Best ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີສີຂາວ: ຊື່ແລະທົບທວນຄືນ. ແນວພັນຊອກຊີຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຄິ່ງຫວານສີຂາວ

ຫລາຍຄົນຮູ້ຈັກຂອງສີຂາວ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີ, ຊື່ຂອງຫລາຍຍີ່ຫໍ້ທີ່ເປັນການຍາກທີ່ຈະອອກສຽງ sober ໄດ້. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມໄລຍະສັ້ນໆ, ເຍືອງໃບຫນ້າຂອງຊີວິດຄົນຜິວຂາວໄດ້.

ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ອີງຕາມການຄົ້ນຄ້ວາການຜະລິດຂອງເຄື່ອງດື່ມຂອງພຣະໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍກ່ວາແປດພັນປີ. ນີ້ແມ່ນຮັບການຢັ້ງຢືນຜົນການວິໄຈວັດຖຸບູຮານໃນອານາເຂດຂອງ Kakheti ໄດ້.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີ

ພູມໃຈຈໍເຈຍເວົ້າວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຮູ້ສຶກລົດຊາດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ສາມາດຢູ່ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພຽງແຕ່ໃນທີ່ນີ້ມັນແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວຫຼາຍກ່ວາຫ້າຮ້ອຍຊະນິດພັນຂອງເຄືອທີ່ກໍາລັງຜະລິດໃນສີຂາວ, ສີແດງ, ສີບົວ, ແຫ້ງ, ຫວານແລະເຄິ່ງຫວານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ.

ມັນເປັນ noteworthy ວ່າຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຊະນິດພັນຂອງຫມາກມີເນື້ອໄດ້ autochthonous ແລະແບ່ງເຂດແດນຢ່າງຈະແຈ້ງໂດຍເມືອງ. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີໃນປັດຈຸບັນມີລົດຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໄປກັບເຂດພື້ນທີ່ບ່ອນທີ່ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງ grapes.

ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ໃນປະເທດດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະ Alexander Chavchavadze, ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນສະຕະວັດ nineteenth ໄດ້ເລີ່ມຜະລິດເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ການຈັດລຽງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Kakheti ບາງເກັບຮັກສາເຕັກໂນໂລຊີສະຕະວັດມີອາຍຸ.

ໂດຍສະເພາະ, ສໍາລັບການນີ້ພວກເຂົາເຈົ້າພິຈາລະນາ tasters ເອີຣົບຊັ້ນຮຽນລວມແລະລຽບແຄມໃບ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດແລະກິ່ນຫອມ. ແຕ່ດັ່ງກ່າວປຽບທຽບບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເປັນຮາກການຂະຫຍາຍຕົວເຖິງແມ່ນວ່າຈາກປະເພນີ medieval. ອື່ນບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດໃຫ້ລົດຊາດບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ເຄື່ອງດື່ມ, ເຊິ່ງມັກໃນທ້າຍເດືອນເກົ່າແກ່ແລະຕາເວັນອອກກາງ.

ແນວພັນ grape ແລະຂົງເຂດ

Names ສີຂາວເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີແຫ້ງແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໃນກຽດສັກສີຂອງ grapes, ຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດຫລືບໍລິເວນຂອງການຜະລິດ. ໃຫ້ຂອງເບິ່ງເລັກນ້ອຍ deeper ເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີ.

ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ surprised, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີວິທະຍາສາດທີ່ສຶກສາກ່ຽວຊະນິດພັນຂອງ grapes ໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປ່ຽນແປງຄຸນສົມບັດຂອງເຂົາເຈົ້າພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງປັດໃຈພາຍນອກໄດ້. ampelography ນາງເອີ້ນວ່າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ການຕັດສິນໂດຍການຂອງຕົນ, ຈໍເຈຍເປັນເຮືອນຫຼາຍກ່ວາຫ້າຮ້ອຍຊະນິດພັນຂອງ grapes (ແລະມີປະມານສີ່ພັນໃນໂລກ). ແລະຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາ, ເນື່ອງຈາກການສະເພາະຂອງເຕັກໂນໂລຊີການກັ່ນລະດັບຊາດໄດ້, ເກືອບບໍ່ໄດ້ອອກມາຂອງປະເທດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວທີ່ເຮັດຈາກແນວພັນດັ່ງກ່າວເປັນ Goruli Mtsvane Mtsvane Rkatsiteli Tsolikauri ແລະ Tsitska.

ສໍາລັບ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດແລະທີ່ສຸດແມ່ນການ grape ຫຼາຍໆ Saperavi ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າຊອກຊີ "dyer". ມັນໄດ້ຮັບຊື່ຂອງຕົນເນື່ອງຈາກວ່າມີຄຸນສົມບັດສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງສີ.

ໂດຍທົ່ວໄປຖ້າແຍກຕ່າງຫາກຈາກຜິວຫນັງ grape ສີແດງແລະການນໍາໃຊ້ການຜະລິດເທົ່ານັ້ນນ້ໍາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບທັງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະສີຂາວ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ເກືອບທັງຫມົດຂອງນ້ໍາ grapes ມີສີ pronounced. ແຕ່ໃນກໍລະນີຂອງ Saperavi ທີ່ນີ້ຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ພຽງແຕ່ນີ້ເປັນປະຊາຄຸ້ມຄອງການສີນ້ໍາດື່ມໄດ້, ເຂົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ peel ມັນ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມັນຍັງເພີ່ມ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນກັບ hue ບໍ່ມີຫຍັງຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍກັນ.

ນອກຈາກເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພຽງພໍຊະນິດພັນເຊັ່ນ: Ojaleshi ແລະ Mujuretuli Aleksandrouli.

ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບພູມິພາກໄວ, ມັນໄດ້ແບ່ງອອກໂດຍສະເພາະເຂົ້າໄປໃນສີ່ພື້ນທີ່.
ໃນຕາເວັນອອກຈໍເຈຍຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນ Kakheti. ນີ້ secrete fourteen ຈຸລະພາກແຫຼ່ງນ້ໍາແລະພື້ນທີ່ພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນສະຖານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຄົນຜິວຂາວ.
ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອສາມຂອງພາກພື້ນ - Racha-Lechkhumi Imereti ແລະ Kartli.

ຕໍ່ໄປພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມໃຫ້ສະພາບລວມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີທີ່ດີທີ່ສຸດ.

"Tsinandali": ສໍາລັບການ lovers ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ

ພິຈາລະນາກົດທີ່ສຸດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີທັງຫມົດ. ແຕ່, ເຖິງວ່າຈະມີນີ້, "Tsinandali" - ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງ winemakers ຊອກຊີ. ມັນແມ່ນຜະລິດໂດຍປະເທດເອີຣົບຫຼືເຕັກໂນໂລຊີ Imereti. ສໍາລັບຫມາກສຸກເປັນສີສຸດທ້າຍມັນມີອາຍຸແຕ່ໃນ casks oak ເປັນເວລາສາມປີ.

ການເຄື່ອງດື່ມນີ້ການນໍາໃຊ້ແນວພັນ grape ເຊັ່ນ Mtsvane ແລະ Rkacitelli. vineyards ໄດ້ຖືກຕັ້ງຢູ່ໃນ Akhmeta, Telavi ແລະເມືອງ Kvareli.

ຊື່ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກຊື່ຂອງບ້ານ, ທີ່ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນສະຕະວັດ nineteenth ໄດ້ Chavchavadze ເປີດຄັ້ງທໍາອິດໃນໂຮງງານຜະລິດພຽງເລັກນ້ອຍຈໍເຈຍເຫຼົ້າແວງໄດ້.

ຊະນິດນີ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນຕະຫຼາດໂລກ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງຕົນມັນບໍລິຫານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເກົ້າເງິນແລະສິບຫຼຽນທອງ.

"Gurjaani": ຄວາມຂົມເປັນເອກະລັກ

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Kakheti, ເຊິ່ງແມ່ນກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີເອີຣົບ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ vintage ແຫ້ງປົກກະຕິແລ້ວມີລັກສະນະເປັນເອກະລັກບາງຢ່າງສ່ວນບຸກຄົນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນສະແດງອອກໃນເຄື່ອງດື່ມຂົມເຜັດ. ສຸດທ້າຍບໍ່ໄດ້ຝັງດິນລົດຊາດ, ແລະມັນກໍານົດອອກ, ໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ລົດຊາດທີ່ unforgettable.

ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກ grapes Rkatsiteli ແລະ Mtsvane. Sighnaghi, Sagarejo ແລະ Gudzhaani - ຊື່ຂອງພື້ນທີ່ທີ່ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ການຜະລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດນີ້ໄດ້.

ຍີ່ຫໍ້ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດ. ມັນແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນ 1877. ໄລຍະຂອງການດື່ມ endurance ໃນຖັງນໍ້າມັ - ສາມປີ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງລາງວັນຂອງພຣະອົງປະກອບດ້ວຍຫນຶ່ງ bronze, ຫນຶ່ງຄໍາແລະເກົ້າຫຼຽນເງິນ.

"Tsitska" - ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານ

ພຽງແຕ່ຊື່ຂອງຍີ່ຫໍ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ Georgian "Tsitska" ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫວານ cloying ຢູ່ໃນປາກ. ແລະບອກບໍ່ມີ, ເນື່ອງຈາກວ່າການຮົ່ວເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຍຸແຕ່ຫົກຫຼືເຈັດປີໃນ barrels. ແລະສໍາລັບການທີ່ສູງທີ່ສຸດຍີ່ຫໍ້ມີຄຸນນະພາບສາມາດຄາດຫວັງວ່າຈະສິບສອງປີຂອງການເຕີບໂຕເຕັມ.

ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຈະມີກິ່ນຫອມຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນລົດຊາດຂອງຕົນບັນທຶກຫວານພົບຜິດປົກກະຕິ, ໂດຍສະເພາະໃນ aftertaste ໄດ້.

ມັນແມ່ນຜະລິດຂອງເຕັກໂນໂລຊີ Imereti ຈາກ grapes ຂອງຊື່ດຽວກັນ. ເຮັດໃຫ້ນັບແຕ່ປີ 1966 ໃນພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວເປັນ Terjola, Zestafoni, Bagdati.

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຮົ່ວມັນຜ່ານການກັ່ນຕອງເປັນພິເສດເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດຕໍ່ຂອງແຫຼວທີ່ມີອາກາດ. Ie, pouring ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ "Tsitska" ໃນແກ້ວໄດ້, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຮັບມັນໂດຍກົງຈາກ barrel ໄດ້.

"Tsolikauri" ເບິ່ງໃນຈໍເຈຍ

ຊື່ຕໍ່ໄປສີຂາວເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີມາຈາກຫຼາກຫຼາຍ grape ທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນຕາເວັນຕົກຈໍເຈຍ. ມັນເປັນ noteworthy ວ່າຍີ່ຫໍ້ນີ້ແມ່ນ virtually ອອກຈາກປະເທດ, ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ມັນມີຄຸນຄ່າສູງພຽງພໍ.

ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ surprised, ແຕ່ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບການເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ທີ່ຈະເປີດເຜີຍບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມທັງຫມົດຂອງຕົນ, ມັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບຊາວປີ. ບໍ່ເປັນເລື່ອງແປກ, ລາຄາແມ່ນສູງຂ້ອນຂ້າງ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຍັງໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນງານວາງສະແດງສາກົນແລະໄດ້ຮັບ ຫຼຽນເງິນ.

ຊິມເວົ້າວ່າຜູ້ຕາງຫນ້າທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຍີ່ຫໍ້ນີ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນປະສົມກົມກຽວແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆລົດຊາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກິ່ນຫອມສ່ວນບຸກຄົນແລະບໍ່ມີຜິດ.

"Bakhtrioni" - ປະຫວັດສາດຂອງຕາເວັນອອກຈໍເຈຍໄດ້

ນີ້ໄວຊອກຊີສີຂາວໄດ້ຮັບຊື່ຂອງຕົນຈາກ fortress ການໃນຕາເວັນອອກຈໍເຈຍ, ຊຶ່ງໄດ້ຖືກທໍາລາຍໃນສະຕະວັດທີ seventeenth ໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນກໍສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນພຽງແຕ່ໃນຂົງເຂດການບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຂະຫຍາຍຕົວເປັນຊະນິດພິເສດຂອງ grape - Mtsvane Kakheti.
ດັ່ງນັ້ນ "Bakhtrioni" ຕົວຈິງແລ້ວສັນຍາລັກຂອງເມືອງ Akhmeta ກໍາເນີດຂອງຕົນເປັນ.

ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດໃນປີ 1966. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນເປັນອາຍຸສູງສຸດເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ, "Bakhtrioni" ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພົບເຫັນ niche ຂອງຕົນຢູ່ນອກຈໍເຈຍ. ລັດສະຫມີພາບຂອງພຣະອົງທັງຫມົດແມ່ນຈໍາກັດຫຼາຍຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນງານວາງສະແດງສາກົນແລະພຽງແຕ່ຫຼຽນທອງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອຄວາມມ່ວນຊື່ນເຄື່ອງດື່ມແສງເຟືອງທີ່ປະເສີດທີ່ມີ hue ສີອອກຂຽວຫນ້ອຍນຶ່ງແລະສໍາເລັດຮູບເປັນເອກະລັກ, ທ່ານຕ້ອງໄປກ່ຽວກັບການໄປທັດສະນະລົດຊາດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໃນພາກຕາເວັນອອກຈໍເຈຍ.

"Tibaani" - ລົດຊາດຂອງດອກກຸຫລາບຊາການ

ຊື່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງພວກເຮົາຕໍ່ໄປສີຂາວ Georgian ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກທ້ອງຖິ່ນໃນເຂດ Kakheti ໄດ້. ບ່ອນທີ່ມັນຖືກຜະລິດທໍາອິດໃນປີ 1948. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Kakheti ໄດ້ "Tibaani" ແມ່ນເພື່ອແນໃສ່, ເປັນລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼາຍແລະກິ່ນຫອມ. ມັນແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍເຕັກໂນໂລຊີສະເພາະໃດຫນຶ່ງການກະກຽມ (ໃນ kvevri), ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຕໍ່ມາ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບຮາງວັນຫ້າເງິນແລະພຽງແຕ່ຫຼຽນທອງໃນການແຂ່ງຂັນລະຫວ່າງປະເທດ.

ລົດຊາດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ແມ່ນ velvety, oily ເລັກນ້ອຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍບັນທຶກຂອງ withered ກຸຫລາບຊາ, raisins ແລະກິ່ນຫອມສະເພາະໃດຫນຶ່ງ varietal. ສີຂອງ "Tibaani" ຊ້ໍາພຽງພໍ: ອໍາພັນທີ່ມີ tinge ສີອອກຂຽວ.

"Kakheti" ຕາມວັດຖຸບູຮານ

ໃນເວລາທີ່ການເອີ້ນຄືນສີຂາວເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີ, ຊື່ "Kakheti" ມາຫນຶ່ງໃນຄັ້ງທໍາອິດ. ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນຊື່ຂອງອານາຈັກບູຮານໃນອານາເຂດຂອງຈໍເຈຍໄດ້.

ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການຜະລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດນີ້ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດແລະນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນປະເທດໄດ້. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການເລີ່ມຕົ້ນໃນມາດຕະຖານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ພິຈາລະນາເສຍມາລະຍາດແລະດ້ອຍໂອກາດ, ສະນັ້ນບໍ່ໄດ້ຮັບຢ່າງຫຼາຍຂອງການຕັດສິນໃນການວາງສະແດງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສັງເກດໃນເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບສຸຂະພາບ.

ຜະລິດ "Kakheti" ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ການ grapes ເມ່ືອຍ່ອງ (ການແຍກເນື້ອເຍື່ອ) ແມ່ນ folded ໃນ pots ດິນເຜົາພິເສດຝັງຢູ່ໃນດິນໄດ້. ກ່ຽວກັບພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "kvevri" ຊອກຊີ. ມີນ້ໍາຫວານ wanders ຈາກສາມຫາສີ່ເດືອນໃນອຸນຫະພູມຂອງ 15 ອົງສາ Celsius.

ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ມັນແມ່ນ saturated ທີ່ມີສານຂຸດຄົ້ນ, ປຸງຢາສະຫມານຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ລົດຊາດຈະກາຍເປັນເຂັ້ມແຂງແລະລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ທ່ານສາມາດມີຄວາມຮູ້ສຶກບັນທຶກຂອງຫມາກໄມ້ໃນທ້ອງຖິ່ນແລະພືດສະຫມຸນໄພໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາເລັດຮູບງົດງາມແລະປະກາດໃຊ້ປຸງລົດຊາດເປັນເອກະລັກ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄດ້ຮັບຮາງວັນຫນຶ່ງ bronze ແລະຫນຶ່ງຫຼຽນເງິນ.

Semisweet "Tvishi"

ສີຂາວເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີ "Tvishi" ໂດຍບໍ່ມີການສົງໃສໃນເສັ້ນຕົວແທນທີ່ດີທີ່ສຸດເອີ້ນວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຄິ່ງຫວານ. ມັນແມ່ນຜະລິດຕັ້ງແຕ່ 1952 ແລະຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງສະຕະວັດສາມາດຊະນະຈິດໃຈຂອງ fans ໄດ້ຈາກຫຼາຍປະເທດ.

ການ grapes ຈາກທີ່ໄດ້ດື່ມ, ໄດ້ຮຽກຮ້ອງ Tsolikauri. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນບໍລິເວນດຽວກັນ.

ມາຮອດປະຈຸ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ແມ່ນເຮັດຈາກສາມພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນພິຈາລະນາ Kakheti "Teliani, Veli". ໃນສະຖານທີ່ທີສອງແມ່ນ Raczynski "Rachuli ນີ." ປິດບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ Tbilisi winery ໄດ້.

ສໍາລັບສິ່ງທີ່ມັນໄດ້ຮັບໃນການແຂ່ງຂັນສອງເງິນແລະຫຼຽນທອງຫນຶ່ງ? ຊາວບ້ານ Tvishi ເວົ້າວ່ານີ້ນ້ໍາຫວານຈາກສະຫວັນເປັນຂອງປະທານຈາກສະຫວັນ, ແລະໂດຍບໍ່ມີການສົງໄສເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກນີ້. ປະຈົບປະແຈງຫຼາຍຍັງບໍ່ conceal delight. ປະກາດບັນທຶກຫມາກຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ເພື່ອຈິດວິນຍານຂອງເກືອບທຸກຄົນທີ່ tries ມັນ.

"Alazani Valley"

ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈນີ້ນັກທ່ອງທ່ຽວແຜ່ນດິນບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ "ສີດໍາແລະສີຂາວຈໍເຈຍ." ຊອກຊີ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ grapes Saperavi ແມ່ນ saturated ນັ້ນກັບສີ, ສີແດງຂອງພາສາລາວທີ່ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ໂທຫາ. ແນວພັນທີ່ດຽວກັນມີ palette multicolored ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຟືອງກັບເກືອບແມ່ນສີດໍາ.

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບ semisweet ໄວສີຂາວຂອງຍີ່ຫໍ້ນີ້ມາຈາກ grapes Rkatsiteli. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ ສີອໍາພັນ ແລະປຸງລົດຊາດ pronounced. connoisseurs ພິຖີພິຖັນສາມາດມີຄວາມສຸກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແສງສະຫວ່າງ "Alazani Valley" ໃນຢ່າງເຕັມທີ່, ເນື່ອງຈາກວ່າພຽງແຕ່ເຄື່ອງດື່ມນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ drunk ເປັນນ້ໍາ grape. ແລະຜົນກະທົບແມ່ນເມື່ອທຽບກັບ champagne ແສງສະຫວ່າງ.

Sommeliers ເຊື່ອວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ຈະໃຫ້ລົດຊາດໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍຍິງ.

"Tetra" ໃນສາມ

ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງສົນທະນາເຫຼົ້າແວງຊອກຊີ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຄິ່ງຫວານສີຂາວແມ່ນບໍ່ພົບເຫັນຫຼາຍໃນປະເທດນີ້. "Tetra" ແມ່ນຫນຶ່ງໃນສາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ຜະລິດມັນເຫລົ້າຂາວຫວານເຄິ່ງ.

ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງເຂົາເຈົ້າດື່ມມັນແມ່ນພິຈາລະນາລາຄາແພງທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກມັກຈະເຫັນຢູ່ feasts. ຊື່ຂອງຕົນແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ມາຈາກ grapes Rachuli-tetra. ເຄື່ອງດື່ມຜະລິດນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 1945 ແລະສົມນ້ໍາໃນບັນດາທາງເທີງຫ້າ.

ໃນການແຂ່ງຂັນລະຫວ່າງປະເທດນີ້ເຄື່ອງຫມາຍສອງຫຼຽນເງິນໄດ້ຊະນະ.
ຮມົ່ໃນເຄື່ອງດື່ມ - ເຟືອງແສງສະຫວ່າງ, ລົດຊາດ - fruity ມີ aftertaste ທີ່ເຂັ້ມແຂງ. Connoisseurs ປຽບທຽບ "Tetra" ມີ melody ປະສົມກົມກຽວທີ່ສຸດ.

"Chkhaveri": ຄວາມຄິດເຫັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ໃນເວລາທີ່ເວົ້າກ່ຽວກັບໄວຊອກຊີ, ຊອກຊີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ເຮັດໃຫ້ (ໂດຍສະເພາະໃນພາກຕາເວັນຕົກຂອງປະເທດ) ໄດ້ຖືກຄິດຄ່າທໍານຽມທີ່ມີປະເພດຂອງ "ນ້ໍາ" ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ tasters ຄິດເຫັນກ່ຽວກັບຍີ່ຫໍ້ "Chkhaveri" ແຍກເລັກນ້ອຍ. ບາງທີພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ພະຍາຍາມມັນຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ບາງຄົນບອກວ່າເນື່ອງຈາກຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາເກີນໃນ grapes ໄດ້, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຄຸນຄ່າສູງ. ຄົນອື່ນ (ຄະນະລູກຂຸນລະຫວ່າງປະເທດນີ້ຍັງໃຊ້ໄດ້) ຕອບສະຫນອງຕໍ່ທີ່ຂ້ອນຂ້າງທີ່ເອື້ອອໍານວຍ. ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈທີ່ການວາງສະແດງຍີ່ຫໍ້ນີ້ໄດ້ຮັບຮາງວັນຫນຶ່ງຄໍາຫນຶ່ງ bronze ແລະສີ່ຫຼຽນເງິນ.

ໂດຍຕົວຂອງມັນເອງ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດ fruity pleasant ແລະສີເຟືອງອ່ອນທີ່ມີເພີ້ມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສີສີບົວ. ເຂົາຜະລິດໃນປີ 1934.

ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ drunk ພຽງແຕ່ຢ່າງຊ້າໆເພື່ອມີຄວາມສຸກບັນທຶກທັງຫມົດຂອງ melody ໄດ້.

"Shroud" - ການພະລັງງານຊອກຊີຂອງແສງຕາເວັນ

ໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນສົນທະນາກ່ຽວກັບຫຼາກຫຼາຍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊອກຊີ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຄິ່ງຫວານສີຂາວແມ່ນເປັນ bit ສຸດ sidelines ໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີພື້ນຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເຄື່ອງຫມາຍ "Savane" ຊຶ່ງເປັນຫຼາຍຢ່າງໃກ້ຊິດກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ "Tsitska" ລົດຊາດແລະການຜະລິດ, ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍກ່ວາສາມທົດສະວັດ. ມັນແມ່ນ characterized by ມີ tinge ສີອອກຂຽວສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງແມ່ນ superimposed ສີເຟືອງມາດຕະຖານສີຂີ້ເຖົ່າຈາງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທ້ອງຖິ່ນ.

ມັນເປັນປະກົດຂຶ້ນໃນ grape ໄດ້ Tsitska ຫວານປົກຄຸມໄປທົ່ວດື່ມດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບພະລັງງານຂອງແສງຕາເວັນຊອກຊີ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກ incomparable ກັບທຸກຄົນທີ່ເລືອກທີ່ຈະຊື່ນຊົມມັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອນມິດທີ່ຮັກແພງ, ທ່ານແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຫມົດໂດຍຜ່ານການ bins ບາງ wineries ຈໍເຈຍ. ພວກເຮົາໄດ້ພົບກັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ສຸດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ, ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ບັນດາຕົວແທນເຄິ່ງຫວານຂອງອານາຈັກ.

ເພີດເພີນໄປກັບຊີວິດຂອງທ່ານແລະພະຍາຍາມເດີນທາງເລື້ອຍໆ!