ຊີ້ນງົວທີ່ມີ gravy

Fans ຂອງຖ້ວຍຊີ້ນແນ່ນອນວ່າຈະຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ລົດຊາດຊີ້ນງົວທີ່ມີ gravy, ເພາະວ່າຍ້ອນນ້ໍານີ້ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນມີນ້ໍາຫຼາຍແລະເຈັບ. ອາຫານນີ້ດີດີມີອາຫານຝ່າຍໃດ.

ຊີ້ນງົວທີ່ມີ sauce ຂອງຍັງເລັ່ນເປັນ

ທ່ານຈະຕ້ອງ: pound ຂອງ tenderloin ຊີ້ນງົວ, ສອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ເປັນບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດແປ້ງ, ສາມບ່ວງ ນໍາຂອງເລັ່ນ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ pepper. ຊີ້ນທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະການສົ່ງແຊ່ຂົ້ວໃນນ້ໍາຜັກທີ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ໃນເວລາທີ່ພື້ນຜິວຂອງຕ່ອນນັ້ນຈະ zazharistaya crust ໃນຫົວຫອມຊີ້ນງົວເພີ່ມຟັກ, ເກືອກັບລົດຊາດ. ສືບຕໍ່ saute, stirring ຢູ່ສະເຫມີຜະລິດຕະພັນ. ຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ເພີ່ມ flour ໄດ້, stir, fry ເປັນນາທີຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼາຍແລະງາມຊີ້ນທີ່ມີສອງຈອກນ້ໍາ. ວາງນໍາເລັ່ນໄດ້, stir ມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແລະ tantalized stew ກັບ simmer ພາຍໃຕ້ lid ປິດສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນ. ສໍາລັບ 10 ນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ pepper.

ຊີ້ນງົວທີ່ມີ gravy ແລະຜັກ

ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງການ: pound ຂອງຊີ້ນງົວ, ຫນຶ່ງ carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສອງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຄື່ອງເທດ, ແລະ flour ໄດ້. ຊີ້ນງົວຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະກະຈາຍໃນແຊ່ໄດ້. Bulb ສະອາດແລະຕັດບາງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrots - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ, ຊຶ່ງສາມາດແບ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນ 2 ພາກສ່ວນເພີ່ມເຕີມ. ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກ, ໃນເມື່ອກ່ອນຄໍ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 15-20 ນາທີໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະລະອຽດ, ການຕັດລະອຽດ. ຜັກເຊື່ອມຕໍ່ກັບຊີ້ນແມ່ນ poured ນ້ໍາ, ເກືອແລະ stew. ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພີ່ມສອງບ່ວງຂອງ flour, stir ແລະປ່ອຍໃຫ້ simmer ສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນໃຫ້ languish.

ຊີ້ນງົວທີ່ມີ gravy, ໄດ້ມີສູດງ່າຍດາຍ

ມັນເປັນພືດຕ້ອງກິໂລຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, 3-4 carrots, 2 ຜັກບົ່ວ, ສີຄີມ polstakana, ນ້ໍາ, ເກືອ, pepper ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຜັກບົ່ວ diced ລະອຽດ, ແລະ carrots - ບາງເຄິ່ງແຫວນ. ຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນແຊ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ. ຕື່ມການຜັກທີ່ຈະແຊ່, ເກືອ, pepper ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ງາມທັງສອງແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາແລະ stew ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.

ຊີ້ນງົວມີນ້ໍາມີ gravy

ທ່ານຈະຕ້ອງ: pound ຂອງຊີ້ນງົວ, ຜັກບົ່ວ, flour, ແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄປສິ້ນຂອງຊີ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນບາງເຄິ່ງແຫວນແລະຂົ້ວໃນນ້ໍານາທີ 5 ເພີ່ມຊີ້ນງົວແລະຂົ້ວທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີເກືອ, ທີ່ຕັ້ງໄວ້ ໃບປະເຊີນຫນ້າ ແລະງາມນ້ໍາ (ປະມານ 1.5 ຈອກ). Stew ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມບ່ວງຂອງ flour ແລະລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, stir ແລະຫຼັງຈາກ 10 ນາທີປິດໄຟໄດ້.

ເຮັດແຊບຫລາຍຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍມີຜັກແລະນ້ໍາສົ້ມ balsamic. ການກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງ: ປໍຂອງຊີ້ນງົວສົດ, ນ້ໍາເວີແລະຍັງ soy - ຄູ່ຂອງບ່ວງ, 1 ບ່ວງສົ້ມ balsamic ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວ 2, ຄູ່ຜົວເມຍຂອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະ seasoning ສໍາລັບຊີ້ນ. ຊີ້ນງົວຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆຍາວ. ການກະກຽມ marinade ໄດ້: ປົນນ້ໍາ olive, ສົ້ມ balsamic, ຍັງ soy ແລະຜັກທຽມຟັກ. ງາມ marinade ໃນໄລຍະຊີ້ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງຈະເຮັດໃຫ້ຊຸ່ມ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, carrot - ໃນລອກເອົາເປືອກບາງ. ຊີ້ນທີ່ຖືກຍ້າຍອອກຈາກ marinade ແລະ fry, ທໍາອິດຢູ່ຄົນດຽວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມີຜັກ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ບໍ່ງາມ marinade ໄດ້ຖືກເພີ່ມແກ້ວຂອງນ້ໍາແລະດັບ 50 ນາທີສຸດຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ.

ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງບຸນສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນຊີ້ນງົວໃນ sauce ຫວານແລະສົ້ມ. ການກະກຽມມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ: pound ຂອງຊີ້ນງົວ, 3 ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນໍາເລັ່ນ, 500 g ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ, ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງ flour, ບ່ວງຂອງ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ, coriander, parsley, Bay ໃບ, peppercorns, 1 carrot ແລະນ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ.

ຊີ້ນງົວໄດ້ແບ່ງອອກເປັນຊັ້ນບາງໆ, ແລະກີດກັນໃນລອກເອົາເປືອກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຄວາມຍາວຂອງ 3 ກັບ 5 ເຊັນຕີເມັດ. Sprinkle flour ແລະສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການແຊ່ຂົ້ວ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າປະກົດວ່າ crust ສີແດງ, ງາມນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ stew ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຜັກບົ່ວ semicircles ແລະ carrot - ໃນລອກເອົາເປືອກແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຫຼັງຈາກ 50 ນາທີຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ quenching ໄດ້. ວາງໃບປະເຊີນຫນ້າ, ນໍາເລັ່ນ, ສົ້ມ, 0.5 ຊົ່ວໂມງ. ້ໍາຕານແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນບ່ວງ coriander. ທັງຫມົດ stir ແລະ stew ສໍາລັບຄົນອື່ນ 10 ນາທີ.

ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ.