ສະຫຼັດຂອງປາຄວັນຢາສູບສາມສູດຜິດປົກກະຕິ

ປະເພດໃດແດ່ຂອງປາທີ່ທ່ານກໍາລັງນໍາໃຊ້ເພື່ອໃຈໃນອົງປະກອບຂອງສະຫຼັດແນວໃດ? ແນ່ນອນ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ມາກັບໃຈສໍາລັບແມ່ທີ່ສຸດ - ເປັນປາຊະນິດຫນຶ່ງ. ແຕ່ວ່າມັນ turns ອອກ wonderfully ຖ້ວຍມີລົດຊາດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກປະເພດອື່ນໆຂອງປາ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຂອງປາການສູບຢາ. ພິຈາລະນາຂະບວນການລົບລ້າງເຮັດວຽກ.

ສະຫຼັດທີ່ມີສີຂຽວ

ປາ - ອາຫານມີທາດບໍາລຸງພຽງພໍ, ສະນັ້ນມັນຈິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປົນກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງງ່າຍຂຶ້ນ. ກະກຽມສະຫຼັດຢາ cod, wherein ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຂອງຈໍານວນຫນຶ່ງແມ່ນຫາຊົນສີຂຽວ lush. ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ຍົກເວັ້ນຜູ້ທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງລຸ່ມນີ້. ນີ້ພຽງແຕ່ຈະປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ສໍາລັບສະຫຼັດ:

- 200 g ຢາ fillet (skinless) cod;

- 300 g ຂອງໃບ watercress ມີນ້ໍາ;

- 150 g ຂອງໄວຫນຸ່ມ (ລວມທັງໃບ) ຂອງ beet;

- 3 ໄຂ່ໄກ່ສົດ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຍັງໄດ້:

- 3 tbsp. l. ນ້ໍາເວີຫຼືນ້ໍາອື່ນໆ;

- 2 tsp .. ສໍາເລັດ mustard ຫນາ;

- 1 tsp .. ພິກຂີ້ຫນູປະສົມ (cayenne ສ້ວຍແຫຼມ, ພື້ນສີດໍາ);

- ນ້ໍາຂອງ½ຂອງນາວ;

- ເກືອ (ກັບລົດຊາດ).

ການກະກຽມ

ມີໃບ beet ຫນຸ່ມ, ເອົາແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບ bake, ຫໍ່ຢູ່ໃນ layer ຂອງ foil ໄດ້, ສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນມີແລະລະອຽດຟັກຜັກທີ່ເຂົ້າໄປໃນ cubes. ດິບລ້າງໄຂ່ຕົ້ມສໍາລັບ 8-10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ອະນາໄມແລະຟັກຕ່ອນກາງ. ປາ Chilled ຟັກ sticks. ພືດສະຫມຸນໄພ (ລວມທັງໃບ beet), rinse ດີພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະ້ໍາຕາມືເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ທັງຫມົດປະສົມແລະລະດູການຍັງໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການໃນທັນທີ.

ສະຫຼັດຂອງປາກັບເຂົ້າ

ອາຫານນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຜັດເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ໃນການຕົບແຕ່ງໃຫ້ເລັ່ນເປັນເຜັດ. ດັ່ງກ່າວເປັນສະຫຼັດຢາ cod ເປັນຕາອີ່ມໃຈຫຼາຍ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສະຫມັກຂໍເອົາໃນບາງສ່ວນຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ, decorated beautifully ສຸດແຜ່ນໄດ້.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

- 150 g ຢາ fillet (ໂດຍບໍ່ມີການຜິວຫນັງ) cod;

- 2/3 ຈອກເຂົ້າດິບ;

- ຊໍ່ຂອງມີນ້ໍາໃບ lettuce ສົດເປັນ;

- ½ cans ກະປ໋ອງ (ໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ) ຂອງສາລີ;

- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ;

- 2 tbsp. l. ຫນາ (ມີສີແດງສົດໃສ) ນໍາເລັ່ນ;

- 2 tbsp. l. ນ້ໍາຜັກ;

- pepper ດິນ;

- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງມີກິ່ນຫອມ ສະຫມຸນໄພ Provencal ;

- ເກືອ.

ການກະກຽມ

ຟັກຜັກບົ່ວຫຼາຍແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງຄໍາໄວ້ໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ propasseruyte ສອງສາມນາທີທີ່ມີຜ່ານມາ. ຕົ້ມເຂົ້າໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ (2 L) ນ້ໍາຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເກືອບ. ລ້າງມັນໃນ colander ໍາປະປາທໍາມະດາ. ສົມປາ minced ມີຜັກຟັກ, ສາລີແລະເຂົ້າ. pepper Spice, sauce ເລັ່ນແລະເກືອ. ການປະສົມຫນາໃສ່ໃນແຜ່ນ carte la ໃຊ້ molds ພິເສດ.

ສະຫຼັດ "ສົດ" ກັບ dressing ນາວ

ອຸດົມສົມບູນຍັງບໍ່ໄດ້ເຂົ້າອາຫານນີ້ໃຫ້ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໄດ້. ນອກຈາກມັນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນສະຫຼັດທີ່ມີ cod ສູບຢາແລະສ່ວນປະກອບສໍາສົດອື່ນໆ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ສໍາລັບສະຫຼັດ:

- 300 g ຂອງມັນຕົ້ນ, ໄວຫນຸ່ມ;

- 200 g ຢາ fillets ປາ ທີ່ມີຜິວຫນັງ;

- 150 g ຂອງ radish ສົດ;

- 300 g ຂອງເລື່ອງສີຂຽວ (ຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດຫອມ, peppermint, parsley);

- 200 g ຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຍັງໄດ້:

- 3 ສິນລະປະ. l. ນ້ໍາຫມາກນາວສົດແລະກອກຫຼືນໍ້າມັນອື່ນໆ;

- 2 tsp .. ສໍາເລັດ mustard ຫນາ;

- ½ tsp .. ສີແດງຫຼື allspice.

ການກະກຽມ

ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ມັນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການປອກເປືອກໄດ້. ຜັກຮາກພ້ອມທີ່ຈະເຢັນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຕົ້ມນ້ໍາເກືອ lightly ສໍາລັບ 1-2 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນຢ່າງວ່ອງໄວພາຍໃຕ້ການລ້າງນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ wedges ຂະຫນາດນ້ອຍ. ສີຂຽວຕັ້ງມະຫາຊົນຫ່າງໆຟັກ. ໃບຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ. radish ມີດແຫຼມທີ່ຈະແບ່ງແຜ່ນບາງໆ. ທັງຫມົດປະສົມກັນມີອົງປະກອບຂອງນ້ໍາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ເຮັດສະຫຼັດຂອງປາຄວັນຢາສູບໄດ້, ປາກົດຕົວຂອງມະຫາຊົນສີຂຽວທີ່ໃຫ້ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ.