ສະຫຼັດທີ່ມີໄມ້ປູແລະຫມາກໂປມ: ວິທີການທີ່ຈະເລືອກເອົາສ່ວນປະກອບສໍາ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນ delicious

ສະຫຼັດທີ່ມີໄມ້ປູແລະຫມາກໂປມ - ເປັນໄປເລື້ອຍໆຢູ່ຕາຕະລາງ. ສ່ວນປະກອບຂອງມັນແມ່ນງ່າຍດາຍ, ປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍດາຍ, ລົດຊາດ exquisite ດີ, ນໍາເຂົ້າທຽບໄດ້ງ່າຍ.

ປູເກາະຕິດ: ຖ້າມີຂອງພວກເຂົາຊີ້ນປູ?

ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຈາກຊີ້ນປູໄດ້ແລະຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານ favorite ໃນຍີ່ປຸ່ນ. ວ່າເປັນຫຍັງໃນອາຍຸເຈັດສິບຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາທີ່ຫມາຍການຂາດດຸນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ວິທະຍາສາດຍີ່ປຸ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງເປັນ "kanikama" - imitation ຊີ້ນປູ surimi.

Squeeze fillet ຂອງຊີ້ນປາຂາວ (surimi) ສໍາລັບເວລາດົນນານ (ນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 11) ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນດ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນແບບດັ້ງເດີມ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີກິ່ນ, ເກືອບ Defat, ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ, ນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້. ສະຫຼັດທີ່ມີໄມ້ປູແລະຫມາກໂປມ - ອາຫານລັດເຊຍທີ່ທັນສະໄຫມ, ເຊິ່ງແມ່ນອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນ surimi ດັ້ງເດີມຍີ່ປຸ່ນ.

ເປັນຫຍັງປູໄມ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ແຕກຕ່າງແລະມີຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງຫລວງຫລາຍໃນລົດຊາດ?

ບົນພື້ນຖານຂອງຂອງຖ້ວຍແສງສະຫວ່າງແລະສະຫຼັດກັບໄມ້ປູແລະຫມາກໂປມພຽງແຕ່ດັ່ງກ່າວເປັນຕາຫນ້າກິນເປັນ, ແມ່ນເປັນອົງປະກອບທີ່ສົມດຸນແລະປະສາດສໍາຜັດທີ່ເຫມາະສົມ. ລົດຊາດຂອງກະປູແລະຫມາກໂປມ - ປະສົມປະສານຂອງການດຸ່ນດ່ຽງ, ຜິດປົກກະຕິສໍາລັບອາຫານລັດເຊຍ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າປູໄມ້ບໍ່ມີກິ່ນຫອມກະປູ, ແຕ່ປາພຽງແຕ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫຼັດສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາສົບຜົນສໍາເລັດ.

ໃນລັດເຊຍ (ຫຼັງຈາກນັ້ນຫະພາບໂຊວຽດ), ໂຮງທໍາອິດສໍາລັບການຜະລິດຂອງກະປູໄມ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໃນ Murmansk ໃນປີ 1984. ອີງຕາມການສ້າງພື້ນຖານຂອງຜະລິດຕະພັນເຂົ້ານໍາ minced ປາຊີ້ນສີຂາວເຊັ່ນ: hake, pollock ແລະ putasu. ໃນຖານະເປັນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນລົດຊາດຂອງນ້ໍາຊຸບໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະປູ, ເປັນໃນ "kanikama".

ໃນຖານະເປັນໃນປັດຈຸບັນເລືອກເອົາປູໄມ້?

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກນໍາເຂົ້າເພື່ອລັດເຊຍຈາກບັນດາປະເທດ CIS, ສ່ວນໃຫຍ່ - ໃນປະເທດຈີນ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ (ນີ້ປົກກະຕິແລ້ວຫມາຍເຖິງຜະລິດຕະພັນຈີນ) - ທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ soy, ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່, ການເສີມອາຫານ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດສັງເຄາະ. Surimi (milled ແລະ fillet ປາກົດດັນ) ບໍ່ສາມາດຈະຢູ່ໃນທຸກ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຢູ່ໃນ ອົງປະກອບຂອງປູໄມ້ ຜະລິດເພີ່ມຊີ້ນງົວດັ່ງກ່າວນີ້, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ຈາກສິບສ່ວນຮ້ອຍຊາວຫ້າ. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ສະຫຼັດທີ່ມີໄມ້ປູແລະຫມາກໂປມແມ່ນທີ່ແທ້ຈິງ, ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ເບິ່ງຢ່າງລະອຽດຢູ່ໃນປ້າຍກໍາກັບ - ການ surimi ຫຼາຍໃນ lineup ໄດ້, ການ tastier ອາຫານໄດ້.

ປ້າຍກໍາກັບເປັນປົກກະຕິຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເປັນລົດຊາດໃຊ້ໄດ້. ປົກກະຕິແລ້ວປະສົມ synthetic ນີ້, ແຕ່ອາດຈະເປັນທໍາມະຊາດ. ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການປຸງລົດຊາດຖືກບັນທຶກຢູ່ sodium glutamate.

ສະຫຼັດສູດດ້ວຍໄມ້ປູ ແລະຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບ:

1. ໄມ້ປູ - 1 ຊອງ.
2. ເຂົ້າ - 1 ຈອກ.
3. Apple - ຫນຶ່ງໃຫຍ່ມີນ້ໍາສົ້ມ, ຫວານ.
4. ໄຂ່ - 2 pcs.
5. ດອງ - 2 ປ່ຽງ.
6. ສາລີ - 1 ທະນາຄານ.
7. Mayonnaise - 6 ບ່ວງ (ມີ).
8. ສົ້ມ 20% - 2 ບ່ວງ.
9. ຜັກບົ່ວຂຽວ - beam.
10. Salt.
11. ນ້ໍາຕານ.

ການກະກຽມ:

1. Apple peel, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດນ້ອຍ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເດັກນ້ໍາການເປີດເສລີທາງ. ໃຊ້ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເຂົ້າ.
2. ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ການເພີ່ມກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຫມາກໂປມແລະນ້ໍາຕານ. ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ ເຂົ້າ Krasnodar, ມັນຄວນຈະຕົ້ມລົງໄປເປັນ porridge ຫນາ.
3. ແຕ່ງກິນໄຂ່ແຂງປາຍຂອງມັນ. ເຢັນ. ທີ່ຈະແຈ້ງ. ໂປຣຕີນແຍກຟັກ. yolks ຮູ້ບຸນຄຸນ, ອອກສໍາລັບການອອກແບບ.
4. ປູເກາະຕິດ defrost. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
5. ແຕງດອງຕັດເຂົ້າໄປໃນໄມ້.
6. ຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ, mash ກັບເກືອ.

ເຊື່ອມຕໍ່:

1. ໃນໂຖປັດສະວະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຕົ້ມ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບແຕງ, ສາລີ, ທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ.
2. ປູເກາະຕິດ, ຫມາກໂປມ, ໄຂ່ຄ່ອຍໆສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບສໍາມາປຸງແຕ່ງໃນໂຖປັດສະວະ.
3. Drizzle ມີປະສົມຂອງ mayonnaise ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ.
4. Sprinkle ກັບຜັກບົ່ວແລະໄຂ່.

ດັ່ງກ່າວເປັນ crabsticks ສະຫຼັດແລະສາລີ, ຫມາກໂປມແລະແຕງດອງ, ຜັກບົ່ວຂຽວໃນຍັງ mayonnaise ຄີມທີ່ດີທີ່ສຸດໄດ້ຮັບຜິດຊອບຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ສະຫຼັດທີ່ມີໄມ້ປູ, ຫມາກໂປມແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄມ້ປູ - ຫນຶ່ງຊອງ.
• Figure Krasnodar - ຫນຶ່ງແກ້ວ.
• ຫມາກໂປມ - ສອງມີນ້ໍາແລະຫວານ.
• ໄຂ່ - 2 pcs.
• ດອງ - 2 ປ່ຽງ.
• ແຕງສົດ - 1 ສິ້ນ.
• ສາລີ - ທະນາຄານຫນຶ່ງ.
• Cheese "ລັດເຊຍ" - 150 ກຼາມ.
• ເນີຍ - 100 ກຼາມ.
• Salt.
• ນ້ໍາຕານ.

ການກະກຽມ:

1. Apple peel, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດນ້ອຍ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະອອກສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເດັກນ້ໍາການເປີດເສລີທາງ. ໃຊ້ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເຂົ້າ.
2. ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ການເພີ່ມກ່ອນໃນຕອນທ້າຍຂອງນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຫມາກໂປມແລະນ້ໍາຕານ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາທີ່ເປັນ porridge ຫນາ.
3. ແຕ່ງກິນໄຂ່ແຂງປາຍຂອງມັນ. ເຢັນ. ທີ່ຈະແຈ້ງ. ໂປຣຕີນແຍກຟັກ. yolks ຮູ້ບຸນຄຸນ, ອອກສໍາລັບການອອກແບບ.
4. ປູເກາະຕິດ defrost. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
5. ແຕງດອງແລະຕັດສົດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກແລະປະສົມ.
6. Cheese ຮູ້ບຸນຄຸນ.
7. ຄວາມກະຕັນຍູນ້ໍາ frozen.

ເຊື່ອມຕໍ່:

1. ໃນໂຖປັດສະວະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຕົ້ມ, ສົມທົບກັບສາລີ, ປົນຢ່າງລະອຽດ.
2. ໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ການກະຈາຍ layer ປະສົມ, ປູໄມ້, ຫມາກໂປມໄຂ່, ແຕງ.
3. ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນ sprinkled ກັບເນີຍແຂງແລະມັນເບີ, ສີຄີມສົ້ມແລະ bit mayonnaise.
4. ພ້ອມທີ່ຈະງາມຢູ່ເທິງສະຫຼັດທີ່ມີປະສົມຂອງ mayonnaise ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. Sprinkle yolk ໄຂ່ໄດ້.

ສະຫຼັດໄດ້ຮັບຜິດຊອບ chilled. ປຸງແຕ່ງອາຫານກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.

ສ່ວນປະກອບ "ປູ" ສະຫລັດ

ສິ່ງທີ່ກໍາລັງກະກຽມດັ່ງກ່າວສະຫຼັດ? ໄມ້ປູ, ຫມາກໂປມ, ໄຂ່ - ການອົງປະກອບຕົ້ນຕໍ. ອາຫານອາຫານວ່າງຂອງປະເພດນີ້ແມ່ນສະເຫມີໄປບົນພື້ນຖານຂອງບໍ່ວ່າຈະເຂົ້າຫຼືມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຣາວກັບແກະທີ່ສອດຄ່ອງແລະສາລີ, ແລະສີຂຽວ. ແຕງດອງແລະເພດານປາກຮົ່ມສົດ, ຫມາກໂປມແລະ pear ນໍາ zest. Cheese ເຮັດໃຫ້ແຫຼມແລະກ້ຽງອອກ roughness ຂອງດິນເຂດແຫ້ງແລ້ງໄດ້. ໃນມີສີຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາ mayonnaise ສາມາດເພີ່ມ freshly ດິນ pepper ສີດໍາ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຂີງ, coriander.