ພັກຜ່ອນສູດ: ໄກ່ gherkins ໃນ champagne, ໄກ່, gherkins ໃນ sauce ສີສົ້ມ

gherkins ໄກ່ - ໄກ່, ນ້ໍາຫນັກຂອງເຊິ່ງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 300 ກຣາມ. ຊີ້ນຂອງສັດປີກແບບນີ້ມີຢູູ່ແລະມີນ້ໍາ. ມັນປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຂມັນ, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານເດັກນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງອາຫານເມນູອາຫານ. ສູດສໍາລັບ gherkins ໄກ່ອະທິບາຍໃນບົດຄວາມນີ້. ພວກເຮົາສະເຫນີວິທີການຫຼາຍ.

ສູດ "ໄກ່ gherkins ໃນ champagne"

ການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງເຫມາະສົມກັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• 2 evisceration ໄກ່ເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 400 ກຼາມໃນແຕ່ລະ;
• ເຄິ່ງຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ sparkling / champagne ເປັນ;
• ຄູ່ຂອງມັນເບີບ່ວງ;
• ເກືອ, pepper.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• 2 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ;
• ມືຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ (ພີແຄນໂດຍສະເພາະ);
• ສ່ວນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• ບ່ວງຫຼາຍ (ບ່ວງ) ຂອງ jam apricot, ນ້ໍາສີສົ້ມສົດ, ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາ olive.

ສູດ "ໄກ່ gherkins ໃນ champagne": ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານ

1 ຂັ້ນຕອນ

ເພື່ອກະກຽມການ stuffing ກັບເຂົ້າຈີ່, ເອົາ crust ແລະ crumb ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນແຊ່ເປັນງາມແລະນ້ໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າຈີ່ໄດ້, ປົນແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍພາຍໃນນາທີ.

2 ຂັ້ນຕອນ

ພີແຄນລະອຽດຟັກ. ທ່ານແທນທີ່ຈະສາມາດໃຊ້ເວລາທີ່ແນວພັນປົກກະຕິຂອງ walnuts. ຟັກຜັກທຽມໄດ້. ປົນກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ເພີ່ມ jam ແລະຫມາກນາວນ້ໍາ. ຖ້າຫາກວ່າປະສົມແມ່ນຫນາຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມ breadcrumbs ແລະປະສົມ.

3 ຂັ້ນຕອນ

ລ້າງແລະ obsushennyh nafarshiruyte ຕື່ມຂໍ້ມູນໄກ່. ເອົາໃຈໃສ່ໃນຮູບແບບຂອງເກືອແລະ pepper ກ່ຽວກັບທາງເທິງ. ທົບທວນກັບມັນເບີ melted. ເຕົາອົບສີແດງຮ້ອນເຖິງ 250 ອົງສາ, ວາງໄກ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນພາຍໃນ 170.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 4

ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ອອກຈາກຮູບຮ່າງເຕົາອົບ, ງາມໄຕມາດຂອງປະລິມານຂອງຄວາມຜິດເວົ້າວ່າ, ແລະຈັດວາງໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ທຸກ 10 ນາທີ, ຄືນມາຂັ້ນຕອນທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ສູດ "ໄກ່ໃນ Champagne-gherkins" - ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຄ່ໍາ celebratory. ອາຫານໄດ້ຮັບຜິດຊອບກ່ຽວກັບຕາຕະລາງຮ້ອນມີ garnish ຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວໄດ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

gherkins, ໄກ່: ສູດທີ່ມີຮູບພາບ

ສໍາລັບຄ່ໍາ romantic ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍໄກ່ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• chicks ຂະຫນາດນ້ອຍ (ນ້ໍາຫນັກຕໍ່ປະມານ 350 ກຣາມ) ຢູ່ 4 ຕ່ອນເປັນ;
• ຫມາກກ້ຽງສົດຫຼາຍທັງຫມົດນ້ໍາຫນັກຂອງ 600 ກຼາມ;
• ຮາກຂີງສົດ;
• ປະລິມານນ້ໍາຊຸບໄກ່ຂອງ 500 ມລ;
• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງໃນຈໍານວນ 3 ບ່ວງ (canteens) ເປັນ;
• ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟແປ້ງສາລີ;
• ນ້ໍາຜັກ;
• ສິ້ນ (25 ກຼາມ) ເນີຍ;
• ເກືອ, pepper.

ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມ:

ສູດ "ໄກ່ gherkins ມີນວນສີສົ້ມ" - ມັນເປັນໂອກາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອ surprise ບໍ່ຮັກຂອງຄ່ໍາ delicious. ອາຫານທີ່ຈະ decorate ຕາຕະລາງໃດໆ.

1 ຂັ້ນຕອນ

ການກະກຽມຍັງໄດ້. Squeeze ນ້ໍາຈາກ 2/3 ຂອງຈໍານວນທັງຫມົດຂອງຫມາກກ້ຽງ. ສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ peel, ຮູບເງົາແລະແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ. ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາໃນ saucepan ເປັນແລະປຸງແຕ່ງທີ່ມີການ zest ນ້ອຍແລະຂີງເພື່ອປະລິມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

2 ຂັ້ນຕອນ

ບໍ່ງາມແລະຍັງໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ broth ໄດ້, ຕົ້ມສຸກແລ້ວລົງເລັກນ້ອຍເປັນ, ເພີ່ມທາດແປ້ງ, ທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ diluted ໃນເຫຼົ້າແວງສີແດງ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ, ຈົນກ່ວາລັດຫນາ.

3 ຂັ້ນຕອນ

ໃນຍັງໄດ້, ການຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງສີສົ້ມ, ເປັນອົບອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍເຖິງ, ບໍ່ຕົ້ມ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 4

ເປີດເຕົາອົບທີ່ 190 ອົງສາ. ໄກ່ລ້າງພາຍໃນແລະຕ່າງ. ລະບາຍ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ແລະນໍາໄປຖີ້ມກະທູ້.

ຂັ້ນຕອນທີ່ 5

ໂອນ carcass ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ mold ຫຼື baking. ເຈ້ຍ vystelit ກ່ອນ (ອົບ). ວາງ ໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake ຈົນກ່ວາຢູູ່ (ກວດສອບທີ່ມີ toothpick ຫຼືມີດແຫຼມ).

ຂັ້ນຕອນ 6

ເອົາໄກ່ຈາກເຕົາອົບໄດ້, ເອົາກະທູ້. ເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນແກ້ວນ້ໍາສີສົ້ມ, ງາມແລະຍັງແລະສະຖານທີ່ຊີ້ນ. ງາມຫຼາຍກວ່າ sauce ແລະໃຫ້ບໍລິການ. ມັນເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ ອາຫານ gourmet ຈະຂໍອຸທອນກັບ gourmets demanding ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ!