ຊີ້ນງົວ Khashlama ທີ່ມີເຄື່ອງເທດມີກິ່ນຫອມແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ

Khashlama ຊີ້ນງົວໃນອາກເມນີເປັນອາຫານມີລົດຊາດທີ່ສຸດທີ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າການກິນອາຫານສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ບົນພື້ນຖານຂອງຊີ້ນ calf ໄດ້, ແຕ່ການນໍາໃຊ້ lamb ຫຼືແມ້ກະທັ້ງໄກ່.

ສູດ Khashlama ຊີ້ນງົວ - ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ຊີ້ນງົວສົດ (ມັກ ribs ກັບ streaks ໄຂມັນ) - ຫນຶ່ງກິໂລ;
• pepper (ສີທີ່ແນະນໍາ - ສີຂຽວ) - ສາມຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ຫມາກເລັ່ນສຸກ - ສີ່ຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ພືດສະຫມຸນໄພສົດ (basil, parsley, dill, Kondara, cilantro) - ຫນຶ່ງ beam ສູງ;
• ມັນຕົ້ນ, - ຫົກຫົວຂະຫນາດກາງ;
• ເກືອໄອໂອດີນ - ເປັນບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ;
• pepper ຮ້ອນມີສີແດງ - ¼ຂອງຝັກ;
• ກະທຽມ - ສາມຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ຜັກບົ່ວ - ຄູ່ນ່ຶຂອງຫົວຫນ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້.

Khashlama ຊີ້ນງົວ: ງານປຸງແຕ່ງຊີ້ນ

ຊີ້ນງົວອາຫານຈໍາພວກນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເອົານໍ້າມັນ (ທີ່ມີເນື້ອຫນັງແລະກະດູກ). ດັ່ງນັ້ນ, ຊີ້ນໄດ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ການເອົາຫລອດເລືອດດໍາທີ່ບໍ່ຕ້ອງການແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຕ້ອງການເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆ.

Khashlama ຊີ້ນງົວ: ການປະມວນຜົນຜັກ

ສໍາລັບດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານອາກເມນີ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະໄດ້ມາຜັກຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຂະບວນການຂອງກອບເປັນຈໍານວນ Khashlama ຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຖ້ວຍທັງຫມົດຫຼືຟັກຫ່າງໆ.

ລະຄັງ pepper ສີຂຽວ, ຫົວຫຼາຍປານໃດຂອງມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນສຸກຄວນໄດ້ຮັບການ rinsed ຢ່າງລະອຽດກັບນ້ໍາອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ peel ແລະກ້ານໃບ. ຫຼັງຈາກຫມາກເລັ່ນທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫນາ, pepper ຫວານ - ສີ່ພາກສ່ວນຕາມລວງຍາວ, ແລະຜັກບົ່ວ - ແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່. ນີ້ແມ່ນຕິດຕາມມາດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດລ້າງແລະຫ່າງໆຟັກມັນ.

Khashlama ຊີ້ນງົວ: ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານ

calf ຊີ້ນກະກຽມຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໂລຫະເລິກ (ຂອງບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາສາມລິດ), ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາດື່ມດັ່ງນັ້ນຕ່ອນຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກ immersed ສົມບູນໃນສະພາບຄ່ອງ, ເພີ່ມປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງເກືອໄອໂອດີນແລະເອົາຖ້ວຍໃນ stove ໄດ້. ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫົກສິບນາທີ. ເມື່ອຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ມີແຊ່ຄວນໄດ້ຮັບການ drained ນ້ໍາຊຸບ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຢູ່ທາງລຸ່ມໄດ້ຂາດເບຍຫຼືບາງ.

Khashlama ຊີ້ນງົວ: ການສ້າງຕັ້ງຂອງຖ້ວຍ

ສຸດເທິງຂອງເນື້ອຕົ້ມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ປອກເປືອກຫົວມັນຕົ້ນ (ທັງຫມົດ), ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນສຸກແລະ pepper ຫວານ. ແຕ່ລະຊັ້ນຕ້ອງເກືອຜັກປຸງລົດຊາດແລະພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ສຸດເທິງຂອງອາຫານແມ່ນຍັງຕ້ອງການທີ່ຈະເພີ່ມເກືອແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບເຂົາເປັນຝັກທີ່ແຕກຫັກຂອງ pepper ສີແດງ.

ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຄວນຈະປິດແຊ່ດ້ວຍ lid ແລະແຕ່ງກິນ Khashlama ສໍາລັບສີ່ສິບນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ. ໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນໄດ້ຜັກທັງຫມົດທີ່ໃຫ້ນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອອກລົດຊາດແລະ delicious.

ທີ່ຖືກຕ້ອງໃຫ້ບໍລິການ

ຫຼັງຈາກສີ່ສິບນາທີ, ຖ້ວຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຈາກ stove ໄດ້ແລະໃຫ້ຢືນໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງອື່ນພາຍໃຕ້ຜ້າຂົນຫນູໄດ້. Khashlama ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນຈັດແຈງກ່ຽວກັບແຜ່ນຈາລຶກ, sprinkle ການເປີດເສລີທາງດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ, ເພີ່ມຜັກທຽມຮູ້ບຸນຄຸນແລະໃຫ້ບໍລິການສໍາລັບການຄ່ໍາທີ່ມີ broth ຊີ້ນງົວ ໃນ kremanke.