. ອາຫານໄຂມັນ, ການ desserts delicious ຈະ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ແມ່ນບໍ່ຫນຽວແລະໄດ້ຫັນອອກເປັນບາງທີ່ເປັນໄປໄດ້, ດ້ານ floured ການເປີດເສລີ. ການ cake delicious ທີ່ສຸດແມ່ນນໍາມາປຸງແຕ່ງວັນທີ່ຜ່ານມາແລະໄດ້ຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

cake ຄລາສສິກ "Napoleon" ຢູ່ເຮືອນ

ການກະກຽມ dough ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ດີແປດຮ້ອຍກຼາມຂອງ flour, ຊອງຂອງເນີຍເປັນ, ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ໄຂ່, ້ໍາຕານຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະເກືອ. ສໍາລັບຄີມຈະຕ້ອງຈອກຂອງ້ໍາຕານເປັນ, ຄູ່ນ່ຶຂອງໄຂ່, ຊາວກຼາມຂອງ flour, ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງຄີມ whipping, ສອງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງມັນເບີ, ການຫຸ້ມຫໍ່ນ້ໍາຕານ vanilla ໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມ cake ໄດ້ "Napoleon" ຢູ່ເຮືອນ. ໃຫ້ຂອງເລີ່ມຈາກ dough ໄດ້. ບໍ່ງາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour ໃນຕາຕະລາງເປັນ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບມັນເບີຂອງປາ, ແລະຟັກມີມີດເພື່ອປະກອບເປັນ crumbs ນ້ໍາ. ສະຖານທີ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະ knead dough ໄດ້, ເພີ່ມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຊ້າ dosypaya flour. Knead ຕ້ອງການສໍາລັບເວລາດົນນານໄດ້, ຈົນກ່ວາ dough ໄດ້ loses ລັກສະນະຫນຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນສິບສ່ວນ, ມ້ວນອອກບານແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາສີຄີມການ. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາໃນແຊ່ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ສຸດແຜ່ນໄດ້. ເຮົາຢູ່ທີ່ພັກເປັນໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະສົ່ງໃນອາບນ້ໍານ້ໍາແລະ stir ຢ່າງລະອຽດເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງນ້ໍາໄດ້. ຕື່ມການອອກສີຄີມ, vanilla ແລະ stir, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແມ່ນລາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ flour. ພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ສ້າງກ້ອນໃນກ້ອນໄດ້. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີສີຄີມສິບຫ້ານາທີແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກັບຄວາມເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ປະສົມໄດ້ cooled, ຕີກັບ mixer ເປັນ, ເພີ່ມໍາມັນເບີຂອງປາແລະສີຄີມແລະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາເປັນເນື້ອດຽວກັນ. ການຄັດຕາ ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງທັງຫມົດທີ່ກໍາລັງກະກຽມເປັນ cake "Napoleon", ໃນເຮືອປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເປັນໄປໄດ້. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ bake cakes ແລະສະຖານທີ່ dessert. ມ້ວນ chilled ຕ່ອນ dough layer ບາງ, bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສິບນາທີທີ່ 200 ອົງສາ. ເວລາທີ່ cake ທັງຫມົດຈະມີຄວາມພ້ອມ, ແລະ cooled ເລັກນ້ອຍ, ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນທີ່, ເຮັດໃຫ້ມັນຫລໍ່ລື່ນ custard. ຖ້າຫາກວ່າຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າ breaks ລົງ, ຟັກມັນສໍາລັບ crumbs - ສະນັ້ນທ່ານຢ່າງສວຍງາມສາມາດ decorate ຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບ. Cake "Napoleon" ໃນເຮືອນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເພື່ອໃຫ້ມັນທີ່ຈະແຊ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍເປັນສອງສາມຊົ່ວໂມງ.