ພວກເຮົາກະກຽມເຮືອນສະຫຼັດຂອງປາຕົ້ມ

ໃນມື້ນີ້, ມີແນວພັນທີ່ huge ຂອງສະຫຼັດ. ອາຫານນີ້ປາກົດວ່າເປັນເວລາດົນນານກ່ອນຫນ້ານີ້. ໃນເບື້ອງຕົ້ນມັນໄດ້ນໍາສະເຫນີພຽງແຕ່ຜັກແລະ dresses ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບການກະກຽມອາຫານນີ້ມີຫຼາກຫຼາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສ່ວນປະກອບ. ປາ, ຊີ້ນ, ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ພືດຕະກູນຖົ່ວແລະພືດສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງ. ຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທັງຫມົດສໍາລັບການເນື້ອໃນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບວິຕາມິນຂອງມະນຸດແລະແຮ່ທາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ປະທັບຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ.

ຖ້ວຍປາ

ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າປາແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ກິນອາຫານຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບເກືອບທັງຫມົດຂອງສານມີຄວາມຈໍາເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຖ້ວຍ Cod ມີຖ້ວຍອາຫານທີ່ດີເລີດ. ຊີ້ນປາດັ່ງກ່າວເປັນສີຂາວແນວພັນຕ່ໍາໄຂມັນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະລົດຊາດບໍ່ຮຸນແຮງ. ມີຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີສະຫຼັດຂອງຕົ້ມ cod. ສູດ ການກະກຽມຂອງຖ້ວຍແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການເປັນຄ່ໍາໃນຄອບຄົວປົກກະຕິແລະໃນຕາຕະລາງບຸນ.

ສະຫຼັດຂອງປາຕົ້ມກັບໄຂ່

ປະເພດຂອງໂຄງການນີ້ ອາຫານຫວ່າງທີ່ເຢັນ ແມ່ນບໍ່ປົກກະຕິດີ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະກິນຖ້ວຍຫຼາຍ. ອາຫານນີ້ຈະຕິວ່າໄດ້ palates ຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• fillets Cod - 200 ກຼາມ.
• ແຕງຂຽວສົດ - 1 ສິ້ນ.
• ໄຂ່ໄກ່ (ແຂງປາຍຂອງມັນ) - 1 pcs.
• ໃບຂອງ lettuce ສີຂຽວ.
• Parsley.
• Pepper ແລະເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
• Mayonnaise - 50 ກຣາມ.

ວິທີການກະກຽມສະຫຼັດຂອງປາກັບໄຂ່ໄດ້

1. ການກະກຽມ fillets ປາ (ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ອະນາໄມຂອງອົງປະກອບ superfluous).
2. ເອົາມາໃຫ້ນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະວາງໄວ້ໃນ 200 ກຼາມຂອງປາການກະກຽມ. ຕົ້ມຄວນຈະເປັນສໍາລັບ 10-20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ດຶງອອກຈາກແຊ່ແລະເຢັນໄດ້. fillets ພ້ອມຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະອຽດຟັກຫຼື mash (ການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ).
3. ໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມແຂງຕົ້ມ, peel ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ.
4. ໃບ lettuce rinse ຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໃບ crisp, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາກ້ອນປະມານ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບຜ້າກະດາດກັບນ້ໍາແກ້ວ lapped ເກີນ.
5. ແຕງແລະ rinse ຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນແລະຟັກເປັນຕ່ອນຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ.
6. ສ່ວນປະກອບສໍາມາ, ການປະສົມ, ເກືອ, pepper, ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise. ສະຫຼັດທີ່ມີສະຖານທີ່ cod ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະ decorate ມີໃບຂອງ lettuce ແລະ parsley.

ສະຫຼັດຂອງປາທີ່ມີເຫັດຫມັກ

ການກະກຽມເຮັດສະຫຼັດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຫຼາຍຂອງສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະກະລຸນາເຖິງແມ່ນວ່າການ gourmet ແນມເບິ່ງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເຊັ່ນ: ເປັນອາຫານຈານຫລັກເຢັນຕາມມາດຕະຖານສຸຂະພາບທັງຫມົດໃນເນື້ອໃນຂອງສານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອົງການຈັດຕັ້ງ. A ຄົບຖ້ວນສົມບູນແລະຖືກຕ້ອງອາຫານ - pledge ຂອງສຸຂະພາບດີ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ເນື້ອຂອງປາ - 400-500 ກຣາມ.
• ຮາກ parsley.
• A ໄຂ່ແຂງປາຍຂອງມັນ - 2 ປ່ຽງ.
• ເລັ່ນສົດ - 1 ສິ້ນ.
• ສີແດງ (ລະຄັງ) pepper - 1 ສິ້ນ.
• ເຫັດດອງ - 150 ກຼາມ.
• ສະຫຼັດສີຂຽວ - 200 ກຼາມ.
• ຣາວກັບແກະຕາວອັດກະປ໋ອງ - 1 ທະນາຄານ.
• ກະທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
• Mayonnaise - 150 ກຼາມ.
• Mustard - 5 ກຣາມ.
• ນ້ໍາສົ້ມ (3%) - 15 ກຣາມ.
• Pepper ແລະເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ວິທີການຂອງການກະກຽມ

1. ການແຊ່ງາມ 3 ລິດຂອງນ້ໍາທີ່ຈະນໍາໄປຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນ ຮາກ parsley ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ນອກຈາກນີ້ຍັງຕື່ມສົ້ມແລະເກືອ. ຈຸ່ມໃນນ້ໍາເກືອຕ່ອນກະກຽມຂອງປາ. ຕົ້ມຄວນຈະປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ, peel off ຜິວຫນັງແລະກະດູກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ.
2. Jar ຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວເປີດແລະເດັກ marinade ໄດ້.
3. ລ້າງເຫັດ (ດອງ) ກັບແລ່ນນ້ໍາເຢັນແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ.
4. ເມັດສີແດງລະຄັງ pepper ຈາກສະອາດ, rinse ແລ່ນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
5. ເລັ່ນສີແດງຄວນລ້າງແລະຟັກລະອຽດ.
6. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ຕົ້ມ, ເຢັນແລະສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
7. ລະອຽດຟັກ parsley ໄດ້.
8. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ປົນສ່ວນປະກອບໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ, ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise ແລະ mustard. Garnish ກັບໃບ lettuce ແລະ parsley ຟັກລະອຽດ.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ເຄັດລັບ

• ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກະກຽມສະຫຼັດຂອງປາຕົ້ມເປັນ, ທ່ານຄວນນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ fillets ປາ. ເພາະສະນັ້ນ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງທີ່ສະອາດຈາກຜິວຫນັງແລະກະດູກ.
• ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສົດເທົ່ານັ້ນ. ໃນເວລາທີ່ກົດດັນກ່ຽວກັບເນື້ອຫນັງຂອງຮອຍ cod ສົດ suddenly ຫາຍໄປ.
• ສະຫຼັດທີ່ມີ cod ແຕ່ງກິນພຽງແຕ່ຈາກປາ chilled. ຫ້າມໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ frozen.
• ລ້າງປາສາມາດຈະມີພຽງແຕ່ພາຍໃຕ້ແລ່ນນ້ໍາທໍ່ເຢັນ.

ສະຫຼັດ, ຖ້ວຍປາໄດ້ສະເຫມີທີ່ໃນແຈທັງຫມົດຂອງໂລກ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກບໍ່ພຽງແຕ່ຈະປະຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ລົດຊາດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານການອະນາໄມທັງຫມົດສໍາລັບໂພຊະນາການສຸຂະພາບ. ແພດແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານປາຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ກະກຽມສະຫຼັດຂອງປາຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກໄດ້ສ່ໍາແລະໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້. ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນປາມີເກືອບທັງຫມົດອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນ, ແລະມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!