ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ roast. ສູດໃນແຊ່ frying

ຊີ້ນຂອງຂະຫນາດໃຫຍ່ ສັດ horned ໄດ້ຄອບຄອງສະເຫມີໄປເປັນສະຖານທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານຂອງປະຊາຊົນຂອງບັນດາປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເວລາໄດ້. ເຄີຍນັບຕັ້ງແຕ່ມະນຸດໄດ້ mastered ການລ້ຽງສັດຊຶ່ງເປັນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນການນໍາໃຊ້ used ທີ່ສຸດກາຍເປັນຊີ້ນງົວ. ສູດໃນແຊ່ແມ່ນຍັງປະຫວັດສາດວັດຖຸບູຮານທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ເກືອບຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາໃນເວລາທີ່ຜູ້ຊາຍໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະເປີດເຜີຍຊີ້ນໃນການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ບາງສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າບອກໃນມາດຕາມື້ນີ້ພວກເຮົາ.

ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ roast

ສູດໃນແຊ່ (ເບິ່ງຮູບພາບຂ້າງລຸ່ມນີ້), ແນ່ນອນ, ຖືກປະຕິບັດໃນບັນດາປະເທດຂອງໂລກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນອິນເດຍງົວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາໂດຍທົ່ວໄປເປັນຜູ້ສັດ sacred. ແຕ່ວ່າທ່ານແລະຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ delve ຂໍ້ຂັດແຍ່ງທາງສາສະຫນາ, ແລະພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄູ່ນ່ຶຂອງຖ້ວຍງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, veal ແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເອົາໃຈໃສ່ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍຮ່າງກາຍກ່ວາຊີ້ນຫມູດຽວກັນ. A ຄວາມຮັ່ງມີຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບ TRACE ແມ່ນຍັງສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ. ສູດໃນແຊ່ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍເພື່ອປະຕິບັດ, ສາມາດໃຊ້ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານຈົວ. ໄດ້ດີ, ໃຫ້ຂອງພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ?

ມີຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ

ການສູດທີ່ງ່າຍດາຍແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບມີນ້ໍາ ສູດຊີ້ນງົວ ໃນແຊ່ໄດ້ແທນທີ່ຈະໃຫ້ໂອກາດພຽງພໍທີ່ຈະສະແດງຈິນຕະນາການ culinary ຂອງທ່ານ. ມັນເປັນຄວາມລັບທີ່ແມ່ບາງມີຄວາມຢ້ານກົວທີ່ຈະແຕ່ງກິນປະເພດຂອງຊີ້ນດັ່ງກ່າວນີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດໄດ້ຮັບ harsh. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼາຍຈະຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານໄດ້ຊື້. ພະຍາຍາມວິທີການລະມັດລະວັງຫຼາຍກັບບັນຫາ: ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ບໍ່ຊື້ frozen ແລະບໍ່ອ່ອນເກີນໄປ, ແລະການກະກຽມມັນ, ໃຊ້ເວລາປະໂຫຍດຈາກຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາ.

ສ່ວນປະກອບສໍາ

ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍ. ໃຊ້ເວລາໃນກິໂລ choicest ຂອງຊີ້ນງົວ, ເຄິ່ງກິໂລຜັກບົ່ວ, ເຄິ່ງຈອກຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ມີໃບບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ laurel ເປັນ. ແນວໃດກໍຕາມພວກເຮົາຕ້ອງການນ້ໍາແລະເກືອ. ເຄື່ອງເທດໃຊ້ຜູ້ທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ເຄຍຊີນ. ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍໄປມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະມີການຄຸ້ມຄອງ pepper ສີດໍາຫຼືປະສົມຂອງ peppers.

ການກະກຽມ

1. ຊີ້ນຊໍາລະຈາກເສັ້ນແລະຮູບເງົາ. ລ້າງຢ່າງລະອຽດອອກ.
2. ຊີ້ນງົວຕັດຕ່ອນນັ້ນບໍ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປ (ເຊັ່ນ: ການທອດມັນຈະນ້ອຍລົງແລະຈະໄຫມ້).
3. ປຸງແຕ່ງອາຫານແຊ່ສໍາລັບ frying. ຮ້ອນແລະງາມນ້ໍາຜັກ. ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາແມ່ນເກືອບວ່າາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ວາງອອກຊີ້ນແລະ fry ເລັກຫນ້ອຍສອງດ້ານທັງຫມົດ (ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ stir ຢູ່ສະເຫມີ) ເພື່ອປະກອບນ້ໍາ.
4. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຈອກ semifinished ຂອງນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຊຸບ. Sprinkle ກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ທີ່ຈະເອົາຄືນລົດຊາດຂອງຊີ້ນ (ຢູ່ໃນປານກາງ, ບໍ່ພໍເທົ່າໃດທີ່ຂ້ອນຂ້າງເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ). ກວມເອົາທີ່ມີແຊ່ lid.
5. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນແມ່ນ roasted, ຕັດຜັກບົ່ວ (semicircle ຂະຫນາດກາງ). ພວກເຮົາຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້ຫຼັງຈາກປະມານ 15 ນາທີ. ຜັກບົ່ວຈະໃຫ້ຊີ້ນມີນ້ໍາ, ນີ້ແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ.
6. ລາຍລະອຽດອື່ນ: ງາມໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງກ່ຽວກັບການເທິງແລະ stir ສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ເປັນ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໃຫ້ນ້ໍາ. ແລະທ່ານສາມາດປົນ 5-7 ນາທີ.
7. ເພີ່ມເຕີມເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວມີ lid ເປີດຂອງແຊ່ໄດ້ຫຼັງຈາກນັ້ນ evaporated ກັບສະພາບຄ່ອງເກີນ.

ຄໍາແນະນໍາ: ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານສຸດທ້າຍຖ້າຫາກວ່າລົດຊາດຂອງຊີ້ນງົວຈະຍັງໄດ້ຮັບ harsh (ຈັບໄດ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ອາຍຸ), ເຮົາໄດ້ເຂົ້າເຮັດຊີ້ນສົ້ມແກມສີຄີມແລະຈອກນ້ໍາ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ gravy simmer ໃນການປົກຫຸ້ມຂອງຜະນຶກເຂົ້າກັນກັບຊີ້ນງົວອ່ອນ. ສູດໃນແຊ່ frying ແລະດີປານໃດ, ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສອດກັບການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໂດຍອີງຕາມສະຖານະຂອງຊີ້ນໄດ້. Extinguish, ຖ້າຫາກວ່າມັນ turns ໃຫ້ເຫັນຢູູ່ພຽງພໍ, ແລະທ່ານສາມາດເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ແລະປຸງແຕ່ງທີ່ມີມັນ.

ຊີ້ນງົວ. ສູດໃນຫມໍ້ດ້າມ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະລົບກວນຫຼາຍເກີນໄປກ່ຽວກັບຄວາມນຸ່ມນວນຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຊີ້ນງົວຫຼື veal ໃນ sauce. ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດແລະວິທີການຂອງການກະກຽມຍັງຄົງຄືເກົ່າ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຈືນຊີ້ນສອງດ້ານທັງຫມົດຈົນກ່ວາທອງ tan, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດ້ວຍຊອດຊີ້ນທີ່ທ່ານເລືອກແລະເຮັດໃຫ້ອອກຊີ້ນໃນມັນສໍາລັບເວລາດົນນານ (ຕັດສິນຂອງສານກ່ຽວກັບຄວາມພ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍຂອງການ: ຊີ້ນຄວນ melt ໃນປາກຂອງທ່ານ). ບາງຄັ້ງມັນກໍຫາຍໄປເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະບາງຄັ້ງມີການໃຊ້ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາທີ່ສຸດສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຊີ້ນງົວຄວນຢ່າງໃດກໍຕາມບໍ່ languish ໃນອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປ - ຫຼັງຈາກນັ້ນຜົນກະທົບຈະເປັນລະຄອນ. ກັບ extinguish, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຈີນຫວານແລະສົ້ມ, tkemali, ສີຂາວສົ້ມແກມສີຄີມ - ເກືອບສະເຫມີຊີ້ນໄດ້ຖືກຮັບທີ່ດີເລີດ!