ຖົ່ວເຫຼືອງ: ຜົນມາຈາກວິສະວະກໍາພັນທຸກໍາຫລືຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແນວໃດ?

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ເປັນອາຫານຂອງຜູ້ທຸກຍາກໃນບັນດາປະເທດເອເຊຍມີປະຊາກອນຫນາແຫນ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງໃນໄລຍະບໍ່ເທົ່າໃດທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາໄດ້ກາຍເປັນຄົນອັບເດດ: ຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ພືດຊະນິດນີ້ໄດ້ທົດແທນຈໍານວນຫຼາຍຂອງຊີ້ນ (vegetarians, ຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມກິນອາຫານສຸຂະພາບຫຼືບໍ່ສາມາດອາຫານສັດເນື່ອງຈາກວ່າມູນຄ່າຂອງຕົນ), ຈາກມັນຜະລິດຫຼາຍຂອງຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ການນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມທາດໂປຼຕີນແລະແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນຜັກເປັນໄດ້.

Soya ເກືອບເຄິ່ງປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນ, ເສັ້ນໄຍ, isoflavones ພົບໃນມັນ, ຄ້າຍຄືກັນກັບຮໍໂມນເພດຍິງ, ສະນັ້ນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ບາງຮູບແບບຂອງການເປັນມະເຮັງ. ຜະລິດຕະພັນຈາກພືດຊະນິດນີ້ cholesterol ອອກເປັນວັດຖຸດິບຈາກຮ່າງກາຍແລະມີມະຫາຊົນຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະອະນຸພັນຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຄົນທີ່ມີ hypertension, ພະຍາດກະເພາະລໍາໃສ້, ການແພ້ຕໍ່. ຄາບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນພະຍາດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ.

ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງທໍາອິດຖຶກຕ້ອງດັດແກ້ພັນທຸ. ໃນຖານະເປັນຜະລິດຕະພັນທົ່ວໂລກຍຸດທະສາດ, ເພື່ອເພີ່ມຜົນຜະລິດແລະຢາຂ້າຫຍ້າການຕໍ່ຕ້ານ, ນາງໄດ້ຮັບແນວພັນ transgenic, ຊຶ່ງຖືກປ່ອຍອອກໄປຕະຫຼາດໂລກໃນ 70 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າວັດທະນະທໍານີ້ແມ່ນປູກຂຶ້ນຢູ່ໃນອາເມລິກາ (USA ແລະອາເຈນຕິນາ), ກ່ຽວກັບການຕະຫຼາດເອີຣົບ, ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນ.

soy ທໍາມະດາບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປແລະທຸກຄົນບໍ່ສາມາດຈະເປັນປະໂຫຍດ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກອົງປະກອບຂອງຕົນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄຸນສົມບັດທີ່ຈະລະງັບທັງຫມົດເປັນອັນຕະລາຍຈາກບັນຍາກາດແລະດິນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຂະຫຍາຍຕົວໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີສະພາບແວດລ້ອມທີ່ທຸກຍາກ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີເປັນຜູ້ນໍາພາແລະ mercury ແລະອື່ນໆອົງປະກອບເປັນອັນຕະລາຍໃນອົງປະກອບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫລືອງ (ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນທໍາມະຊາດສ້າງມິດແລະບໍ່ແມ່ນ GMO) ແມ່ນ contraindicated ຢ່າງເຂັ້ມງວດສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ມີຄວາມຜິດກະຕິຂອງຮໍໂມນ, ທີ່ມີ urolithiasis, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເດັກນ້ອຍ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ຄົງທີ່ຂອງພືດຊະນິດນີ້ໃນອາຫານສາມາດນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດລົງໃນນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍ, ຜູ້ສູງອາຍຸກ່ອນໄວອັນຄວນ, ພະຍາດ Alzheimer ຂອງ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຜູ້ສູງອາຍຸໃນແມ່ຍິງອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 40 ປີ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດທັງສອງເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບສູງ, ບໍ່ transgenic, ແລະນໍາໃຊ້ມັນຢູ່ໃນປານກາງ.

ຊື້ ຜະລິດຕະພັນ soy ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຂາຍໃນຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບ, ອອນໄລນ໌ແລະເຖິງແມ່ນວ່າໃນພາກສ່ວນຂອງອາຫານອາຫານໃນຊູເປີມາເກັດ. ແມ່ບາງຄົນໄດ້ມາຖົ່ວເຫຼືອງສະເພາະໃນຮູບແບບຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ໂດຍການຜະລິດ້ໍານົມຂອງຕົນເອງ, yoghurt ແລະເນີຍແຂງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ອື່ນຊື້ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ສູດ, ວິທີການເຮັດໃຫ້ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງເປັນ້ໍານົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ໃນເນີຍແຂງຫຼື cottage ເນີຍແຂງ, ຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍແລະຈະແຈ້ງ. ແຕ່ຍັງແລະຊີ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຢູ່ເຮືອນ, ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະບໍ່ເຮັດວຽກ.

ມັນກົງບໍລິເວນສະຖານທີ່ພິເສດໃນວັດທະນະທໍາອາຫານ soy ຍີ່ປຸ່ນ. ຖ້າບໍ່ມີມັນ, ຫຼືອະນຸພັນ, ເຮືອນຄົວນີ້ບໍ່ເປັນຕາເຊື່ອພຽງແຕ່. ແລະໃນຂະນະທີ່ຍີ່ປຸ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບສຸຂະພາບທີ່ດີ, ມັນແມ່ນຢູ່ໃນປະເທດນີ້ centenarians ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ບາງທີອາດ, ການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນມີຫຼາຍກ່ວາເປັນອັນຕະລາຍ. A ໃຫມ່ "pros" ແລະ "cons" ການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນ, ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສບໍ່ມີ, ຈະໄປປາກົດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມີຄວາມສົນໃຈໃນຖົ່ວເຫຼືອງພຽງແຕ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ການຄົ້ນຄວ້າເປັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.