ສະຫຼັດເຜັດຂອງແຕງໃນລະດູຫນາວໄດ້. ສູດດ້ວຍຮູບພາບ

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມແຫຼມ ສະຫຼັດຂອງແຕງ ໃນລະດູຫນາວໄດ້. ນີ້ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ທ່ານສາມາດສົ່ງກັບຕາຕະລາງວັນພັກການ, ແລະມີຄວາມສຸກມັນກ່ຽວກັບວັນທໍາມະດາ. ມີສູດຂອງພວກເຮົາທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຊ່ອງວ່າງສໍາລັບທຸກລົດຊາດແລະກະລຸນາຄອບຄົວໄດ້ນອກຈາກນັ້ນປະເພນີກັບມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ. ສູດກະປ໋ອງສະຫຼັດເປັນງ່າຍດາຍພຽງພໍ, ສະນັ້ນການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າຈະຈັດການແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຈົວ.

ສະຫຼັດເຜັດ ກັບຜັກບົ່ວ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນເປັນອາຫານວ່າງເຜັດທີ່ເປັນເລີດສໍາລັບການ feast ວັນພັກການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈ່າຍຄ່າຄວາມສົນໃຈກັບສູດນີ້. ສະຫຼັດເຜັດຂອງແຕງໃນລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 400 ກຼາມຂອງລ້າງແຕງ, ເອົາແຕ່ລະກ້ານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
• ສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ສະອາດຈາກ husk ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼາຍ.
• ທໍາຄວາມສະອາດແລະຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງ.
• parsley ແລະ dill ລະອຽດຟັກ.
• ສ່ວນປະກອບການກະກຽມເພີ່ມຂຶ້ນໄປ enamel ແຊ່, ເພີ່ມຫ້າກຼາມເກືອ, ສາມຫຼືສີ່ບ່ວງຂອງສົ້ມ (9%), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນຢ່າງລະອຽດ.
• ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແຕ່ລະຄົນສາມາດເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງ pepper ຮ້ອນແລະງາມສອງບ່ວງນ້ໍາຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກສະຫຼັດໃນທະນາຄານ, ປິດ lid ໄດ້.

sterilize preform ໃນນ້ໍາຮ້ອນ (100 ອົງສາ): pint - 12 ນາທີ, ແລະລິດ - 20 ນາທີ.

"ນ້ໍາມັນ" ສະຫລັດແຕງ

ພວກເຮົາມີຄວາມຫມັ້ນໃຈວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກດອງມີລົດຊາດ, ຊຶ່ງພວກເຮົາຈະກະກຽມທີ່ມີຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສົ້ມແລະນ້ໍາຜັກ. ສູດເຮັດສະຫຼັດເຜັດຂອງແຕງແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ສາມກິໂລກຣາມຂອງແຕງ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາເປັນ overripe ນ້ອຍ), ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ຕື່ມການກັບມັນ 250 ກຼາມຂອງຜັກບົ່ວ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະ 250 ກຼາມຂອງຜັກທຽມ minced.
• ເຮັດໃຫ້ອາຫານສ້າງແຜນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ເພີ່ມມັນ 250 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 100 ກຼາມຂອງເກືອແລະ 150 ກຼາມຂອງສົ້ມ (6-9%). ປົນສ່ວນປະກອບດ້ວຍຕົນເອງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງພວກເຂົາໄປໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ.
• ລ້າງແລະທະນາຄານແຄຊີນ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບ canning. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຕງ, ປິດຝາ screw, ຫຼືມ້ວນຂຶ້ນ.

ສະຫຼັດພ້ອມ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ, ແລະ workpiece ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານແລະທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີການປັບໄຫມແລະບໍ່ explode.

ສະຫຼັດຂອງແຕງ overripe

ນີ້ blank ຕົ້ນສະບັບແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດ, ແລະລົດຊາດແຕງສຸກແມ່ນບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາຂະຫນາດນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນການອະນຸລັກສະຫຼັດແຕງ:

• 400 ກຼາມຂອງ peel carrot ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ, ສອງ pepper ຫວານຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຟັກຕາມອໍາເພີໃຈ.
• ຜັກຈືນກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກໃນນ້ໍາຜັກ.
• ຫ່າງໆຟັກເຄິ່ງກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ໄດ້, ບໍ່ງາມແລະເປັນຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ປິດ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກເລັ່ນ soften, rub ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານການ colander ໃນການອອກຕາມຜິວຫນັງ.
• Peel 1300 ກຣາມ ແຕງ overgrown, ແຕ່ຕັດອອກເປັນສີ່ປ່ຽງ (ເມັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດກັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ເຊື່ອມຕໍ່ອາຫານກຽມທັງຫມົດ (ຍົກເວັ້ນແຕງ), ເພີ່ມຫ້າບ່ວງກາເຟເກືອ, ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ, ເປັນ allspice ພຽງເລັກນ້ອຍແລະຫ້າ crumbled ໃບປະເຊີນຫນ້າ. ວາງຜັກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ.
• ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະແຕ່ງກິນແຕງອີກຫ້ານາທີ.
• ງາມຂອງຜັກເຄິ່ງບ່ວງກາເຟຂອງອາຊິດ້ໍາສົ້ມ, ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງລະອຽດ, ກະຈາຍສະຫຼັດກະກຽມທີ່ cans ເຄິ່ງລິດແລະ rolled ເຖິງ.

ຫວ່າງຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບການ lid ແລະຫໍ່ເຖິງຜ້າທີ່ອົບອຸ່ນ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາເປັນຜ້າຫົ່ມຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ).

ດອງເຜັດ

summer ທຸກ, ເຈົ້າຂອງຫຼາຍຄົນກະທ່ອມແລະສວນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໃນການກະກຽມຂອງລົດຊາດຂອງ ການກະກຽມລະດູຫນາວ. ພວກເຮົາຍັງສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເຂົ້າຮ່ວມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ທີ່ຈະໄດ້ຕະຫຼອດປີໃນການ delight ບໍ່ຮັກເປັນອາຫານ delicious. canning ສະຫຼັດແຕງ:

• ສໍາລັບ marinade ໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານ, ສາມບ່ວງຂອງເກືອ, a cup of 9% ສົ້ມ, ເປັນຈອກນ້ໍາຜັກ, ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ສີດໍາແລະສີແດງ, ສອງບ່ວງ mustard ແຫ້ງແລະສອງບ່ວງຂອງຜັກທຽມ minced. ຢ່າງລະອຽດປົນສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້.
• ສີ່ກິໂລແຕງລ້າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ເຊື່ອມຕໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ marinade ແລະອອກສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ (ທຸກ 30 ນາທີຄວນຈະໄດ້ຮັບການ stirred).
• ໃນເວລາທີ່ຈະໄດ້ໃຊ້ເວລາສິດທິໃນ, ໃນອະນາຄົດຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ສະຫຼັດໃນແຜ່ນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາແຕງຈະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງສີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນທັນທີກ່ຽວກັບທະນາຄານມ້ວນແລະກວມເອົາເປືອກຫຸ້ມນອກ.

ສະຫຼັດເຜັດຂອງແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສະບັບຂອງການກະກຽມຂອງອາຫານຫວ່າງ savory ຂອງຄົນອື່ນ. ວິທີການປຸງແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, peppers? ສະຫຼັດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດທີ່ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ເປັນ:

• ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫນຶ່ງກິໂລຂອງແຕງ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫນຶ່ງກິໂລຂອງ 500 ກຼາມຂອງ peppers ຫວານ.
• 500 ກຣາມຈະແຈ້ງຈາກ husk ແລະຟັກຜັກບົ່ວສີຂາວແລະຜັກທຽມ 100 ກຣາມ.
• ລະອຽດຟັກ 50 g ຂອງ tarragon ສີຂຽວ, ແລະ 50 ກຣາມຂອງ dill.
• ສົມທົບການສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດ, ເພີ່ມມັນສິບຣາວກັບແກະຂອງ pepper ສີດໍາ, 40 ກຼາມເກືອ, 150 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 100 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ, 100 ກຼາມຂອງຫມາກໂປມຫຼືສົ້ມ grape.
• ສິບນາທີຕໍ່ມາ, ໃນເວລາທີ່ຢືນອອກນ້ໍາ, ໃນອະນາຄົດສະຫຼັດເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາແລະຕົ້ມ.

ຈັດຜັກໃນ jars ອະເຊື້ອໄດ້, ປິດພວກມັນແລະ invert ກັບຄວາມເຢັນ.

ສະຫຼັດເຜັດຂອງແຕງໃນເກົາຫຼີ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີບາງສ່ວນກັບຖ້ວຍເຜັດຂອງ cuisine ພາສາເກົາຫຼີ, ທ່ານຈະຮັກມັນແລະສູດນີ້. ດັ່ງນັ້ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, peppers? ສະຫຼັດໃນລະດູຫນາວຂອງພວກເຮົາຈະຢູ່ໃນເກົາຫຼີຈະເຮັດແນວນັ້ນ:

• ສອງກິໂລກຣາມຂອງແຕງສົດຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຄວນເກືອແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ.
• ໃນເວລາທີ່ແຕງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ, squeeze ພວກເຂົາດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
• Peel ສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຈາກ husk ໄດ້, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ fry ໃນແຊ່ໄດ້ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ.
• ສາມ peppers ຫວານຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມ cubes ເລັ່ນ meaty. ວາງຜັກໃນແຊ່ frying ກັບຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງ.
• ຫ້ານາທີກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈະສົ່ງປອກເປືອກແລະຟັກລະອຽດຫົວຫນຶ່ງກະທຽມ (ຄືຫົວ, ແທນທີ່ຈະກ່ວາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ).
• ໃນເວລາທີ່ຜັກຫນື້ງແມ່ນເຢັນ, ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີແຕງ, ການແຜ່ເຂົ້າໄປໃນ jars ສະອາດແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວອະເຊື້ອສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ຈືຂໍ້ມູນການເປັນຫມັນທີ່ຂອງສະຫຼັດ - ຂັ້ນຕອນຂອງການທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍ.

ມ້ວນເຖິງ jar ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ.

ສະຫຼັດ "ເກົາຫຼີ"

ພະຍາຍາມປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຂອງຖ້ວຍເຜັດໃນເກົາຫຼີຂອງຄົນອື່ນ. ເປັນຕາຫນ້າກິນຂອງແຕງແລະຫມາກເລັ່ນ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເຄິ່ງກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນແລະສີ່ peppers ຫວານຂະຫນາດໃຫຍ່ຢ່າງລະອຽດລ້າງ, ສະອາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ mince.
• 100 ກຼາມຂອງ grind ຜັກທຽມປອກເປືອກນໍາໃຊ້ກົດເປັນ.
• ຈັດການກັບສາມກິໂລກຣາມຂອງແຕງ, ແລະຫຼັງຈາກແຕ່ລະຄົນຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງແລະຍາວ.
• ເຊື່ອມຕໍ່ຜັກກະກຽມໃນແຊ່ໄດ້, ເພີ່ມຫນຶ່ງເມ່ືອຍ່ອງ pepper ຮ້ອນ, ເຄິ່ງຈອກ້ໍາຕານເປັນ, ສອງບ່ວງຂອງເກືອແລະຈອກນ້ໍາຜັກ. ເຮັດໃຫ້ lettuce ຕໍ່ໄປກ່ຽວກັບໄຟ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມມັນເຄິ່ງຈອກຂອງສົ້ມ 9% ຕໍ່ປີ.

ຈັດສະຫຼັດກ່ຽວກັບທະນາຄານເກົາຫຼີແລະມ້ວນຂຶ້ນ. ພວກເຮົາມີຄວາມຫມັ້ນໃຈທີ່ວ່ານີ້ຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີຫຼາຍສຸດທີ່ຊື່ນຊົມປະເພນີ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຍື່ນມັນມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

ສະຫຼັດແຕງໃນຊອກຊີ

ຂະນະທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, cuisine ຄົນຜິວຂາວ ໄດ້ຖືກສະມີລົດຊາດສົດໃສ. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການລະດູຫນາວທີ່ຈະຈື່ຈໍາໄວ້ວ່າແຈ້ງສະຫວ່າງແລະຄວາມອົບອຸ່ນວັນ, ທ່ານສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃນນີ້, ຍໍາຂອງພວກເຮົາ. ດັ່ງນັ້ນການອະນຸລັກສະຫຼັດແຕງ:

• Mince ສອງກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນ.
• ຫ້າກິໂລກຣາມຂອງແຕງສົດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງ.
• ໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບການຫມາກເລັ່ນການກະກຽມທີ່ມີຫນຶ່ງຈອກຂອງນ້ໍາ sunflower, ຈອກ້ໍາຕານແລະສາມບ່ວງຂອງເກືອ. ຜະລິດຕະພັນຕົ້ມຮ້ອນສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
• 300 ກຼາມຂອງຜັກທຽມປອກເປືອກຜ່ານສື່ມວນຊົນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໄປແຊ່ໃນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງ 250 ml ຂອງສົ້ມ (9%) ແລະແຕງເມ່ືອຍ່ອງ. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
• A ສອງສາມນາທີຕໍ່ມາ, ໃນເວລາທີ່ແຕງໄດ້ຈະມີການປ່ຽນແປງສີ, ກະຈາຍສະຫຼັດເປັນ jars ອະເຊື້ອ. screw ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເຮັດໃຫ້ກ່ຽວກັບການ lid ໄດ້ກັບຄວາມເຢັນ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເປັນ "ການລະເບີດ", ກວມເອົາຜ້າຫົ່ມເກົ່າ blank ຫຼື outerwear.

"piquant" ສະຫລັດໃນລະດູຫນາວ

ອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພື່ອດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ. ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຍໍາຂອງແຕງໃນລະດູຫນາວ, ການນໍາໃຊ້ຄໍາສັ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຫ້າກິໂລກຣາມຂອງແຕງສົດ, ການຕັດທາງຍາວເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ, ງາມແລະຈອກນ້ໍາຕານ, ບໍ່ງາມແລະຈອກຂອງສົ້ມແລະຈອກນ້ໍາຜັກເປັນ, ເພີ່ມສາມບ່ວງຂອງເກືອ, ສອງບ່ວງບ່ວງຜັກທຽມ (ຜ່ານທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຫນັງສືພິມ) ແລະບ່ວງກາເຟຂອງ pepper ເປັນ.
• ປົນສ່ວນປະກອບແລະປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ.
• ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາແຕງຈະເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນເພື່ອປ່ຽນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ jars, ງາມ brine ເອງແລະ sterilize 10 ນາທີ (ບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວທີ່ຈໍາເປັນ).

ສະຫຼັດຂອງແຕງແລະ carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ນີ້ແມ່ນສະບັບຂອງອາຫານວ່າງລະດູຫນາວໃນເກົາຫຼີອີກ. ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດແຕງແຫຼມແລະ carrots, ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຢ່າງລະອຽດລ້າງແລະ rub ສຸດພິເສດ "ເກົາຫຼີ" grater ສີ່ກິໂລກຣາມຂອງແຕງສົດແລະຫນຶ່ງກິໂລຂອງ carrots.
• ສີ່ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ສະອາດຈາກ husk, ແລະຟັກມີຂ່າວ.
• ນ້ໍາຜັກຈອກປະສົມກັບຫນຶ່ງຈອກຂອງ້ໍາຕານ, ຈອກສົ້ມ, ສອງບ່ວງຂອງຍັງ soy, ແລະ 100 ກຼາມເກືອ.
• ເຊື່ອມຕໍ່ການຜັກກະກຽມໃນແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີ seasoning ສໍາລັບ carrot ເກົາຫຼີ (15 ກຼາມ) ແລະ marinade. ອອກຈາກສະຫຼັດຕໍ່ໄປຄົນດຽວສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
• ຈັດຜັກໃນ jars ລິດແລະປິດ lids ຂອງເຂົາເຈົ້າ.

sterilize ສະຫຼັດສໍາລັບສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນຂຶ້ນ. ພວກເຮົາມີຄວາມຫມັ້ນໃຈວ່າແຟນຂອງຖ້ວຍເກົາຫຼີຮຸນແຮງນີ້ຈະຮູ້ຈັກສະຫຼັດນີ້ແລະສະເຫມີຂໍໃຫ້ທ່ານສໍາລັບສູດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ zagotovte ຫຼາຍ ເປັນຕາຫນ້າກິນແຊບ ຂອງແຕງ, ຫມາກເລັ່ນແລະພືດຜັກອື່ນໆ.

ສະຫຼັດ "ສວນຜັກໃນທະນາຄານ"

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຮັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ບໍ່ໄປປະມານເອົາໃຈໃສ່ແລະສູດນີ້. ຂໍຂອບໃຈກັບມັນກ່ຽວກັບການ desktop ຂອງທ່ານໃນທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງປີແຕ່ຢ່າງໃດຈະຜັກ, ເປັນຖ້າຫາກວ່າພຽງແຕ່ plucked ຈາກສວນ. ສະຫຼັດເຜັດຂອງແຕງໃນລະດູຫນາວໄດ້ກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ສີ່ກິໂລແຕງປະກອບຊິ້ນສ່ວນແລະລ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມຫຼາຍກວ່ານ້ໍາແລະນ້ໍາເຢັນໃນທັນທີໍາຮ້ອນ.
• ຕັດແຕງເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນ saucepan enamel.
• ສໍາລັບ marinade ໄດ້, ເຊື່ອມຕໍ່ຫນຶ່ງຈອກຂອງນ້ໍາຜັກທີ່ມີຫນຶ່ງຈອກຂອງສົ້ມ, ຈອກ້ໍາຕານ, ຈອກໄຕມາດຂອງເກືອ, ບ່ວງຂອງ mustard ແຫ້ງ. ຕື່ມການສ່ວນປະກອບສໍາ parsley ຟັກແລະປອກເປືອກແລະຟັກລະອຽດສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
• Marinade ໃສ່ໄຟແລະນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕງແລະປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ.
• ໃນເວລາທີ່ຄວາມຍາວທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ passes, ແຕງຈັດວາງກ່ຽວກັບການທະນາຄານ, lid ໃກ້ຊິດແລະ sterilize ພວກເຂົາ.

ເພື່ອເຢັນຮັກສາເຖິງທາງລຸ່ມຂອງທະນາຄານດັ່ງກ່າວ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ລະເບີດ.

ຍໍາໂດຍບໍ່ມີການເປັນຫມັນ

ຜູ້ທີ່ມັກຈະກະກຽມສະຫຼັດກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ປົກກະຕິແລ້ວ resort ກັບວິທີການທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບການບັນຈຸກະປ໋ອງ - ເປັນຫມັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນວິທີທີ່ພຽງແຕ່ເພື່ອເກັບຮັກສາຜັກເປັນເວລາດົນ. ພວກເຮົາປົກປັກຮັກສາສະຫຼັດໃຊ້ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ສົ້ມ, ເກືອແລະຢາຮັກສາອື່ນໆ, ບັນລຸເປົ້າຫມາຍຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ. ສະຫຼັດກະປ໋ອງໃນລະດູຫນາວບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອ, ຖ້າຫາກວ່າ Rinse ແລະແຊ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການບັນຈຸແກ້ວແລະ lids. ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມພະຍາຍາມ, ທ່ານຈະຍັງຊ່ວຍປະຢັດພໍສົມຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມ. ອີກປະການຫນຶ່ງລາຍລະອຽດທີ່ສໍາຄັນ - ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາປົກປັກຮັກສາສະຫຼັດ, ອາຫານທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຢ່າງລະອຽດຫຼາຍ. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເອົາສ່ວນສໍ້ລາດບັງຫຼວງແລະ rotten ທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ດີກວ່າສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຜັກສົດເທົ່ານັ້ນ. ວິທີການແຕ່ງກິນຍໍາຂອງແຕງໃນລະດູຫນາວ:

• ເຄິ່ງກິໂລຂອງແຕງລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຕັດອອກຈາກກັນສິ້ນສຸດລົງແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ເຮັດໃຫ້ preform ໃນ saucepan ຫ້າລິດ.
• ການ loop ໂດຍຜ່ານການແລະປະມວນຜົນກິໂລຂອງ pepper ສີຂຽວ - ລ້າງ, ເອົາແກ່ນ, ກ້ານແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມາຮອດແລະຫນຶ່ງ pepper ຮ້ອນ.
• ຫນຶ່ງກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ, ລ້າງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຫມາກແຕ່ລະແປດປ່ຽງແລະໂອນໃຫ້ saucepan ກັບພືດຜັກອື່ນໆ.
• 500 ກຼາມຂອງປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມຫມໍ້ໄດ້.
• ງາມ 200 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກ, 50 ກຼາມຂອງສົ້ມ, ເພີ່ມຫ້າບ່ວງ້ໍາຕານແລະສອງບ່ວງຂອງເກືອ. ວາງສະຫຼັດກ່ຽວກັບໄຟ, ໃຫ້ມັນເພື່ອເປັນການຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສອງສາມນາທີຕໍ່ມາຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ປິດກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.

ເຮັດໃຫ້ຜັກໃນ jars ແຫ້ງແລະສະອາດ, ປິດພວກມັນກັບ lids ອະເຊື້ອ. ເຮັດໃຫ້ໂຖປັດສະວະ, ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາມີຜ້າຫົ່ມແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນ cools ລົງ. lettuce ເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ພວກເຮົາຈະຍິນດີຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການສູດສະຫຼັດກະປ໋ອງພວກເຮົາໄດ້ເກັບກໍາຂໍ້ມູນສໍາລັບທ່ານໃນບົດຄວາມນີ້. ອາຫານຫວ່າງທີ່ຕົ້ນສະບັບຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຈື່ລົດຊາດຂອງຮ້ອນໄດ້ຕະຫຼອດປີແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະຍົກສູງຄວາມເບີກຂອງທ່ານ. ດັ່ງນັ້ນບໍ່ເປັນ lazy ແລະແຕ່ງກິນສະຫຼັດແຫຼມບາງໃນ "ແຕງ" ເວລາທີ່ຈະ delight ຮັກເຖິງແມ່ນວ່າລະດູຫນາວເຢັນ.