Botulism ໃນເຊີງອະນຸລັກລັກສະນະແລະວິທີການຂອງການຕັດສິນ. Botulism: ອາ, ບົ່ງມະຕິ, ການປິ່ນປົວ, ການປ້ອງກັນ

Botulism ໃນການອະນຸລັກ, ເຄື່ອງຫມາຍຊຶ່ງໃນນັ້ນໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າຢູ່ glance ຄັ້ງທໍາອິດ, ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍ, ມັນຢ່າງຈິງຈັງສາມາດມີຜົນກະທົບສຸຂະພາບຂອງບຸກຄົນແລະໃນກໍລະນີ, ນໍາໄປສູ່ການເສຍຊີວິດ. ເຊື້ອພະຍາດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງຕົນ, ສາມາດພັດທະນາອັນດີງາມເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີອາກາດ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນທີ່ສຸດຂອງການບົ່ງມະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງອາຫານກະປ໋ອງໄດ້. Intrigue botulism ແມ່ນວ່າຫຼາຍມັກຈະເປັນອາການທີ່ງ່າຍດາຍຄືເປັນພິດແລະການບົ່ງມະຕິທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນບໍ່ປາກົດຂື້ນທັນທີ. ໃນເວລານີ້, ພະຍາດທີ່ສາມາດຜົນກະທົບຕໍ່ສະຫມອງຂອງມະນຸດແລະນໍາໄປສູ່ການຜົນສະທ້ອນກັບບໍ່ໄດ້. ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ແມ່ນ botulism, ອາການຂອງ botulism, ການປິ່ນປົວແລະກວດກາພະຍາດນີ້ຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະປ້ອງກັນຕົນເອງຈາກການຕິດເຊື້ອ, ທ່ານສະເຫມີຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າ, ນອກເຫນືອໄປຈາກການອະນຸລັກ, ເຊື້ອພະຍາດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບຸກຄົນຫຼັງຈາກການຊົມນົມ, ຊີ້ນແລະຜັກເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫມາະສົມ.

Botulism: ອາການບົ່ງມະຕິ, ການປິ່ນປົວ, ການປ້ອງກັນ botulism

ພະຍາດນີ້ແມ່ນເປັນຕົວແທນຕິດຕໍ່ແລະຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຕົນເປັນຈຸລິນຊີ (Clostridium botullini), ຊຶ່ງສາມາດທີ່ຈະເຮັດຊ້ໍາແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນເມື່ອບໍ່ມີອົກຊີເຈນທີ່. ເມື່ອຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດສານພິດພິເສດ - toxin botulinum, ຊຶ່ງເປັນ 400 000 ຄັ້ງເຂັ້ມແຂງແລະກິນ rattlesnake ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ. Botulism ໃນອາການອະນຸລັກທີ່ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຮັບຮູ້ສາມາດທໍາລາຍສະຫມອງຂອງມະນຸດແລະເຮັດໃຫ້ການອໍາມະພາດຂອງຢ່າງແທ້ຈິງກ້າມຊີ້ນທັງຫມົດໃນຮ່າງກາຍ.

ອາການຂອງພະຍາດນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບເຫຼົ້າປົກກະຕິຫຼື ສະບຽງອາຫານເປັນພິດ. Botulism ສາມາດໄດ້ຮັບການປະກອບໂດຍ:

• ປວດຮາກ;
• ອາການເຈັບປວດທ້ອງ;
• ຮາກ;
• ອາການຖອກທ້ອງ.

ອາການສະເພາະໃດຫນຶ່ງ

ອາການທໍາອິດອາດຈະເກີດຂຶ້ນໃນໄລຍະເວລາຂອງຕັ້ງແຕ່ 2 ເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກ ingestion ຂອງອາຫານທີ່ໄດ້. ອຸນຫະພູມຮ່າງກາຍສູງເຖີງດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ, ແຕ່ພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍ. ໄປເບິ່ງທ່ານຫມໍກັບຂໍ້ຮ້ອງຮຽນທີ່ຄ້າຍຄືກັນເປັນ, ຄົນເຈັບມັກຈະສາມາດສະແດງການບົ່ງມະຕິຜິດພາດ - ຄື, ອາຫານເປັນພິດ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າອາຫານກະປ໋ອງ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ botulism, ນໍາໃຊ້ເປັນເລື້ອຍໆຫຼາຍເປັນອາຫານເບົາໃນເວລາທີ່ການບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ. ເພາະສະນັ້ນ, ອາການປວດຮາກ, ຮາກ, ຖອກທ້ອງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ວ່າເປັນ ອາການ ຂອງການເປັນພິດເຫຼົ້າ.

ຖ້າຫາກວ່າທີ່ໃຊ້ເວລາບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາດໍາເນີນການໃດໆ, ເຊື້ອເຂົ້າຮ່າງກາຍ, ຈະເລີ່ມຕົ້ນກໍ່ໃຫ້ເກີດພິດຂອງຕົນ. ໃນມະນຸດ, ອາດຈະມີໃຫມ່, ໂຣກສະເພາະໃດຫນຶ່ງ:

• ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມແຫ້ງແລ້ງໃນປາກ;
• ວິໄສທັດເຮັດໃຫ້ມົວ,
• ກືນຍາກ;
• ການປ່ຽນແປງຂອງສຽງ;
• ຄວາມອ່ອນແອຫມາຍ;
• ມີການປ່ຽນແປງໃນການປາກເວົ້າ.

ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າສານພິດ botulinum ເລີ່ມຕົ້ນປະຕິບັດຕາມເສັ້ນປະສາດແລະກ້າມຊີ້ນຕາ, ຕາເຫລ່ສາມາດເກີດຂຶ້ນໃນບາງກໍລະນີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສັງເກດເຫັນອາການດັ່ງກ່າວທ່ານຕ້ອງໂທຫາທ່ານຫມໍໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ.

ໂຮງຫມໍບັງຄັບສໍາລັບ botulism ສົງໄສວ່າ

Botulism ໃນອາການອະນຸລັກທີ່ສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, ມັນເປັນສາມາດຢ່າງວ່ອງໄວປະທ້ວງທີ່ລະບົບປະສາດແລະນໍາໄປສູ່ການຜົນສະທ້ອນກັບບໍ່ໄດ້. ສໍາລັບເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ທີ່ສົງໃສ slightest ຂອງການຕິດເຊື້ອ botulism, ຈັດຂຶ້ນໃນໂຮງຫມໍຂອງຄົນເຈັບໃນໂຮງຫມໍ. ຢູ່ໃນໂຮງຫມໍ, ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດການດໍາເນີນການທົດສອບສໍາລັບການຕັດສິນໃຈຂອງເລືອດ Clostridium botullini ແລະໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຊ້ໍາເຕີມສະຖານະການໄດ້, ໂດຍບໍ່ມີການລໍຖ້າສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາການດໍາເນີນການ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອດໍາເນີນ detoxification ແລະສໍາລັບການນີ້ເພື່ອປະຕິບັດການດ່ວນອອກເປັນຂັ້ນຕອນການຊໍາລະລ້າງກະເພາະອາຫານ. ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບການຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຢາລະບາຍ, ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເລັ່ງການລົງຂາວທີ່ຂອງອາຈົມແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນພິດກະເພາະລໍາໄສ້.

ຖ້າຫາກວ່າບຸກຄົນແມ່ນຖືກລົບກວນການທໍາງານຂອງການກືນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເລີ່ມຕົ້ນເປັນອາຫານໂດຍຜ່ານທໍ່ນັ້ນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດເພື່ອປ້ອງກັນການຜິດປົກກະຕິຫາຍໃຈຂອງຄົນເຈັບ. ໃນກໍລະນີຂອງບຸກຄົນທີ່ອາການກະຕຸກ pulmonary ແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບອຸປະກອນລະບາຍອາກາດປອມໄດ້.

ຫຼັງຈາກຜົນໄດ້ຮັບຂອງການສອບເສັງຈະໄດ້ຮັບການກໍານົດໂດຍປະເພດຂອງສານພິດໄດ້, ຄົນເຈັບດ່ວນນໍາສະເຫນີ serum protivobotulinicheskaya. ມີການປິ່ນປົວໃຫ້ທັນເວລາໃນສະຖານທີ່ການປິ່ນປົວແລະການປິ່ນປົວພຶດຕິກໍາທີ່ຖືກຕ້ອງ, ການຟື້ນຟູສໍາເລັດໃນພາຍໃນ 3 ອາທິດ.

ວິທີການຮັບຮູ້ອັນຕະລາຍໃນການອະນຸລັກ

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ມາເຖິງຕອນນັ້ນບໍ່ມີຄໍາຕອບດຽວກັບຄໍາຖາມຂອງວິທີການເພື່ອກໍານົດວ່າ botulism ໃນການອະນຸລັກ. ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການຕິດເຊື້ອພະຍາດຫຼັງຈາກ ingestion ຂອງການອະນຸລັກ, ຊຶ່ງໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ບໍ່ມີຂໍ້ບົ່ງຊີ້ວ່າມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງຜິດພາດ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຈຸລິນຊີ, ກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງພະຍາດໄດ້, ມັກຈະອາໃສຢູ່ໃນດິນແລະ spores ຂອງຕົນມີຫຼາຍຄວາມທົນທານແລະທົນທານຕໍ່ກັບປັດໄຈພາຍນອກ. ຖ້າຫາກວ່າເຖິງແມ່ນຫນຶ່ງໃນເມັດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງດິນຊາຍວັດຖຸແກ່ດິນປົນເປື້ອນນີ້ຍັງຄົງມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຜັກຫຼືຫມາກໄມ້, ຊຶ່ງເປັນບ່ອນໃຊ້ການກະກຽມຂອງອະນຸລັກ, ພະຍາດຊຶມເຊື້ອຂອງມະນຸດຫລັງຈາກພຣະອົງກິນອາຫານຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ຈະຫລີກລ່ຽງບໍ່ໄດ້.

ອາການຂອງ botulism ໃນຫນັງສືແຈ້ງການປົກປັກຮັກສາບາງຄັ້ງມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ພຽງແຕ່, ມັນແມ່ນແທ້ໆບໍ່ໄດ້ມີຜົນກະທົບໃນລົດຊາດ, ມີກິ່ນຫຼືສີຂອງຜະລິດຕະພັນ. ກັບຕ່າງປະເທດ, ກົ່ວສາມາດໄດ້ຮັບການພິການ, ແຕ່, ອະນິຈາ, ມັນບໍ່ສະເຫມີຫມາຍຄວາມວ່າມັນແມ່ນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຄວາມປອດໄພ.

ອາການພາຍນອກ

ເຖິງແມ່ນວ່າຄໍາແນະນໍາທີ່ແນ່ນອນກ່ຽວກັບວິທີການຮັບຮູ້ອາການຂອງ botulism ໃນປົກປັກຮັກສາດັ່ງກ່າວບໍ່ມີ, ບໍ່ມີຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການຄວາມສ່ຽງຂອງການຕິດເຊື້ອ:

• ບໍ່ເຄີຍຊື້ປົກປັກຮັກສາເຮືອນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງປະຊາຊົນ;
• ບໍ່ຊື້ກະປ໋ອງໃນ jars ຂອງຜິດປົກກະຕິ;
• ຖ້າຫາກວ່າຫລວງອະນຸລັກດັ່ງກ່າວອັດຕາເງິນເຟີ້ - ໃນກໍລະນີໃດທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການສະບຽງອາຫານ;
• ຖ້າຫາກວ່າມີສະພາບຄ່ອງໃນ haze ເປົ່າຫວ່າງຂອງຫານປະເພດເມັດ strange, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຫັດ - ບໍ່ຕ້ອງຈັດວາງກໍາລັງຂອງບັນຈຸກະປ໋ອງດັ່ງກ່າວ.

ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫມາະສົມ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເພື່ອຂ້າເຊື້ອຈຸລິນຊີຂອງ botulism ໃນເຮືອນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຕົ້ມໃນອຸນຫະພູມຂອງ 100 C °, ມັນເປັນເພງນຶ່ງໃນດວງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການຄໍ້າປະກັນວ່າມັນຈະໄດ້ຮັບການສູນເສຍໄດ້. ໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາ, ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍກ່ອນທີ່ຈະປົກປັກຮັກສາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນແລະປາ, ມີການປິ່ນປົວໄລຍະຍາວໃນ autoclave. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ບ້ານປົກປັກຮັກສາ cans ເປັນຫມັນ ຄວນອາຍຸບໍ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາ 15 ນາທີ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍັງຜະລິດການອະນຸລັກໃນເຮືອນ, ກ່ອນທີ່ຈະ rolling ເຖິງ lid ໄດ້, ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕົ້ມເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີ. ນອກຈາກນີ້, ຫຼັງຈາກ workpiece ໄດ້ຮັບການເປີດ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕົ້ມໃຫ້ສຸກກ່ອນການນໍາໃຊ້.

ນ້ໍາສົ້ມແລະເກືອ - ຜູ້ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານ botulism ໄດ້

ທາງຫນຶ່ງທີ່ຈະສາມາດປ້ອງກັນ botulism ຖືກເອີ້ນວ່ານອກຈາກການເກັບຮັກສາຂອງສົ້ມໄດ້. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າ ກົດອະຊິຕິກ ສາມາດ neutralize Clostridium botullini. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍການຢ່າງເຂັ້ມງວດເກາະຕິດກັບສູດແລະສັງເກດເບິ່ງຈໍານວນເງິນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງສົ້ມແລະເກືອໃນອາຫານກະປ໋ອງ. ໂດຍສະເພາະຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມການຈັດຊື້ຂອງຜັກທີ່ບໍ່ປະກອບດ້ວຍເປັນສ່ວນຂອງອາຊິດຂອງຕົນເອງ (ແຕງ, ຫມາກເຂືອ, zucchini, squash) ໄດ້.

ວິທີການປົກປັກຮັກສາຕົວທ່ານເອງຈາກການເຈັບປ່ວຍ

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຜົນສະທ້ອນຮ້າຍຂາດກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດສາມາດມີຜົນກະທົບພະຍາດທີ່ຫາຍາກນີ້ - botulism. ກົດລະບຽບແລະມາດຕະການປົກປັກຮັກສາລະມັດລະວັງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນໃນລະຫວ່າງການຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂອງເປົ່າຫວ່າງໄດ້, ອາດຈະຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຈາກບັນຫາ່ິນເຫມັນ:

• ຫ້າມໃຊ້ lids ໂລຫະ;
• ບໍ່ຕັດທີ່ໃຊ້ເວລາເປັນຫມັນ;
• ຖ້າຫາກວ່າເນື້ອໃນຂອງທະນາຄານສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຟອງອາກາດປາກົດວ່າ strange ຫຼືຄວາມຂຸ່ນທັນທີຈັດວາງກໍາລັງຂອງດັ່ງກ່າວ preform ເປັນ;
• ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ກິນອາຫານອາຫານທະເລທີ່ມີ bulging lid (ນີ້ອາດຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າອຸປະກອນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້ຖືກແຍກໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານ);
• ໃນປົກປັກຮັກສາຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະການປູກເຫັດ, ສະອາດແລະລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງລະອຽດ.

Botulism ໃນການອະນຸລັກ, ເຄື່ອງຫມາຍຂອງທີ່ແມ່ນເບິ່ງເຫັນການປະຕິບັດ, ມີຄວາມຢ້ານກົວວ່າຈາກເຂົາມີການສັກຢາປ້ອງທີ່ບໍ່ມີ, ແລະຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຜະລິດຢ່າງແທ້ຈິງຕ້ານ microbes ພູມຕ້ານທານຂອງຕົນ. ໃນສະພາບການຂອງພະຍາດນີ້ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດແມ່ນຂຶ້ນກັບ sole ກ່ຽວກັບຄວາມຮັບຜິດຊອບແລະການນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນສະບຽງອາຫານການທົດສອບຂອງຕົນ.