Salting ກະລໍ່າປີໄວວິທີການຮ້ອນ: ສູດ

ກະລໍ່າປີ, ດອງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ບໍ່ຄໍານຶງເຖິງລັກສະນະທີ່ມັນໄດ້, ເປັນແຫລ່ງທີ່ດີຂອງສານອາຫານແລະວິຕາມິນສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງລະດູຫນາວເຢັນໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ກິນອາຫານມັນ, ແລະທີ່ໃຊ້ເວລາອື່ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະດູຫນາວ. ມີໃຜ, ກໍາລັງກະກຽມ sauerkraut (ຊື່ກາງຂອງນາງ), ຖືໄດ້, ຍາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພຽງເລັກນ້ອຍໃນວັນຂ້າງຫນ້າ. ສູດຂອງຖ້ວຍມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບຫຼາຍ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໃນມື້ນີ້ມີຄວາມສົນໃຈໃນໄວ salting ກະລໍ່າປີ ວິທີການຮ້ອນ.

ຈໍານວນສູດ 1: ໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດແລະໄວທີ່ສຸດ

ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້, ອະທິບາຍ salting ຢ່າງວ່ອງໄວ. ພຣະອົງບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຮັດວຽກພິເສດຫຼືຫຼາຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້. ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນການກິນອາຫານດີເລີດຄືກັນ. ດັ່ງນັ້ນ salting ກະລໍ່າປີວິທີຮ້ອນຢ່າງໄວວາແມ່ນດັ່ງກ່າວເປັນວິທີການທີ່. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ. Shinkuem ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຂະຫນາດນ້ອຍ, shred ຜັກທຽມ, rub carrots ໄດ້. ຕື່ມສົ້ມໄດ້, ສາມຫຼືສີ່ບ່ວງ, ແລະການປະສົມທັງຫມົດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ດີກວ່າ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ dill (ແກ່ນ) ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. ອັດຕາສ່ວນທັງຫມົດໄດ້ຖືກຄັດເລືອກເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຍັງບໍ່ໄດ້ລະບຸ. ໃນສູດອື່ນໆທີ່ເຂົາເຈົ້າມີ. ນ້ໍາເກືອປຸງແຕ່ງອາຫານ: ເຮັດໃຫ້ 130 ml ຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາ sunflower, ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະເກືອ, ຍັງເພີ່ມ ໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກກາດນ້ໍາເກືອ, ປົນຢ່າງລະອຽດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະພະຍາຍາມ, ເພີ່ມເກືອບາງຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ອີກປະການຫນຶ່ງສອງຊົ່ວໂມງ, ແລະຂະບວນການກະລໍ່າປີ pickling ຮ້ອນໄວແມ່ນສໍາເລັດ. ທ່ານສາມາດກິນອາຫານ.

ຈໍານວນສູດ 2: ກະ "mayonnaise"

ກະລໍ່າປີໄດ້ໃນສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ຍັງຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ພາຍໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາບອກຄົນອື່ນວິທີການຮ້ອນຂອງ pickling ກະລໍ່າປີ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາສອງກິໂລກະລໍ່າປີ, shinkuem, rub ສຸດ grater ຫຍາບເປັນສອງຫລືສາມ carrots, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມຫມາກໂປມ, ເພີ່ມ 150 ກຼາມຂອງ cranberries ແລະແຕ່ງກິນນ້ໍາເກືອ. ສໍາລັບຍຸກສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ: ນ້ໍາ - ແກ້ວຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ, ນ້ໍາເວີຫຼືນ້ໍາ sunflower, ເກືອ - ສອງບ່ວງ, ¾ຈອກສົ້ມ, 250 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ຫນຶ່ງໃນຫົວຫນ້າຂອງຜັກທຽມ. ໄດ້ວາງໄວ້ໃນການ enamel ຜັກກາດຊັ້ນແຊ່, carrots, ຫມາກໂປມແລະ cranberries ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອື່ນໆ, ຊັ້ນຊ້ໍາ. ເທິງ - ກະລໍ່າປີ. ຕົ້ມນ້ໍາທີ່ມີສ່ວນປະກອບປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການກະກຽມຫມໍ້ນ້ໍາເກືອແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນ, ແລະທາງເທີງເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນບາງ. ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ເປັນສູງສຸດຂອງມື້ຫນຶ່ງ, "Provencal" ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ຈໍານວນສູດ 3: ດັ້ງເດີມ

ສ່ວນປະກອບສໍາສູດດັ້ງເດີມ salting ຫນຶ່ງກິໂລກະລໍ່າປີ, ຂະຫນາດກາງຂະຫນາດ carrot, ສົ້ມ (9%) - 250 ml ຂອງນ້ໍາຜັກ - ນ້ໍາຕານຊາຍດຽວ - ເກົ້າບ່ວງເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ສີ່ບ່ວງ, pepper ສີດໍາ - ສິບຣາວກັບແກະ, ໃບ laurel - ສິບຕ່ອນ, ນ້ໍາ - 500 ml. ຮ້ອນຄົນອັບເດດ: ກະລໍ່າປີ pickling ໃນວິທີການນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ພວກເຮົາກະກຽມໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ທໍາຄວາມສະອາດແລະ rub ສຸດ carrots grater ອັນດີງາມ, ລ້າງແລະຕັດຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່. ສົມຜັກໃນນ້ໍາ, ງາມແລະເປັນໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ pepper. ການກະກຽມເປັນນ້ໍາເກືອມາດຕະຖານທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະເກືອ, ຖອກເທເຂົ້າໄປນ້ໍາ. stir, ກວມເອົາດ້ວຍ lid ຫຼືໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃຫ້ມື້ຫມັກ. ທ່ານສາມາດອອກຈາກຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ລ້າງ decompose ໂດຍທະນາຄານ, lids caproic ໃກ້ຊິດແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ສໍາລັບການລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຄົບກໍາຫນົດໃນນ້ໍາທັງສອງຫຼືສາມມື້.

ສູດ№ 4: ກະລໍ່າປີທີ່ມີ beetroot

ການກະກຽມສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບການສິບປະຊາຊົນ: ຫນຶ່ງ loaf ກະລໍ່າປີທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ຫນຶ່ງຫລືສອງ beets ຕົ້ມ, ຫົວກະທຽມ, ສີ່ tricks ໃບປະເຊີນຫນ້າ, allspice, ບ່ວງກາເຟຂອງດິນ pepper ສີດໍາ, ທັງສອງຄຸນນະສົມບັດຂອງຫົວຜັກທຽມ, ສອງບ່ວງຂອງເກືອ (ຕາຕະລາງ), 250 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ຈໍານວນດຽວກັນຂອງ 9% ສົ້ມ. ກະລໍ່າປີ salting ໄວວິທີການຮ້ອນກັບ beets, ໂດຍບໍ່ມີການເຮັດລາຍແມ່ນປະຕິບັດນັ້ນ. ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເຄິ່ງຕັດຜັກກາດເປັນສ່ວນຫຼາຍ, ທີ່ຈະແບ່ງປະເພດຊິ້ນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແບບຟອມໃນກະປ໋ອງໄດ້. beets ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ somewhere ໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາເຢັນ, ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ, ຂັ້ນຕອນກັບກະລໍ່າປີເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງແລະລະຫວ່າງເຂົາເຈົ້າ - ຜັກທຽມແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແລະມີສ່ວນຮ່ວມການ tamped brine. ຕົ້ມໃນ saucepan ສອງລິດຂອງນ້ໍາບໍລິສຸດ, ເກືອມັນ, ເອົາໃຈໃສ່ຫົວຜັກທຽມ, ນ້ໍາຕານແລະ pepper ສີດໍາ. ສໍາລັບການຕົ້ມຫ້ານາທີ, ຕື່ມສົ້ມໄດ້. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນເປັນນ້ໍາເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ໍາຕົ້ມ, ງາມທະນາຄານ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາເຢັນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ໃນຕອນທ້າຍຂອງມື້ທີ່ທ່ານສາມາດກິນອາຫານຄາບອາຫານຂອງ.

ສູດ№ 5: ກະລໍ່າປີ, ຜັກທຽມ

ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການຫົກ servings: ຫນຶ່ງກິໂລກະລໍ່າປີ, ສອງຫຼືສາມ carrots, ຫ້າຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຕານ - 120 ກຼາມ, ບ່ວງ ເກືອຫຍາບ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນ້ໍາ, allspice ແລະສີດໍາເປັນ - ສີ່ຄຸນນະສົມບັດ, 130 ml ຂອງນ້ໍາຜັກແລະສິບ canteens spoons ສົ້ມ 9%. ທ້າຍສຸດນີ້ພວກເຮົາບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປະຕິບັດທີ່ salting ຜັກກາດຮ້ອນ, ຜັກທຽມໄວ. ຕັດຜັກກາດແລະໃນລອກເອົາເປືອກບາງຈໍາເປັນຍາວ. ຄວາມສະອາດ carrots ໃນ rub grater ຫຍາບ. ຜ່ານທຽມປອກເປືອກກົດ skip ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ປົນຜັກທັງຫມົດ. ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາມາດຕະຖານແລະບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນກະໄດ້. ຊະນະບັນຈຸລາດແຜ່ນໃຫຍ່ໃກ້ຊິດແລະເຮັດໃຫ້ກະປ໋ອງທີ່ມີນ້ໍາຫຼືສິນຄ້າອື່ນໆ. ພວກເຮົາອອກຈາກສໍາລັບສີ່ຫາຫ້າຊົ່ວໂມງເພື່ອ infuse ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ພວກເຮົາປ່ຽນ sauerkraut ສໍາເລັດຮູບໃນ jars, ກວມເອົາກັບ lids kapron ແລະສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!