ເຫັດສີຂາວ - salting ໃນຫຼາຍວິທີການ

ຢູ່ໃນທ່າມກາງຂອງໄລຍະເວລາຂອງການເກັບກໍາຂອງເຫັດແມ່ນສະເຫມີໄປຄໍາຖາມຂອງການປະມວນຜົນເພີ່ມເຕີມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະເຮັດໃຫ້ຂອງປະທານເຫລົ່າຂອງປ່າໄມ້ແລະທົ່ງນາໃນການປິ່ນປົວ culinary ທີ່ແທ້ຈິງ, ອາຫານວ່າງທີ່ສົມບູນແບບແລະການອອກແບບຂອງຕາຕະລາງໃດໆ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເປັນທາງເລືອກໃນການຈໍານວນຫນ້ອຍສໍາລັບວິທີການກະກຽມສໍາລັບການປູກເຫັດສີຂາວລະດູຫນາວ. salting - ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບປະເພດຂອງເຊື້ອລາເຫຼົ່ານີ້.

ຄົນອັບເດດ: ຮ້ອນ

ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີການ pickle ຂາວສານຮ່າຍທະເລ. pickling ຮ້ອນ, ບໍ່ສະລັບສັບຊ້ອນໄດ້. ທ່ານຄວນຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປະມວນຜົນຢ່າງລະອຽດຂອງເຫັດ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນປ່າທໍາມະຊາດ, ທ່ານມາໃນທົ່ວຢ່າງຫຼາຍຂອງການຂີ້ເຫຍື້ອເປັນ: ກິ່ງໄມ້ໃບແລະແຜ່ນດິນໂລກ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາເຫັດແລະລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາ. ຕໍ່ໄປເອົາເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງຜິວຫນັງທີ່ມີ caps. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຊ່ເຫັດໃນນ້ໍາສໍາລັບການປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີການປ່ຽນແປງນ້ໍາເວລາຫຼາຍ.
ເຫັດເຫລົ່ານີ້ມີຄວາມຂົມທີ່ແນ່ນອນ, ແລະນາງໄດ້ໃຫ້ອອກຈາກ.

ເຫັດເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການຕົ້ມ 20 ນາທີ, ເພີ່ມນ້ໍາເກືອ. ຕົ້ມແມ່ນ drained ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາອຸ່ນ. ຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ. ຂັ້ນຕອນຂອງການທີ່ຕົ້ມສຸກກ່ອນ salting ເຫັດສີຂາວ, ຈະເລັ່ງການ salting. ເຫັດພ້ອມຄວນ settle ຫາລຸ່ມສຸດຂອງແຊ່ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໃຫ້ມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ, ແຕ່ໃນຂະນະນີ້ກະກຽມທະນາຄານ. ເຫັດເພີ່ມເຕີມເຜີຍແຜ່ໃນ jars, sprinkling ເກືອຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ. ຍັງໄດ້ນໍາໃຊ້ຜັກທຽມຟັກ, Bay ໃບ, dill, pepper ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນໃນສີຂາວ saucepan ເຫັດ. salting ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີການສ້າງດຽວກັນ. ພຽງແຕ່ດ້ານເທິງແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ yoke ໄດ້. ທຸກໆມື້ອື່ນ, ສະຫນັບສະຫນູນການປູກເຫັດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄປສະຖານທີ່ cooler. ຫຼັງຈາກມື້ອື່ນທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດກິນອາຫານ.

ວິທີການເຢັນທີ່ຈະ

ນີ້ເປັນສະບັບພາສາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຂອງການກະກຽມ, ແຕ່ບໍ່ມີຫນ້ອຍປະສິດທິພາບ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບເຫັດສີຂາວມີລົດຊາດຫຼາຍ. salting ແມ່ນໄດ້ດໍາເນີນການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຫນຶ່ງກິໂລຂອງເຫັດ, ສາມບ່ວງໃຫຍ່ຂອງເກືອ (iodized), ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຫຼາຍ, ໃບໄມ້, sunshades dill, ໃບຫຼາຍ cherries ແລະ pepper. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງເຫັດ້ໍານົມ. ໂດຍຜ່ານການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ການຖອນຄວາມເສຍຫາຍ, wormy ແລະອາຍຸ. ເອົາ debris ແລະລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາ. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າການປູກເຫັດທັງຫມົດໃຫ້ໄດ້ປະມານຂະຫນາດດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າ prosolyatsya evenly. ເພາະສະນັ້ນ, ຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດກັບຕ່ອນ. ໃຊ້ເວລາເປັນອຸປະກອນເຮັດທີ່ເຫມາະສົມ (enamel). ຂະຫນາດຂຶ້ນກັບຈໍານວນຂອງເຫັດແລະສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ. ພວກເຮົາກະຈາຍເຫັດເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫນຶ່ງມືຂອງເກືອຫຍາບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະນ້ໍາເຢັນແລະເຊື້ອລາ soaked ປະມານສອງມື້. ສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມີການປ່ຽນແປງນ້ໍາ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມເກືອ. ໃນວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາເອົາຄວາມຂົມນັ້ນ. ໃນເວລາທີ່ຂະບວນການແມ່ນສໍາເລັດການແຊ່ນ້ໍາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາອາຫານສໍາລັບ salting ແລະວາງອອກທາງລຸ່ມຂອງໃບຂອງ horseradish ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ເຫັດ caps ລົງຊັ້ນ netolstym. ທີ່ຕັ້ງໄວ້ຕໍ່ທັງຫມົດຂອງໃບເຜັດເທິງ, ຜັກທຽມແລະ pepper. ນີ້ຍັງຈະສືບຕໍ່ຊັ້ນໂດຍຊັ້ນ. ກວມເອົາທີ່ມີ gauze ສະອາດຢູ່ເທິງ, ເອົາໃຈໃສ່ການ yoke ໄມ້ແລະຄວາມຫນັກຫນ່ວງໄດ້. ໃນອາຫານນີ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຫັດສີຂາວຫຼາຍ. salting ຈະແກ່ຍາວເຖິງສໍາລັບ 20-30 ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຫັດສາມາດ decomposed ເປັນ jars ອະສະອາດແລະປິດ. ຖ້ານ້ໍາເກືອບໍ່ພຽງພໍ, ການໂຫຼດຫນັກຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນຂະບວນການຂອງ salting ໄດ້. ນ້ໍາເກືອເກີນແມ່ນ drained. ຖ້າຫາກວ່າການປູກເຫັດແມ່ນເຄັມຫຼາຍ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງແຊ່ນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.