Noodles wheat ທັງຫມົດຢູ່ເຮືອນ. A ການຄັດເລືອກຂອງສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າ noodles ສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ເຮືອນ, ແຕ່ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍຈໍາກັດຕົວເອງກັບພຽງແຕ່ແປ້ງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດເປັນລະມັດລະວັງຂອງທາງເລືອກເນື່ອງຈາກການຂາດຂໍ້ມູນຂ່າວສານ. ໃນການປະຕິບັດ, ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນວ່າການ noodles wheat ທັງຫມົດແມ່ນມີລົດຊາດຫນ້ອຍກ່ວາຫມູ່, ແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນທີ່ຂ້ອນຂ້າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

flour rye. ຄຸນນະສົມບັດ

ໃນມື້ນີ້, flour rye ແມ່ນ gaining ໃນຍົມໃນບັນດາປະຊາກອນ, ຍ້ອນບໍ່ມີເປັນ "ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງ" ຂອງຊີວິດສຸຂະພາບ. ມັນເປັນປັດຈຸບັນທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນການປະຕິບັດເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທັງຫມົດໃຫມ່ - ມັນໄດ້ຖືກລືມດີອາຍຸ, ເພາະວ່າ rye ໃນລັດເຊຍໄດ້ຮັບ enjoyed ນັບຕັ້ງແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລາ immemorial.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບແປ້ງສາລີປົກກະຕິ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍພືດ. ໃຫ້ເນື້ອຫາພະລັງງານ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກກັນແລະກັນ, ການນໍາໃຊ້ຂອງ flour rye ທຸກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ - ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານອາຫານ, ແລະສໍາລັບການປ້ອງກັນພະຍາດ gastrointestinal ໄດ້.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນໄດ້ noodles ຫຼືເຂົ້າຈີ່ bake, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະໄດ້ຮັບສະນິດສະນົມທີ່ມີລັກສະນະປະຕິບັດຂອງ flour rye.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າມັນປະກອບດ້ວຍໂປຕີນນ້ອຍ, ຊຶ່ງເປັນທັງດີແລະບໍ່ດີ. ບໍ່ດີທີ່ pastries ເຊັ່ນ baked ຜ່ານຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ໃນບາງກໍລະນີ, ມັນແມ່ນແນະນໍາຢ່າງແຂງແຮງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຈືດສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flour wheat ຂອງ, ໃນຄໍາສັ່ງກັບ "ສະຖາບັນ" ແມ້ທ່ານໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມຫຼາຍ, ທີ່ຫມັ້ນຄົງ. ຜະລິດຕະພັນ rye Dough ຂອງຫນຶ່ງຈະບໍ່ຍືດຫຍຸ່ນແລະມັນຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະມ້ວນອອກ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລັດເຊຍ

ຍອດນິຍົມ rye, ຄຽງຄູ່ກັບຫານປະເພດເມັດອື່ນໆ, ຍັງ enjoys ໃນຍີ່ປຸ່ນ. ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງຕົນຈຶ່ງບໍ່ມີການນໍາໃຊ້, ແຕ່ສືທົ່ວໄປຫຼາຍ. ນີ້ noodles ຍີ່ປຸ່ນໄດ້ຈາກ flour rye. ຍັງບໍ່ມີການອະນຸຍາດຍັງແລະ embodiments buckwheat.

ຫ້ອງຂາຍກະກຽມແລ້ວແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນຮູບແບບຂອງການລອກເອົາເປືອກບາງ, ກ່ຽວຂ້ອງກັບ "ປະທານເປັນຈານ" ມັດໄດ້. ທໍາມະຊາດກໍແມ່ນ darker ກວ່າ wheat ຄລາສສິກ. ນອກນັ້ນຍັງມີສະບັບພາສາ, ເອີ້ນວ່າ cha-ສື. ມັນມີສີຂຽວຊ້ໍາ, ເປັນປະສົມກ່ຽວກັບຊາຂຽວ.

noodles ຍີ່ປຸ່ນ, rye ໃນການປະຕິບັດລັດເຊຍ

ຫ້ອງສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເພື່ອອາຫານໄວເທົ່າທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ - ການກະກຽມພຽງແຕ່ 5-7 ນາທີ, ຢ່າງສົມບູນ absorbs ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ທ່ານເພີ່ມກັບມັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດກະກຽມເປັນຄາບອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບການພຽງແຕ່ໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງຂອງສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• noodles ຍີ່ປຸ່ນໄດ້ຈາກ flour rye - 250 ກຼາມ;
• ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 200 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ;
• pepper ບຸນກາຣີ - 1 pc.
• zucchini (ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍໄປ, zucchini ຫນຸ່ມ) - 1 pc.
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 5 pcs.
• ຜັກບົ່ວ - 1/2 pcs.
• ແຈ່ວຫມາກເຜັດ - 250 ml.

noodles ຕົ້ມໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການ 5 ນາທີ. ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ກັບເດັກ.

ຕັດໄກ່ຊີ້ນ, zucchini ແລະ peppers ທີ່ມີເສັ້ນດ່າງບາງ, ຜັກບົ່ວ ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຜັກບົ່ວຂຽວພຽງແຕ່ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ເອົາໃຈໃສ່ການແຊ່ frying ເລິກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແລະເພີ່ມນ້ໍາສີແດງຮ້ອນ. ບໍ່ງາມແລະເປັນແຊ່ຊີ້ນກັບຜັກໄດ້, stir ຢູ່ສະເຫມີຈົນກ່ວາ, ຈົນກ່ວາໄກ່ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ແລະຜັກແມ່ນ browned lightly. ບໍ່ງາມແລະ sauce ຫມາກເຜັດແລະໃຫ້ຕົ້ມ.

ຈັດ noodles ໃນແຜ່ນ, ເທິງ - ໄກ່ກັບຜັກ. ໃຫ້ບໍລິການໃນທັນທີ.

ມືເຫຼົ່ານີ້!

ແລະວິທີການແຕ່ງກິນຈາກ noodles flour rye ຢູ່ເຮືອນບໍ? ງ່າຍດາຍຫຼາຍ. Suffice ມັນກັບໄດ້ປະຕິບັດຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• flour rye - 500 ກຼາມ;
• ໄຂ່ - 3 pcs.
• Salt - 1/2 ຊ້ອນຊາ ;.
• ນ້ໍາ - 120 ml;
• flour rye ໃນ podsypku - ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍຈະໃຊ້ເວລາ dough ໄດ້.

Sift flour mound ໃນດ້ານການເຮັດວຽກເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການຊຶມເສົ້າຂະຫນາດນ້ອຍ. ແລະເຮັດໃຫ້ການ, ຂັບລົດໃນໄຂ່ແລະເພີ່ມນ້ໍາ, ເລີ່ມຕົ້ນ kneading dough ໄດ້. Knead dough ຄວນຈະເປັນເວລາ 10 ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນບໍລິສັດແລະຈະຢຸດການ stick ກັບຫນ້າ. ສິ່ງສໍາຄັນ! ດູແລທີ່ທົ່ວເນື້ອກໍ່ຕາມແມ່ນ homogeneous. ເອົາ dough ໃນໂຖປັດສະວະ, ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນສາມພາກສ່ວນ. ມ້ວນແຍກແຕ່ລະຄົນຫຼາຍ subtly. ອອກຈາກຊັ້ນສົ່ງຜົນໃຫ້ວ່າໄດ້ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ noodles ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະແຂງກະດ້າງ.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດຕັດ noodles ຂອງຄວາມຫນາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນທີ່ຈະສະຫມັກຂໍເອົາມັນເປັນອາຫານຝ່າຍເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມສຸກແລ້ວໃນລັກສະນະຄືກັນກັບ pasta ຄລາສສິກ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນເບີ tuck.

ຄົນທໍາອິດ

Noodles ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນແກງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນເປັນໃຫ້ສົມ manifest ຕົນເອງຢູ່ໃນເຫັດ broth:

• ອີ່ມຕົວ broth ເຫັດ - 2 ລິດ;
• ເຫັດຕົ້ມ - 300 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ;
• ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• noodles ໄດ້ຈາກ flour rye - 1/3 servings ຈາກສູດຂ້າງເທິງນີ້;
• ພືດສະຫມຸນໄພ favorite - ກັບລົດຊາດ.

ປຸງແຕ່ງ noodles ໄດ້, ຕົ້ມມັນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. broth ເຫັດ ເຮັດໃຫ້ສຸດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ວິທີການເລີ່ມຕົ້ນການຕົ້ມ, ເພີ່ມນ້ໍາ, ເກືອແລະ pepper. ລະອຽດຟັກເຫັດການ, ເພີ່ມນ້ໍາຊຸບຄຽງຄູ່ກັບການ noodles ກະກຽມແລ້ວ. stir.

stir ສີຂຽວຟັກລະອຽດແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ, ແລະສາມາດສະຫນອງ.

noodles wheat ທັງຫມົດທີ່ມີອາຫານທະເລໂດຍບໍ່ມີການຮົບກວນ

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ settle ສໍາລັບການສິນຄ້າເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີທັງຄວາມເຂັ້ມແຂງແຕ່ບໍ່ມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຍຶດຫມັ້ນຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ stove ຫຼັງຈາກການເຮັດວຽກ, ສູດນີ້:

• noodles ແຫ້ງເຮັດຈາກ flour buckwheat - 200 ກຼາມ;
• ກຸ້ງປອກເປືອກ - 300 g;
• ສີຄີມເນີຍແຂງ - 300 ກຼາມ;
• ນ້ໍາ - 1 ຈອກ;
• ຍັງ soy - 3 ບ່ວງ. ບ່ວງ;
• ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
• pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

noodles ຕົ້ມຈົນກ່ວາຢູູ່, ເດັກ, rinse ແລະເທົ່າຕົວ.

ແຊ່ frying Deep ກໍານົດໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເອົາໃສ່ໃນເນີຍແຂງ, ຍັງ soy ແລະນ້ໍາ. whisk stir ເຖິງມະຫາຊົນຈົນກ່ວາທັງຫມົດຍັງຈະບໍ່ແຍກຍ້າຍກັນ. ຕື່ມກຸ້ງຍັງໄດ້, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 3 ນາທີ.

ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ: noodles wheat ທັງຫມົດຖືກສົ່ງໄປຫາກຸ້ງ, ປະສົມແລະນໍາໃຊ້ເພື່ອຄວາມສຸກຂອງຄອບຄົວໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ກຸ້ງສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍໄກ່.