Biscuit "ຫົວມ້າລາຍ": ສູດ homemade

biscuit Striped "ຫົວມ້າລາຍ" - ສູດວ່າເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຈໍານວນຫຼາຍປະເທດໄດ້. baking ນີ້ສະເຫມີໄປເບິ່ງປະທັບໃຈຫຼາຍ, ມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆທີ່ມີ hint ຂອງໂກເລດແລະ desserts ກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງສູດນີ້ເປັນການງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍກ່ວາມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າ.

cakes Sponge ສາມາດໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການປະຈໍາວັນປົກກະຕິເປັນ cake ສໍາລັບຊາ, ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ແລະ cake ວັນເດືອນປີເກີດ. ທັງຫມົດເລື່ອງໃນການອອກແບບແລະນອກຈາກນັ້ນການນໍາໃຊ້ (ສີຄີມ, impregnation glaze, Ganache) ໄດ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ບົນພື້ນຖານການສະເຫນີໃນສູດບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງແລະສິ່ງມະຫັດ cupcakes.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອກະກຽມຜະລິດຕະພັນຂອງທີ່ biscuit ຂອງພວກເຮົາ "ຫົວມ້າລາຍ" ຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມ. ສູດທີ່ມີບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນພາບທີ່ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນກ່ຽວກັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນມີ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງຕູ້ເຢັນຢູ່ໃນການລ່ວງຫນ້າເພື່ອວ່າພວກເຂົາເຈົ້າ warmed ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຕາມ:

• ສີຄີມ - 200 ml;
• ໄຂ່ - 3 pcs.
• ແປ້ງ (sifted) - 2 v.
• ເນດ - 1 tsp..
• margarine ໍາມັນເບີຫຼືການແຜ່ກະຈາຍ - 50 g;
• ນ້ໍາຕານ - 1 tbsp.
• cocoa - ປະມານ 2-3 tbsp. l.

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ grease ສໍາລັບ lubrication ຂອງແບບຟອມດັ່ງກ່າວ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ນ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມໃນສະເປ.

ການກະກຽມຂອງ dough biscuit ໃນຂັ້ນຕອນ

ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າສໍາລັບການກະກຽມຂອງໃດຫນຶ່ງ dough biscuit ເປັນ mixer ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມັນແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນແລະ biscuit "ຫົວມ້າລາຍ" ເປັນ

ຂັ້ນຕອນສູດໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບພາບຢູ່ເຮືອນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີການທໍາລາຍອຸປະກອນດັ່ງກ່າວຂອງທ່ານມີ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ blender ເປັນປົກກະຕິຫຼື whisk ສ່ວນປະກອບດ້ວຍມື, ການນໍາໃຊ້ກີບດອກເປັນ.

1. ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງ whisk ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານໄດ້. ນີ້ຈະສ້າງພື້ນຖານທາງອາກາດອ່ອນໂຍນຕໍ່ biscuit ໃນອະນາຄົດຂອງພວກເຮົາ. ຍອດຄວາມຫມັ້ນຄົງທ່ານບໍ່ສໍາເລັດ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົານໍາໃຊ້ໄຂ່ທັງຫມົດ, ບໍ່ທາດໂປຼຕີນ, ແຕ່ທົ່ວເນື້ອກໍ່ຕາມຄວນຈະພຽງພໍເປັນເນື້ອດຽວກັນແລະແສງສະຫວ່າງ, ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມທະວີການໃນປະລິມານ.
2. ຖ້າຫາກວ່າສີຄີມທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້, ບໍ່ greasy ເກີນໄປແລະສົ້ມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເນດ baking ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນມັນ. ກົດຈະພຽງພໍ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນລ່ວງຫນ້າ extinguish ສົ້ມເນດຫຼືນ້ໍານາວ.
3. ຕື່ມການອອກສີຄີມໄຂ່ທຸບຕີ, ມັນເບີ melted, flour. ແບ່ງ dough ອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ.
4. ໃນຫນຶ່ງສ່ວນເພີ່ມ cocoa ແລະປົນກັນ.

ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນແບບຟອມ

Biscuit "ຫົວມ້າລາຍ", ສູດຂອງທີ່ພວກເຮົາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້, ແມ່ຍິງທຸກຄົນສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ທີ່ລອກເອົາທ່ານຕ້ອງການ: ບາງຫຼາຍ, ລະອຽດອ່ອນແລະສະແດງອອກແລະທີ່ຈະແຈ້ງ? ຕັດສິນໃຈໃນການລ່ວງຫນ້າຂອງປັດຈຸບັນນີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າຜົນໄດ້ຮັບຈະຂຶ້ນກັບການຕິດຕາມ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໃນລອກເອົາເປືອກບາງ, ງາມແລະເປັນ dough ພຽງເລັກນ້ອຍ, ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງບ່ວງແຕ່ລະຄົນໃຊ້ເວລາໃນສະຖານທີ່ດຽວກັນ. ຊັ້ນກະຈາຍຈະປະກອບເປັນຕົວຂອງມັນເອງ, ຍ້ອນວ່າມັນຄວນ, ທີ່ມີຜົນໄດ້ຮັບທີ່ທ່ານໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຮູບແບບທີ່ມີສາຍບາງໆຫຼາຍ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການວົງໃຫຍ່, ແສງສະຫວ່າງສະລັບແລະຊ້ໍາງາມ ladle batter.

ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງຂອງຄວາມຫນາຂອງວົງດົນຕີ, baking biscuit ມີຄວາມຈໍາເປັນໃນ preheated ¹⁸⁰ ເຕົາ ^C ປະມານ 40 ນາທີໄດ້. ຢ່າຟ້າວທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ cake ພ້ອມທີ່ຈະຈັດຕັ້ງຂຶ້ນ! ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

biscuit ອອກແບບ

ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ໂອກາດບໍ່ທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະແຕ່ງກິນ biscuits "ຫົວມ້າລາຍ"? ສູດທີ່ມີຮູບພາບ, ການສະເຫນີໃນເອກະສານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນສາມາດເປັນ cake ປະຈໍາວັນສໍາລັບຊາ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ໂດຍ sprinkling ຂອງ cocoa, ້ໍາຕານແປ້ງ, ອາກາດຫນາວແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້. A ຄໍາແນະນໍາພຽງເລັກນ້ອຍ: ການ sprinkling ແມ່ນຮາບພຽງຢູ່, ສະຫມັກຂໍເອົາມັນບໍ່ແມ່ນອອກຈາກຊອງແລະການນໍາໃຊ້ເປັນ sieve ຂະຫນາດນ້ອຍ, ການສີດພົ່ນຢູ່ດ້ານໃນ.

Lolita ນີ້

ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ baking ໃນໂອກາດສະເຫຼີມສະຫຼອງໄດ້. cakes ເບິ່ງຕົ້ນສະບັບທີ່ຄວາມຄິດແມ່ນໄດ້ສະຫນັບສະຫນຸນໂດຍວົງດົນຕີແລະການອອກແບບພາຍນອກ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທັງສອງປະເພດຂອງ Ganache (ສີຂາວແລະຊັອກໂກແລດ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວາງສີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງເຮັດວຽກກັບການປົກຫຸ້ມຂອງ velor ໃຊ້ stencil ໄດ້.

"ຫົວມ້າລາຍ" ມີເສັ້ນດ່າງສີ

ບໍ່ມີ cake ຊຸມສະໄຫມ "ຫົວມ້າລາຍ", ທ່ານສາມາດກະກຽມສໍາລັບວັນພັກຂອງເດັກນ້ອຍໄດ້. ການສູດທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກແລ້ວແລະເຫມາະສົມສໍາລັບສີຂອງ cake ໄດ້.

ຫນາ, dough ຄີມຄວນໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກໄດ້ເປັນສອງແຕ່ເປັນສາມພາກສ່ວນ, ຫນຶ່ງເພື່ອອອກຈາກແສງສະຫວ່າງ, tint ຂອງ cocoa ອື່ນ, ແລະທີສາມເພື່ອເພີ່ມຢອດບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງສີຍ້ອມຜ້າ confectionery. ສໍາລັບການທົດສອບດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເລືອກເອົາບົນພື້ນຖານສີຍ້ອມນໍ້າມັນ soluble.

ເປັນສູດຜິດປົກກະຕິ: ສີຂາວສີດໍາແລະ "ມ້າລາຍ"

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ cake ສີຂາວສີດໍາແລະ "ຫົວມ້າລາຍ", ຄໍາແນະນໍາສູດຕ່ໍາກວ່າ, ທ່ານແນ່ໃຈວ່າຈະມີຄວາມສົນໃຈ. ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກະກຽມ feast ສໍາລັບຫົວຂໍ້ຂອງວັນພັກດັ່ງກ່າວໃນແບບ Safari ໄດ້. ຕົກລົງເຫັນດີ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນມ້າລາຍ beige, ສີນ້ໍາຕານ, ຄືສີດໍາແລະສີຂາວ.

ສ່ວນແສງສະຫວ່າງຂອງການທົດສອບ, ເພີ່ມຢອດບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ titanium dioxide (ສີສະບຽງອາຫານທີ່ປອດໄພ, ໂດຍທີ່ pastry ຫມັ້ນຄົງໄດ້ hue ສີຂາວ). ບັນລຸສີດໍາ harder. ຮັບຫມຶກຂອງ cuttlefish ໃນຮ້ານຍັງບໍ່ທັນສາມາດເຮັດໄດ້, ແລະລາຄາທີ່ເຂົາເຈົ້າມີທີ່ຂ້ອນຂ້າງສູງ. ການຊ່ວຍເຫຼືອສາມາດມາ ເປັນສີຍ້ອມເຈນ ເຊັ່ນ: "AmeriKolor" ທີ່ສີໃນໄລຍະ dough ໄດ້ສ່ອງແສງເຂົ້າໄປໃນ hue ການອີ່ມຕົວ. Bake cake ໃນວິທີການດຽວກັນເປັນປົກກະຕິ, ແລະເບິ່ງປະທັບໃຈຫຼາຍແລະຜິດປົກກະຕິ.