ຊີ້ນ: ເອົາມາໃຊ້ຄືນ. ອຸປະກອນສໍາລັບການຊີ້ນປະມວນຜົນ, ສັດປີກ. Production, ການເກັບຮັກສາແລະການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ

ລາຍລະອຽດຂອງສະຖິຕິຂອງລັດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະລິມານການບໍລິໂພກສາທາລະນະຂອງຊີ້ນ, ນົມແລະສັດປີກໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປີທີ່ຜ່ານມາ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຜະລິດນະໂຍບາຍຄວາມເປັນສ່ວນຕົວແລະການຂາດ banal ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງທີ່ພຽງແຕ່ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະຜະລິດ. ແຕ່ການປະມວນຜົນຊີ້ນທີ່ເປັນທຸລະກິດ lucrative ຫຼາຍ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ!

ນັ້ນຄືເຫດຜົນສໍາລັບໄລຍະສອງປີທີ່ຜ່ານມາ, ໄດ້ມີການຕັດສິນໃຈຫຼາຍຂອງລະບຽບການຂອງລັດຖະບານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເລັ່ງລັດການຜະລິດຂອງຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາໄດ້. ແຕ່ການຜະລິດຊີ້ນ - ມັນເປັນສິ່ງຫນຶ່ງ, ແຕ່ການປະມວນຜົນທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຕົນ - ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄົນອື່ນ! ຖ້າຫາກວ່າຂະບວນການນີ້ບໍ່ໄດ້ປັບລະດັບທີ່ເຫມາະສົມ, ທີ່ສຸດຂອງວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນຄ່າພຽງແຕ່ສາມາດໄປເສຍ!

ອຸປະກອນການຕົ້ນຕໍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ

ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າເປັນຫນຶ່ງໃນປະເພດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ຊຶ່ງສາມາດພົບເຫັນໃນ shelves ຮ້ານ, ເປັນ stuffing banal. ສໍາລັບການຜະລິດຂອງຕົນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ grinder ອຸດສາຫະກໍາ. ແລະສໍາລັບການເກັບຮັກສາ ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ ຕ້ອງສະພາຄວາມເຢັນ. ແນ່ນອນວ່າ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດອຸປະກອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຂອງສັດປີກແລະສັດ. ມາຮອດປະຈຸ, ການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດແມ່ນລະບົບການ modular ບ່ອນທີ່ຜະລິດໄດ້ສະຫນອງວິທີແກ້ໄຂທີ່ສົມບູນເພື່ອສ້າງເປັນປະມວນຜົນ conveyor ຂອງຊີ້ນດິບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການປະມວນຜົນຂອງສັດປີກ (ວົງຈອນແບບງ່າຍ) ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຊາກມາຮອດຢູ່ steaming ໄດ້. ນີ້ຈະເຮັດເພື່ອຄວາມຊັບຊ້ອນແຍກຕ່າງຫາກຂອງ feathers ໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ກ້ອງຖ່າຍຮູບພິເສດແມ່ນການນໍາໃຊ້, ເຂົ້າໄປໃນເຊິ່ງປ້ອນ (ໃນຄວາມກົດດັນບາງ) ໄອນ້ໍາ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄກ່ຈໍານວນໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນກອງ deboning ທີ່ feathers ມີການເຄື່ອນຍ້າຍຈາກຜິວຫນັງ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, carcasses ການຍ້າຍໄປຢູ່ສາຍການຜະລິດອັດຕະໂນມັດທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເສຍໃຈຫລາຍ. ຕໍ່ໄປ, ການປົດຕໍາແຫນ່ງຂອງເຄື່ອງໃນໄດ້ (ບໍ່ລວມຕັບແລະຫົວໃຈ). ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວແມ່ນໃນປັດຈຸບັນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ນອກປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຍັງໄດ້ໂດຍກົງຈາກພວກເຮົາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຂະບວນການໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສອງໄລຍະ: ການປະມວນຜົນຂັ້ນພື້ນຖານແລະມັດທະຍົມຂອງຜະລິດຊີ້ນ. ປະຖົມ - ຊັກຜ້າ, ຕົກຄ້າງ singeing feathers, ຂົນແລະຂົນແຂງກໍາຈັດຂອງ feathers ແລະລົງ, ຫົວຫນ້າ, hooves, ແລະອື່ນໆນີ້ຍັງໃຊ້ໄດ້ກັບຂັ້ນຕອນ evisceration ໄດ້, ຖອນເຄື່ອງໃນ, boning ຕັດ .. . ການສູບຢາ, ການຜະລິດຊີ້ນ, sausages, loaf ຊີ້ນ, ວຸ້ນ, ແລະອື່ນໆ - ການຜະລິດມັດທະຍົມ. ເວົ້າງ່າຍໆກໍຄືໃນກໍລະນີທີ່ສອງຜົນຜະລິດແມ່ນຜະລິດຕະພັນພ້ອມຫລືເກືອບພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ (dumplings, ສິນຄ້າກະປ໋ອງ).

ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວນີ້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນ: ໃນບາງກໍລະນີ carcass ໄດ້ມາເຂົ້າໄປໃນຫນ່ວຍບໍລິການ freezing, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າ frozen ຫມົດ. ຕາມວິທີທາງການ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນອັດຕະໂນມັດ, ກອບເປັນຈໍານວນຊຸດແກງ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຊີ້ນ, carcasses ໄດ້ຖືກປ້ອນກັບ trimming, ໃນໄລຍະທີ່ຊີ້ນໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກກະດູກ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, drums ພິເສດ, ວັດຖຸດິບປະມວນຜົນບາງສ່ວນ. ມັນຍັງອາດຈະມາໃນອາກາດຫນາວ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວແມ່ນມັນຈະຖືກສົ່ງກັບການຜະລິດຂອງຊີ້ນ minced, ສູບຢາ, ການດໍາເນີນງານທີ່ຄ້າຍຄືກັນໄດ້. ທັງຫມົດອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄຫມສໍາລັບສັດປີກປະມວນຜົນສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນສະບັບສໍາລັບການອຸດສາຫະກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ, differing ໃນບໍລິມາດທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງຜະລິດຕະພັນປະມວນຜົນ (ຈາກສິບປີຂອງກິໂລກຣາມກັບສິບໂຕນ).

ຜະລິດຕະພັນນົມ

ໂດຍສະເພາະຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການເລືອກຂອງການປະມວນຜົນອຸປະກອນການຜະລິດ້ໍານົມແລະຊີ້ນ. ມີການຜະລິດຊີ້ນ, ພວກເຮົາຈະຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍການຄັດປະອອກ, ແຕ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນຜະລິດນົມ? ປະການທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອຈື່ຈໍາວ່າ້ໍານົມ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ເນົ່າເສຍງ່າຍທີ່ລະອຽດອ່ອນກັບການປົນເປື້ອນ slightest. ອຸປະກອນທັງຫມົດ, ຊຶ່ງດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຖືກນໍາໃຊ້, ຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດດ້ວຍສະແຕນເລດແລະອຸປະກອນອື່ນໆທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການຂ້າເຊື້ອເລື້ອຍໆການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຢາ corrosive.

ການຕໍາ່ສຸດທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນທຸກໆການຜະລິດຂໍ້ມູນ, ເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• tank ໄດ້ຮັບ້ໍານົມຈາກຜູ້ຜະລິດ. ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະມີອຸປະກອນລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ສະຫນອງໃຫ້ການຜະສົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມຕ່ໍາແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງ.
• ອຸປະກອນສໍາລັບການ pasteurization ຫຼື ເປັນຫມັນຂອງ້ໍານົມ.
• ້ສໍາລັບການຫມັກ. ອຸປະກອນນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນໃນຫລັກການ thermos ໃຫຍ່ຂອງການເຮັດວຽກຂອງເຂົາ, ທີ່ໂດຍວິທີການຂອງອຸນຫະພູມຮັກສາໄວ້ອຸນຫະພູມຄົງທີ່ຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
• ບໍລິການຜ່ານສໍາລັບ molding ແລະການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ (ນົມ, ນົມສົ້ມ).

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນທີ່ຈະດໍາເນີນການຜະລິດຂອງເນີຍແຂງ, ຊັບຊ້ອນທັງຫມົດຫຼາຍ. ປະການທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮ້ານຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການບໍາລຸງຮັກສາໄລຍະເວລາດົນນານພຽງພໍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາ. ສອງ, molding cheese ສໍາຄັນ: ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງອຸປະກອນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອປະກອບຫົວຫນ້າຂອງນ້ໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງເປັນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຄໍາຖາມຂອງວົງຈອນການຜະລິດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ. ຜູ້ປະກອບການຂອງຊີ້ນແລະໄດ້ ນົມອຸດສາຫະກໍາ ໄດ້ມາທັງຫມົດອຸປະກອນທີ່ຈໍາເປັນ? ຜູ້ທີ່ຊື້ - ທີ່ນີ້ທາງເລືອກຂອງຜູ້ຜະລິດໄດ້. ຜູ້ສະຫນອງອຸປະກອນຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າເປັນປົກກະຕິອອກຄໍາຮ້ອງທຸກແລະແຜ່ນພັບທີ່ມີຂໍ້ມູນຂ່າວສານທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກເອົາເສັ້ນຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດຫນຶ່ງ (ຕົວຢ່າງ, ເປັນອຸປະກອນສໍາລັບ molding dumplings).

ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບເຕັກໂນໂລຊີປະມວນຜົນວັດຖຸດິບ

ການຜະລິດແລະການປະມວນຜົນຂອງຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ວັດຖຸດິບແລະຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດບໍ່ມີການຊໍ້າຊ້ອນໃນສາຍການຜະລິດ. ວັດຖຸດິບຕ້ອງມີໃບຢັ້ງຢືນປະກອບທັງຫມົດ, ເອກະສານສັດຕະວະແພດທີ່ພິສູດຄວາມປອດໄພຂອງຕົນ. ໂດຍການປິ່ນປົວມັນແມ່ນການກະກຽມໃນເຂດຫ່າງໄກສອກຫລີກບາງ. ສະວັດຖຸດິບຈາກຊະນະບັນຈຸພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວທີ່ຜ່ານມາຈາກການປົນເປື້ອນພາຍນອກທັງຫມົດ.

ຜູ້ຜະລິດ

ມີຄວາມຕ້ອງການພື້ນຖານສໍາລັບການອຸປະກອນດັ່ງກ່າວແມ່ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ແຕ່ລະການຜະລິດອາດຈະຊື້ອຸປະກອນບົນພື້ນຖານຂອງສະມາຊິກຂອງຕົນໃນລະດັບລາຄາສະເພາະໃດຫນຶ່ງໄດ້. ທີ່ນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດສິນໃຈເຮັດແນວໃດຫຼາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຜະລິດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາການ ravioli ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເປີດເຊັ່ນ: ໃນກໍລະນີຂອງການພັດທະນາສົບຜົນສໍາເລັດໄດ້, ຫຼືວ່າທ່ານໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະສ້າງເປັນວົງຈອນອັນເຕັມທີ່ຂອງການປະມວນຜົນຂອງຊີ້ນຈາກການຂ້າສັດຈົນກວ່າຈະປ່ອຍຂອງ sausage ແລະອາຫານກະປ໋ອງໄດ້. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະປຸງແຕ່ງຊີ້ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຊື້ຂອງອຸປະກອນຂອງປະເພດລາຄາໂດຍສະເລ່ຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ອຸປະກອນອຸດສາຫະກໍາ grinder ສໍາລັບ deboning ຫລື evisceration ແມ່ນບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 250-300 ພັນ rubles. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຜູ້ຜະລິດຂອງກຽດສັກສີແລະປະສິດທິພາບ, ໃນບັນດາທີ່ບາຍດີທຸກທ່ານຫຼາຍທີ່ສຸດປະສິດທິພາບສູງສຸດໄດ້.

ລາຄາແພງກວ່າທີ່ຈະຊື້ຕົວຢ່າງບໍ່ຄ່ອຍເປັນປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນກໍລະນີນີ້ຈະຈ່າຍຄ່າ off ສໍາລັບການຍາວເກີນໄປ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານມີແຜນການຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດສໍາລັບການຜະລິດແລະການຍົກລະດັບ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນຈະຢູ່ໃນ hurry ເປັນ. ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາທີ່ຊື້ອຸປະກອນແລະໄລຍະເວລາຮັບປະກັນໄດ້ (ແລະມັນຄວນຈະເປັນຫນັງສື!), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບ່ອນທີ່ມີສູນບໍລິການທີ່ຜະລິດການສ້ອມແປງ. ຜູ້ຜະລິດທີ່ຫມັ້ນຄົງສະເຫມີແນະນໍາເປັນໄປໄດ້ຂອງບໍລິການຟຣີແລະການສ້ອມແປງສໍາລັບໄລຍະເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຂອງອຸປະກອນດັ່ງກ່າວໂດຍກົງຈະຂຶ້ນກັບກໍາໄລຂອງວິສາຫະກິດໄດ້, ຄໍາຖາມນີ້ຄວນເອົາໃຈໃສ່ໃກ້ຊິດໂດຍສະເພາະ. ຕັດສິນໃຈກັບສິ່ງທີ່ແນ່ນອນທີ່ທ່ານກໍາລັງການຜະລິດ: ເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບຫຼືຊີ້ນແລ້ວ. ການປະມວນຜົນວັດຖຸດິບໃນແຕ່ລະກໍລະນີມີລັກສະນະເປັນຂອງຕົນເອງແລະ nuances.

ຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນ minced ຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ວ່າ, ມັນຈະເຫມາະເກືອບທຸກຜູ້ຜະລິດພາຍໃນປະເທດ sane. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດ chebureks ໂດຍຜະລິດຕະພັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມເກັ່ງກາດຂອງເຄື່ອງໄດ້. ໃນກໍລະນີນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການເປັນເຄື່ອງຫຼາຍສໍາລັບການຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບໄດ້, ໃຊ້ເວລາເບິ່ງຜູ້ຜະລິດຈາກໄຕ້ຫວັນໄດ້. ລາຄາມີຄຸນະພາບທີ່ຍອມຮັບໄດ້ສໍາລັບທຸລະກິດຂະຫນາດນ້ອຍ - ຢູ່ລວງກວ້າງ, ແລະລະດັບຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນປະທັບໃຈ. ມີ dealt ກັບຜູ້ທີ່ໄດ້ມາອຸປະກອນການ, ພິຈາລະນາຄໍາຖາມຂອງການຄັດເລືອກຂອງສະຖານທີ່. ວິທີການລະອຽດແລະລະອຽດລະບຽບການດັ່ງກ່າວນີ້, ເປັນການເກັບຮັກສາແລະການປຸງແຕ່ງຊີ້ນບໍ່ໃຫ້ອະໄພ missteps.

ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບສະຖານທີ່ສໍາລັບການຜະລິດຊີ້ນແລະນົມຜະລິດຕະພັນ

ພື້ນທີ່ຂອງຕົນໄດ້ຖືກຄັດເລືອກໂດຍອີງໃສ່ຄຸນລັກສະນະ ຂອງວົງຈອນການຜະລິດ, ແຕ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 4.5 ຕາລາງແມັດສໍາລັບແຕ່ລະຄົນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການ. ສະຖານທີ່ທຸກຄົນຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫ່າງໄກສອກຫລີກຫມົດຈາກກັນແລະກັນ. ກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າມາຢູ່ໃນພວກເຂົາແຕ່ລະ mats ໄວ້ແຊ່ນ້ໍາມີການແກ້ໄຂຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ, ແລະໂຫຼດຫນ້າຈໍຄືນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນສາມມື້.

ຝາຄວນໄດ້ຮັບການ lined ມີໂລ້ຫຼືອຸປະກອນອື່ນໆ, ເຊິ່ງ admits ຄວາມເປັນໄປຂອງທໍາຄວາມສະອາດປຽກແລະຂ້າເຊື້ອ, ລະດັບຄວາມສູງຂອງການບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາສາມແມັດ. ສາຍພົວພັນທັງຫມົດຂອງເພດານ, ຝາເຮືອນແລະພື້ນບໍ່ຄວນມີສະລັອດຕິງ, ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໄດ້ຕະຫຼອດ. ຊັ້ນຄວນໄດ້ຮັບການປົກຄຸມດ້ວຍອົງປະກອບຂອງນ້ໍາ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດຈະ potholes ແລະ Crack, ທັງຫມົດນ້ໍາສິ່ງເສດເຫຼືອອຸດສາຫະກໍາແມ່ນເກັບກໍາຂໍ້ມູນຢູ່ໃນອ່າງພິເສດ, ຫ່າງໄກສອກຫລີກໄດ້ຢ່າງປອດໄພຈາກສະພາບແວດລ້ອມພາຍນອກໄດ້.

ພື້ນທີ່ການເກັບຮັກສາຕູ້ແຊ່ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແລະຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ

ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນດ້ານການທັງຫມົດຂອງຊັ້ນແລະຝາຄວນໄດ້ຮັບການດ້ວຍກະເບື້ອງໂດຍຫຼືວັດສະດຸກັນນ້ໍາອື່ນໆທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດຊຸ່ມແລະການຂ້າເຊື້ອຂອງສະຖານທີ່. ຮ້ານເຢັນຕ້ອງມີແຫລ່ງທີ່ມາຂອງພະລັງງານສໍາຮອງຂໍ້ມູນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປະກອບໃນເວລາເສຍຊີວິດຂອງເສັ້ນຕົ້ນຕໍໄດ້. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເສຍຫາຍແລະ / ຫຼືການສູນເສຍຂອງລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບດ້ານໂພຊະນາ. ທຸກຊີ້ນປະມວນຜົນຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການທີ່ບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວກ່ວາວັນທີຫມົດອາຍຸໄດ້ຖືກສະຫນອງໃຫ້. ການຄວບຄຸມຂອງໂຄງການນີ້ rests ກັບວິສະວະກອນຫຼືບຸກຄົນປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຂອງຕົນ.

ກັບຄວາມຕ້ອງການທໍາຄວາມສະອາດ, ການຂ້າເຊື້ອຂອງສະຖານທີ່ການຜະລິດ

ຮ້ານຄ້າທັງຫມົດ, ຊຶ່ງສາມາດຜະລິດປະມວນຜົນຂອງຊີ້ນດິບ, ລະດັບສູງຂອງຄວາມສະອາດຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້. ໃນເວລາທີ່ການຂຸດຄົ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຫມົດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງສິນຄ້າຄົງຄັງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງມົນລະພິດແລະ / ຫຼືຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ທໍາຄວາມສະອາດທັງຫມົດອຸປະກອນປະມວນຜົນແລະສະຖານທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມທີ່ເຄັ່ງຄັດກັບກົດລະບຽບ SanPiN. ໃນຮ້ານຄ້າທີ່, ຝາແລະພື້ນເຮືອນຂອງທີ່ອາດຈະໄດ້ຮັບການປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ກໍານົດການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນຂອງອຸປະສັກແລະຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງທີ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໂດຍໃນປະຈຸບັນນິຕິກໍາສະຫະພັນລັດເຊຍ.

ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບອຸປະກອນການຜະລິດ

ອຸປະກອນທັງຫມົດ, ລວມທັງການບັນຈຸ, ການຕັດຫມວດຫມູ່, knives, Musatov, ຕູ້ຄອນເທນເນີຕ່າງໆ, ສາຍແອວ, ສາຍແອວ, ແລະອື່ນໆ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການເຮັດຈາກວັດສະດຸທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານຂອງສະຫະພັນລັດເຊຍ. tank ທັງຫມົດ, troughs, drums ແລະອຸປະກອນທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆຄວນຈະກ້ຽງຢ່າງແທ້ຈິງ, ໂດຍບໍ່ມີການຮອຍແຕກແລະ burr ຜິວນ້ໍາທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການອະນາໄມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ. ການປະມວນຜົນຊີ້ນໄດ້ອະທິບາຍໂດຍພວກເຮົາ - ຜະລິດຕະພັນແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດໃຫ້ບໍລິການເປັນດິນການປັບປຸງພັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຈຸລິນຊີພະຍາດ. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມເປັນຈິງນີ້ແມ່ນຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ໃກ້ຊິດໂດຍສະເພາະການເກືອບທັງຫມົດຂອງອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ຈະຖືກກວດສອບ.

ຕາຕະລາງທັງຫມົດທີ່, ຊຶ່ງຖືກຕັດຫລືກະດູກຊີ້ນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຮ່ອງທີ່ຈະລະບາຍເລືອດແລະນ້ໍາອື່ນໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ bumpers, ເຊິ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ບໍລິການໃນຜະລິດຕະພັນປະມວນຜົນໃນຊັ້ນດັ່ງກ່າວ. ສໍາລັບ deboning ແລະຜົນປະໂຫຍດຄ່າຕ້ອງໃຊ້ບໍລິການອຸປະກອນເຫຼົ່ານັ້ນເທົ່ານັ້ນທີ່ນໍາໃຊ້ແມ່ນອະນຸຍາດຕາມກົດຫມາຍສາມາດນໍາໃຊ້ຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາໃນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານ. ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດຂອງແຕ່ລະການປ່ຽນແປງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະລ້າງແລະຂ້າເຊື້ອໂລກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ກໍຍັງມີໄອນ້ໍາໃນສະພາການພິເສດ. ຖ້າຫາກວ່າບໍລິສັດໄດ້ຖືກປະຕິບັດການປະມວນຜົນ modular ຂອງຊີ້ນ, ອົງປະກອບທັງຫມົດຂອງສາຍການຜະລິດຄວນປະກອບມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງ disassembly ໄວຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດແລະຂ້າເຊື້ອ.

ຢາຂ້າເຊື້ອໂລກແລະອຸປະສັກທຸກຄົນຈະຕ້ອງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ອີງໃສ່ນິຕິກໍາໃນປະຈຸບັນໃນພາກສະຫນາມຂອງອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານ. ໃຫ້ເກັບຮັກສາທັງຫມົດຂອງຢາເສບຕິດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຈະມີພຽງແຕ່ໃນຫ້ອງທີ່ກໍານົດພິເສດຫຼື cupboards ຊຶ່ງສາມາດປິດໃນ lock ໄດ້. ການກະກຽມວິທີແກ້ໄຂຢາຂ້າເຊື້ອໂລກແລະທໍາຄວາມສະອາດພຽງແຕ່ໃນມືຈສະເພາະສໍາລັບສະຖານທີ່ຈຸດປະສົງນີ້. ອົງປະກອບກໍາລັງກະກຽມໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ເກີນຄວາມຕ້ອງການຂອງການປ່ຽນແປງການເຮັດວຽກ, ພວກເຂົາຈະຕ້ອງສົດ.

ຄວາມຕ້ອງການອື່ນ ໆ

ທຸກພະນັກງານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຍາວທັງສອງຊຸດໂດຍລວມແລ້ວ, ຫນຶ່ງຕ້ອງມີພວກເຂົາແຕ່ລະຫນັງສືທາງການແພດ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໂດຍບໍ່ມີການພະນັກງານດ້ານການປິ່ນປົວຄອມພິວເຕີດ້ວຍການກວດກາທາງການແພດສົດ! ສໍາລັບ comrades ເຫຼົ່ານີ້, ໃນເວລາທີ່ພົບເຫັນໃນຜູ້ຜະລິດໄດ້ວາງອອກອັນດີງາມລະ. ຄໍາຖາມເປັນເອກະພາບໃນ - ຫຼັກການ.

ພະນັກງານເຮັດວຽກໃນການຜະລິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຜະລິດສະບຽງອາຫານທຸກ, ຈະຕ້ອງມີທີ່ກໍານົດໄວ້ຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງສອງ robes ສີຂາວ, ຜ້າເຊັດໂຕ, ໃນບາງກໍລະນີ - ຖົງມືຢາງ (ຢ່າງຫນ້ອຍສອງຄູ່). ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງເຟີນີເຈີ, ຊຶ່ງຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍກົງສໍາລັບການຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໄດ້, ຈະຕ້ອງມີໃບຢັ້ງຢືນສຸຂະພາບ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເປັນພິດຊີ້ນ. ການປະມວນຜົນຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ - ມັນເປັນຄວາມຮັບຜິດຊອບ.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຕໍ່ໄປ?

ເມື່ອທ່ານໄດ້ figured ອອກໃນລາຍລະອຽດດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ອຸປະກອນການຊື້, ຜູ້ຜະລິດໃນເວລາດຽວກັນ firefighters ເລືອກຕິດຕໍ່ແລະປິ່ນປົວຮັກສາໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບບ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາພະນັກງານໄດ້ຕັດສິນໃຈເລື່ອງການບໍລິຫານອື່ນໆ .... ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໄປຫາຫ້ອງການພາສີແລະໄດ້ຮັບການລົງທະບຽນເປັນເຈົ້າຂອງແຕ່ພຽງຜູ້ດຽວຫຼື LLC. ແລະມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເຮັດຫຼັງຈາກອົງການຈັດຕັ້ງການຜະລິດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ບໍ່ມີການຈ່າຍຄ່າພາສີອາກອນທັນທີ. ມັນເປັນພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກແກ້ໄຂບັນຫາທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອຜະລິດປຸງແຕ່ງຜະລິດຜະລິດຕະພັນຊີ້ນສັດປີກ, ສັດ, ຫຼືສ້າງການປະມວນຜົນຂອງ້ໍານົມ.