ເຮັດແນວໃດເພື່ອ bake ຜັກໃນເຕົາອົບໃນທັງຫມົດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ

ຜັກທຽມ, baked ໃນເຕົາອົບ ມີຕ່ອນ, ເປັນອາຫານມີລົດຊາດງ່າຍດາຍທີ່ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຮັບການເຈາະ. ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນ dessert, sweetening ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ. ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບ ວິທີເຮັດ bake ຜັກໃນເຕົາອົບ ໃນພາສາໄທດ້ວຍ custard. ແລະຍັງພິຈາລະນາເປັນສະບັບທີ່ເຜັດພື້ນເມືອງຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.

ວິທີການ bake ຜັກ ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເຄື່ອງເທດ

ໃຊ້ເປືອກຜັກທຽມ. ດ້ວຍມັນ, ຕັດຜິວຈາກຜັກ. ດ້ວຍມີດ, ເອົາເມັດອອກຈາກມັນ. Preheat the oven ປົນຜັກຂີ້ເຜັດທີ່ມີຂີງດິນ, ເກືອທະເລຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະກ່ອງຫຼາຍໆແກມສີຂຽວ. ຊິ້ນຂອງຜັກບໍ່ຄວນຈະຫນາແຫນ້ນ: ຈາກຫນຶ່ງຫາເຄິ່ງຫນຶ່ງຫາສອງຊັງຕີແມັດໃນຄວາມຫນາ. ຈາກນີ້ໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການປັກຜັກໃນເຕົາອົບໃນເວລາທີ່ທ່ານມີ. ຖ້າຕ່ອນມີຫນາ, ໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເພີ່ມຂື້ນແລະພື້ນທີ່ຂອງຜັກສາມາດແຫ້ງໄດ້. ຊິ້ນຄວນຈະຖືກວາງໄວ້ໃນແຖວທີ່ຫນາແຫນ້ນໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ທົນທານ, ທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ, ຈາກສະຖານທີ່ຂ້າງເທິງນັ້ນ. ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ຄວນໄດ້ຮັບການຂະຫນາດນ້ອຍເພາະວ່າຂະຫນາດນ້ອຍຈະທໍາລາຍໄວໃນ ນ້ໍາຜັກ, ແລະນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານກາຍເປັນນ້ໍາ. ຈືນຜັກບົ່ວຄວນບໍ່ເກີນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ບໍລິການຄວນອົບອຸ່ນ.

ວິທີການເຜົາຜັກໃນເຕົາອົບທັງຫມົດໃນພາສາໄທ

dessert ຜິດປົກກະຕິນີ້, ຍັງເອີ້ນວ່າ sankaya ຫຼື custard ຜັກ, ເບິ່ງ exotic ຫຼາຍແລະຈະເປັນຄວາມແປກໃຈທີ່ແທ້ຈິງກັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງຂອງພວກເຮົາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນທຸກມື້ອື່ນມັນຈະເປັນສຸກກັບທ່ານແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານບໍ່ຫນ້ອຍ. ເຖິງວ່າຈະມີຮູບລັກສະນະຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ, ມັນແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມ. ໃນປະເທດໄທ, ມັນຖືກຂາຍຢູ່ທຸກແຈໂດຍຜູ້ຂາຍຖະຫນົນຫວານ. ຫນຶ່ງໃນສິ້ນສາມາດແທນທີ່ອາຫານເຊົ້າທັງຫມົດເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງທາດແປ້ງ. ເອົາຜັກຫນຶ່ງຮອບແລະສຸກ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຕັດອອກຫາງ - ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຂຸມໄດ້ຕະຫຼອດ. ໂດຍຜ່ານມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາເມັດແລະແກ່ນເຂົ້າໂດຍບໍ່ມີການຕັດຜັກ (ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງແຫຼມ). ໃນຂຸມ, ງາມ custard ໄດ້ (ໃນຕົ້ນສະບັບ - ປະສົມໄຂ່, ້ໍາຕານປາມແລະນົມຫມາກພ້າວ) ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.

ໃນປະເທດໄທ, ເຄື່ອງອົບໄອນ້ໍາຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການນີ້. ໃນຂະນະທີ່ຜັກແມ່ນການອົບ, ຄີມໃນກາງກໍແຊ່ແຂງແລະກາຍເປັນຄວາມຫນາແຫນ້ນຢ່າງພຽງພໍ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ຕັດຫມາກເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກໆຫຼາຍໆ. ຄວາມຮ້ອນແຫ້ງຂອງເຕົາອົບແມ່ນຍັງບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການແຕ່ງກິນເຊັ່ນ dessert. ເມື່ອທຽບກັບຄຸນສົມບັດຂອງມັນກັບຄຸນສົມບັດຂອງອາຍແກັສ, ທ່ານສາມາດເອົາຖັງນ້ໍາພາຍໃຕ້ຖາດເຂົ້າ. ໃນສູດທີ່ແທ້ຈິງ, ກ່ອນທີ່ຈະ baking ຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້, ສີຄີມ turns ສີຂຽວແລະມີລົດຊາດທີ່ມີໃບ pandan. ທ່ານສາມາດກິນ vanilla ຫຼືໄຄຕົ້ນເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້. ເຕົາອົບຕ້ອງໃຊ້ເວລາສີ່ສິບຫ້ານາທີ, ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມໂດຍການຖອກຜັກທີ່ມີສ້ອມ. dessert ຕ້ອງໄດ້ຮັບການ cooled ແລະຕັດສໍາລັບການຮັບໃຊ້ໃນຕັກໃນຮູບແບບຂອງ pie ໄດ້.

Custard ອີງຕາມສູດສູດຫມູ່

ມັນຈະໃຊ້ ນ້ໍານົມ ປະກະຕິຫຼື ຫມາກພ້າວ , ນ້ໍາຕານສອງແກມ, ນໍ້າຕານແລະ ຕົ້ມ ສອງແກັດ (ມັນເປັນທາດຫນາ). ເອົາພາຊະນະທີ່ສະອາດແລະນ້ໍາຕານ. ້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບ yolks ກັບມະຫາຊົນສີຂາວ. ເພີ່ມແປ້ງ, ທໍາລາຍກ້ອນ. ລະມັດລະວັງລົງເຂົ້າໄປໃນ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມແລະເຢັນແລະ reheat, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງ.