ສະຫຼັດ "Paparats kvetka": ສ່ວນປະກອບ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຫລາຍຄົນອາດຈະຄິດວ່າ: ເປັນຫຍັງສະຫຼັດ "Paparats kvetka" ມີດັ່ງກ່າວເປັນຜິດປົກກະຕິແລະ incomprehensible ໃຫ້ປະຊາຊົນຫຼາຍທີ່ສຸດຊື່ແນວໃດ? ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນ Belarus, ສະນັ້ນຈໍານວນຫຼາຍປະຊາຊົນບໍ່ເຂົ້າໃຈຊື່ລາວ. ແປຈາກພາສາເບລາລຸດຊີສະຫຼັດນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ "ດອກໄມ້ຜັກກູດ".

ເຖິງແມ່ນວ່າປະຊາຊົນບໍ່ເຄີຍເຫັນສີຂອງພືດຊະນິດນີ້, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຮູບລັກສະນະແລະອົງປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບອາຫານສາມາດຫຍັງ. ໃນມື້ນີ້, ມີຫຼາຍກ່ວາ 20 ການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສະຫຼັດນີ້, ແລະຈໍານວນຫຼາຍຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຈື່ສິ່ງທີ່ຄວນຈະເປັນສູດຕົ້ນສະບັບ. ດັ່ງນັ້ນ, ສູດນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນຄລາສສິກ, ວິທີການທີ່ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງການປ່ຽນແປງ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເຮັດສະຫຼັດ "Paparats kvetka" ມີ sausage ແລະ ham ແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນງົວແລະ ham ໄດ້.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ

ອາຫານນີ້ແມ່ນປະສົມປະສານທີ່ດີເລີດຂອງຜັກສົດແລະຊີ້ນ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍນໍາມາລວກ, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງພະຍາຍາມທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດໄສ້ກອກຍັງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມອາຫານນີ້. ສໍາລັບສີ່ servings ຂອງສະຫຼັດຈະຕ້ອງ:

• ham - 200 g;
• Sausage - 200 g;
• ແຕງ - 150 g;
• ຫມາກເລັ່ນ - 150 g;
• ຜັກບົ່ວ - 80 g;
• mayonnaise;
• ສົ້ມ, ເກືອ, pepper.

ຕາມທໍາມະຊາດ, ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດພຽງແຕ່ຄວນຈະເປັນສົດແລະມີຄຸນນະພາບທີ່ດີ, ໃນຂະນະທີ່ລົດຊາດຂອງ lettuce ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ.

ສະຫຼັດ "Paparats kvetka": ສູດ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜັກບົ່ວ marinated. ຟັກຜັກຄວນຈະເຄິ່ງແຫວນ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າ bulb ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຄິ່ງແຫວນສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງເທື່ອ. 80 g ຜັກບົ່ວທີ່ຈະປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ເລິກຂະຫນາດນ້ອຍແລະ scald ມັນມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເປັນສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ສ່ວນປະກອບນີ້ບໍ່ຄວນຮຸ່ງແຈ້ງ, ແລະມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫວານແລະສົ້ມ. ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວ marinated, ດໍາເນີນການເພື່ອການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາຄັນດັ່ງນີ້.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ - ການຕັດຊີ້ນ. ສ່ວນປະກອບຊີ້ນທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າສະຫຼັດ "Paparats kvetka" ມີການຕັດຮູບຮ່າງສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນຫຼືຜັກມີ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, cubes, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສະຫຼັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍສິ້ນເຊີງ. ຫຼັງຈາກ slicing ຊີ້ນຜ່ານເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແຍກຕ່າງຫາກ, wherein sausage ແຍກຕ່າງຫາກແລະ ham ແຍກ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໄປຕາກແຫ້ງຜັກໄດ້. ທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ້ໍາເກີນທີ່ຖືກປ່ອຍອອກມາໃນລະຫວ່າງການຕັດຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຫວ່າງເປົ່າ. ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້ຖືກແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະ onions ້ໍາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການນໍາສະເຫນີ.

ສະຫຼັດ "Paparats kvetka": ການນໍາສະເຫນີ

ມີສອງການນໍາສະເຫນີຄລາສສິກຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນ:

1. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກປະສົມກັບ mayonnaise.
2. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້ຖືກຈັດ neatly ແຖບແຜ່ນໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າກໍລະນີທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທໍາອິດເປັນທີ່ຈະແຈ້ງ, ໃນຄັ້ງທີສອງ - ເລັກນ້ອຍສັບສົນຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ການຕັດອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດຄວນຈະຢູ່ໃນຫມໍ້ແຍກຕ່າງຫາກ. ຈາກຫນຶ່ງໃນຕອນທ້າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ sausage ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງນາງ - ham. Near sausages - ຫມາກເລັ່ນ, ham ແລະໃກ້ - ແຕງ. ພື້ນທີ່ເປົ່າທີ່ຍັງເຫຼືອເພື່ອເຮັດໃຫ້ bow ກ່ຽວກັບແຜ່ນສູນຈໍາເປັນຕ້ອງງາມ mayonnaise. ດັ່ງນັ້ນ, ສະຫຼັດ "Paparats kvetka" ໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ໃນຕາຕະລາງແລະໄດ້ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຖືກປະສົມຢູ່ທີ່ພັກເປັນ.