ຜະລິດຕະພັນກະເບື້ອງທີ່ເປັນ? ຜະລິດຕະພັນກະເບື້ອງ: ບັນຊີລາຍຊື່

ທຸກແບບດັ້ງເດີມ Jew ຕ້ອງຮູ້ຈັກແລະບໍ່ມີເງື່ອນໄຂປະຕິບັດຕາມກົດຫມາຍຂອງ kashrut ໄດ້. ກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ນໍາໃຊ້ຈໍານວນຫຼາຍຂົງເຂດຂອງກິດຈະກໍາ, ແຕ່ຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດແກ້ໄຂສະບຽງອາຫານ. ອາຫານທີ່ຖືກພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນກົດຫມາຍ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບອົງການຈັດຕັ້ງ. ມັນຄວນຈະເປັນທໍາມະຊາດແລະຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດ. ການຜະລິດແລະຮ້ານອາຫານ, ທີ່ສະເຫນີໃຫ້ລູກຄ້າຜະລິດຕະພັນ kosher ໃນລັດເຊຍ, ຈະຕ້ອງມີໃບຮັບຮອງ.

ຈະເປັນແນວໃດແມ່ນກະເບື້ອງ

Kosher ຍິວເປັນ "ເຫມາະສົມ". ທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງລະບຽບນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ແລະເປັນຜູ້ຖືກຫ້າມ, ກ່ຽວກັບບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານແຕ່ຍັງລັກສະນະອື່ນໆ. ລະບຽບກົດຫມາຍຂອງ kashrut ແມ່ນແນໃສ່ປູກຝັງຕົນເອງລະບຽບວິໄນແລະຄວາມສາມາດຕົນເອງ restraint, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມສາມັກຄີທາງວິນຍານຂອງຜູ້ເຊື່ອຖືຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ Jewish. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກໍານົດລະບຽບໂດຍປຶ້ມສັກສິດຢິວ Torah, ທີ່ຫ້າມບໍ່ໃຫ້ cruelty, ຄວາມຮຸນແຮງແລະການນອງເລືອດ. ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຢ່າງລະອຽດຕິດຕາມກວດກາຂອງພວກລັບບີໄດ້.

ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງກົດຫມາຍຂອງກົດຫມາຍເພີ່ມຂຶ້ນການໄດ້ຮັບສານອາຫານຈາກສັດທີ່ຈະໄດ້ໃນລະດັບສະຕິໄດ້. ຜະລິດຕະພັນກະເບື້ອງ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່? ມັນແມ່ນຢູ່ຂ້າງເທິງທັງຫມົດມີສຸຂະພາບ, ສຸຂະພາບ, ອາຫານປອດສານພິດ. ອີງຕາມການ ພະຄໍາພີ ມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບສຸຂະພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະທາງວິນຍານ. ມີລາຍການພິເສດຂອງອາຫານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ແລະຜູ້ຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ ອາຫານ kosher ຫຼືເຄື່ອງດື່ມ, ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບລັກສະນະພິເສດຫລືກວດສອບກັບຜູ້ຂາຍຖ້າຫາກວ່າໃບຢັ້ງຢືນທີ່ສອດຄ້ອງກັນໄດ້.

rabbinical ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສາມກຸ່ມໃຫຍ່ຄືຂອງຜະລິດຕະພັນ kosher ທັງຫມົດ, ບອກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• Basar - ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ;
• Hala - ຜະລິດຕະພັນນົມ;
• parve - ອາຫານກາງ (ປາ, ຜັກ, ແລະອື່ນໆ).

ຜະລິດຕະພັນສັດ - ຊີ້ນ, ນົມ, ໄຂ່

ຄວາມຫມາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ kosher ຕົ້ນກໍາເນີດສັດແມ່ນຫຍັງ? ຜູ້ພິຈາລະນາທີ່ຈະເປັນຊີ້ນຂອງສັດທີ່ມີຮອຍຍູ່ຍີ່ໄດ້, cloven-hoofed, ພືດຕິດຕໍ່ກັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແກະ, ງົວ, ແບ້, elk, ແລະອື່ນໆ ມັນໄດ້ຖືກຫ້າມຢ່າງເຄັ່ງຄັດກັບກິນຊີ້ນຂອງ camel ເປັນ, ໄດ້ hare, hyrax ແລະຫມູ. ໃນບັນດາສັດປີກທີ່ບໍ່ແມ່ນກົດຫມາຍລ້າພິຈາລະນາ. owl ນີ້, ນົກກະທຸງ, ນົກອິນຊີ, ນົກກະຈອກເທດ, heron. ອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງແຕ່ຈາກສັດປີກ - ໄກ່, geese, ເປັດ, ລ້ຽງໄກ່ງວງ, ນົກກະທາ, ກາງແກ.

ທີ່ຜະລິດຕະພັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້, ສັດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂ້າອີງຕາມການກົດຫມາຍພິເສດຂອງ kashrut. ນັບຕັ້ງແຕ່ Torah ບໍ່ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນອາຫານເລືອດ, ມີຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການປະມວນຜົນຊີ້ນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, carcass ໄດ້ຈໍາເປັນກວດກາສໍາລັບການຂາດຂອງພະຍາດໃດຫນຶ່ງ.

ນອກຈາກນີ້ຍັງມີຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນສັດອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໄຂ່. ພວກເຂົາຂຶ້ນກັບປະເພດ parve ໄດ້. ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍລິໂພກໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກພຽງແຕ່ນົກ kosher. ຫນຶ່ງໃນຕອນທ້າຍຂອງຫອຍໄດ້ຄວນຈະໄດ້ຕະຫຼອດ, ແລະຄັ້ງທີສອງ - ເປັນສ້ວຍແຫຼມຫຼາຍ. ຖ້າ suddenly ທີ່ພາຍໃນໄຂ່ໄດ້ກ້າມເລືອດ, ມັນບໍ່ສາມາດກິນອາຫານ.

້ໍານົມສັດ kosher ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີແມ່ນຫນຶ່ງໃນຂອບເຂດຈໍາກັດ. ລະບຽບກົດຫມາຍຂອງ kashrut ຫ້າມຮ່ວມຍອມຮັບຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນ. ການພັກຜ່ອນລະຫວ່າງຫລັກສູດຕ້ອງມີຄວາມຍາວ 30 ນາທີ - ອີງຕາມຊຸມຊົນ. ້ໍານົມສາມາດໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີຜະລິດຕະພັນຈາກປະເພດອື່ນໆ - ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ປາ, ແລະອື່ນໆ

ປາແລະອາຫານທະເລ

ປາຜະລິດຕະພັນກະເບື້ອງ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່? Kashrut ການອະນຸຍາດຈະຖືກຖືວ່າປາທີ່ບໍ່ແມ່ນ predatory ທີ່ມີຄີແລະເກັດອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ອີງຕາມການຄຸນນະສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ eel, sturgeon, ປາ, ປາກົດຫມາຍ. Salmon caviar ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ແຕ່ປາສະເຕີຈຽນສີດໍາບໍ່ສາມາດ. ອາຫານທະເລຕ່າງໆ - octopus, ກະປູ, ຫອຍນາງລົມ, ກຸ້ງກ້າມກາມ, ກຸ້ງ - ບໍ່ມີຕາຊັ່ງແລະຄີ, ແມ່ນເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງຕ້ອງຫ້າມເປັນອາຫານ.

ເຖິງແມ່ນວ່າປາພາຍໃຕ້ປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນເປັນກາງໄດ້, ມັນຄວນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຊີ້ນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼືໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານ. ້ໍານົມທີ່ມີປາສາມາດກິນໄດ້ໃນຫນຶ່ງອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຈໍາເປັນຂອງຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ແມງໄມ້

ການ Torah ຫ້າມກິນແມງໄມ້, amphibians, ສັດເລືອຄານ. ອະນຸຍາດໃຫ້ກະກຽມອາຫານພຽງແຕ່ຈາກບາງຊະນິດຂອງ locust. ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບຜັກແລະຫມາກໄມ້, ເພາະວ່າແມ່ທ້ອງຫຼືຕົວອ່ອນຂອງເຂົາເຈົ້າອາດຈະຢູ່ໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ແປ້ງແລະຫານປະເພດເມັດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈັດຮຽງແລະ subcultured ການກິນອາຫານບໍ່ມີຢູ່ໃນແມງໄມ້, ຊຶ່ງສາມາດໄດ້ຮັບໃນຖົງແລະຝັງດິນຜະລິດຕະພັນ kosher. ບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານຮັບອະນຸຍາດບໍ່ມີ້ໍາເຜີ້ງ, ຜະລິດໂດຍແມງໄມ້ (bees). ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ, ເນື່ອງຈາກວ່າ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຊາວຢິວ, ມັນແມ່ນເອົາມາໃຊ້ຄືນນ້ໍາ floral. ຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດເປັນຕົ້ນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ທີ່ບໍ່ໄດ້ຂັດລະບຽບກົດຫມາຍຂອງ kashrut ໄດ້.

ຜັກແລະຫມາກໄມ້

ຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະພືດສະຫມຸນໄພກໍາລັງຈັດ parve. ຄວາມຫມາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ kosher ຕົ້ນກໍາເນີດພືດແມ່ນຫຍັງ? ແນ່ນອນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນສ. ຖ້າຫາກວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນຄ້າຍຄືໃນປະເທດອື່ນໆ, ແຕ່ໃນແບບຟອມທໍາມະຊາດຂອງຕົນ, ມັນຍັງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນອາຫານ. ຫມາກໄມ້ເປັນວັດຖຸດິບແລະຜັກບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງອອກໃບຮັບຮອງ. ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະປະສົມກັບຊີ້ນແລະນົມ.

ຜະລິດຕະພັນຢາສະຫມຸນໄພບໍ່ຄວນຈະແມ່ພະຍາດ, ກິນຫຼືມາເຂົ້າໄປໃນການພົວພັນກັບອາຫານທີ່ບໍ່ແມ່ນກົດຫມາຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ພວກເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນ unfit ສໍາລັບການສະບຽງອາຫານ.

ເຄື່ອງດື່ມ

ໃນບັນດາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີພິຈາລະນາກົດຫມາຍກ່ຽວກັບການບໍ່ທີ່ເຮັດຈາກ grapes. ຂະບວນການຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນສິດທິໃນການສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ສຸດ. ມັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດຫມາຍສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງ kashrut. ຈະເປັນແນວໃດຜະລິດຕະພັນ kosher ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ? ກົດລະບຽບການພື້ນຖານ - ມັນຄວນຈະຜະລິດພຽງແຕ່ເປັນ Jew ເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າບຸກຄົນທີ່ສໍາຜັດກັບເຄື່ອງດື່ມຂອງຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະສາສະຫນາທີ່ເຂົາສູນເສຍ kosher.

ສໍາລັບການ grapes ເຫລົ້າທີ່ເຮັດທີ່ເຫມາະສົມຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກັບກູ້ໄດ້ພຽງແຕ່ໃນໄລຍະໄລຍະເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງແລະໃນສະຖານທີ່ພິເສດ. ການ vineyard ຈະຕ້ອງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວກ່ວາສີ່ປີ, ແລະລາວຕ້ອງການທີ່ຈະພັກຜ່ອນທຸກເຈັດປີ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ຄວນຈະມີພິທີການບັງຄັບ. ຢູ່ໃນໂຮງງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງອະເຊື້ອອຸປະກອນທັງຫມົດ. ນີ້ບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການສໍາຜັດກັບຄົນແປກຫນ້າ. ໃນວັນເສົາ, ການຜະລິດບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກ.

ເນື່ອງຈາກວ່າສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ເກີດຈາກການປະຕິບັດຕາມທີ່ມີກົດຫມາຍທັງຫມົດຂອງ kashrut, winemakers ຫຼາຍຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມປົກກະຕິ. ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ kosher (ທີ່ - ເບິ່ງຢູ່ຂ້າງເທິງ) ມີລາຄາແພງຫຼາຍ, ລາຄາຂອງຕົນແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Italian ຫຼືຝຣັ່ງທີ່ດີທີ່ສູງກວ່າຫຼາຍ.

ເຂົ້າຈີ່

ເຂົ້າຈີ່ຖືກຈັດ parve. ອີງຕາມກົດຫມາຍຂອງ kashrut ໄດ້, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ kosher (ສິ່ງທີ່ເປັນອາຫານອະນຸຍາດ, ລາຍລັກອັກສອນຢູ່ຂ້າງເທິງໃນບົດຄວາມ) - ເປັນຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຊາວຢິວແບບດັ້ງເດີມ baked. ບຸກຄົນຜູ້ທີ່ດູແລວຽກງານຂະບວນການດັ່ງກ່າວ, ຄວນຈະແຍກອອກຈາກກັນ loaf ໄດ້ສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough ແລະໄຫມ້ມັນ. ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີຊາວຢິວຢ່າງຫນ້ອຍຄວນຈະຕິດຕາມກວດກາ baking ຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະປະກອບມີ furnace ໄດ້. ຢ່າລືມວ່າສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງການທົດສອບໄດ້, ຕ້ອງ kosher.