Eggplant ກັບເຂົ້າລະດູຫນາວ: 3 ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ປະເທດຂອງພວກເຮົາໄດ້ປົກປັກຮັກສາຍາວໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນບັນດາແມ່. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນອາຫານລະດູຫນາວຂອງຜັກ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້. ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບອາຫານປະຈໍາວັນໃນການປົກປັກຮັກຂອງການກະກຽມໄດ້ມີ tricks ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງຕົນ. ຄອບຄົວໃນທະນາຄານແຕ່ລະຄົນມີສູດຂອງຕົນເອງເປັນເອກະລັກທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ກໍາລັງນໍາໃຊ້ຢູ່ສະເຫມີ.

ສໍາລັບຫນຶ່ງຂອງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການສະຫຼັດ "Eggplant ກັບເຂົ້າລະດູຫນາວ." ສູດຂອງຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນ, ແລະແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະໃຫ້ກຽມພ້ອມ. ໃຫ້ການປິ່ນປົວທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ແລະການກະກຽມ ເຮັດສະຫຼັດຂອງ eggplant ໄດ້ ກິນກັບເຂົ້າລະດູຫນາວຢູ່ໃນຫນຶ່ງໃນສູດການໄດ້.

ສະຫຼັດຂອງຫມາກເລັ່ນ, eggplant ແລະເຂົ້າ

ກະກຽມເຮັດສະຫຼັດນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາລາຍລະອຽດ, ແລະທ່ານແນ່ນອນຈະ succeed.

ສ່ວນປະກອບ:

• Eggplant - 2 ກິໂລ.
• Carrots - 700 ກຼາມ.
• ຜັກບົ່ວ - 700 ກຼາມ.
• ຫມາກເລັ່ນ - 1.3 ກິໂລ.
• ນ້ໍາຜັກ - 2 ຈອກ.
• ເຂົ້າ (ຕົ້ມ) - 1.5 ຈອກ.
• Salt - 3 ບ່ວງ
• ນ້ໍາຕານ - 5 ບ່ວງ

ການກະກຽມ

1. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດໃນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານ - eggplant. ຢ່າງລະອຽດ rinse ຜັກ, ງາມແລະໃນໄລຍະນ້ໍາແລະ peel ໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມແລ້ວວົງ eggplant ຕັດບໍ່ thicker ກວ່າ 2.5 ຊຕມ.
2. Sprinkle ເກືອ eggplant, ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການ 20 ນາທີໄປຂ້າງຫນຶ່ງ. ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເອົາມາໃຫ້ທັງຫມົດຄວາມຂົມຂອງຜັກທີ່ໄດ້. ຜູ້ຖືກກ່າວຟ້ອງ eggplant, rinse ພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນເຢັນ.
3. Fry ແຕ່ kruglyash ຜັກຈົນກ່ວາ hue ທອງ.
4. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກແລະລ້າງ, peel ແລະຟັກຫມາກເລັ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວເປັນ cubes ແລະ carrots ຂະຫນາດນ້ອຍຮູ້ບຸນຄຸນ.
5. ການຈັດວາງຂອງ carrots ແລະຜັກບົ່ວໃນຫມໍ້ຫນາ, ຜິວ, ງາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍານໍາເອົາໄປຂົ້ວຜັກຈົນກ່ວາຂອງປາ. ມັນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກ່ວາ 10 ນາທີ.
6. ຕື່ມການກັບ passerovannym ຜັກຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເຂືອ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະປົນກັບນ້ໍາຜັກ. simmer ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານ 45 ນາທີ, ບໍ່ລືມໄລຍະ stir ຜັກໄດ້.
7. ສໍາລັບ 10 ນາທີຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມການເຂົ້າຕົ້ມໃນເມື່ອກ່ອນ. stir.
8. ອີກປະການຫນຶ່ງ ສະຫຼັດຮ້ອນ ກະຈາຍອອກໄປໃນ jars ເປັນຫມັນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການກະກຽມແລະໃນທັນທີມ້ວນເຖິງ.
9. ເກັບຮັກສາໃນ pritemnennom ບ່ອນທີ່ເຢັນ.

Eggplant ກັບເຂົ້າ: ສູດທີ່ມີລະຄັງ peppers

pepper ລະຄັງ ໃນສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດຂອງສະຫຼັດໄດ້. ກະກຽມປົກປັກຮັກສາ, ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ກໍໃຊ້ເວລາໃຊ້ເວລາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• Eggplant - 1.2 ກິໂລ.
• ຫມາກເລັ່ນ - 600 ກຼາມ.
• ເຂົ້າ (ເຂົ້າບາເລ) - 1 ຈອກ.
• Pepper - 1 ກິໂລ.
• 9% ສົ້ມ - 120 ml.
• Carrots - 300 ກຼາມ.
• ຜັກບົ່ວ - 300 ກຼາມ.
• Salt - 2 tbsp
• ນ້ໍາຜັກ - 170 ml.

ວິທີການຂອງການກະກຽມ

1. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດນີ້ທັນທີກະກຽມຕົ້ມນ້ໍາຫຼື saucepan ໄດ້. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາອື່ນໆຫນາ, ຜິວແຊ່.
2. ຕັດ eggplant ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່, ລ້າງ, peppers ປອກເປືອກບໍ່ໃນລອກເອົາເປືອກຫນາເກີນໄປ, ຜັກບົ່ວທົນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫມາກເລັ່ນ diced, ແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຂະຫນາດກາງ.
3. ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາ capacitance ຜັກກະກຽມທີ່ຈະຈືນ cubes eggplant ພໍເຫັນເປັນຕາຫນ້າກິນ.
4. ເຮັດໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກໄດ້, ປົນກັນ.
5. ໃຫ້ເອົາທີ່ຕົ້ມສຸກສົມຜັກ, ເພີ່ມການເຂົ້າລ້າງແລະເກືອ. simmer ສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ນ້ອຍທີ່ສຸດ. ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສະຫຼັດບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາຖິ້ມ.
6. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ປິດການໃຊ້ງານຄວາມຮ້ອນ, ບໍ່ງາມສົ້ມໄດ້, ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ກະຈາຍອອກໄປຕັ້ງມະຫາຊົນຂອງຮ້ອນໃນຊະນະບັນຈຸເປັນຫມັນ. ມ້ວນເຖິງການປົກຫຸ້ມຂອງ.
7. ກວມເອົາທະນາຄານໃນເມື່ອກ່ອນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຄວ່ໍາລົງ. ຫຼັງຈາກຮ້ານເຢັນໃນສະຖານທີ່ເຢັນ.

Eggplant ກັບເຂົ້າ, ເຫັດແລະ stuffed pepper

ສູດນີ້ໄດ້ຖືກສັບສົນເລັກນ້ອຍເພີ່ມເຕີມທີ່ຜ່ານມາທັງສອງ, ແລະເວລາທີ່ຈະກະກຽມສະຫຼັດນີ້ມັນຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງທັງຫມົດຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• Eggplant - 16 ກິໂລ.
• Pepper - 500 g ສີເຫຼືອງ, ສີແດງ 1 ກິໂລ.
• ຜັກບົ່ວ - 130 ກຼາມ.
• ນ້ໍາຜັກ - 150 ml.
• ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ.
• ເຫັດສົດ - 200 ກຼາມ.
• Salt - 3 ບ່ວງ
• 9% ສົ້ມ - 100 ml.
• parsley ສົດ - 70 ກຣາມ.
• ກະທຽມ - 50 ກຣາມ.
• ເຂົ້າ - 1 ຈອກ.
• Lemon - 1/3 pcs.

ຄໍາແນະນໍາລະອຽດ

1. ຜັກບົ່ວທໍາຄວາມສະອາດ, ຕັດໃນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍມີ 50 ml ຂອງນ້ໍາຜັກ.
2. ເຫັດຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນຫຼາຍ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກບົ່ວ, fry lightly, ເພີ່ມ 150 ກຼາມຂອງຫມາກເລັ່ນ minced, ຢ່າງລະອຽດລ້າງເຂົ້າແລະນ້ໍານາວ. simmer ຈົນກ່ວາການລະເຫີຍສົມບູນຂອງສະພາບຄ່ອງ.
3. ຕັດຫາງທີ່ມີ peppers ສີເຫຼືອງ, peel ມັນຈາກແກ່ນ, scald ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ.
4. Nafarshiruyte ກະກຽມ peppers ສົມເຂົ້າ, ພືດຜັກ.
5. ເປີດເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ.
6. ຈັດຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ແລະລ້າງ obsushennye ຜັກ: ຫມາກເລັ່ນຍັງເຫຼືອ, eggplants, peppers ສີແດງ. Bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ເຢັນ.
7. ທໍາຄວາມສະອາດ ຜັກ baked ປອກເປືອກ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ. ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ kettle ຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ງາມນ້ໍາຜັກທີ່ຈະແຕ່ງກິນແຍກຕ່າງຫາກນ້ໍາຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສົ້ມແລະເກືອແລະປົນ, ເຮັດໃຫ້ stuffed ມີ peppers, tomite 5 ນາທີແລະປິດອາຍແກັສໄດ້. Eggplant ກັບເຂົ້າ, ສູດທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບຄອບຄົວທັງຫມົດແມ່ນມີຄວາມພ້ອມເປັນ.
8. ການ jars ສະອາດໃສ່ສະຫຼັດໄດ້ດັ່ງນັ້ນແຕ່ລະຊະນະບັນຈຸໄດ້ປະກົດ stuffed peppers ໃນ ຜັກຫນື້ງ.
9. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຫມໍ້ຜ້າຂົນຫນູ vystelit ຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ neatly ຈັດ cans ທີ່ມີສະຫຼັດໃນເມື່ອກ່ອນຄອບຄຸມ lids ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
10. ບໍ່ງາມແລະເປັນນ້ໍາແຊ່ກັບທະນາຄານປິດ halfway. ໃຫ້ເອົາຈຸດໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປະຕິບັດການເປັນຫມັນ 30 ນາທີ.
11. ລະມັດລະວັງເອົາ jars ແລະມ້ວນຂຶ້ນ.
12. ເຮັດໃຫ້ jars upside ລົງຈົນກວ່າເຢັນ. ຫຼັງຈາກນີ້, ເກັບຮັກສາໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ eggplant ກັບເຂົ້າສູດລະດູຫນາວມີຄວາມຊັດເຈນແລະງ່າຍດາຍດີ, ທີ່ສາມາດ hostess - ເລີ່ມຕົ້ນຫຼືປະສົບການ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບການໃຊ້ເວລາບາງໃນການອະນຸລັກພືດຜັກລະດູການ, ນ້ໍາຫອມແລະຄວາມສົດຂອງຮ້ອນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ cozy ກັບຄອບຄົວຂອງພຣະອົງໃນລະຫວ່າງການໄດ້ຄືນລະດູຫນາວເຢັນ. ເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຂອງທ່ານ!