ວິທີການແຕ່ງກິນ cauliflower? ກະລໍ່າປີ kohlrabi: ວິທີການແຕ່ງກິນສູດ

ບໍ່ດັ່ງນັ້ນຍາວກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃນຮ້ານຄ້າຂອງພວກເຮົາ, hypermarkets ຫຼືເຄືອຂ່າຍຄ້າປີກແທນຕ່າງປະເທດ, ປາກົດວ່າຜັກທີ່ຄ້າຍຄື turnip ເປັນໄດ້. ນີ້ ກະລໍ່າປີ kohlrabi. ວິທີການກະກຽມ exotic ດັ່ງກ່າວ? ນີ້ຈະກະທູ້ຂອງມາດຕານີ້. Homeland kohlrabi - ເປັນ Mediterranean ອົບອຸ່ນ, ແຕ່ໃນບັນດາປະເທດພາກເຫນືອຂອງເອີຣົບຕາເວັນຕົກ, ມັນໄດ້ຮັບການເຫັນວ່າເປັນການມີອິດທິພົນວັດທະນະທໍາຂອງ Rome ວັດຖຸບູຮານ. ເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາ, ຜັກນີ້ໄດ້ນໍາເອົາໂດຍເຍຍລະມັນ. ຊື່ "kohlrabi" ຕົ້ນກໍາເນີດເຍຍລະມັນ. ແປລິດເປັນ "ກະລໍ່າປີ turnip". Outwardly ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ຄວາມຄ້າຍຄືກັນຢຸດພຽງເທົ່ານັ້ນ. ທີ່ລະອຽດອ່ອນກ່ຽວກັບເພດານປາກ, ນີ້ແມ່ນ devoid ຂອງຄວາມຂົມຂື່ນກະລໍ່າປີງອກເອື້ອຍ. ມັນແມ່ນພິຈາລະນາອາຫານໂປດແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີພຽງແຕ່ 45 ພະລັງງານ. ນັກຊິມໂທ queen ຜັກນີ້ໃນບັນດາກະລໍ່າປີທັງຫມົດ. ໃຫ້ພວກເຮົາ, ແລະພວກເຮົາ pamper ຕົວທ່ານເອງອາຫານໂປດນີ້ແລະກະກຽມບາງ ອາຫານແຊບ ຂອງ cauliflower.

ປະໂຍດຂອງການກະລໍ່າປີ turnip

ສິ່ງທີ່ຜັກນີ້ແມ່ນດີ? ນອກຈາກນີ້ພະລັງງານຕ່ໍາ, kohlrabi boasts ໃນການທີ່ຈະບັນຈຸມີສານທີ່ເປັນມະຫາຊົນເປັນເອກະລັກ. ມັນປະກອບດ້ວຍ fructose - ເພາະສະນັ້ນນີ້ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຫວານ. ທັນມັນປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດທີ່ມີຄຸນຄ່າ - boron, cobalt, ທາດໄອໂອດິນ, ທອງແດງ, ສັງກະສີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຊິດອົງຄະແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ. ກໍາມະຖັນຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງກະລໍ່າປີ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການພັດທະນາຂອງມະເຮັງລໍາໃສ້ໃຫຍ່. ອີງຕາມເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ kohlrabi ໄດ້ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ overestimated: ມັນແມ່ນປະຈຸບັນທັງຫມົດຂອງຄວາມຊົງຈໍາເປັນປະໂຫຍດ, ຜົມແລະເລັບມື Group B ສາຍຕາ A, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ PP, K ແລະ E. ໃນໄລຍະເວລາຂອງໂລກໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ indiscriminate ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະປະກອບໃນ kohlrabi ອາຫານຂອງທ່ານ - ກະລໍ່າປີໃນນີ້ຫຼາຍວິຕາມິນ C, ກ່ວາຫມາກນາວ. ແລະ, ບໍ່ເຫມືອນກັບກະລໍ່າປີ, ມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດ bloating ແລະ flatulence. ເປັນພະຍາດກະເພາະອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບທີ່ມີຄວາມເປັນກົດສູງ - ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງ contraindications ການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆຂອງ kohlrabi ແມ່ນ. ແຕ່ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການກະກຽມ cauliflower.

ການຫມູນໃຊ້ເບື້ອງຕົ້ນ

ສິ່ງທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເຮັດຈາກຜັກນີ້! ແກງ, ແນວພັນຂອງຖ້ວຍຂ້າງການຫາປາແລະຊີ້ນ, ຂົ້ວເພື່ອຜັກ, ສະຫຼັດ delicious, casseroles. ແຕ່ກ່ອນຄິດວ່າຈະແຕ່ງ kohlrabi, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຂະບວນການຜັກນີ້. ໃນຮູບລັກສະນະ ຫມາຍຄວາມວ່າກະລໍ່າປີ ໄດ້ບອກແທ້ບ່ອນທີ່ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ - ໃນການປຸງແກງ, ສະຫຼັດຫຼື stews. ແນ່ນອນວ່າ, ຜູ້ທີ່ບົວລະບັດໃນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບອາຫານ, ສາມາດກິນອາຫານໃນຮູບແບບເປັນວັດຖຸດິບຂອງຕົນ. ແຕ່ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນບໍ່ຫາຍໄປ - ແລະນີ້ແມ່ນອີກ kohlrabi ບວກລາຊິນີໃນບັນດາກະໄດ້. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກິນຕົ້ມ, ດອງ, baked, ຂົ້ວ, stewed. ແຕ່ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຈາກມັນຫຼືຈະກະກຽມ, ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງມັນ, ຕັດອອກໃບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອາດເປັນມັນຕົ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນການແຍກເນື້ອເຍື່ອ probe ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນເສັ້ນໃຍ, ຍາກຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາກໍາລັງ dealing ມີຫມາກ overripe, ຊຶ່ງເປັນແກງດີຫຼື stew. ແລະຖ້າຫາກວ່າເນື້ອຫນັງ crunch ສຸກ, ມີກິ່ນຫອມສົດຂອງກະລໍ່າປີ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບການສະຫຼັດ.

ສີຄີມຂອງ cauliflower ທີ່ມີເຫັດ

ສໍາລັບອາຫານຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຖືກຕົ້ມຫຼື stewed ກະລໍ່າປີ. ທີ່ໃຊ້ເວລາການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນຢູ່ກັບ "ອາຍຸ" ຂອງວັດທະນະ. ນັກໂພຊະນາແນະນໍາໃຫ້ແຕ່ງກິນຜັກກາດ, ບໍ່ແມ່ນການຫຼາຍກ່ວາຫ້ານາທີ, ແຕ່ພວກເຮົາຖ້ວຍ kohlrabi ບໍ່ເປັນລົດຊາດ, ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການ bogged ລົງໃນແຂ້ວກະລໍ່າປີ. ໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງ - ທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງພໍສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຜັກທັງຫມົດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈເພື່ອເຮັດໃຫ້ອອກ kohlrabi, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກແລະ protomai, ການຄຸ້ມຄອງທີ່ມີປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ສອງຕັດຜັກກາດປອກເປືອກອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະການຕົ້ມເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາຢູູ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ cauliflower ຈາກ broth ແລະ rub ຜ່ານ sieve ເປັນ. ໃນບົດເພີ່ມສາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນຈອກຂອງ broth, ເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກແລະສໍາລັບ 3-5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກປ່ອຍໄຂ່ yolk, ເອົາຊະນະກັບຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສີຄີມ. ງາມສົມນີ້ເຂົ້າໄປໃນຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມສຸກແກງ. ເຫັດຕົ້ມຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ບໍ່ງາມແລະແກງໄດ້, sprinkle ກັບ croutons.

ຟັກ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີຄວາມເປັນ vegetarian staunch, ທ່ານບໍ່ສາມາດທໍາລາຍເສັ້ນທາງສັນຫົວຂອງທ່ານໃນໄລຍະສິ່ງທີ່ຕ້ອງແຕ່ງກິນ kohlrabi. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບການ cutlets ຜັກມີລົດຊາດຫຼາຍໄດ້. ການກະກຽມຜັກກາດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນກ່ຽວກັບຊັງຕີແມັດຫນາ. ນ້ໍາຕົ້ມຫມໍ້ການວັດແທກເກືອ, ເລື່ອນໃບ laurel ຂອງຕົນ. kohlrabi shaybochki ເບົາ ໆ ຕ່ໍາ. ຕົ້ມນັ້ນປະມານຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ເປັນລະມັດລະວັງ fished ອອກມີບ່ວງໂມ້. ປ່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະຈະລະບາຍກ່ຽວກັບ sieve ເປັນ. ໃນໂຖປັດສະວະ, whisk ໄຂ່ທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້, ແລະໃນວິນາທີ, ປົນເຄິ່ງຈອກຂອງ flour, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, pepper ສີດໍາ, hop, suneli ລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ໃນແຊ່ frying ignited ນ້ໍາ. ມ້ວນສິ້ນຂອງ cauliflower ໃນ breadcrumbs ແຕ່ລະ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອາບນ້ໍເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ໄດ້. ທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ແລະຈືນ, ເປັນຟັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍໄດ້. ອາຫານນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະ sauce ຜັກທຽມຫຼື mayonnaise.

pie ຜັກກາດ, ຊີ້ນ

ວິທີການແຕ່ງກິນ cauliflower ໄດ້, ຜັກຖ້າຫາກວ່ານ້ອຍມີອາຍຸ? ພຣະອົງຈະເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ casserole ຫຼື pie. Four ມັນຝະລັ່ງແລະ 600 dice g kohlrabi ແລະຕ່ໍາໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາຢູູ່. ເດັກ broth ແລະຜັກ pyuriruyte ໃນ blender (ຫຼື tolkushkoy). ຕື່ມການໄຂ່, ສາມບ່ວງຂອງ couscous (ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍ semolina ປົກກະຕິ). ອອກຈາກສຸດສໍາລັບສິບຫ້ານາທີຈົນກ່ວາການໄຄ່ບວມຂອງ. ງາມແລະຈອກ flour ເປັນ, knead dough ໄດ້. ເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນອອກ dough ແລະເພີ່ມເຄິ່ງຈອກອື່ນຂອງ flour ໄດ້. Grease ອາຫານ baking ທີ່ມີໍາມັນເບີ, sprinkle ກັບ semolina ຫຼື couscous. ເອົາ dough ໂດຍການຕື່ມ ledges. ໃນເຄິ່ງກິໂລຊີ້ນ minced, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະ parsley. meatballs ຂະຫນາດນ້ອຍຕາບອດ, ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ flour ແລະຈືນໃນນ້ໍາຜັກ. One pepper ລະຄັງຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ເພີ່ມບາງຜັກບົ່ວຟັກ, ຫມາກເລັ່ນ, ປອກເປືອກ, 2 ບ່ວງນໍາຂອງເລັ່ນ, ເກືອແລະ pepper. ບໍ່ງາມແລະເປັນຈອກໄຕມາດຂອງສີຄີມ, sprinkle ໃນບ່ວງຂອງ couscous ແລະ simmer ສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີ. stir ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໃນໂຖປັດສະວະໄຂ່ໄດ້. ມັນເຮັດໃຫ້ຈືດສີຄີມຈອກບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ໃນແຊ່ baking ໃສ່ meatballs ໄດ້. ສະຖານທີ່ຫນ້າສົນໃຈມັນຫນື້ງຜັກແລະງາມໄດ້ຍັງໄຂ່້ໍານົມໄດ້. Baking ເອົາໃຈໃສ່ໃນ preheated 200 C ເຕົາອົບແລະ bake ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແຂງແລະສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາແຕ່ງກິນຫມວກ pie golden.

ສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກໂປມແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມຂອງສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນ kohlrabi, ສໍາລັບ fans ຂອງອາຫານສຸຂະພາບໄດ້. ກະລໍ່າປີນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທີ່ທັງຫມົດຂອງຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນຍັງຄົງ. kohlrabi (300 ກຣາມ) ເພື່ອຄວາມສະອາດແລະ shred ໃນ grater ສໍາລັບ carrot ເກົາຫຼີໄດ້. ຈາກຫນາກແອບເປີຂະຫນາດໃຫຍ່ຈາກຫ້ອງສະອາດແລະຫມາກ peel, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, sprinkle ກັບນ້ໍາຫມາກນາວເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ blackened ໄດ້. A ມືຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ໃຫ້ອໃນ mortar ບໍ່ແມ່ນຫຼາຍລະອຽດ. ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງເນີຍແຂງຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມມືຂອງ raisins ລ້າງໄດ້. ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ບໍ່ງາມໃນໄລຍະສະຫຼັດ 3-4 ບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive, ເກືອ, ລະດູການທີ່ມີ pepper ສີດໍາ. ບໍລິການແລະ garnish ກັບໃບ mint.

ງານບຸນສະຫຼັດ

ທີ່ນີ້ເຮົາ | SeaLifeBase | ຂອງວິທີການແຕ່ງກິນເປັນວັດຖຸດິບ kohlrabi ແມ່ນ. ສະຫຼັດທີ່ມີໄກ່ແລະຫມາກນັດສາມາດທົດແທນການເປັນອາຫານທ່ຽງແສງສະຫວ່າງຫຼືຈະເປັນຕາຫນ້າກິນທີ່ດີສໍາລັບຕາຕະລາງວັນພັກການ. ສອງຫົວ turnip ຜັກກາດ cleanse, shinkuem ຮູ້ບຸນຄຸນ. 250 g ຂອງໄກ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວຕັດເປັນຕ່ອນ. ສາມຮ້ອຍກຣາມຂອງແຫວນຫມາກນັດ shred ສ່ວນ. ທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາປົນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດງາມ. ໃນໂຖປັດສະວະຕ່າງຫາກທີ່ຈະເຈັດບ່ວງ mayonnaise ເພີ່ມເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ pepper ສີແດງ fiery ໄດ້. ພວກເຮົາກະຈາຍຊັ້ນເທິງຂອງສະຫຼັດເບົາ ໆ . decorate ກັບ cranberries ແລະຟັກ dill ສົດແລະ parsley. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ rub ເທິງຂອງເນີຍແຂງແລະໄຂ່, ຕົ້ມໄດ້. ພວກເຮົາເຕືອນທ່ານວ່າສະຫຼັດເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫນຸ່ມ, ກະລໍ່າປີມີນ້ໍາ. ແລະສະບຽງອາຫານໃນຜັກນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ "turnip", ແຕ່ຍັງຮູ້ສຶກ tops ສີຂຽວ. ຟັກໃບ, ພ້ອມກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງພືດສະຫມຸນໄພໄດ້.

ແກງ "ຕອນບ່າຍ Summer"

ພິຈາລະນາວິທີການກະກຽມ cauliflower, ກະລໍ່າປີໃນເວລາທີ່ໄວຫນຸ່ມ. ໃນ summer ມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຊື້ຜັກສີຂຽວນີ້. ໃຊ້ເວລາສອງຫົວຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ kohlrabi. turnips ສະອາດ, ຮັກສາໃບ. ສອງຫມາກໂປມຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກ peel, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເຊັ່ນ: kohlrabi. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນ skillet 3 ບ່ວງໍາມັນເບີ, simmer ສໍາລັບປະມານ 5-6 ນາທີ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຊຸບໃດ (800 ml). ໃຫ້ເອົາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ສະເຫນີ 400 ມລຂອງສີຄີມ. ເມື່ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈະເລີ່ມຕົ້ນຟອງ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະ pyuriruem blender. kohlrabi ແລະ parsley ໃບລະອຽດປະສົມ sechem ກັບ 250 g ຂອງເນີຍແຂງສີຄີມແລະເຄິ່ງຈອກ. ເຕີມເງິນຕັ້ງມະຫາຊົນຂອງແກງນີ້. ປັບຄວາມເຄັມແລະຄວາມຄົມຊັດໃນລົດຊາດ. sprinkle ແກງພ້ອມກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະອ nutmeg. ທ່ານສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາກັບ donuts ຫຼື muffins, ຜັກທຽມຮູ້ບຸນຄຸນ.

ຖ້ວຍ kohlrabi ໃນ multivarka

ທັງຫມົດຂອງຖ້ວຍຂ້າງເທິງນີ້ (ຍົກເວັ້ນສະຫຼັດ) ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຫນ່ວຍງານເຮືອນຄົວໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຈະແຈ້ງຮູບແບບທີ່ຈະນໍາໃຊ້ແລະສິ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການຕິດຕັ້ງ, ໃຫ້ວິທີການອື່ນ. ສອງຫົວ kohlrabi ສະອາດ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແລະຜັກບົ່ວ - ແມ່ນຕົນເອງມັກ. ໂຖປັດສະວະບ່ວງ multivarki melt ໍາມັນເບີໄດ້, ມັນປົນກັບປະລິມານດຽວກັນຂອງຜັກ, ຜັກບົ່ວຂົ້ວ. ຕື່ມການ cauliflower ໄດ້. ພວກເຮົານໍາໃຊ້ກັນຮູບແບບການ "Roasting" ໃນເວລາ lid ແມ່ນເປີດ multivarki. ເກືອ, pepper, ບໍ່ງາມປະສົມຂອງປະລິມານເທົ່າທຽມກັນຂອງນ້ໍາຊຸບແລະສົ້ມແກມສີຄີມ (ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຕ່ລະຈອກສ່ວນປະກອບ) ໄດ້. ປິດ lid ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ເປັນຮູບແບບ "ດັບ" ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສີ່ສິບນາທີ. ແຜ່ນໃຫ້ຢູ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄຂ່ຕົ້ມ, ງາມແລະແກງໄດ້ຄວາມພ້ອມ, decorate ກັບ greenery.

ບາຂອງ cauliflower ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສໍາລັບໄລຍະຍາວການນໍາໃຊ້ການເກັບຮັກສາ stebleplod ສີໃນສີມ່ວງ. ກະລໍ່າປີແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນກະຕ່າໄດ້, ບໍ່ງາມແລະຊາຍ moistened ແລະຫຼຸດລົງເປັນ cellar ໄດ້. ໃນ compartment ຜັກຂອງຕູ້ເຢັນກະໄດ້ບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນນະພາບລົດຊາດຂອງຕົນປະມານເດືອນ. ສາມາດເຮັດໄດ້ມັນແລະ freeze freezer ໃນ, ແຕ່ສໍາລັບ turnip ນີ້ອະນາໄມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເກັບໄວ້ໃນຖົງພລາສຕິກເປັນ.

ທ່ານສາມາດຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບລະດູຫນາວແລະ cauliflower ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. Billets - ປອກເປືອກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ - ເຮັດໃຫ້ໃຫ້ເຜືອກໃນນ້ໍາສໍາລັບການຫ້ານາທີກັບນ້ໍານາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ cooled ພາຍໃຕ້ນ້ໍາຂອງນ້ໍາກ້ອນແລະຜ້າຂົນຫນູ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນວ່າຕ່ອນບໍ່ສໍາຜັດກັນແລະກັນ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 65 ° C. ມີມາຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ kohlrabi.

ຢູ່ເຮືອນ, ນີ້ອາດຈະເປັນລາຊິນີຂອງ pickle ກະລໍ່າປີ, ການດື່ມເຫລົ້າໄດ້, ເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດການບິດ. marinated kohlrabi ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອກະກຽມ. ໃຊ້ເວລາໃນ stebleplod ຫນຸ່ມ, ຊໍາລະເຂົາເຈົ້າ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນນ້ໍາ, acidified ເລັກນ້ອຍສົ້ມ. Omit ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ kohlrabi ແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການຫ້ານາທີ. ພວກເຮົາ recline ໃນ colander ແລະ quenched, ແລະໄດ້ວາງໄວ້ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ jars ການກະກຽມ. Marinade ດໍາເນີນການດັ່ງ: ຕົ້ມລິດຂອງນ້ໍາກັບ 50 g ຂອງເກືອແລະນ້ໍາຕານ 80 g. ເຢັນ, ເພີ່ມນ້ໍາສົ້ມ% 5 (100 ກຣາມ). ທະນາຄານເຮັດໃຫ້ dill umbrella, ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ໃບ basil ແລະ marjoram. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ marinade ກັບໄປທາງເທີງໄດ້, sealed.