ການ pies delicious ທີ່ມີຫມາກໂປມ

Pies - ນີ້ມີລົດຊາດຜະລິດຕະພັນແປ້ງຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ, ນອກຈາກນັ້ນມີຫຼາກຫຼາຍຂອງ toppings ໄດ້. Cakes ກ່ຽວກັບການຮ້ອງຂໍສາມາດ bake ໃນເຕົາອົບຫຼື fry ໃນແຊ່ໄດ້. ການ dough ສໍາລັບ pies ໃຊ້ຢ່າງແທ້ຈິງໃດໆກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງພິຈາລະນາການ cakes ດັ້ງເດີມກ່ຽວກັບການ dough ເຊື້ອລາ.

Pies ມີຫມາກໂປມ

ໃນໂຖປັດສະວະເລິກງາມແລະຈອກນ້ໍາອຸ່ນ, ເພີ່ມ 30 ກຼາມຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ, 20 ກຼາມຂອງນ້ໍາຜັກໃດ, ນໍ້າຕານກັບລົດຊາດ, ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ - ແລະທັງຫມົດນີ້ stir ດີຈົນກ່ວາທັງຫມົດ disperse ລາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມສອງຈອກນ flour. Knead dough ໄດ້, ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຕາຕະລາງແລະ knead ດີ. ເມື່ອ dough ໄດ້ກາຍເປັນ elastic ແລະຄວາມຢືດຢຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນໂຖປັດສະວະ, ກວມເອົາທາງເທິງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. , The dough ຈໍາເປັນຕ້ອງມາ pies ມີຫມາກໂປມໄດ້ຮັບນຸ່ມແລະອາກາດຖ່າຍເທ.

ໃນຂະນະທີ່ dough ຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຫມາະສົມ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມ ຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pies. ເອົາສາມຫມາກໂປມຂະຫນາດໃຫຍ່, ລ້າງແລະເອົາພວກເຂົາມາຈາກ peel ໄດ້. ຕັດຫມາກໂປມປອກເປືອກໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ການ dough ສໍາເລັດແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດແລະມ້ວນອອກຈາກ cakes ເຫຼົ່ານີ້. Cake ການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນຫມາກໂປມແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະ sprinkle ໄປກັບນ້ໍາຕານ. ຖ້າ ຊະນິດພັນຂອງຫມາກໂປມ ສົ້ມເກີນໄປ, ນ້ໍາຕານສາມາດເພີ່ມ cakes pobolshe.Kraya zaschipnut ດີແລະລຽບເລັກນ້ອຍ. ຮ້ອນແຊ່ໄດ້, ຕື່ມນ້ໍາຜັກແລະຈັດວາງກ່ຽວກັບຂອງນາງ pies ຈືນມີຫມາກໂປມ. Fry ຄວນຈະເປັນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ດີ obzharivaya ແຕ່ລະຫມາກໂປມ storony.Pirozhki ຈະເປັນແບບທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງໃດໆ.

pastry puff ມີຫມາກໂປມ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ: pastry puff (ພ້ອມ) - 500 ກຼາມ, ແລະທາດແປ້ງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 300 ກຼາມ, ສາມຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດຫມາກໂປມ (ສີຂຽວ), ນ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 ກຼາມ, ນ້ໍາຜັກໃດ - 50 ml, ສອງ yolks ໄຂ່, ຊອງ vanilla ແລະໄຄດິນ ອີງຕາມການລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ການກະກຽມ: ຫມາກໂປມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເອົາແກ່ນ, peel ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, sprinkle ມີໄຄແລະ vanilla. ທັງຫມົດ stir ແລະອອກສໍາລັບ 10 minut.V ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຕາຕະລາງ floured ແລະມ້ວນອອກ cake ຂອງ puff pastry ໄດ້. ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, ພວກເຂົາແຕ່ລະເຮັດໃຫ້ການ stuffing ແລະ zaschipyvaem ປະມານແຄມຂອງ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເຕົາ pirozhok.Vklyuchaem ກັບ 180 ອົງສາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເອກະສານສະ baking parchment, ທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ oiled ໄດ້. ການແຜ່ກະຈາຍ pies, ການຮັກສາຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າໃນ 3-5 ຊຕມແລະເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 minut.Poka pies ແມ່ນ baked ຢ່າງລະອຽດ whisk yolks ໄດ້. cakes ສໍາເລັດ grease ກັບ yolk ໄຂ່ທຸບຕີແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

Pies baked ທີ່ມີຫມາກໂປມ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ: ເປັນກິໂລ flour, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ້ໍານົມ, ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍ, ນ້ໍາຕານ - 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາຜັກ. 30 ກຼາມຂອງເຊື້ອລາ, ເກືອກັບລົດຊາດ, ໄຂ່ສໍາລັບ greasing pies.

ຕື່ມຂໍ້ມູນ: ປໍຂອງຫມາກໂປມ, 2 ບ່ວງນ້ໍາຕານ, 2 ບ່ວງກາເຟໄຄຕົ້ນ. ຫມາກໂປມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ປອກເປືອກແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, sprinkle ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ້ໍາຕານແລະກໍານົດກ່ຽວກັບໄຟເພື່ອ extinguish. ເມື່ອຫມາກໂປມແມ່ນມີຄວາມພ້ອມ, ເພີ່ມໄດ້ໄຄແລະ stir.

ການກະກຽມ dough ສໍາລັບ pies. ນ້ໍານົມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍເພີ່ມເຊື້ອລາ, ໄຂ່ທຸບຕີ, ນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະປົນກັນໃນຂະນະທີ່ແປ້ງ vsyp. Knead dough ແມ່ນບໍ່ເຢັນຫຼາຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນເວລາທີ່ມັນສູງເຖີງດີ primnogo ມືລາວແລະປ່ອຍໃຫ້ສໍາລັບຄົນອື່ນ 40 ນາທີ. ການ dough ສໍາເລັດແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ມ້ວນອອກ tortillas ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່. patties ແບບຟອມ, ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, greased. ພວກເຮົາໃຫ້ພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອຢືນ pies, lubricate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີໄຂ່ແລະເອົາໃຈໃສ່ແຊ່ໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້. Bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ. pies delicious ມີຄວາມພ້ອມ!

pies ສູດແມ່ນງ່າຍດາຍ pretty ແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຢ່າງຫຼາຍຂອງການໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ.