ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະ: ລັກສະນະແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ຮ້ານສະຫນອງຢ່າງຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ແຕ່ລະປະກອບດ້ວຍສານອາຫານໂຕມັນເອງ. ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະເຫຼົ່ານີ້. ຄົນກິນອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທຸກໆມື້, ແລະບໍ່ຮູ້ວ່າມັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດຫມາຍວິທີການປະມວນຜົນ. ບົດຄວາມນີ້ຈະປຶກສາຫາລືລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້.

ແນວຄິດທີ່ເລື່ອງ

ມັນເອີ້ນວ່າຂະບວນການໂຮງງານຫລອມໂລຫະທີ່ມີການກັ່ນຕອງສໍາເລັດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ລະບຽບການນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະໂລຫະ. ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດໃນທີ່ຫລອມໂລຫະໄດ້ແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ, ບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາລົບລ້າງສິ່ງເສດເຫຼືອ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະມີຫຼາຍອາຫານໄດ້.

ບາງສ່ວນຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນການຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິ. ຈາກນີ້ມັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ສົມບູນແລະຊີວະມວນໂພຊະນາການ. ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະແມ່ນ. ບັນຊີລາຍຊື່ດັ່ງກ່າວຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ເຂົ້າ

ຈາກຜະລິດຕະພັນໃນລະຫວ່າງມາດຕະຖານເຊັ່ນກໍາຈັດເຊື້ອແລະ shell ຫານປະເພດເມັດເຂົ້າ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຕົວແທນຈໍາຫນ່າຍຈະບໍ່ເປັນທີ່ສໍາຄັນປະກອບ - ວິຕາມິນ B. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ, ຊຶ່ງເປັນຄາໂບໄຮເດດໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນຂັດຂວາງການເຄື່ອນໄຫວປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ, ຫົວໃຈແລະກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍລະບົບ. ນອກຈາກນີ້, ອາດຈະມີອາການເຈັບປວດໃນກ້າມຊີ້ນຂອງ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ລະເມີດການຈະລາຈອນ. ມີການພັດທະນາໃນຕໍ່ຫນ້າຂອງພະຍາດໄດ້ປະກົດການອໍາມະພາດຂອງແຂນ, ຂາ, ຈັງຫວະຫົວໃຈທີ່ຖືກລົບກວນ, ຄວາມກົດດັນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການບໍລິໂພກເລື້ອຍໆຂອງເຂົ້າຂາວ.

semolina

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະປະກອບມີ semolina. ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກສ່ວນກາງຂອງເມັດຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງເປັນ, ແລະບໍ່ມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຄວາມເສຍຫາຍ semolina ແມ່ນຢູ່ໃນເນື້ອໃນ phytin, ທີ່ສາມາດຕ້ານການດູດຊຶມຂອງວິຕາມິນ D ແລະດ້ວຍທາດການຊຽມ.

ເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ຄົງທີ່ຂອງ semolina ກະຈັດກະຈາຍກະເພາະອາຫານ, ມັນອ່ອນຕົວຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ແຕ່ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ. ນອກຈາກນີ້, ມັນເປັນປະໂຫຍດກັບຄົນເຈັບທຸກທໍລະມານຈາກສະຫາຍ.

ແປ້ງ

ຜະລິດຕະພັນຂອງ flour - ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະ. ແລະ flour ສີຂາວແມ່ນພິຈາລະນາເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຄາໂບໄຮເດດ "ແກະເປົ່າ." ຊັ້ນສູງແນະນໍາການຊໍາລະລ້າງຊັ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເຊື້ອ wheat ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງວິຕາມິນ E - antioxidant ມີອໍານາດ. ແຕ່ໃນການຜະລິດມັນເປັນອັນຕະລາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ spoils ຢ່າງໄວວາ.

ໃນ 1822 ໂຮງງານດັ່ງກ່າວໄດ້ invented, ຫຼັກການທີ່ນໍາໃຊ້ໃນມື້ນີ້. ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສີຂາວແປ້ງສີຂາວ. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດແມ່ນອີງໃສ່ການຄັດເລືອກຂອງພືດແປ້ງທີ່ບໍລິສຸດ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບສຸຂະພາບ.

ນ້ໍາຕານ

ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍພະລັງງານ "ເປົ່າ". ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປຂອງນ້ໍາຕານໃນຮ່າງກາຍມີການຂາດສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນ A, C, B _12. ນີ້ເປັນສາເຫດຂອງຄວາມຜິດກະຕິ E -book.

ນ້ໍາຜັກ

ມີນ້ໍາມັນໄດ້ສູນເສຍການປຸງລົດຊາດແລະຄ້າງຢູ່ໃນຄໍ. ມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ມາຈາກອາຫານຕ່າງໆ. ແຕ່ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດມັນເປັນການນໍາໃຊ້ທີ່ບໍ່ມີ.

ທາດແປ້ງ refined

ນ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ - ມັນເປັນຄາໂບໄຮເດດທີ່ຫລອມໂລຫະ. ຜະລິດຕະພັນຂອງປະເພດນີ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປະຊາຊົນເປັນປົກກະຕິ. ທາດແປ້ງ refined ບໍ່ສາມາດອາຫານທັງຫມົດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຫມາກໄມ້, ພືດຕະກູນຖົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ຫວານ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ໃນລັກສະນະບໍ່ມີທາດແປ້ງ refined. ຜະລິດຕະພັນປະກອບມີ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາເຊື່ອມສາລີ, ນ້ໍາອ້ອຍ, ສຸມໃສ່ນ້ໍາຫມາກໄມ້. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຮັດຈາກອາຫານທັງຫມົດທໍາມະຊາດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນການປ່ຽນແປງໂດຍການປິ່ນປົວ. ໂດຍຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະປະກອບມີເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າແລະຂອງປາ, crackers, chip, ອາຫານຈານດ່ວນ, ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ.

ບາດເຈັບ

ການນໍາໃຊ້ແບບຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍ. ຜົນກະທົບເສຍຫາຍປະກອບດ້ວຍຄຸນສົມບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການໄດ້ຮັບພະລັງງານ.
• ລົດປະລິມານຂອງວິຕາມິນ.
• ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຕິດເຊື້ອໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຂອງລະເມີດມາດຕະຖານໄດ້.
• ຈາກເນື້ອຫາສູງຂອງທາດແປ້ງ, ຊຶ່ງເປັນນ້ໍາຕານເລືອດເປັນຫຍັງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.
• ການສູນເສຍຂອງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ.
• ປ່ຽນຂໍ້ຄ້າຍຄືກັນ omega-3 (omega-6), ທີ່ປະກົດມະເຮັງ, obesity, ພະຍາດເບົາຫວານ.
• ຄວາມເຄັມຂອງອາຫານ.

ບໍ່ວ່າຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທົດແທນທີ່ມີຢູ່?

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີສຸຂະພາບທີ່ດີ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໄດ້ມາຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນທີ່ຫລອມໂລຫະ, ເຊິ່ງໃນແຕ່ລະຮ້ານ. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການຊີວິດໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາ scones ແລະ muffins ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ຫຼາຍກ່ວາ 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຈາກແປ້ງສາລີແລະ ພືດທັງຫມົດ.

ມັນແມ່ນສົມຄວນທີ່ຈະເລືອກເອົາກອກ, ສາລີແລະນ້ໍາເຢັນ, ກົດດັນອື່ນໆ. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ຢ່າງຫນ້ອຍສໍາລັບການຕື່ມຖ້ວຍ. ມັນເຫຼົ່ານີ້ເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້. ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເລືອກເອົາ, ເປັນນ້ໍາຫນັກ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການ.

ແທນທີ່ຈະ ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ unrefined. ເຂົາຄວນຈະເປັນສີເຫຼືອງຫຼາຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຫຼາຍອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າໄດ້. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້້ໍາເຜີ້ງຫຼື້ໍາຕານອ້ອຍທີ່ສົ່ງອອກ. ອາຫານ unrefined ຈະຖືກເກັບໄວ້ຫນ້ອຍ - ການນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເປັນໄວ. ອາຫານຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດປັບປຸງສຸຂະພາບ, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບທາງເລືອກຂອງອາຫານຄຸນນະພາບ.