ໄກ່ Tyahan: ຄໍາອະທິບາຍແລະວິທີການຂອງການກະກຽມອາຫານ

ອາຫານ Oriental, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ມີຊື່ແທນທີ່ຈະຜິດປົກກະຕິ. ຢ່າງໃດກໍຕາມກະກຽມຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາ, ການປະຕິບັດສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ໃຊ້ເວລາ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, tyahan ໄກ່. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນເປັນ - ຮ່ວມຂອງ pilaf Uzbek. ມັນເປັນເຂົ້າກັບຜັກ, ຂົ້ວໃນຍັງ soy ທີ່ເຕັກໂນໂລຊີໄດ້ເພີ່ມແລະສັດປີກໄດ້. ຂຶ້ນຢູ່ກັບສ່ວນປະກອບສໍາໃນເບື້ອງຕົ້ນທີ່ກໍານົດໄວ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວິທີການຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ.

pilaf ຍີ່ປຸ່ນກັບໄກ່

ສໍາລັບອາຊີຕາເວັນອອກ tyahan ກັບໄກ່ - ອາຫານພື້ນເມືອງ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮູ້ສຶກວ່າມີບໍ່ມີຫຍັງເມື່ອທຽບກັບພຣະວິນຍານຂອງ cuisine ພາສາຍີ່ປຸ່ນມີຊື່ສຽງໄດ້. ປົກກະຕິແລ້ວພໍ່ຄົວທ້ອງຖິ່ນກະກຽມ tyahan ກັບໄກ່, ການນໍາໃຊ້ຊຸດຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

2 ໃນເຂົ້າແກ້ວໄກ່ fillet, ຜັກບົ່ວ, 1 zucchini, ຝັກ pepper ຫວານ, ເກືອບາງ, 100 ກຼາມຂອງຍັງ soy ແລະມືຂອງເມັດງາໄດ້.

ການກະກຽມຂອງອາຫານໄດ້ມາລົງກັບການປະຕິບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຕົ້ມເຂົ້າ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອລ້າງເຂົ້າບາເລ, ຫຼຸດລົງນອນຫລັບໃນ saucepan ເປັນ, ກວມເອົາກັບ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ມີຫນຶ່ງ subtlety ແມ່ນ. ປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງເພີ່ມ sauce soy ຄັ້ງໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນັບຕັ້ງແຕ່ເຂົ້າເປັນເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຊ່ໃນ, ແລະມັນ turns ໃຫ້ເຫັນອາຫານມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຍັງມີແລະນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໃນອັດຕາສ່ວນ 2: 1.
2. ໄກ່ຕາມອໍາເພີໃຈຖືກຕັດເປັນຕ່ອນແລະເອົາໃສ່ໃນແຊ່ໄດ້.
3. ຕື່ມການຜັກບົ່ວຟັກ, stir ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາເປັນ.
4. Pepper ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງແລະ zucchini - cubes.
5. ຕື່ມການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄປແຊ່ໃນແລະ simmer ຈົນກ່ວາພືດຜັກແມ່ນອ່ອນ.
6. ກະລຸນາໃສ່ຍັງ soy (ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມໃນໄລຍະ grits ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ).
7. ສົມທົບການເຂົ້າກັບໄກ່ແລະຜັກລວກ. Lovers ສາມາດເພີ່ມເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຍັງພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.
8. ການອາຫານສໍາເລັດແມ່ນ sprinkled ມີແກ່ນຫມາກງາແລະປົນກັນ.

ຮັບ tyahan ຍີ່ປຸ່ນທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີໄກ່. ອາຫານນີ້ແມ່ນໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ສຸດ, ທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ.

Tyahan ກັບໄຂ່

The ຈີນມີວິທີການຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ tyahan ປຸງແຕ່ງທີ່ມີສູດໄກ່, ຊຶ່ງເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຈາກສະບັບພາສາຍີ່ປຸ່ນ. ນີ້ຊີ້ນທີ່ມີການປູກເຂົ້າແລະພືດຜັກເພີ່ມ scrambled ໄຂ່. ປະສົມປະສານຜິດປົກກະຕິ. ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດອາຫານນີ້ແມ່ນບໍ່ inferior ກັບຄູ່ຮ່ວມງານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນຕາມປົກກະຕິແມ່ນຈໍາເປັນ:

2 ໄກ່, ເປັນຈອກເຂົ້າ, 4 ກຣາມຂອງ້ໍາຕານ, 1 ລະຄັງ pepper, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ບ່ວງກາເຟຂອງຮາກຂີງ, ນ້ອຍຂອງ pepper, 200 ກຼາມຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, 2 feather ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ 2 ບ່ວງຂອງຍັງ soy.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ:

1. ຮູບທໍາອິດຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນການແຊ່ແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາ. ນອກຈາກນີ້, ສະພາບຄ່ອງຄວນຈະຄູ່ນ່ຶຂອງຊັງຕີແມັດຂ້າງເທິງຫານປະເພດເມັດໄດ້.
2. ແຕ່ງກິນມັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ໄດ້ brew ເຂົ້າພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ມີປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງ.
3. ຊີ້ນຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂົ້ວໃນແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີການນອກຈາກນັ້ນພຽງເລັກນ້ອຍຂອງປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ (ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນມັກ).
4. sprinkle ເປັນເກືອແລະ pepper, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ໄປຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດທີ່ຜະສົມກັບຂີງອແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
5. ກ່ຽວກັບການແຊ່ດຽວກັນສໍາລັບປະມານ 5-6 ນາທີທີ່ຈະຈືນເຂົ້າກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະເຂົ້າ diced.
6. ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຜະລິດມີການເພີ່ມໃຫ້ຊີ້ນ.
7. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ແລະນ້ໍາ (20 ກຼາມ). ການມະຫາຊົນທີ່ຖອກເທເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະອົບອຸ່ນຄ່ອຍໆ, stirring ຢູ່ສະເຫມີກັບ shovel ຕົນເອງໄດ້.
8. ນີ້ແມ່ນເພື່ອປ່ຽນຊີ້ນແລະເຂົ້າກັບຜັກ.
9. ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ fry ສໍາລັບ 3 ນາທີນອກຈາກນັ້ນມີຂອງນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາໄດ້.

ອາຫານແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຍັງວາງຮ້ອນກ່ຽວກັບໃບ lettuce ຫຼືໃນ la ຖ້ວຍຈານຈໍານວນຫນຶ່ງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດຟັກແລະແກ່ນຫມາກງາຂົ້ວ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດ tyahan ກັບໄກ່. ສູດນີ້ແມ່ນດີທີ່ການຜະລິດເຂົ້າບໍ່ໄດ້ຕິດກັນແລະຍັງຄົງ crumbly. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວ, ເຂົາເບົາ baked ແລະໄດ້ຮັບການສີເຫຼືອງງາມ.

ສະບັບພາສາ simplified

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນ tyahan ກັບໄກ່ແລະຜັກ, ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆສາມາດວັດສະດຸປ້ອນຫຼັງຈາກທີ່ຈະສາມາດໂທຂະບວນການເຕັກໂນໂລຊີຕົວຂອງມັນເອງ. ສໍາລັບແບບງ່າຍດາຍຕ້ອງສະບັບພາສາ tyahana:

05 ກົກຂອງເຂົ້າໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ເກືອ, 200 ກຼາມຂອງໄກ່, 2 ຝັກ peppers ຫວານ, ຜັກບົ່ວ, 1, 50-65 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ, pepper, ຢາສະຫມຸນໄພສົດ (fennel, lettuce, parsley) ແລະ 3 ບ່ວງກາເຟຖົ່ວເຫລືອງ sauce.

ຂະບວນການທັງຫມົດສາມາດແບ່ງອອກເປັນໄລຍະຫຼາຍ:

1. ເຂົ້າຫນ້າທໍາອິດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມມັນໂດຍບໍ່ມີການເກືອເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບ 7 ນາທີ.
2. ຜັກແລະຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າຍັງຄົງສາຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼັງຈາກການປະມວນຜົນ.
3. ຜັກຂົ້ວໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.
4. ຕື່ມ fillets ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດເລື້ມຄືນຂະບວນການ.
5. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ແລະນ້ໍາ (1 ບ່ວງ) ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ສົມແຍກເຂົ້າໄປໃນແຊ່. ການມະຫາຊົນຈະຕ້ອງ stirring ຢູ່ສະເຫມີ spatula ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
6. ເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 3 ນາທີ.

ໃຫ້ບໍລິການອາຫານນີ້ໄດ້ກ່ຽວກັບໃບ lettuce. ມັນຈະເບິ່ງປະທັບໃຈຫຼາຍ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດທັງຫມົດຈະຮູ້ຈັກ.

ຜັກ feast

ສໍາລັບອາໃສໃນອາຫານຫຼັກ Asian ຕາເວັນອອກແມ່ນເຂົ້າ. Tyahan - ມັນເປັນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງໃນຫຼາຍວິທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນ. fans ຂອງພືດຜັກນອກເຫນືອໄປຈາກເນື້ອສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສູດໄດ້ເກືອບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບເຂົາເຈົ້າໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າພິຈາລະນາທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບການທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

400 ກຼາມຂອງເຂົ້າ 1 ຜັກບົ່ວ, 150 ກຼາມຂອງໄກ່, 3 ບ່ວງຍັງ soy, 50 ກຼາມຂອງຣາວກັບແກະອອກສີຂຽວ, ສາລີກະປ໋ອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ, 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, 10 ກຼາມແກ່ນຫມາກງາ, pepper 1 ຝັກ, 70 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ, 50 ກຼາມຂອງຂີງສົດແລະ 2 ບ່ວງ sesame ນ້ໍາ.

ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະຢູ່ໃນໄລຍະ:

1. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວໃດເຂົ້າ. ສໍາລັບຫານປະເພດເມັດນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເຄິ່ງສໍາລັບ 6 ນາທີແລະເມື່ອຍ.
2. ຊີ້ນ, diced fry ເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາ.
3. ຕື່ມການຜັກທີ່ມີຂີງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະນ້ໍາຫມາກງາ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຜັກບົ່ວແລະ peppers ຍັງເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະ crumble ເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຜະລິດຕະພັນປະສົມແລະ fry ຮ່ວມກັນຄູ່ຜົວເມຍຂອງນາທີ.
4. ກະລຸນາໃສ່ sauce simmer ແລະບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 3 ນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, lightly ເກືອອາຫານທີ່ສາມາດຈະ.
5. ຣາວກັບແກະແລະສາລີຖືກນໍາສະເຫນີໃນທ້າຍທີ່ສຸດ.

tyahan ພ້ອມກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການໄດ້ຖືກ decorated ປົກກະຕິແລ້ວມີແກ່ນຫມາກງາແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.