ໄກ່ຮາລານ: ຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ?

ໄລຍະນີ້ໄດ້ຢັ້ງຢືນວ່າຊີ້ນແມ່ນປະຕິບັດຕາມຢ່າງເຕັມທີ່ມີປະເພນີແລະ canons Islamic. ມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກມຸດສະລິມ (Haram). ໄກ່ຮາລານ - ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນ, ສະອາດທັງທາງຮ່າງກາຍແລະທາງວິນຍານ. ແລະອີກຢ່າງຫນຶ່ງ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກບໍ່ພຽງແຕ່ຊາວມຸດສະລິມ, ແຕ່ຍັງປະຊາຊົນຂອງສາສະຫນາອື່ນ.

ແມ່ນຫຍັງ "ຮາລານ"

ຊີ້ນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ສັດທີ່ butchered ໃນສອດຄ່ອງກັບປະເພນີດັ່ງກ່າວນີ້, exsanguinated ຫມົດ. ມັນມີ tinge ແກມສີອອກບົວ. ເລືອດ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ເປັນຂະຫນາດກາງຂອງສິນຄ້າສໍາລັບການພັດທະນາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ລວມທັງເຊື້ອພະຍາດແລະ. ຂະບວນການຂອງການສືບພັນຂອງເຂົາເຈົ້າອາດຈະເລີ່ມຕົ້ນພາຍໃນສອງສາມນາທີຫຼັງຈາກປະຫານຊີວິດຂອງພວກນົກທີ່ຈັບໄດ້, ແລະມັນມີລັກສະນະທໍາລາຍ. ໄກ່ຮາລານບໍ່ມີຄົນດ້ອຍໂອກາດນີ້. ນອກຈາກເນື້ອສັດທີ່ມີຈໍານວນຂອງລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນອື່ນໆ.

ຜະລິດຕະພັນຮາລານ

ອີງຕາມການປະເພນີອິດສະລາມ, ອາຫານທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກພຽງແຕ່ສຸຂະພາບສັດສົມບູນກໍາລັງ fattened ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຂອງການເພີ່ມເຕີມສິ່ງມີຊີວິດທີ່ເປັນ, ອາຫານພິເສດ. ພຽງແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການ butchering ຢ່າງເຕັມສ່ວນລົງເລືອດ. ອີງຕາມການກົດລະບຽບ Islamic, ໄກ່ halal ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດທີ່ເຂັ້ມງວດຂອງຂ້າ ritual. ໃນເວລາດຽວກັນທີ່ໄດ້ກ່າວມາຊື່ຂອງພຣະເຈົ້າ. ນອກຈາກນີ້ຕ້ອງແມ່ນພາກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເສັ້ນເລືອດແດງຄໍ, exsanguination ສໍາເລັດຂອງແຕ່ລະ carcass.

ສິ່ງທີ່ຫນ້າເປັນໃຊ້

ໃນມື້ນີ້ໃນຟາມສັດປີກໃຊ້ 2 ປະເພດຂອງຂ້າ: ຄູ່ມືແລະກົນຈັກ (ມີດ rotary). ແຮ່ທາດຈະຕ້ອງເປັນຂອງສາດສະຫນາມຸດສະລິມ (ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຊາວຢິວຫລືຊາວຄຣິດສະຕຽນ).

ວິທີການອັດຕະໂນມັດ, ແນ່ນອນ, ຜູ້ຜະລິດແມ່ນນໍາໃຊ້ຫຼາຍກ່ວາສໍາລັບການດ້ວຍຕົນເອງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນເປັນ rezultativen ຫຼາຍ. ໃນຟາມສັດປີກສັດປີກ, ສົ່ງຈາກເຮືອນສັດປີກ, hung by ຕີນຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການ conveyor ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນມາດຕະຖານໃນການດໍາເນີນຂອງຂະບວນການນີ້ໄດ້, ຫນຶ່ງໃນພະນັກງານທີ່ອ່ານການອະທິຖານ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຄວບຄຸມກໍາລັງເບັ່ງປຸ່ມ, ແລະຫ້ອຍນົກມາຮອດສຸດ conveyor ໄດ້. ແລະ knives ວົງເສຍສະລະນົກຊະນິດ. ຄົນດ້ອຍໂອກາດຂອງວິທີການນີ້ປະກອບດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄກ່ຮາລານມາຮອດສໍາລັບການຂ້າສັດອາດຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນຂະຫນາດ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຫມູນວຽນ, ຄ້າຍຄືມືການໂຮງງານ, ແລະບາງຄັ້ງຈະເຮັດໃຫ້ incisions ທີ່ນໍາໄປສູ່ການຕັດອອກສໍາເລັດຄໍຂອງສັດປີກ. ອີງຕາມການ Shariah, carcass ດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນຮັບອະນຸຍາດສໍາລັບການສະບຽງອາຫານ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ການຕັດ, ມັນບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຫົວແຍກທີ່ມີຄໍ, ຕັດທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມເຖິງ jugular ວຽນນາ ສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຂອງເລືອດມີຄຸນນະພາບທຸກຍາກ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຊີ້ນໄກ່ເປັນຕາຫນ້າຕໍາຫນິ, ຫ້າມສໍາລັບການບໍລິໂພກ.

ແຕ່ກັບຂ້າ ritual ຂອງພະນັກງານຄູ່ມືເຮັດໃຫ້ເປັນມີດຕັດແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືເລິກໃນຄໍດັ່ງນັ້ນທັງສອງໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນເສັ້ນໂລຫິດແດງ carotid ກັບເສັ້ນເລືອດ jugular. ກ່ອນຫນ້າທີ່ຈະຂ້າຈະອອກສຽງຊື່ຂອງພະເຈົ້າແລະອະທິຖານ. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ປະກາດ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ Haram.

ນົກບໍ່ນຸ່ງເຄື່ອງຈົນກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາເຊັ່ນ: ເລືອດບໍ່ໄຫຼອອກຈາກອົງການຈັດຕັ້ງ. ແລະຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຂະບວນການຕົວມັນເອງ, ສໍາລັບການທີ່ໃຊ້ເວລາແລະລະບອບອຸນຫະພູມ, ລະມັດລະວັງ gutting, ເພີ່ມເຕີມຖົງຫຸ້ມຫໍ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຟາມສັດປີກຕິດຕາມກວດກາມີການຄວບຄຸມເຄັ່ງຄັດຄະນະກໍາມະມາດຕະຖານ "Halal".