Brew ໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຍ້ອນເຊື້ອເຫັດ: ສູດໄດ້ໂດຍອີງໃສ່ເຂົ້າຈີ່ rye

ຫນ້າທໍາອິດ brew ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ, ສູດຂອງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນບັນດາອາໃສຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ມັນ turns ອອກບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາເຄື່ອງດື່ມດຽວກັນ, ຂາຍໃນຖັງນໍ້າມັໃນວ່າໄດ້.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ດັ່ງກ່າວ brew, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຊື້ເຖິງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບສໍາງ່າຍດາຍແລະຫຼາຍຂອງຄວາມອົດທົນໄດ້. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນ infused ເປັນເຄື່ອງດື່ມຂອງປາແລະໂຫຼດຫນ້າຈໍຄືນສໍາລັບການສອງມື້.

ຫນ້າທໍາອິດ brew ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ: ສູດ ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• unleavened ເຂົ້າຈີ່ rye - ຫ້າຮ້ອຍກຣາມ;
• ນ້ໍາຕົ້ມ (chilled) - ສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນລິດ;
• raisins seedless ດໍາ - ຫນຶ່ງມືຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ນ້ໍາຕານ - ສາມເຕັມບ່ວງໃຫຍ່.

brew ໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຍ້ອນເຊື້ອເຫັດ: ປຸງແຕ່ງອາຫານສູດ sourdough

ເພື່ອ brew ໄດ້ຫັນອອກມີລົດຊາດ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດ starter ເປັນບົນພື້ນຖານຂອງການ ເຂົ້າຈີ່ rye. ຜະລິດຕະພັນແປ້ງຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຫ້ງໃນອາກາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ crackers ຜົນທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ວາງອອກໃນ layer ດຽວຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ duhovochny ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃນເວລາທີ່ກວມເອົາ lightly ກັບ crust ເຂົ້າຈີ່ຊ້ໍາ, ມັນຕ້ອງການທີ່ຈະຄວບຄຸມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນກະປ໋ອງສາມລິດ, ເຊິ່ງຕໍ່ໄປນີ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ງາມນ້ໍາຕົ້ມເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ຕໍ່ໄປໃນອະນາຄົດ leaven ແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມສາມບ່ວງໃຫຍ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະມືຂອງລ້າງລະມັດລະວັງ raisins seedless ໄດ້. ການເນື້ອໃນທັງຫມົດຂອງສາມາດການຫມັກ, ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ກັບແສງຕາເວັນຮ້ອນສໍາລັບ 2 ວັນ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າຄວາມສາມາດທີ່ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ທ່ານປິດ lid ໄດ້. ແຕ່ເພື່ອປ້ອງກັນຂີ້ຝຸ່ນໃນອະນາຄົດເປັນເຄື່ອງດື່ມຂອງປາ, ມັນສາມາດເປັນການປົກຫຸ້ມຂອງຫນາແຫນ້ນພຽງເລັກນ້ອຍກັບ gauze.

brew ໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຍ້ອນເຊື້ອເຫັດ: ຂັ້ນຕອນຂອງການສຸດທ້າຍໃນການກະກຽມຂອງ

ຫຼັງຈາກ 48 ຊົ່ວໂມງ kvass ຈະມີຄວາມພ້ອມ. ເຄື່ອງດື່ມດອງຊ້ໍາ ໆ ຕ້ອງໄຫລຜ່ານໂດຍຜ່ານການ gauze ຫນາແຫນ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພື່ອແກ້ວແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ cooler ເຢັນເພີ່ມເຕີມ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທ່ານເລືອກສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.

ຫນ້າທໍາອິດ brew ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອ: ສູດສໍາລັບການ ເຄື່ອງດື່ມຂອງ kvass wort ໄດ້

ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າບໍລິເວນທີ່ຍັງເຫຼືອຫຼັງຈາກ straining ສາມາດເປັນເວລາດົນນານທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການເປັນ leaven ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດຂອງ wort kvass ນີ້ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຄວາມເຢັນ.

ການກະກຽມມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມໃນກະປ໋ອງສາມລິດປະມານຫົກຮ້ອຍມີລີລິດຂອງສໍາເລັດ leaven ອີງໃສ່ເຂົ້າຈີ່ rye, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະ crackers cubes ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍຄວາມຕ້ອງການຫນາທີ່ຈະງາມແລະເຢັນ ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ ແລະ stir ຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແມ່ນລາຍຫມົດ.

ກັບ brew ໃນປະຈຸບັນ, ມັນຈະຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ຝາແກ້ວປິດວ່າງແລະ infuse ປະມານ 24 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງມື້ໄດ້ຄວນຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມເດັກລະບາຍຄວາມຮ້ອນແລະຈັດວາງໃນຊ່ອງຕູ້ເຢັນໄດ້.

ໃນອະນາຄົດ, ມີ guschey ຕ້ອງຍັງເຫຼືອເຮັດທຸກຂັ້ນຕອນດຽວກັນ. ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນວ່າຕໍ່ໄປອີກແລ້ວການນໍາໃຊ້ການຫມັກນີ້, tastier ຮັບ kvass ລັດເຊຍ.