"ຜູ້ຊາຍຂອງຄວາມສຸກ" - ສະຫຼັດກັບຜັກບົ່ວ marinated ແລະຊີ້ນ

ມັນເປັນລົດແຊບແລະອາຫານມີທາດບໍາລຸງ, ແມ່ບາງຄົນເອີ້ນວ່າ "ຄວາມສຸກຂອງຜູ້ຊາຍ." ມັນແມ່ນ coincidence. ສະຫຼັດທີ່ມີ onions ດອງ ແລະຊີ້ນແທ້ "ຊາຍ" ໃນລັກສະນະ, ເພາະວ່າສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ - ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຜູ້ຕາງຫນ້າທີ່ຈໍານວນຫຼາຍຂອງການຮ່ວມເພດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ແລະພວກເຮົາພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ!

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ສະຫຼັດຊີ້ນ ກັບຜັກບົ່ວດອງ, ທ່ານທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ເລືອກເອົາຊີ້ນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານ. ຫຼາຍເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງຊີ້ນງົວດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະດີກວ່າ - veal. ນີ້ບໍ່, ຖືສາຫາຄວາມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ ກັບຄວາມຮ້ອນການປິ່ນປົວ, ຊີ້ນ, ຊຶ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນອາດຈະໄດ້ຮັບການຕັດໂດຍບໍ່ມີການໃນລອກເອົາເປືອກກາງຂະຫນາດບັນຫາ (ມັນບໍ່ໄດ້ຕໍ່າກ່ຫ່າງໃນເສັ້ນໃຍແລະອື່ນໆ). ຈະເປັນແນວໃດສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ carcass ໄດ້ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ກັບຜັກບົ່ວດອງໃນສະຫຼັດຊີ້ນແນວໃດ? ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາການຕັດຕ່ໍາໄຂມັນ, ຫຼືກັບຄືນໄປບ່ອນ, ຫຼືບ່າໂດຍບໍ່ມີກະດູກ - ທັງຫມົດດຽວກັນ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍ -. ວ່າຊີ້ນແມ່ນສົດ (ໂດຍສະເພາະ - ບໍ່ frozen) ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງເຮັດເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອໃຊ້ເວລາບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາກິໂລໄດ້ (ເປັນຫຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານ "ຫນຶ່ງແຂ້ວ", ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນແທ້ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ?). ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມ veal (ຊີ້ນຄວນຈະເປັນຂອງປາ) ແລະ quenched.

ຜັກບົ່ວແລະ pickle

ພຣະອົງໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຈະໃຊ້ເວລາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ - ກິໂລໄດ້. ໃນເວລາທີ່ເລືອກການປ່ຽນແປງທີ່ເປັນໄປໄດ້: ສີແດງ Crimean, bulb ປະຊຸມສະໄຫມ, ສະຫຼັດສີຂາວ - ບາງຄົນທີ່ຮັກຫຼາຍ. Bulbs ຊໍາລະລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນບາງເຄິ່ງແຫວນ (ທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ - ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດຜັກບົ່ວໃນເຄິ່ງທາງຍາວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ໃນຂ້າງຮາບພຽງຢູ່ຂອງແຜ່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆ thinly). ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນໂຖປັດສະວະຈອກຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະງາມ marinade ໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານລາວງ່າຍດາຍ: ສົມທົບການຂອງສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີແລະນ້ໍາໃນອັດຕາສ່ວນຂອງຫນຶ່ງໃນຫນຶ່ງລະດູການບວກກັບເປັນ. ການປະສົມຜັກບົ່ວແລະ pickle ໃນວິທີການນີ້ສໍາລັບຊາວນາທີຫຼືແມ້ກະທັ້ງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ໄຂ່ແລະ mayonnaise

ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຫຼັດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີ onions ດອງແລະຊີ້ນແມ່ນອາຍແກັສ. ໄຂ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃຫ້ເຢັນແລະຈະແຈ້ງ. ຕັດລະອຽດຫຼືຄວາມກະຕັນຍູຫ່າງໆສາມ. ແຕ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ mayonnaise (ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເປັນ mayonnaise ໄຂມັນ 67% ຫຼືເວີ).

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ

ສະຫຼັດຕໍ່ກັບຜັກບົ່ວດອງແລະຊີ້ນແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ໃຊ້ເວລາກັບການ platter ໄດ້ຕະຫຼອດຂະຫນາດໃຫຍ່. bow ໃຊ້ເວລາອອກຂອງ marinade, decanter ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຊັ້ນຕ່ໍາຂອງຖ້ວຍການກະກຽມ. ຕົ້ມຊີ້ນ ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼືໃນລອກເອົາເປືອກແລະເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບການເທິງຂອງຜັກບົ່ວ. ມັນບໍ່ສໍາຄັນຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນງົວທີ່ພວກເຮົາຍັງໄດ້ແບ່ງອອກເປັນເສັ້ນໃຍ. ພວກເຮົານໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບການທີ່ດີໄດ້. ຊີ້ນຈີກຫມົດທີ່ຈະໄດ້ຮັບເສັ້ນໄຍສັ້ນບາງ. ແລະໃນວິທີການນີ້ເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບອາຫານເປັນ. ຈາກຂ້າງເທິງ, ການ layer ທີ່ຜ່ານມາ - ຄວາມກະຕັນຍູໄຂ່. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ smear ຊັ້ນ Provansal, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ສະຖານະຂອງການແຍກເນື້ອເຍື່ອ, ແຕ່ຢູ່ໃນປານກາງ. ສະຫຼັດ delicious ແລະມີທາດບໍາລຸງທີ່ມີ onions ດອງແລະຊີ້ນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະດໍາເນີນການອອກແບບຂອງຖ້ວຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເວີສີດໍາ, pitted, yolk ໄຂ່ຄວາມກະຕັນຍູ, parsley ແລະ dill sprigs. ໃຜສາມາດຕົ້ມຕັດໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແລະສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບທາງເທິງ. ໃນທີ່ນີ້ມັນແມ່ນທັງຫມົດຂຶ້ນກັບຈິນຕະນາການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ບໍ່ໄດ້ຢ້ານທີ່ຈະທົດລອງ, ເພື່ອອອກກໍາລັງກາຍຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໂອ້ຍ, ແລະບໍ່ລືມໃຫ້ pudding ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ສະນັ້ນວ່າມັນແຊ່ນ້ໍາຢ່າງຖືກຕ້ອງກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານໃນຕາຕະລາງວັນພັກການ.

ສະຫຼັດກັບຜັກບົ່ວ້ໍາ, ແລະຊີ້ນແລະເນີຍແຂງ

ຖ້ວຍແຕກຕ່າງດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມການນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງແຂງພິເສດໃດໆ. ມັນໃຊ້ເວລາ pound ໄດ້. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆຍັງຄົງຄືເກົ່າ (ເບິ່ງສູດທີ່ຜ່ານມາ). ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ບໍລິສຸດຈາກ crust ແລະຮູ້ບຸນຄຸນຫ່າງໆ. ສະຫຼັດ, ເປັນມາກ່ອນ, ການແຜ່ກະຈາຍຊັ້ນ promazyvaya ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ mayonnaise. ໂດຍວິທີທາງເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານ "ສູງ", ທ່ານສາມາດກັບຄືນມາຂັ້ນຕອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫຼັດຂອງທ່ານຈະເປັນຂະຫນາດນ້ອຍໃນ width ແຕ່ສູງກວ່າ. Cheese ແນະນໍາໃນອາຫານທັນທີຫຼັງຈາກໄຂ່ຂອງ. ທ່ານສາມາດ sprinkle ເນີຍແຂງສະຫຼັດເທິງ, ກັບຜະລິດຕະພັນເປັນການອອກແບບ. ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບອື່ນ (ນຸຍາດຂອງ perfectly ກັບຄົນອື່ນ) ເພີ່ມ, ປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້. Cheese spicing ບັນທຶກແຫຼມ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ມີຈິງເທົ່າຂອງອາຫານ, ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ກັບ beets

ສະຫຼັດ beetroot ກັບຜັກບົ່ວດອງແລະຊີ້ນ - ຕົວເລືອກທີ່ດີ "ຄວາມສຸກຂອງຜູ້ຊາຍ." ໃຫ້ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນເພື່ອກະລຸນາລົດຊາດທີ່ອ່ອນຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ມາ. ຕົວຈິງແລ້ວ, lettuce ແຕກຕ່າງດັ່ງກ່າວມີລັກສະຄລາສສິກ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ", wherein ແທນທີ່ຈະເປັນປາຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ເປັນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຊີ້ນນໍາໃຊ້.

ສ່ວນປະກອບ: ເຄິ່ງກິໂລຊີ້ນຫມູຫຼື veal ໂດຍບໍ່ມີກະດູກ, ເນີຍແຂງ - 200 ກຼາມ, beets ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສາມຜັກບົ່ວ, ສາມດອງ, ຫ້າໄຂ່, mayonnaise, olives pitted - 50 ກຣາມ.

ຕົ້ມຊີ້ນ, ເຢັນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ pickle (ສູດ marinade, ເບິ່ງຢູ່ຂ້າງເທິງ). ຕົ້ມໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ອະນາໄມ, ຫ່າງໆຄວາມກະຕັນຍູສາມ, ດອງແຕງ - cubes. Beets ຕົ້ມ, ເຢັນ, rub. ສາມເນີຍແຂງສຸດ grater ເປັນ.

ກ່ຽວກັບອາຫານຮູບສີ່ຫລ່ຽມຜືນແບນວາງອອກຊັ້ນຂອງສ່ວນປະກອບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າ. ຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກດອງ, beets, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ - ເພື່ອກັບຄືນມາຫາສະຫຼັດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນສູງ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບແຕ່ລະຊັ້ນ promazyvat Provansal ໄດ້. Decorate ສະຫຼັດຂອງ beets ກັບຜັກບົ່ວດອງແລະຊີ້ນກັບ parsley ແລະ dill, ຄວາມກະຕັນຍູ yolk ໄຂ່, ຟັກເວີສີດໍາໄດ້. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອແຊ່. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ກ່ຽວກັບການຕາຕະລາງແລະຮັບໃຊ້! ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານທັງຫມົດ!