ອາຊິດອົງຄະໃນແຕ່ລະຊີວິດຂອງເຮົາ

ອາຊິດອົງຄະມີສານທໍາມະຊາດທີ່ມີ ຄຸນສົມບັດກົດ ຢູ່ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດໃນການປູກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການກິນແບບຟອມຂອງເກືອຫຼື esters ໄດ້ - ປະລິມານ

ໃນລັດບໍ່ເສຍຄ່າອາຊິດ hydroxy polybasic ດັ່ງກ່າວພົບຂ້ອນຂ້າງມັກຢູ່ໃນຫມາກໄມ້, ການປະສົມໄດ້ຖືກສະໂດຍໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດທີ່ອົງປະກອບອື່ນໆຂອງພືດເຊັ່ນ: ລໍາຕົ້ນ, ໃບ, ແລະອື່ນໆ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເບິ່ງອາຊິດອົງຄະໄດ້, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະໂດຍທົ່ວໄປບໍ່ໄດ້ປິດ, ທີ່ໄດ້ຖືກປັບປຸງເປັນປົກກະຕິ. ກົດເບິ່ງເຫັນແລ້ວເຊັ່ນ:

- ກົດ adipic,

ເບນໂຊອິກ,

-dihloruksusnaya,

-valerianovaya,

-glikolievaya,

-glutarovaya,

citric,

-maleinovaya,

-margarinovaya,

-butyric,

lactic,

-monohloruksusnaya,

-muravinaya,

propionate,

-salitsilovaya,

-triftoruksusnaya,

-fumarovaya,

້ໍາສົ້ມ,

-schavelevaya,

-yablochnaya,

succinic ຫຼາຍແລະອາຊິດອົງຄະອື່ນໆ.

ປົກກະຕິແລ້ວ, ສານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອພືດ. ສໍາລັບພືດຫມາກໄມ້ປະກອບມີ apricots, quince, plum, grapes, cherries, pears, ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວແລະຫມາກໂປມ, ພືດມີເນື້ອຍັງອັນດັບ cranberries, cherries, blackberries, cranberries, gooseberries, raspberries, currants ສີດໍາ. ໃນເຫຼົ່ານີ້ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວແມ່ນ tartaric, citric, ຊາລີຊີລິກ, oxalic, ແລະ ອາຊິດ malic. ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຍັງປະກອບດ້ວຍອາຊິດອົງຄະ, ແລະລວມທັງຫຼາຍຂອງ ອາຊິດເບນໂຊອິກ.

ມາຮອດປະຈຸ, ພວກເຮົາໄດ້ສຶກສາຄຸນສົມບັດຈໍານວນຫຼາຍຂອງອາຊິດໄດ້ໂດຍກົງໃນພາກສະຫນາມຂອງຢາແລະຜົນກະທົບດ້ານຊີວະສາດໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງເຊັ່ນ:

• ຫນ້າທໍາອິດ, ກົດອິນຊີ - ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນພຽງພໍ metabolism (E -book, ຄື, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດດ);
• ອັນທີສອງ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການເຮັດວຽກ secretory ຂອງຕ່ອມນ້ໍາລາຍ; ປະກອບສ່ວນເພື່ອຄວາມສົມດູນຂອງອາຊິດຖານ;
• ທີສາມ, ໃຊ້ເວລາເປັນສ່ວນສໍາຄັນໃນການເພີ່ມຂຶ້ນໃນການແຍກນ້ໍາດີ, ກະເພາະອາຫານແລະນ້ໍາ pancreatic ໄດ້;
• ແລະສຸດທ້າຍ, ເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອ.

ກົດຂອງພວກເຂົາຢູ່ລະຫວ່າງສີ່ທັງຫມົດ ມູນຄ່າ pH (pH) ແລະຫ້າແລະຫ້າ.

ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ອາຊິດອົງຄະມີບົດບາດທີ່ສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານເປັນຄຸນນະພາບສະແດງ vyyavitel ໂດຍກົງຫຼືຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບທີ່ທຸກຍາກ. ສໍາລັບຍຸກສຸດທ້າຍວິທີການຂອງ chromatography ion ໃຊ້ຫຼາຍທົ່ວໄປໃນທີ່ໃຊ້ເວລາສາມາດຖືກກວດພົບວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ອາຊິດອົງຄະ, ແຕ່ຍັງ ions ອະນົງຄະທາດ. ມີວິທີການຂ້າງເທິງນີ້ມີການດໍາເນີນການຊອກຄົ້ນຫາ conductometric ປິດຮັບຂໍ້ມູນພື້ນຖານສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນມາຈາກເກືອບສິບຄັ້ງທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼາຍກ່ວາການປະຕິບັດການຊອກຄົ້ນຫາຢູ່ໃນແສງສະຫວ່າງ ultraviolet ຄື້ນຂອງຄວາມຍາວປາຕ່ໍາໄດ້.
Profile ຈໍາແນກຊະນິດອາຊິດອົງຄະໃນນ້ໍາຫມາກໄມ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະສ້າງຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້, ການຍອມຮັບຂອງຕົນສໍາລັບການນໍາໃຊ້, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄໍານິຍາມຂອງ forgery ໄດ້.
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານພິຈາລະນາແລ້ວໂດຍກົງຄຸນສົມບັດຂອງອາຊິດ carboxylic ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າຕົ້ນຕໍປະກອບດ້ວຍ:

- ໃຫ້ກະດາດ litmus ສີແດງ;

- ລະລາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນນ້ໍາ;

- ແມ່ນມີລົດຊາດສົ້ມ.

ນອກຈາກນີ້, ອາຊິດ carboxylic ມີຄວາມສໍາຄັນນໍາໄຟຟ້າພຽງພໍ. ໂດຍຜົນບັງຄັບໃຊ້ຂອງ collapse ຂອງອາຊິດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເປັນຂອງກຸ່ມຂອງ electrolytes ອ່ອນແອ, ຍົກເວັ້ນ, ແນ່ນອນ, ກົດ formic, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໃຊ້ເວລາສະເລ່ຍຂອງມູນຄ່າຄວາມຫນາແຫນ້ນໄດ້. ລະດັບຄວາມສູງນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນກົດ carboxylic ຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະທະລາຍເປັນກັນຄວາມສໍາພັນສັດສ່ວນ. ມີໂລຫະສະເພາະໃດຫນຶ່ງໂດຍສະເພາະຈະກາຍເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຍກໄຮໂດເຈນຈາກອາຊິດແລະເກືອ, ຊຶ່ງເປັນຫຼາຍກ່ວາການເຕີບໂຕຊ້າຮ່ວມພົວພັນກັບ ກົດແກ່ ເຊັ່ນກໍາມະຖັນຫລື hydrochloric. ເກືອຍັງປາກົດໃນເວລາທີ່ເປີດໂອກາດໃຫ້ຜຸພັງພື້ນຖານແລະຖານ.