ວິທີການ fry ແກ່ນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ

ແກ່ນດອກຕາເວັນມີອາຫານໂປດປະເພນີແລະຊື່ນຊອບໃນຫມູ່ຂອງ Slavs. ໃນ Ukraine, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຖິງແມ່ນວ່າ jokingly ເອີ້ນວ່າ "ນ້ໍາປະເທດ", ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນ chassis ຫຼາຍ, ແລະນ້ໍາ sunflower ສົ່ງອອກໄປຫຼາຍປະເທດ. ຍອດນິຍົມບໍ່ພຽງແຕ່ນ້ໍາຂອງພືດຊະນິດນີ້, ແຕ່ຍັງເຂົ້າ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ວິທີການ roast ແກ່ນ, ຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້, ສະນັ້ນປະຊາຊົນຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນ roasted ແລ້ວ, ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມັກຈະ inferior ໃນຄຸນນະພາບທີ່ພວກເຮົາຕົວເຮົາເອງຕຽມພ້ອມທີ່ຈະລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ບາງຮັກເລິກຂົ້ວ, ເມັດພືດນ້ໍາຕານ, ບາງ - toasted ເລັກນ້ອຍ, ເກືອບສີຂາວ, ຄົນຮັກເກືອ, ໃຜຜູ້ຫນຶ່ງ - ຄັດຂອງການ "Maslyanko", ແລະໃຜຜູ້ຫນຶ່ງ - ເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເມັດຕ່ໍາໄຂມັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນວິທີການຂອງວິທີການຢ່າງຖືກຕ້ອງ roast ແກ່ນບາງ. ສໍາລັບຈໍາເປັນ, ເລື່ອງວິທີການທີ່ພວກເຮົາໄດ້ໄປກະກຽມອາຫານໂປດໃນອະນາຄົດທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງ. ເປັນຫຍັງ? ປະການທໍາອິດ, ຖ້າຫາກວ່າແກ່ນ sunflower ເພີ່ມນ້ໍາ, ປາກົດ debris ທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອລ້າງອອກເມັດມີພໍສົມຂອງນ້ໍາ. ຊົນລະປະທານໃຫ້ພວກເຂົາຈະຢູ່ໃນ colander ຫຼື sieve ເປັນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈາກແກ່ນລ້າງອອກ enzyme ສີຜິວ, ແລະໃນເວລາທີ່ທ່ານຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄລິກໃສ່ນີ້ yummy, ນິ້ວມືບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນສີດໍາ. ຢ່າງລະອຽດລ້າງພືດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ colander ສໍາລັບເວລາໃບແຫ້ງເປັນ. ນີ້ຂັ້ນຕອນຂອງການຄັ້ງທໍາອິດ - ລ້າງແລະເວລາໃບແຫ້ງຂອງເມັດ - ແມ່ນເປັນຫນັງສື, ບໍ່ມີສິ່ງທີ່ຕໍ່ມາ roasting ເມັດ sunflower.

ວິທີການກະກຽມໃນຕໍ່ຫນ້າແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ - ຈາກຄລາສສິກ, skillet ເປັນ, ເພື່ອອຸດສາຫະກໍາ - ໃນ drum ພິເສດ. ໃຫ້ພິຈາລະນາຄັ້ງທໍາອິດຂອງວິທີການທີ່ງ່າຍດາຍແລະລາຄາບໍ່ແພງເພື່ອກະກຽມເມັດພັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການ roast ເມັດໃນແຊ່ frying ເປັນແນວໃດ? ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງການ: ເປັນຫນັກ ແຊ່ສຽງໂຫວດທັງຫມົດທາດເຫຼັກ, ເປັນ spatula ໄມ້, ໂຖປັດສະວະໄມ້ແລະຜ້າຝ້າຍຫນາ, ສາມາດກວມເອົາໂຖປັດສະວະໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ຖ້ວຍຫມີດີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ, ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນມັນລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ sunflower ສາລີແລະໃນທັນທີເລີ່ມຕົ້ນຢ່າງຈິງຈັງແລະຕໍ່ເນື່ອງ stir ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນ spatula ໄມ້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາບາງແກ່ນເລີ່ມຕົ້ນກັບ Crackle ລັກສະນະ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາແຊ່ຈາກ stove ໄດ້, ຍັງ stirring, ລໍຖ້າຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາບັນຈຸເອົາໃນໄຟໄດ້, ໂດຍບໍ່ມີການ ceasing stir, ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາເມັດຈະບໍ່ Crackle ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ການຫມູນໃຊ້ນີ້ຊ້ໍາ 3 ເທື່ອ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທັງຫມົດ fry ດີ. ແນ່ນອນວ່າ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະພະຍາຍາມສາລີ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໄຟໄດ້, ຂະບວນການ frying ໄດ້ສາມາດໄວຫຼືຊ້າ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຊອກຫາລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມ, ບໍ່ງາມໄດ້ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະໄມ້ (ຫຼືດີກວ່າ - ເປັນຄະນະກໍາມະໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະສາມາດຈັດວາງແກ່ນໄດ້ສ່ອງແສງ). ກວມເອົາໂຖປັດສະວະທີ່ມີຜ້າຫຼືກະດານຫນາທີ່ຈະລະບາຍຄວາມຮ້ອນຂອງ goodies ໃນກໍລະນີໃດໄດ້ບໍ່ໄວ, ສະນັ້ນການປ່ອຍສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ບາງຄົນຮັກເມັດເກືອກັບເບຍ. ແນວໃດທີ່ຈະຈືນເມັດທີ່ມີເກືອ? ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງສົມເມັດພືດທີ່ມີເກືອຫຍາບ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ຜ່ານມາຫນຶ່ງ, ແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງກັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທອດໃນຄວາມຮ້ອນສຸມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນປິດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງອາຫານໃນເວລາທີ່ flame ຈະຫນ້ອຍ, ແກ່ນມີເກືອຄວນຈະ sprinkled ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກແລະສືບຕໍ່ fry ສໍາລັບການຫຼືສອງນາທີ, stirring ຢູ່ສະຢ່າງແຂງແຮງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະດານຫຼືໂຖປັດສະວະປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູກະດາດທີ່ຈະເອົານ້ໍາເກີນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ພາຍໃຕ້ napkin ເປັນ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການຕ່ໍາໄຂມັນ, ແກ່ນແຫ້ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີການຍ່າງເມັດໃນເຕົາອົບໄດ້. ເປີດເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາເຊນຊຽດງາມເຂົ້າໃນແຊ່ໄດ້, ໃນລະດັບ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃຊ້ເວລາອອກ, stir, ພະຍາຍາມທີ່ຈະມີ. ຖ້າຫາກວ່າແກ່ນປຽກ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໃນເຕົາອົບສໍາລັບຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີໄດ້.

ທ່ານຢ່າງວ່ອງໄວສາມາດ fry ເມັດແລະ ໃນ microwave ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບໄດ້ໃນຮູບແບບເຄິ່ງກາງ, ແລະລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງແກ່ນເທ, ທໍາມະຊາດ, ໃນອາຫານປ້ອງກັນໄຟບໍ່ແມ່ນໂລຫະ. ເປີດນໍາໃຊ້ສໍາລັບ 1 ນາທີ, stir, ເຮັດໃຫ້ນາທີອື່ນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປີດປະຕູໄດ້.