ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວ

ໃນລະດູຫນາວ, ຂ້ອຍຕ້ອງການຜັກສົດ. ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ມັກຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍ ຫມາກແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ, ປຸງແຕ່ງໂດຍສານເຄມີຕ່າງໆ. ການເກັບກູ້ລະດູຫນາວແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປົກປັກຮັກສາຜັກແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດໃນລະດູຮ້ອນ. ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະແຊບຈະເປັນອາຫານວ່າງຂອງແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຜັກຕາມວິທີຕ່າງໆ. ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສູດງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ສູດສໍາລັບອາຫານຫວ່າງຈາກແຕງ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການເພື່ອການອະນຸລັກ

• ແຕງສົດ - 3 ກິໂລ (ເລືອກຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫມາກໄມ້);
• cloves ຜັກທຽມປອກເປືອກປອກນ້ໍາຫນັກ 100 ກຼາມ;
• parsley ສົດ - ຊໍ່ຂອງແກມຢູ່ 30;
• ້ໍາຕານ - ແກ້ວໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ (ປະມານ 200 ກຼາມ);
• ເກືອ - 3 tbsp. ເຫັດມີການບໍລິການ;
• ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງຈອກສົ້ມ (6 ຫຼື 9%);
• ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວ.

ເທກໂນໂລຍີ

ການປະສົມປະສານຂອງ ແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວ ໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ແຕງຄວນຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ. ຂຸດ parsley, ບີບຜັກທຽມໂດຍຜ່ານການກົດ. ສ່ວນປະກອບໃສ່ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມ, sprinkle ກັບເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມສົ້ມ. ສ້າງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ. ກະກຽມຫມໍ້ຝຸ່ນ. ໃນແຕ່ລະຄົນພວກມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ນ້ໍາມັນບ່ວງ (ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີມັນ), ຫມາກແຕງຫນາແຫນ້ນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ capron. ອາຫານຂອງແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫຼື cellar. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະຖືກວາງໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະມີຂັ້ນຕອນຂອງການ marinating.

Appetizer ຂອງແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວ

ວິທີທີສອງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫວ່າງຈາກແຕງແມ່ນ ແຕງ, ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຫວານ. ປະລິມານຂອງຜັກສາມາດປ່ຽນແປງຕາມຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ. ສໍາລັບ marinade ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ:

• ນ້ໍາດື່ມທີ່ສະອາດ - 3 ລິດ;
• ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງແກ້ວ (150 ກຼາມ) ເກືອ;
• 1.5 ຈອກ (300 ກຼາມ) ຂອງນໍ້າຕານ;
• 2 ຈອກ (400 ມລ) ຂອງສົ້ມ 9%.

ເທກໂນໂລຍີການກຽມ

ສູດນີ້ສໍາລັບອາຫານຫວ່າງຈາກແຕງສົດປະກອບດ້ວຍການອະນຸລັກ. ຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງ marinade ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບບັນຈຸ 6-7 ລິດ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນວາງໄວ້ໃນຊັ້ນ. ໃນຈອກແຫ້ງແລະສະອາດ, ເອົາຜັກທຽມ, ຜັກທຽມສອງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງແຕງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຕໍ່ໄປຄວນຈະເປັນ layer ຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ຂັ້ນສຸດທ້າຍຈະເປັນຊັ້ນຂອງຜັກບົ່ວ, ຕັດອອກເປັນແຫວນ / ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ແທນທີ່ສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາຖ້ວຍເຕັມ.

Marinade ສໍາລັບສະຫຼັດ

ກະກຽມ marinade ສໍາລັບສະຫຼັດໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລະລາຍ້ໍາຕານແລະເກືອໃນນ້ໍານີ້. ໃສ່ໄຟແລະລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນສົ້ມແລະປິດເຕົາໄດ້. ຫລີກຜັກຜັກດ້ວຍຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີການກຽມພ້ອມ. ຖ້ວຍທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໃສ່ໃນນ້ໍາຊື້ນ, ຈອກນ້ໍານ້ອຍໆແລະເຊັດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນໃຫ້ສະຫຼັດດ້ວຍ lids ແລະເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ຫຼັບລົງ. ຊອງໃສ່ພວກມັນດ້ວຍຜ້າທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ອອກຈາກຕໍາແຫນ່ງນີ້ຈົນກ່ວາສະຫຼັດສະຫຼັບເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາທະນາຄານສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ cellar, cellar ຫຼື pantry. ອາຫານຫວ່າງສາມາດຮັບປະທານເປັນສະຫຼັດກັບຊີ້ນທີ່ສອງແລະອາຫານປາ. ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ, ແລະສູດນີ້ຈະກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ຮັກຫຼາຍທີ່ສຸດ.