ກະລໍ່າປີ - ຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນ C ແລະອົງປະກອບ TRACE ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ມັນເປັນທີ່ດີເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນການສະຫຼັດ, ເປັນຕາຫນ້າກິນເຢັນ, ຫຼັກສູດທໍາອິດ, ຖ້ວຍຂ້າງ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ - ເພື່ອຊອກຫາສູດທີ່ດີສໍາລັບການ marinade ຫຼື pickling.
ຜັກກາດດອງ, ທົ່ວໄປ
ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຫັນອອກກະດອງ delicious (ທະນາຄານ, ໃນລະດູຫນາວ), ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ມັນສຸດວິທີການ. ສໍາລັບລິດທີ່ກໍານົດໄວ້: ຂອງຜັກ - 1 ກິໂລ pepper ຫວານ - ຣາວກັບແກະ 8-10, 5 ຫົວຜັກທຽມຂອງຊໍ່ດອກ, ມືຂອງ cumin ແລະ coriander ໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ດອງ, ກະລໍ່າປີແລະດອງໃນ jars ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ບໍ່ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນກັບນ້ໍາເກືອແລະ marinade: ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາໄປ 200 ກຼາມຂອງສົ້ມ, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍນ້ອຍ (120-150 ກຼາມ) ຂອງນ້ໍາຕານແລະເກືອບ່ວງຫນຶ່ງ (ທ່ານສາມາດເລື່ອນ) . seaming ໄດ້ຮັບ naughty, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເພີ່ມອົງປະກອບອື່ນ ໆ - ຜັກບົ່ວໄດ້. ແຕ່ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ. ກະລໍ່າປີລະອຽດໃນລອກເອົາເປືອກ Shinko (ເຄື່ອງພິເສດຫຼືດ້ວຍມື). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນາທີອາບນ້ໍໃນນ້ໍາຮ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ softer. Marinade ຄວນຕົ້ມນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍເກືອແລະນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກງາມສົ້ມແລະເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນໃນ jars ອະເຊື້ອ backfilled ເຄື່ອງເທດ, ງາມແລະເປັນ marinade ນ້ອຍ, ວາງໄວ້ແຫນ້ນກະລໍ່າປີແລະເທນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອໄປດ້ານເທິງ. ການຂ້າເຊື້ອ ກະວົນກະວາຍ ໃນທະນາຄານ (ສໍາລັບລະດູຫນາວ), 15 ນາທີ -. ນີ້ແມ່ນສໍາລັບ tank ລິດ ມ້ວນເຖິງຫໍ່ຂອງນາງແລະ invert ອອກ, ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນ pantry ໄດ້.
ນ້ໍາກະລໍ່າປີ
Tvordenkaya, crispy ແລະທະນາຄານສິດທິຂອງຄວາມພ້ອມທີ່ຈະມີການກິນອາຫານເປັນໄດ້ lettuce ຜັກກາດເກັບກູ້ໄດ້ພຽງແຕ່ລັກສະນະ: ໃນ 1kg ຜັກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເກືອ - 200 g (ສໍາລັບດອງ), carrots - ຈາກ 300-500 g, 2-3 bulb ເລືອກ, ຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມ. ຜັກ shred ຫຼື rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນທີ່ຢຽບເສຍເລັກນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ກັບ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍແລະເກືອແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນບັນຈຸມີການກະກຽມ. Poured ກະລໍ່າປີ (ຫມັກ) ທະນາຄານໃນລະດູຫນາວປະກອບດັ່ງກ່າວ: ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ 200 g ເກືອ, ນ້ໍາຕານ 100-150, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງສົ້ມແລະ 250 g ຂອງນ້ໍາ sunflower. ຕາມທໍາມະຊາດ, marinade ຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມສຸກ. ທະນາຄານປິດ lids kapron. ຫຼັງຈາກກະລໍ່າປີເຢັນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
ສະຫຼັດ embodiment ອື່ນ
ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ທົບທວນຄືນ lovers ຂອງສະຫຼັດຜັກ, ໃບຜັກກາດ, marinated (ໃນ jars ລິດເພື່ອປິດມັນສະດວກຫຼາຍ) ກັບ zucchini ຫຼື squash. Lettuce ເກັບກູ້ໄດ້ເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ການອະນຸຍາດໃນປະລິມານເທົ່າທຽມກັນ, ທັງສອງ ຜັກຕັດ ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. ອາບນ້ໍໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ພາຍໃຕ້ການນ້ໍາເຢັນ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກກະກຽມ (ປ່າປະສົມເຂດຊັ້ນ) ໃນ jars ອະເຊື້ອ. ແລະຂັ້ນຕອນຂອງການສຸດທ້າຍຂອງວິທີການກະກຽມຜັກກາດດອງ - ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງນາງ. ການກະກຽມມັນໃນອັດຕາຂອງ: 2 ລິດຂອງນ້ໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາຕານ - ຍາວ 2.5-3 ຈອກຂອງສົ້ມ (6%) - 2 ຈອກ, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາ sunflower. Salt 4 ບ່ວງຕ້ອງໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ. ປະລິມານຂອງ marinade ນີ້ບໍລິໂພກໃນ 2 ກິໂລຜັກ. ຖ້າຫາກວ່າມີຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈໍານວນຂອງການຕື່ມໄດ້ຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂຶ້ນໃນອັດຕາສ່ວນ. ທະນາຄານປິດ lid ສຕິກແລະການເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.
Delicious ແລະສຸຂະພາບການກະກຽມພາຍໃນທ່ານ!