Forshmak: ສິ່ງທີ່ມັນແມ່ນແລະສິ່ງທີ່ມັນກິນ?

mincemeat - ມັນເປັນສິ່ງທີ່? ອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຂອງ cuisine Jewish. ກ່ຽວກັບເຂົາຫຼາຍໄດ້ຍິນ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍ້ອນການແຂ່ງລົດ crossword), ແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍໄດ້ພະຍາຍາມ. ແລະໃນ vain, ມັນແມ່ນລົດຊາດຫຼາຍ. ຕອບຄໍາຖາມ: "? Forshmak - ມັນເປັນສິ່ງທີ່" - ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໃນອາຫານນີ້ອົງປະກອບທາງເລືອກແມ່ນ herring, ຫມາກໂປມ, ໄຂ່, ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ, ຜັກບົ່ວ. ແຕ່ແມ່ຍິງທຸກເອົາບາງສິ່ງບາງຢ່າງສູດຂອງຕົນເອງ, ເສີມແລະປັບປຸງມັນ.

Forshmak: ສິ່ງທີ່ມັນເປັນ, ສິ່ງທີ່ເປັນປະຫວັດສາດຂອງຕົນ

ໃນ cuisine Jewish forshmak ມາຈາກລັດເຊຍ, ພາສາເຍຍລະມັນ, ຄໍາທີ່ມີຄວາມຫມາຍ "ອາຫານວ່າງ". ເຍຍລະມັນໄດ້ປາຊະນິດຫນຶ່ງ ham baked ຫຼືຊີ້ນກັບມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະ peppers ແລ່ນສີຄີມການ. A ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນແລະ Swedes. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຜູ້ອໍານວຍການແມ່ນວ່າໃນດ້ານອາຫານ Jewish, ອາຫານວ່າງນີ້ - ເຢັນ. ນາງໄດ້ກະກຽມທຸກຍາກທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນພະຍາຍາມເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນລາຄາຂອງອາຫານໄດ້. Herring ໃຊ້ທີ່ຖືກທີ່ສຸດ, ບໍ່ແມ່ນຄວາມສົດຄັ້ງທໍາອິດ, ເຊິ່ງມີ tint ສີນ້ໍາຕານກັບຜິວ, ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "rusty".

mincemeat ຂອງ herring. ສູດຄລາສສິກ

ເພື່ອກະກຽມການ mincemeat ຄລາສສິກ ຕ້ອງການຊຸດຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ:

• 1 ໄຂມັນບໍ່ແມ່ນຫຼາຍ herring ເຄັມ.
• 2 ໄຂ່ແຂງປາຍຂອງມັນ.
• ຫມາກໂປມ 2 ຫນ່ວຍມີຣົດສົ້ມ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຄູ່ນ່ຶຂອງ loaf ຂອງມື້ວານນີ້.
• ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ້ໍານົມເປັນ.
• 2 ບ່ວງນ້ໍາຜັກ.
• 4 ມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດກາງ.
• 1 ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ.
• 1 ບ່ວງຂອງສົ້ມອ່ອນແອ.
• Dill ແລະ chives.
• A ເກືອເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຕົ້ມໄຂ່ແລະມັນຕົ້ນ. Herring ອະນາໄມຈາກກະດູກ, ຄີແລະເຄື່ອງ. ທ່ານບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້້ໍານົມຫຼືໄຂ່ທີ່ມີພາຍໃນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດ ruin ອາຫານໄດ້. Peel ຫມາກໂປມແລະໄຂ່ຕົ້ມ. ຕັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. Blender ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້: mincemeat - ເປັນອາຫານຂອງຟັກ, ຜະລິດຕະພັນດິນບໍ່. ຫນ້າທໍາອິດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຕັດ herring, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໂປມ. Baton ຊັດເຈນຈາກ peel, ງາມ້ໍານົມສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ດຶງ, ປວດມື, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວ. Grind ຢາສະຫມຸນໄພ, ເພີ່ມ mincemeat, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອກັບລົດຊາດ, ບໍ່ງາມສົ້ມໄດ້, ນ້ໍາຜັກ. ວິທີການປະສົມ. Clear ມັນຕົ້ນ, jacket, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫນາ, ຈັດວາງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບບ່ວງ mincemeat ພ້ອມ. ມັນ turns ໃຫ້ເຫັນອາຫານວ່າງງາມທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ.

mincemeat Jewish. ສູດ

ວິທີການ Jewish ຂອງການກະກຽມແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຄລາສສິກ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນຜັກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີໍາມັນເບີຫຼື margarine. Herring ແລະໄຂ່ກ່ຽວກັບອັດຕາສ່ວນການປະຕິບັດເຂົ້າຈີ່ແລະຫນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນບໍ່ຟັກ, ແຕ່ scrolled ຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• 1.5 ເກືອ herring.
• ໄຂ່ໄດ້ 2 ຫນ່ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່.
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກໂປມແນວພັນ Antonovka.
• ເຄິ່ງ bulbs ຜັກບົ່ວແດງ.
• 1 ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວໃນມື້ວານນີ້ຫຼື loaf ໂດຍບໍ່ມີການ vanilla unsweetened.
• 100 ມລຂອງ້ໍານົມ.
• 50 g ໍາມັນເບີ.
• ຕົວເລືອກ - ນ້ໍານາວ.

ການກະກຽມ

ອະນາໄມປາຊະນິດຫນຶ່ງຈາກຜິວຫນັງແລະກະດູກ, ພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ເວລາ fillets ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ແຫ້ງແລະ grind ໃນ blender (grinder). loaf ຂອງເຂົ້າຈີ່ຫຼືເພື່ອອະນາໄມຈາກການປົກຫຸ້ມຂອງ, ແຊ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍານົມ, squeeze ແລະ grind ໃນ blender ໄດ້. ໄຂ່ຕົ້ມແມ່ນອະນາໄມ, ເອົາໃຈໃສ່ອອກຄູ່ຄອງໃຫ້ການອອກແບບ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອ yolk ແຍກຕ່າງຫາກ. ຟັກທາດໂປຼຕີນຈາກ, yolk grind ທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມພ້ອມດ້ວຍເກືອແລະ pepper ສີດໍາຈົນກ່ວາເອກະພາບ. Apple peel, ຜ່ານມັນໂດຍຜ່ານການ blender ເປັນ, ພຽງແຕ່ດໍາເນີນການກັບຜັກບົ່ວ. ສົມ herring, ຫມາກໂປມ, ຜັກບົ່ວ, sauce ຊີ້ນ. ເພີ່ມໍາມັນເບີຂອງປາ, ເສັ້ນໃຍຟັກແລະ yolks ເຄິ່ງ. ຕື່ມການນ້ໍາຫມາກນາວກັບລົດຊາດ, ທັງຫມົດຕີຂຶ້ນຮ່ວມກັນກັບອາກາດ. ຈັດວາງກ່ຽວກັບອາຫານຮາບພຽງແລະ sprinkle ກັບສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອ yolks ໄຂ່ແລະ garnish ກັບໄຂ່ແລະສີຂຽວ. ເຢັນ.

ພວກເຮົາຫວັງວ່າພວກເຮົາໄດ້ຕອບຄໍາຖາມ: "? Forshmak - ມັນເປັນສິ່ງທີ່" - ແລະອາຫານນີ້ໃຫ້ລົດຊາດຂອງທ່ານ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!