ແກງສູດ Sauerkraut - Yum!

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບແກງ, ເມື່ອເປັນຕົວແທນຂອງ stove ລັດເຊຍປະເພນີຂອງ hut ໄດ້ເຊິ່ງເຄິງນຶ່ງຂອງເຮືອນ, ເປັນຕາຕະລາງ oak ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫມໍ້ໃຫຍ່ຂອງອາຫານນີ້ເປັນຈຸດໃຈກາງ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະໃຊ້ເວລາເປັນບ່ວງໄມ້ແລະເລີ່ມກິນອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງອອກຈາກຫມໍ້ໄດ້. Yes, cuisine ພາສາລັດເຊຍແມ່ນຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບຕົ້ນກໍາເນີດມາແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຕົນ. ແລະໃນມື້ນີ້ບໍ່ແມ່ນສູນພັນໃນ lovers ລັດເຊຍຂອງອຸດົມສົມບູນ delicious ຂອງແກງ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານແລ້ວ salivating flowed, ນີ້ແມ່ນເຮົາ | SeaLifeBase | ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ວິທີການແຕ່ງກິນແກງກັບ sauerkraut.

ສູດ 1.

ໃນຫມໍ້ຫົກລິດທ່ານຈະຕ້ອງ: sauerkraut 900G, 5-6 ມັນຝະລັ່ງ stuff ຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ, 3 peppercorns ບຸນກາຣີ (ສໍາລັບຊະນິດຂອງເອົາສອງສີແດງແລະຫນຶ່ງສີເຫຼືອງ), 2 ຜັກບົ່ວ, 5 ຫມາກເລັ່ນ, 5-7 zubochkov ທຽມ (ກັບລົດຊາດ), 4 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງນ້ໍາ sunflower, pepper ສີດໍາແລະ allspice (ທັງຣາວກັບແກະ), ເກືອ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ແກງຂອງ sauerkraut, ສູດຂອງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບການ dreaming ເພື່ອປະຕິບັດ, ນ້ໍາຊຸບຜ່ານການປຸງແຕ່ງຊີ້ນດ້ວຍນອກຈາກນັ້ນຂອງ carrot ແລະທັງຫມົດ parsley ຮາກ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຊຸບແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເອົາ carrots ແລະ parsley, ເອົາຊີ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະໃຫ້ກັບຄືນສູ່ broth ໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຊຸບໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ເອົາ sauerkraut, ນ້ໍາ drained, ລະອຽດຟັກມັນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ແລະງາມເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍບາງແລະປົກຄຸມດ້ວຍ lid ໄດ້, simmer ສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຟັກຜັກບົ່ວແລະ peppers diced. ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກ fry bow ທໍາອິດ (ສາມຫາສີ່ນາທີ) ໃນນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ puts ເປັນ pepper ແລະຜັກບົ່ວຈືນ, extinguish ສິບນາທີໂດຍບໍ່ມີການ lid ໄດ້. ທໍາຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງມັນຕົ້ນ. ໃນເວລາທີ່ກະລໍ່າປີແລະ stew ຜັກບົ່ວກັບ peppers, ມັນຝະລັ່ງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຕາບໃດທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແກງໄດ້, fry ໃນແຊ່ໃນຜິວຫນັງໄດ້ປອກເປືອກແລະຟັກລະອຽດຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມປັບໄຫມຕັດ. ຫມາກເລັ່ນ Roasted ແລະຜັກທຽມເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຣາວກັບແກະໃນການ peppers, ເກືອແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບອີກ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ off ຄວາມຮ້ອນໄດ້, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ແກງ brew ຜັກກາດພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເປັນ sauerkraut ແກງ delicious.

ສູດ 2.

ແກງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ກະລໍ່າປີ, ແຕ່ກໍຍັງມີການປູກເຫັດ, ເຫັດດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມລ່ວງຫນ້າ. ແລະສໍາລັບການຕົ້ມທັງຫມົດກະກຽມ: sauerkraut 800G, 50G ເຫັດຕາກແຫ້ງໃດ, 100 ກຼາມຂອງ carrot, ຜັກບົ່ວແລະນໍາເລັ່ນ, parsley, 20g ແປ້ງ 50grammov ຂອງມັນເບີແລະສີຄີມ, ໄຂມັນ, ຢາສະຫມຸນໄພ dill ຫຼື parsley, ເກືອ.

Loop ໂດຍຜ່ານເຊື້ອແລະແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 10 ນາທີໃນນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ລ້າງເຫັດແລະແຊ່ໃນນ້ໍາຊ້ໍາ, ແຕ່ໃນ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ 4 Chasa ເອົາເຊື້ອຈາກນ້ໍາແລະ rinse. ນ້ໍາໃນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາ, ໂດຍຜ່ານການເມື່ອຍ cheesecloth, ໄດ້ folded ເຂົ້າໄປຫຼາຍຂັ້ນຕອນ. ເຫັດລ້າງໃນນ້ໍາກັ່ນຕອງແມ່ນເອົາໃຈໃສ່, ແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບການຕົ້ມຈົນກ່ວາລັດພ້ອມ. ເຫັດເຊື່ອມເອົານ້ໍາ (ນ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງບໍ່ງາມ), ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນມັນເບີ. ໃນປັດຈຸບັນກະລໍ່າປີ. ຢ່າງລະອຽດ rinse ມັນ, ໃຫ້ກົດແລະຟັກ, stew ໃນມັນເບີ, stirring ເປັນໄລຍະ. ໃນແຊ່ໄດ້ສອງລະລາຍໄຂມັນແລະ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ບໍ່ງາມ flour ແລະ fry ຈົນກ່ວາມັນສີເລີ່ມມີການປ່ຽນແປງ. ຖັດໄປຖືກບັນທຶກຢູ່ thereto ນ້ອຍໂດຍນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, stir ຢູ່ສະເຫມີເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການກ້ອນ, ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມຈົນກ່ວາກ້ຽງ. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງປອກເປືອກແລະ chopped carrots melenko ແລະຜັກບົ່ວ, ຮາກ parsley ຟັກແລະນໍາເລັ່ນການເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ກັບໄຂມັນແລະເກືອເລັກນ້ອຍແລະ fry ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາເປັນຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍ ຕຸ໋ນ sauerkraut ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາທີ່ເຫັດຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ຕົນເອງເຫັດທີ່ໄດ້ browned ແລ້ວແລະລໍຖ້າສໍາລັບການປະຕິບັດໃນຕໍ່ຫນ້າ. ເອົາແຊ່ໃນໄຟແລະນໍາເອົາເນື້ອໃນເພື່ອເປັນການຕົ້ມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນວ່າທີ່ໄດ້ browned ກ່ຽວກັບການແຊ່ທີສອງ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ແກງຜັກກາດທີ່ຈະຕົ້ມ, ປິດ, ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວສອງສາມນາທີ. ກໍມີສົ້ມແກມສີຄີມ, sprinkle ກັບ dill ຫຼື parsley ແລະຮັບໃຊ້.

ບາງຄົນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈວ່າແກງຂອງ sauerkraut - ສູດ tricky ເກີນໄປ, ແຕ່ບໍ່ທ່ານຈະງາມໃນເວລາທີ່ທຸກຄົນທີ່ພະຍາຍາມສ້າງສະ culinary ຂອງທ່ານໃນສຽງເວົ້າວ່າແກງຜັກກາດ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກບໍ່ມີ?