ວິທີການແຕ່ງກິນມີລົດຊາດ lecho ບຸນກາຣີ: ສູດສໍາລັບການອາຫານວ່າງລົດຊາດສໍາລັບລະດູຫນາວ

ໃນ summer ໄດ້, ໃນເວລາທີ່ກະທ່ອມແລະຫ້ອງຄົວໃນຜັກ swing ການຂຸດຄົ້ນຢ່າງເຕັມທີ່, ບໍ່ເຈັບປວດເພື່ອໃຫ້ຈື່ຈໍາໄວ້ວ່າ lecho ບຸນກາຣີ. ການສູດສາມາດປະກອບດ້ວຍຫຼາກຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ຕົ້ນສະບັບແມ່ນພຽງແຕ່ຫມາກເລັ່ນ, peppers, ແລະເຄື່ອງເທດ. ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສ, ອາຫານແມ່ນວັດຖຸປະສົງບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການປົກປັກຮັກສາລະດູຫນາວໄດ້. ມັນສາມາດພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນ garnish ຫຼືຍັງແທນທີ່ຈະເປັນວິຊາຕົ້ນຕໍ. ທັນເກັບກ່ຽວລະດູຫນາວແມ່ນຮີບດ່ວນຫຼາຍ.

lecho ໃນບຸນກາຣີ: ສູດສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ

ຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະສ້າງອະນຸລັກ European ນີ້ປະເພນີກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ນ້ໍາເລັ່ນສໍາເລັດຮູບໄດ້. ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວນີ້, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ simplified ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ມັນແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນນີ້ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມ. ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຄລາສສິກບຸນກາຣີ letcho (ສູດ ມັນແມ່ນນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້), ມັນແມ່ນການປະຕິບັດດີກວ່າສໍາລັບການດັ່ງກ່າວນີ້, ແມ່ນງ່າຍຂຶ້ນ.

ຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາເລັ່ນການ 60 peppers ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, ນ້ໍາຕານແກ້ວແລະສົ້ມ 9 ສ່ວນຮ້ອຍ, 2 ບ່ວງເກືອ. ການກະກຽມ letcho ລະດູຫນາວ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນໃນ cans ລ່ວງຫນ້າອະເຊື້ອ (1 ຫຼື 0.5 ລິດ) ແລະການປົກຫຸ້ມຂອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງ pepper, ປ່ອຍມັນຈາກແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ. ຢູ່ໃນຫຼັກການ, ທ່ານສາມາດຟັກມັນແລະບໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ລົດຊາດ, ບໍ່ແມ່ນການສົດໃສນັ້ນ.

ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ - ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ການ ນ້ໍາເລັ່ນ ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນກັບຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມີການ pepper ສົ່ງແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ຢູ່ສະສໍາລັບ 15 ນາທີ (ບາງຄັ້ງເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ມັນຄວນຈະເປັນຂອງປາ). ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ lecho ບຸນກາຣີ (ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນວ່າງ່າຍດາຍຫຼາຍ), ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນເງື່ອນໄຂຂອງທະນາຄານແລະເພື່ອປິດ. ຫຼັງຈາກຄວາມເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການກັບຄືນໄປການເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຊ້ໍາ.

letcho ບຸນກາຣີໄດ້ລະດູຫນາວ (ວິທີການຄລາສສິກຂອງການກະກຽມ)

ມີ mastered ສະບັບພາສາທີ່ຜ່ານມາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດສັບສົນຫຼາຍ. ຕໍ່ກິໂລຂອງ pepper (ມັກສີຂຽວຫຼືສີເຫຼືອງ), 4 ກິໂລສຸກເອົາ (ສາມາດເຖິງແມ່ນວ່າເລັກນ້ອຍໃນໄລຍະສຸກ) ເລັ່ນແລະມືຂອງ parsley ຟັກ. ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກືອ (ບ່ວງ), ນ້ໍາຕານ (2 ບ່ວງ), ປະເຊີນຫນ້າສອງສາມໃບ.

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງ peel ຫມາກເລັ່ນໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ເຂົາເຈົ້າ splash ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ແລ້ວໃນນ້ໍາກ້ອນ, ຫຼັງຈາກທີ່ຂະບວນການຈະໄດ້ຮັບການສະຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປ, ອະນາໄມ peppers ໄດ້, ຖອນກ້ານແລະເອົາແກ່ນ. ຜັກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງແລະຕົ້ມໃນອາລູມິນຽມເລິກ (ຫຼື enamel) ພາຊະນະສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະຈັດວາງກ່ຽວກັບທະນາຄານເປັນຫມັນ. ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຮັບການປະມານ 4.5 ລິດ letcho. ທະນາຄານປິດແລະຖືກສົ່ງໄປຫາການເກັບຮັກສາ.

lecho ບຸນກາຣີ: ສູດກັບ carrots

ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄລາສສິກ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ຂອງການ "ປົກປັກຮັກສາທຸກຄົນທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ມືລາວ," ແຕ່ວ່າມັນ turns ອອກລົດຊາດ pretty. 3 ກິໂລຂອງຫມາກເລັ່ນໃຊ້ເວລາ 2 ກິໂລ peppers (ສີບໍ່ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນໃນທີ່ນີ້), ແລະ 500 g ຂອງ carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ເຄິ່ງຈອກຂອງສົ້ມ, ເປັນຈອກນ້ໍາຜັກ, 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະ 50 ກຼາມເກືອ (ທ່ານສາມາດມີການປ່ຽນແປງປະລິມານເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ).

ຫມາກເລັ່ນອາດເປັນໃນສູດທີ່ຜ່ານມາແລະຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ຜັກບົ່ວແລະ carrots ອະນາໄມ, ລ້າງແລະ pepper ແລະເອົາຈາກແນວພັນເຂົ້າ. ຕໍ່ໄປຫມາກເລັ່ນເມ່ືອຍ່ອງມີການເຊື່ອມຕໍ່ກັບນ້ໍາ, ເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະນໍາເອົາໄປຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະຕົ້ມ marinade ສໍາລັບ 15 ນາທີ (ຫຼັງຈາກທີ່ບໍ່ງາມສົ້ມແລະແຕ່ງກິນຈໍານວນດຽວກັນ). ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຜັກອື່ນໆ. Pepper ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrots ແລະເຟືອງເມ່ືອຍ່ອງ (ສາມາດ grater).

ຜັກນ້ໍລັບເຂົ້າ. ຫນ້າທໍາອິດມາ carrots, 10 ນາທີຕໍ່ມາ - bow ໄດ້ແລະໃນທີ່ສຸດ (ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ) - pepper. ການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ refluxed ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, stirring ເປັນໄລຍະປິດຢ່າງສະນິດແລ້ວໃນ jars ອະເຊື້ອ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນລະຫວ່າງລະຫວ່າງ lecho ແລະສະຫຼັດ Kuban ໄດ້.