ສູດກະລໍ່າປີສີແດງ

ກະລໍ່າປີສີແດງ ມີກໍານົດໄວ້ຄືກັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກະລໍ່າປີ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນລະດູຫນາວດັດແກ້ par ກັບຝຣັ່ງໄດ້. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ລະດູຫນາວແລະພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ, ສີແດງ ສູດກະລໍ່າປີ ທີ່ມີສົດແລະ sauerkraut, ໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດທີ່ມີວິຕາມິນ C, ຂາດຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນແຫຼມໂດຍສະເພາະໃນເວລານີ້. ມັນສາມາດ brew ໄກ່, ເພື່ອຮັກສາສົດ.

ໃນຈໍານວນຫຼາຍ ຖ້ວຍຜັກ ປະກອບມີ ກະລໍ່າປີສີແດງ ສູດແມ່ນແຕກຕ່າງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນໃນກເຣັກ. ລະອຽດຟັກ 600 g ຂອງຜັກກາດສີແດງ. Preheat ຫມໍ້ເພື່ອ 100 g ຂອງມັນເບີ, ເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຜັກກາດ, ການຄຸ້ມຄອງແຫນ້ນດ້ວຍ lid, stew. ຂອງທັງສອງ peppers ຫວານຕັດ midway ກັບແກ່ນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ອອກຕາມຜິວຫນັງທີ່ມີບໍ່ຫຼາຍປານໃດຫມາກເລັ່ນເປັນ (ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກຫຼາຍກວ່າຫມາກເລັ່ນ), ພວກເຂົາ crumble. ເອົາ 200 g ຂອງຖົ່ວຂຽວ (ການນໍາໃຊ້ບັນຈຸກະປ໋ອງທີ່ດີກວ່າ, ຄ່ອຍໆລິນນ້ໍາຈາກມັນ). ຜັກກະລໍ່າປີແລະເຊື່ອມຕໍ່ທຸກຄົນ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບນາທີບາງຫຼາຍ 40 ພາຍໃນສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ອາຍແກັສອອກ, ຜັກເພີ່ມເກືອ, 200 g ຂອງ diced ນໍາມາປຸງແຕ່ງ sausage, pepper ດິນ, ສອງ, mashed ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ.

ສີແດງ ກະວົນກະວາຍ ການກະກຽມວິທີການເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກກາດຂາວ. ອີງຕາມການ marinade ຕາມໃບສັ່ງແພດໄດ້ງ່າຍເຮັດຈາກ 100 g ຂອງເກືອ, ນ້ໍາຕານ 125 g ແລະ 100 ມລຂອງ 9% ສົ້ມຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ. Shred ກະໄດ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຫນຶ່ງນາທີ problanshirovat ແລະ cooled ໃນທັນທີໃນນ້ໍາ. ຕົ້ມ marinade ໄດ້, ໃນທີ່ສຸດງາມສົ້ມເຂົ້າໄປໃນມັນ. ປ່ຽນແປງກະລໍ່າປີໃນທະນາຄານແລະງາມໄດ້ marinade ຮ້ອນເທື່ອ. ສໍາລັບນ້ໍາຫອມໃສ່ລົງໄປໃນແຕ່ລະຕ່ອນ jar ຫົກ peppercorns (ແລະສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ). sterilize jars ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.

ສີແດງ stew ຜັກກາດ ກະກຽມຈາກອົງປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: a pound ຂອງກະລໍ່າປີ, ເກືອ, 100 ມລຂອງ broth, pepper, ບ່ວງ margarine, ນ້ໍາຕານ, ສອງຫມາກໂປມ, 60-80 g ສົ້ມແກມສີຄີມ, parsley. ກະລໍ່າປີຟັກລະອຽດ, ໃຫ້ປ່ຽນເປັນໂຖປັດສະວະທີ່ເຫມາະສົມ, ເພີ່ມເກືອກັບຄືກັນ, margarine, pepper ດິນ, ບໍ່ງາມ broth ແລະ stew ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມປອກເປືອກ, ນ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນຂອງປາພຽງພໍ. ການງອກສໍາເລັດຮູບສົ້ມແກມສີຄີມແລະອົບອຸ່ນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານຕາຕະລາງ, sprinkle ໃບ parsley ຟັກ.

ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະລໍ່າປີສີແດງສົດ. ສູດສະຫຼັດແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ.

ສະຫຼັດຂອງກະລໍ່າປີສີແດງ

ຟັກສຸດ grater ທີ່ມີຮູຂະຫນາດໃຫຍ່ເຄິ່ງກິໂລກະລໍ່າປີ, ສອງຫມາກໂປມແລະສອງດອງ, ຜັກບົ່ວ crumble ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນສົມທົບການ, ລະດູການທີ່ມີ້ໍາຕານ, ສອງບ່ວງຂອງ horseradish ຮູ້ບຸນຄຸນ, ເກືອ, ນ້ໍາຜັກແລະອອກສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. Garnish ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

ສະຫຼັດຂອງກະລໍ່າປີສີແດງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

A ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກະລໍ່າປີຟັກສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ລະດູການປະສົມເກືອ, ເພີ່ມການຜັກບົ່ວຟັກ, ້ໍາຕານ, ແລະການປະສົມທັງຫມົດເບົາ ໆ ແລະອອກຈາກນາທີທີ່ 20. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບແກ້ວຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມເປັນ, ບໍ່ງາມນ້ໍາຜັກ, sprinkle ກັບ້ໍານາວ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະ sprinkle ມີຟັກໄຂ່.

ຈະຖືກເກັບໄວ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດໄດ້, ຜັກປະສົມກັນອາດຈະມີກະລໍ່າປີສີແດງ. ສູດກັບນາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫນ້ອຍ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມສາມາດໃຊ້ໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນ platter ກະລໍ່າປີ.

ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງກິໂລຂອງ pepper ສີແດງຫວານ, ກະລໍ່າປີແລະສີ, carrots, ຜັກບົ່ວ - 300 g ຜັກກາດສີແດງຟັກ. ສີແລະແບ່ງອອກເປັນ florets problanshirovat ສໍາລັບ 4 ນາທີໃນນ້ໍາທີ່ມີເກືອ, ເຢັນ. ຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກໄດ້. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ jars, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ "shoulders", ນອກຈາກນັ້ນມີຂອງເມັດ fennel, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, tarragon sprig, peppercorns (ແລະມີກິ່ນຫອມແລະສີດໍາ). ງາມສົມ marinade ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນຮ້ອນ. ທະນາຄານ warmed: ເຄິ່ງລິດ - 20 ນາທີ, ແລະລິດ - 25. marinade ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກອະນຸຍາດຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ 125 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 100 g ຂອງເກືອແລະ 450 g ຂອງ 9% ສົ້ມ.